Рован: најпопуларније врсте и сорте

Рован је веома необично дрво. Има пуно позитивних квалитета, тако да ће га многи баштовани сигурно посадити на својој баштенској парцели. Због способности да буде леп не само са цветним гранама, већ и са зрелим гроздовима, планински пепео се често користи за украшавање пејзажа. А древни Словени су га чак сматрали талисманом против злих духова.

Рован је воћка или жбун који се добро памти по својим светлим плодовима. Његов раст може достићи 10-20 метара. Добар је не само за бобице, већ и за дрво, које је издржљиво и отпорно. У прошлости је служио као сировина за израду посуђа, шатла за разбоје, ручке алата и осовина за кола. Изданци грмља до данас су материјал за ткање намештаја и разних додатака.

Цветање планинског пепела прати долазак роја пчела које сакупљају мирисни полен. Од њега пчеле праве мед црвенкасте боје пријатне ароме. За пчеларство су посебно значајне засаде рова када је из неког разлога пропала сакупљање меда од липе и врбе.

Некада давно дрвеће орена је помогло сељанима да одреде време пољопривредних радова, па чак и да одреде временске прилике. Веровало се да је вишеструка трудноћа предсказала кишну јесен и мразну зиму.

Дрвеће рован обично има сложене перасте листове који формирају углавном крошњу са узорком. Неке врсте се одликују једноставним обликом листова, па стога формирају густу круну. Различите врсте се разликују по боји цветова и облику плода. На пример, баштенски рован воли топлину и није намењен да расте у хладним климатским условима. Његови плодови имају заобљен облик пречника 3-3,5 цм и тежину од 20 г. Од једног грмља ове врсте може се сакупити до сто килограма плодова.

Планински пепео је непретенциозан, па стога његова дистрибуција почиње са крајњег севера и покрива скоро целу Европу. Расте одвојено, без формирања шума планинског пепела. Жбуње рова се може наћи у шикари, међу листопадним дрвећем или на пропланцима. И само у висоравнима централне Азије или на Кавказу може се наћи права одржива шума планинског пепела.

Најбоље земљиште за ову култивисану биљку је хумусна земља слабе киселости. За њега је важна стална влага, јер су његови корени близу површине тла и потребна им је додатна влага. Планински пепео је отпоран на хладноћу и стога се одлично осећа на отвореним ветровитим просторима.

Посебност културе је у томе дрвећу није потребно формирање круне и обрезивање. Сва брига о њима састоји се од уклањања поломљених грана и прскања дебла посебним средствима која ће искључити напад лисних уши и гриња.

Постоји више од стотину врста планинског пепела, међу којима постоје врсте које имају пријатан укус. Сви они су резултат рада одгајивача и хибридизатора. Породица је обједињавала листопадно дрвеће и жбуње, који су намењени за употребу у медицинске и декоративне сврхе. Најчешће сорте:

• Кућа - дрво које воли топлоту са висином од 15-20 м и пречником дебла од 1 м. Одликује се дугим пернатим листовима. Младе саднице имају глатко смеђе дебло, док се зрела стабла одликују љуштењем и испуцалом кором. Цветови се састоје од пет белих латица и 20 прашника крем боје који цветају средином пролећа. Већина воћа расте на сунчаној страни.
• Великоплодна - грм висок 10-15 м, са сферичном круном. Одликује га голо и сјајно дебло, које је и у младости прекривено уздужним пукотинама. Великоплодни планински пепео расте углавном појединачно. Најчешће се може наћи на југу Русије, јер воли топлину и светлост. Плодови у облику крушке имају пречник 2,5-3 цм и тежину до 20 г. Пријатног су укуса и пријатне ароме.

• шведски (скандинавски) средњи - је идеална опција за уређење локације. Дрво има висину од 10-15 м и одликује се укусним плодовима. Има сферичну густу круну и глатку сиво-браон кору.Због сталног окружења птица, овој сорти није потребан хемијски третман против штеточина. Он такође не захтева негу, само повремено можете подрезати круну.
• Невежинскаја (Нежинскаја) - је непретенциозан, па се ова врста планинског пепела може срести широм Русије. Ова ниска биљка нарасте до 10 метара и може да живи више од 30 година. Цвета у касно пролеће и има неупадљиве цветове необичног мириса. Бобице планинског пепела Незхин се сакупљају у великим гроздовима. Обликоване су као јабука.
• Алкохолно пиће - средње висока биљка, достиже висину од око 5 метара. Одликује се тамнозеленим листовима и лепим густим цвастима бело-ружичасте боје. Бобице ликера рован имају скоро црну боју и сладак опор укус. Често се користе за прављење вина и џема. Предности врсте леже у отпорности на мраз и сушу.
• сибирски (бајка) - дрво средње величине са овалном круном. Има сиво-браон глатку кору, копљасте тамнозелене листове и црвене плодове. Сибирски планински пепео се не плаши топлоте и мраза, отпоран на спољне утицаје.
• Сцарлет ларге - грм средње величине са умерено густом круном. Не плаши се мраза, болести и штеточина. Врсту можете препознати по широко ланцетастим листовима тамнозелене боје и по гримизним плодовима који имају киселкаст, али без горчине укус.

• плачући - разликује се по својим естетским карактеристикама и отпорности на мраз. Плачући рован има јарко зелене пернате листове који у јесен постају наранџасто-црвени. Цвета у касно пролеће снежно белим цветовима, а од јула на гранама се могу видети црвене бобице. Ова врста може расти на било ком тлу без сланости и стајаће воде.
• Кене - споро растући листопадни жбун, расте 2-5 м у висину и 2 м у ширину. Друго име сорте је кинеска бела. Перасти листови су дуги 12-15 цм и зелене боје, која у јесен постаје црвена. По изгледу се разликује са белим плодовима равног округлог облика, веома горког укуса.
• дивљи - налази се дуж путева и поља широм Русије. Грм нарасте до 1-3 м висине и одликује се дугуљастим листовима и светло жутим цветовима током цветања. Плодови дивљег планинског пепела су нејестиви, користе се само за припрему лековитих тинктура од пинворма и округлих црва.
• Вариетал - ниска украсна биљка, која се често гаји за кондиторску индустрију. Бобичасто воће може послужити као сировина за производњу пића и за исхрану птица и стоке.
• Фастигиата - расте на плодним земљиштима у којима нема стајаће воде. Ово прелепо дрво висине 6-7 м одликује се равним гранама са благим савијањем у страну. Цвета малим белим цветовима. Декоративни плодови имају јарко црвену боју заобљеног облика.

• Урал – може расти чак иу најтежим климатским условима. Воли светлост и воду, али не толерише прелијевање или недостатак влаге. Уралски вртни планински пепео има горке бобице, које се обично користе у медицинске сврхе код бери-бери и болести јетре и срца.
• Ариа - неуобичајена сорта са декоративном сврхом. Расте у планинама средње и јужне Европе на сунчаним местима и може да нарасте до 13 м висине. Кора има светло смеђу боју, заобљени листови као да су посути брашном, због чега дрво добија сребрну нијансу. Арија цвета малим белим цветовима и формира јестиве наранџасто-црвене бобице.
• Глоговина - високо дрво које може достићи висину од 25 м. Младе биљке имају кору маслинасте боје, а старе се истичу тамно сивом кором са уздужним пукотинама. Сорта се одликује дугим јајоликим листовима, белим великим цветовима и сферним бобицама смеђе-жуте или смеђе-црвене боје са светлим тачкама. Глоговина расте на местима са топлом климом.
• Пендула - мало дрво које се истиче због висећих грана. Споља има тамнозелене листове, а изнутра зелене листове са ситним пухом. Пендула може расти на скоро сваком тлу, али са ретким вишком влаге. Њене бобице су нејестиве и обављају само декоративну функцију.

• тириншки - листопадни жбун који нарасте до 5,5 м. Листови су споља тамнозелени, а унутра светлозелени. Тириншки рован цвета почетком лета са снежно белим цветовима. Њени плодови расту округлог облика, црвене боје са наранџастом нијансом.
• Титанијум - хибрид планинског пепела, крушке и јабуке. Грм нарасте до 4,5-5 метара и има равне изданке загасито смеђе боје и округлу ретку круну. Титан се не плаши суше и болести. Цвета белим цветовима крајем маја. Благо ребрасте бобице имају тамноцрвену кожицу и теже 1,5 г. Укус су киселкастог и слатког.
• Елдерберри - односи се на ниска стабла са ретком заобљеном круном. Расте у Јапану и на Далеком истоку, формирајући независне шикаре. Ова врста се одликује сочним јарко црвеним плодовима који имају слатко-кисели укус и пријатну арому. Не плаши се хлада и суше.

Планински пепео можете узгајати сопственим рукама на три начина: резницама, узгојем из семена и пупољцима.

Да бисте узгајали дрво из семена, потребно је да се крајем јесени опскрбите са неколико зрелих бобица, гнетите их и прелијте водом. Након што се пулпа појави, важно је испрати семе и ставити их у земљу до дубине од 0,5 цм, покривајући тло сувим лишћем и травом.

Ако се сетва планира у пролеће, припрема семена је нешто другачија. За почетак, морају се опрати, затим ставити у влажну газу и затворити у теглу. Почетком јануара, тегла се мора ставити у фрижидер да се семе раслоји. А у пролеће се могу ставити у земљу до дубине од 5 цм, покривајући површину тла хумусом.

Одрасле саднице са два или три листа роне, остављајући растојање од неколико центиметара између суседних биљака. Следеће седење треба обавити када саднице добију 5-6 листова.

Метода семена је погодна само за одређене сорте, док се хибридне сорте могу гајити калемљењем. Резнице су згодан начин за узгој рован. За ово су погодне и зелене и лигнифициране резнице.

Да бисте посадили лигнифицирану резницу, мораћете да припремите изданак који је растао на грани 3-4-годишњег дрвета. Рез се мора одрезати са доњег и средњег дела гране, при чему је доњи рез раван, а горњи кос. На дршци би требало да буде неколико добрих пупољака. Мора се посадити под нагибом од 45 степени, након чега се стисне земљом. Након садње, стабљика се мора залити и хранити тресетом.

Да бисте посадили зелену резницу, мораћете да исечете младу грану са врха планинског пепела. Након тога, мора се очистити од листова, остављајући 3-4 мала листа на врху. Важно је да доњи рез резнице ставите неколико сати у посебан раствор за формирање корена, а затим га исперите водом. Неопходно је посадити резницу у хладном стакленику и покрити га провидном теглом. После месец дана, тегла се може уклонити и садница оставити до следећег пролећа.

Пупање подразумева калемљење пупољака на садницу. За ову методу потребно је да припремите залиху: на чистом деблу морате направити уздужни пресек коре на висини од 6-7 цм од земље. Затим морате очистити дебло од лишћа и одрезати бубрег од њега комадом дрвета. Исечени бубрег треба ставити у рез подлоге, чврсто причврстити дебло завојем тако да се споља види само бубрег. После пар недеља завој треба уклонити, а следеће године, у рано пролеће, одрезати део темељца, остављајући низак клас изнад пупољака.

Добро успостављена садница захтева минимум неге. Потребно је само на време уклонити коров и подлогу, као и ђубрити и залити биљку. Круг пртљажника може бити прекривен осушеним лишћем или травом. Пре него што дрво почне да даје плод, у кругу близу стабљике мора бити воде.

Почевши од треће године живота, стабла рован морају бити оплођена. Најбоље је хранити биљку три пута годишње: у пролеће, лето и јесен. Минерално ђубриво се ставља у горњи слој земље, а затим се оплођено место добро залије.

За правилно осветљење и бољу жетву, потребно је да сечете гране једном годишње. Боље је то учинити у пролеће, док пупољци не набубре. Младом дрвећу је потребно само мало скраћивање или уклањање вишка изданака. А плодоносни планински пепео треба проредити и скратити.

У планинском пепелу, на који је калемљено неколико сорти, потребно је годишње орезати полускелетне гране, ау годинама велике жетве проредити најмање гране.

За формирање главних скелетних грана потребно их је приказати под правим углом. Уклањање грана под оштрим углом доводи до губитка њихове снаге.

За узгој планинског пепела можете користити метод диверзије. Подручје предвиђено за ово треба добро ископати и очистити од корова. Након што треба да припремите јарак и притиснете јак једногодишњи изданак у њему. Да бисте осигурали грану, потребно је да користите жичане спајалице. Чим се на грани појаве први изданци од 8-10 цм, треба их допола напунити хумусом и овај поступак понављати док изданци не порасту још 15 цм. А следеће године се слојеви могу одвојити од матице. пуцати и пресађивати на другу парцелу.

Постоји још један начин размножавања рована. За то се користе избојци корена, који годишње расту око дебла. Ове изданке треба исећи и пресадити на посебно место за стални боравак. За пресађивање, потребно је да припремите рупу дубине и ширине 75 цм и попуните је мешавином компоста, земље, суперфосфата, стајњака и дрвеног пепела.

Црвени рован има низ позитивних квалитета. На пример, садржи много витамина као што су Ц, А, П, Б2, Е и ПП. Штавише, у воћу има још више витамина Ц него у лимуну. Поред витамина, рован садржи много елемената у траговима. Због овог састава, бобице рован се често користе за припрему народних лекова. Према истраживању, они су у стању да:

• активирају метаболизам и енергију у ткивима, што је неопходно за људе који су имали озбиљне болести;
• лечити берибери и анемију;
• ојачати крвне судове и срце;
• лечити и штитити јетру и стомак;
• заустави крв;
• потиснути надутост;
• инхибирају раст штетних микроорганизама;
• помажу у убрзавању пражњења црева;
• смањити ниво холестерола у крви;
• смањити притисак;
• изгладити боре.

Берба плодова вам омогућава да користите планински пепео у било које доба године. Бобице се морају сакупљати у две фазе. Прва фаза почиње у рану јесен, када плодови немају пријатан укус, али су добри за дуготрајно складиштење у свежем стању. Друга фаза долази након првог мраза. У овом тренутку бобице стичу слаткоћу и сочност, па се беру за припрему разних препарата.

Рован је пронашао широку употребу у козметологији. Верује се да њени плодови, смањујући ниво холестерола у крви и масти у јетри, помажу у борби против гојазности. Често жене које сањају да изгубе тежину користе рецепте од рована. Рован сок се користи за многе здравствене проблеме. На пример, са уролитијазом или крварењем из материце са менопаузом.

У кућној козметологији користе се углавном свеже бобице, као и лишће. Да бисте подмладили лице, потребно је обрисати проблематична подручја смрзнутим соком од рована.За исту сврху можете користити лосион од сока од рован, глицерина и колоњске воде. Да бисте кожу ослободили масног сјаја, користите мешавину која се састоји од сока од орена, умућених протеина, колоњске воде и алкохола. А да негујете кожу, можете користити мешавину пулпе орена и течног меда.

Народни рецепти:

• За губитак тежине - килограм бобица се помеша са 600 г шећера. Добијену смешу треба узимати три пута дневно, једну супену кашику.
• За смањење притиска - 1 кг бобица ароније помеша се са 700 г шећера, меље и кува 10 минута. Након што се смеша охлади, деликатес треба узимати свакодневно ујутру и увече за 5-6 г.
• За ублажавање надутости - 300 г свежих или осушених листова ровин треба скувати као обичан чај. Можете пити инфузију не више од 500 мл дневно.
• За подмлађивање коже - 2 кашике бобица се помешају са 1 кашиком меда. Добијена каша се сипа водом до густе конзистенције. Нанесите смешу на чисту кожу лица и врата 15-20 минута.
• За јачање косе - 200 г плодова орена се помеша са 200 мл кефира и једним јајетом. Хомогена смеша се наноси на косу и држи не више од 25 минута, након чега се испере топлом водом.

За припрему џема од роуан требаће вам црвене бобице, 500 г шећера и пола чаше воде. Воће треба сипати хладном водом и оставити да се инфузира један дан.Затим се вода мора испразнити и поступак поновити још три пута. Тек након тога можете кувати џем. Да бисте то урадили, сипајте шећер у тигањ, сипајте га водом и кувајте на средњој ватри. Добијени сируп се сипа преко планинског пепела и остави да се охлади. Дан касније, сируп се оцеди и поново прокува, а тек онда се у њега враћају бобице.

Можда ће вас занимати следеће.

• Рован се може назвати само црвеном и жутом врстом. Али црна сорта припада Аронији.
• Неке врсте планинског пепела су у стању да издрже мразеве испод 50 ° Ц.
• Плодови рован нису бобице. По својој структури више личе на јабуке, само мање.
• Плодови орена могу се користити за борбу против вируса и бактерија.
• Бобице су горке због амигдалина, који може изазвати тровање, па чак и смрт. Због тога се воће може конзумирати тек након мраза или у куваном облику.
• Са једног вишегодишњег стабла можете убрати до 100 кг.
• Рован је неотпадно дрво - и бобице и дрво су нашле своју примену у различитим секторима људског живота.

• Службена медицина није пронашла употребу планинског пепела ни у једном од лекова.
• Ово невероватно дрво посвећено је многим песмама и песмама.
• Поштанска марка СССР-а 1964. године била је са ликом планинског пепела.
• Верује се да је рован грм у стању да ублажи нервозну напетост. Све што треба да урадите је да се наслоните на њега затворених очију.
• Кластери рован нашли су своју примену у текстилној индустрији. Често су извезени на одећи и столњацима.

Избор садница врта рован треба пажљиво обавити. Пре свега, морате обратити пажњу на корење, које треба да има много грана.Површина корена треба да буде влажна, јер се суви корени не укорењују добро и дуго времена.

Време копања садница можете одредити по кори дебла и грана. Ако је смежурано, онда су дрво одавно ископали. А ако се испод коре види смеђе дно, онда таква садница уопште није погодна за садњу.

Садницу можете транспортовати тако што ћете корење умотати у целофан, након што их умотате у влажну крпу.

Упркос чињеници да је планински пепео већ крајем лета прекривен црвеним гроздовима, у овом тренутку их је немогуће прикупити. Најбоље време за бербу је новембар, јер овог месеца стиже први мраз. Али не берите плодове са грана близу пута. Такви плодови не само да не могу помоћи, већ и нанети штету људском телу.

Бобице можете чувати у замрзивачу, након што их оперете и осушите. Ако ова опција није погодна, онда можете осушити воће у рерни и чувати их у контејнеру.

Од сушених бобица можете направити зачин који се може посипати јелима од меса и поврћа. Од свежег воћа можете направити и укусан зачин тако што ћете га исецкати и помешати са сирћетом, белим луком и каранфилићем.

Рован прах се може користити за печење. Да бисте то урадили, само га треба помешати са брашном. Али свеже бобице могу бити одлично пуњење, посебно ако се за ово одабере аронија.

У следећем видеу погледајте видео преглед врста и сорти планинског пепела.