Која бобица је најкориснија, а која има најмањи садржај витамина?

Бобице су засићене соком, где су растворени витамини и минерали. Течност се лако апсорбује у танком цреву, па се хранљиве материје лако апсорбују у крвоток. Они нормализују метаболизам, побољшавају рад срца, убрзавају пренос нервних импулса и нормализују ниво хормона. Не постоје бобице са најмањим садржајем витамина.

Воће користи организму због високог садржаја витамина, есенцијалних аминокиселина и минерала. Бобице се користе за спречавање вирусних и бактеријских инфекција. Препоручљиво је укључити свежу и замрзнуту храну у исхрану детета. Хранљиве материје побољшавају функционисање унутрашњих органа и система тела, обезбеђују нормалан раст и развој бебе.

У Русији, воће које се узгаја у северним регионима доноси користи за децу и одрасле. Сибирске бобице садрже више витамина и микроелемената. Расту у неповољним условима, па својом јарком бојом и хранљивим саставом привлаче животиње неопходне за ширење семена. Северне бобице укључују боровнице, бруснице, дивље руже и бруснице. Укупно постоји 10 врста бобица које се сматрају најкориснијим на свету.

У поређењу са другим бобицама, трешња има висок садржај кумарина, који побољшавају реолошка својства крви. Има низак гликемијски индекс (ГИ) од 22. Конзумација бобице благо повећава концентрацију шећера у плазми, па се може безбедно узимати код дијабетеса. Трешње пружају следеће здравствене предности:

• смањује ниво лошег холестерола и ЛДЛ у крви;
• спречава стварање масних плакова на зидовима крвних судова;
• нормализује равнотежу воде и соли;
• јача зидове капилара, спречава развој венске инсуфицијенције;
• повећава апетит;
• побољшава перисталтику глатких мишића гастроинтестиналног тракта, стимулише производњу жучи;
• органске киселине у саставу производа инхибирају раст патогених микроорганизама;
• олакшава уклањање спутума из бронхија током прехладе.

Елагинска киселина и пектин у саставу бобица уклањају карциногене из тела, спречавајући канцерогену дегенерацију ћелија.

Огрозда богата витаминима богата је калијумом, витаминима А и Ц. Захваљујући хранљивим састојцима у свом саставу, они постају корисни за очи. Уз редовну употребу производа, повећава се оштрина вида, побољшава се пренос нервних импулса кроз визуелни анализатор. Аскорбинска киселина јача имуни систем, промовише производњу интерферона алфа и антитела. ГИ бобица је 40 јединица.

Огрозда има благотворно дејство на репродуктивни систем, нормализује производњу тироксина у штитној жлезди. Нормализује формирање имунолошког и нервног система детета. Бобице су добре за јетру, препоручују се да једу уз дуготрајну терапију лековима.

Бобице киселе наранџе имају нека лековита својства:

• вратити еластичност коже, ојачати косу и нокте;
• побољшати реолошка својства крви;
• ублажити оток, уклонити вишак течности из тела;
• повећати отпорност на стрес;
• повећати радни капацитет;
• смањити васкуларну пропустљивост;
• спречити развој анемије;
• нормализовати синтезу жучи;
• 1 ст. л. бобице испуњавају дневну потребу за аскорбинском киселином;
• минерали у саставу морске бучке нормализују контрактилност миокарда.

Морски трн је богат антиоксидансима, стога се користи за израду домаћих производа за негу коже и косе. Бобице се користе у народној медицини за превенцију заразних и инфламаторних патологија.

Бобице су богате витаминским и минералним саставом:

• естри и етерична уља;
• органске киселине;
• рутина;
• фруктоза;
• Витамин Ц;
• витамин Б3;
• танинске компоненте.

Базга побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, нормализује перисталтику глатких мишића, производњу хлороводоничне киселине и дигестивних ензима. Због оваквог дејства на гастроинтестинални тракт, црно воће се користи за ГЕРБ (рефлуксну болест) - спречавају грчеве у стомаку и избацивање његовог садржаја назад у једњак, побољшавају контрактилност пилоруса.Током прехладе код деце, базга ублажава температуру, активира производњу антитела, има диуретички и дијафоретски ефекат, због чега се из организма уклањају токсини и отпадни производи патогених бактерија.

Међутим, и базга може штетити организму. Не би требало да га једу труднице, забрањено је користити током дојења и панкреатитиса. ГИ бобица је 40 јединица, али органске киселине у саставу производа повећавају упалу панкреаса. Труднице и дојиље не би требало да једу бобице због високог ризика од развоја алергија..

То је извор антиоксиданата који уклањају штетне слободне радикале из тела. Потоњи убрзавају старење тела, оксидишу ћелије и ремете укупан метаболизам. Витамини Ц и Е формирају комплекс са реактивним врстама кисеоника, чинећи их безопасним за тело.

Јагоде садрже велику количину минерала:

• калијум;
• јод;
• манган;
• фосфор;
• селен;
• калцијум;
• гвожђе.

Биљне масти су присутне у саставу бобица, дакле Производ се често користи за уклањање вишка тежине. Магнезијум и калијум садржани у јагодама нормализују крвни притисак и промовишу уклањање минералних соли из тела.

Бобица је корисна за децу, посебно током периода сезонских заразних и инфламаторних болести. Има много корисних својстава:

• антиоксиданти у свом саставу побољшавају стање косе и ноктију;
• витамини доприносе производњи колагена и еластина у поткожној масти, нормализују рад знојних и лојних жлезда;
• инхибира раст патогених микроорганизама;
• цхолеретиц акција;
• спречава развој неурозе, туберкулозе, хипоацидног гастритиса и нефролитијазе.

Бобица повећава укупни тон тела, успорава старење ћелија. Лингонберри олакшава ток менструалног циклуса: елиминише акутни бол и нелагодност. Има низак ГИ од 25.

Садржи велику количину антоцијана, који спречавају канцерогену дегенерацију ћелија, нормализује интрацелуларни метаболизам. Рибизла задржава лековита својства током нежне топлотне обраде иу условима смрзавања. Народни лекови на бази бобица спречавају развој:

• кардиоваскуларне патологије;
• инсуфицијенција јетре;
• проблеми са бубрезима;
• прехладе;
• инфламаторни процес у бронхима;
• гихт;
• акумулација мокраћне киселине у крвној плазми.

Бобице благотворно утичу на функционисање крвотока и нервног система. Рибизле се препоручује давати деци током испита, јер повећава когнитивне функције и убрзава брзину преноса нервних импулса. Воће спречава развој инсулин-зависног и инсулин-независног дијабетеса. ГИ бобица је 15 јединица.

Има пријатан киселкасто-опор укус због високог садржаја органских киселина. Уз редовну употребу боровнице:

• смањује се ризик од развоја заразних болести;
• смањује вероватноћу патологија срца и крвних судова;
• повећана видна оштрина;
• смањена концентрација шећера у крви у плазми;
• побољшава функцију мозга;
• телесна тежина се смањује;
• производња жучи је нормализована;
• расположење се побољшава.

Боровнице спречавају тромбозу, користе се као превенција коронарне болести срца, можданог удара и инфаркта миокарда. Корисно за хемороиде, јер повећава тон венских судова. ГИ бобица је 53 јединице.

Здравствене користи и бруснице:

• фолна киселина током трудноће смањује ризик од интраутериних аномалија фетуса;
• смањује ризик од развоја прехладе и хроничног тонзилитиса;
• има антипиретички и антимикробни ефекат;
• убрзава опоравак тела након тешке болести;
• нормализује апетит;
• побољшава варење хране и апсорпцију хранљивих материја у танком цреву.

Бруснице ће имати користи само ако се правилно користе. Забрањено је јести бобице на празан стомак. Они повећавају киселост желудачног сока, што омогућава развој хиперацидног гастритиса и пептичног чира. Гликемијски индекс бобица је 45 јединица.

У поређењу са другим бобичастим воћем, аронија садржи највише бета-каротена из којег се формира ретинол или витамин А. Производ нормализује згрушавање крви, убрзава регенерацију и ћелијску обнову меких ткива. Бобице пружају следеће предности:

• ублажити грчеве мишића након тешког физичког напора;
• убрзати време опоравка тела;
• ублажити умор;
• побољшати функцију јетре;
• нормализовати производњу хормона ендокриних жлезда;
• уклонити токсична једињења из крви, очистити црева од шљаке и соли тешких метала;
• повећати перисталтику дигестивног тракта;
• смањити висок крвни притисак;
• смањити ниво холестерола у серуму.

Свака врста свежег бобица садржи мање-више исту количину витамина. Ако у било ком воћу има мање хранљивих материја, онда његов састав надокнађује овај недостатак високом концентрацијом есенцијалних аминокиселина и минералних једињења. Дакле, не постоји најбескориснија бобица за људско здравље.

Истовремено, витамини се уништавају високом температуром. Као резултат тога, 80% свих органских једињења у саставу воћа се распада током термичке обраде. У таквој ситуацији, бобице неће користити ни одраслој особи ни детету. Да бисте се заштитили од развоја заразних и инфламаторних болести, исхрана укључује само свежу или замрзнуту храну.

У следећем видеу наћи ћете листу 10 најкориснијих бобица.