Сируп од стеница: својства, правила за припрему и употребу

Клоповка је популарно име за вредни сахалински жбун, чије право име звучи као боровница (или одличан вакцинум). Клоповка расте на Сахалину и Камчатки, као и на територији Курилских острва и дивља је врста.

Ова биљка се широко користи не само у кувању, већ иу традиционалној медицини. Дакле, лековити сирупи се најчешће припремају од сахалинских бобица.

Како сами направити сируп од стеница код куће? Које су предности биљке? Одговоре на ова питања наћи ћете у нашем материјалу.

Пре свега, треба напоменути да ова биљка емитује непријатан мирис (отуда и популарно име - клоповка). Што се тиче изгледа, бобице биљке су мали плодови јарко црвене боје. Слатко-киселог су укуса и прилично сочне текстуре.

Састав красника укључује прилично велики број корисних компоненти, захваљујући којима је добио статус лековите биљке. Дакле, бобица садржи фитонциде, витамин Ц, бензојеву киселину, танине, флавоноиде.

Због тако богатог садржаја, одлична вакцина може да има низ позитивних ефеката на људско тело, посебно да се бори против патогених бактерија, јача имуни систем, учествује у процесима хематопоезе, позитивно утиче на функционисање нервни систем, олакшавају апсорпцију гвожђа у телу, нормализују рад ендокриног система, врше антисептичку и антиинфламаторну улогу, имају антиоксидативни ефекат.

Међутим, поред великог броја позитивних ефеката, систематска и редовна употреба биљке унутра (свеже, у облику сирупа и сл.) може негативно утицати на здравље људи.

Дакле, пре свега, забрањено је користити стенице за оне који имају индивидуалну нетолеранцију или пате од алергија. Такође је потребно узети у обзир чињеницу да конзумација бобица може снизити крвни притисак - ако сте га већ спустили, онда би требало да одбијете да унесете ову биљку унутра. Поред тога, труднице и мала деца не би требало да једу Ваццине Супериор.

Ако сте прочитали контраиндикације за конзумацију биљке и открили да вас се не тичу, онда можете безбедно да пређете на припрему здравог сирупа од одличне вакцине за зиму.

Начин израде је прилично једноставан. Дакле, за његову припрему ће вам требати:

• директно бобице (1 килограм);
• 2 килограма шећера.

Наведени састојци морају се сипати у велику и дубоку посуду, на пример, у лонац, и мешати, а затим покрити поклопцем. Препоручљиво је оставити ову мешавину 5-7 дана на хладном тамном месту (подрум, подрум, фрижидер, итд.). Штавише, свако вече се бобичаста маса мора мешати или протрести. Никад не заборавите да урадите ово.

Након наведеног временског периода, добијени пире од јагодичастог воћа мора се изгњечити и филтрирати кроз сито како би се отарасили кожица, грудвице, нерастворен шећер и друге непожељне компоненте сирупа.

Након тога, сируп треба распоредити у претходно стерилисане тегле и замотати поклопцима. Ако не планирате да га оставите за зиму, онда можете користити било које друго чисто и суво посуђе.

Осим сирупа, од стеница се могу правити и друга јела: џем, џем, пире кромпир и друго.

Треба запамтити да је максимална дозвољена стопа потрошње сирупа од боровнице дневно 3 супене кашике. Није препоручљиво пити више сирупа. Штавише, важно је напоменути да сируп се може узимати и самостално и додати другим јелима или пићима (житарице, чајеви, слатки десерти).

Погледајте следећи видео за информације о корисним и лековитим својствима сахалинске црвене бобице.