Шљива "шљиве": опис сорте и карактеристика узгоја

Баштенска парцела без воћака изгледа празно. Воћни усеви доносе удобност и естетску привлачност летњој кућици. Прави украс локације су густе зелене круне и нежно цвеће у пролеће. Осим тога, неопростиво је лишити себе и своје вољене ужитка да једу укусне и здраве плодове разних воћних култура. У нашем чланку ћемо говорити о сорти шљиве "Пунес", њеним карактеристикама и оптималним условима за узгој.

Ова сорта је узгојена укрштањем две друге врсте шљиве: трна и трешње. Сорта "Пунес" је добила име због способности да одржи одличан укус након сушења воћа. Ова врста шљиве је најпогоднија за бербу плодова сушењем и сушењем.

Многи вртларци се одлучују за ову сорту, има позитивне критике. Ова врста шљиве је популарна због своје отпорности на сушу, отпорности на мраз и релативне непретенциозности. Воћке су добро прилагођене клими средњег појаса, дају редовне обилне жетве. Култура је самооплодна.

Зрела стабла сорте "Пунес" су прилично висока. Често достижу висину од 4 метра. Током цветања ова шљива производи велике цветне пупољке. Избојци воћака су равни, нису дугачки, у просеку око пола метра. Листови су густи и дебели, имају валовиту структуру. Плодови ове културе су велики. Њихова просечна тежина је 40-45 г. На шљивама је карактеристична вертикална пруга и удубљење поред петељке. Зрели плодови су округли или овални.

Кожица плода је тамноплава, близу црне, боје, дебела и храпава. Пулпа шљиве ове сорте је веома сочна, има грануларну структуру и малу количину влакана. Кости се лако уклањају из фетуса.

Предности:

• самоплодност културе;
• висок и редован принос воћака;
• непретенциозност према спољним условима и нези;
• сорта добро толерише зиму, погодна за московску област и централну Русију;
• плодови и листови имају јак имунитет на гљивичне инфекције;
• Култура има добру отпорност на сушу.

Садња и брига о воћкама сорте "Прунус" не разликују се значајно од процеса узгоја шљиве других врста. Као и већина усева шљиве, "шљиве" се најбоље развијају на умерено осветљеним местима. Прихватљиво је садити уз зграде или неглуве ограде.

Упркос отпорности на сушу, за боље плодоношење и добар укус усева, стабла морају добити довољно влаге. Са својим озбиљним недостатком, шљива неће умријети, али ће пулпа воћа значајно изгубити сочност и укус.

Препоручене карактеристике и својства тла:

• тло на месту садње и узгоја дрвета треба да буде довољно лабаво и мекано, тешка глинена тла се не препоручују;
• пожељно је периодично вршити отпуштање у зони корена саднице у првим годинама развоја, што ће допринети приступу кисеоника коријенском систему;
• шљива не воли земљиште са високом киселином, у таквом земљишту њени корени се развијају много спорије, што утиче на брзину развоја целог дрвета и његовог плодоношења.

Култура се неће добро развијати у подручјима где подземне воде пролазе у великим количинама. Не садите дрво шљиве на отвореним површинама са редовним јаким ветровима или промајем. У зимским месецима такви фактори у великој мери ослабљују биљку.

Садња младих биљака у земљу је најповољнија у првим месецима пролећа, након топљења снега и одмрзавања тла. У средњој траци, боље је слетјети најкасније до средине априла. Јама за садницу се припрема унапред, у јесен или неколико недеља пре садње.

Најбоља опција је припрема јаме у касну јесен. У овом случају, тамо се може формирати много више хранљивог хумуса. Поред тога, земља ће имати времена да се олабави од стране глиста и постане уједначенија.

• После јесењег копања земљишта, уклањања корова и бербе опалог лишћа, на месту предвиђеном за садњу копа се рупа. Дубина рупе за садницу треба да буде око пола метра, пречник је око 60-70 цм.Ако у земљишту превладава глина, рупу треба продубити на 0,7 м.

• Додајте 2-3 канте органског ђубрива на дно рупе за садњу. Може бити мешавина хумуса, компоста, пепела од пећи, стајњака. Органски производи се мешају са земљом у омјеру од 2: 1. На врху јаме се посипа мали слој површинског тла. Рупу можете изоловати покривним материјалом или гранама смрче како би процес пропадања био интензивнији.
• Саднице се саде на начин да размак између редова буде најмање 3 метра. У низу, дрвеће треба да се налази на удаљености од 2,5-3 метра једно од другог.

• Садњу је најбоље обавити са две особе. Једна особа мора да држи садницу на правој висини како не би посипала врат, друга особа ће упрашити коријенски систем и сабити земљу. Коријенски врат након потпуног укапавања треба да остане на висини од 3-5 цм од тла.
• Засађене саднице треба редовно и обилно заливати, као и прихрањивати у прве 3-4 године. Млада стабла шљиве почињу да доносе плод у 4. години након садње на главном месту.

Важно је знати следеће.

• Стабла шљиве дају интензивне базалне изданке. Треба га ишчупати или посећи најмање 4 пута у сезони. Младе клице значајно ослабљују развој дрвета, исцрпљују коријенски систем. То на крају доводи до смањења плодова.
• Током активног формирања јајника, зону корена биљке треба редовно олабавити. Важно је осигурати систематско заливање током овог периода. Такве мере ће позитивно утицати на количину и квалитет јесење жетве.
• Отприлике месец дана пре сазревања и бербе плодова, препоручује се престанак заливања дрвећа.
• Након жетве главног усева, вишак шљива треба уклонити испод стабла. Не треба дозволити да воће труне у земљишту.Овај процес је препун развоја микроорганизама штеточина, гљивичних болести воћа.

Сорте шљиве сличне по квалитету и својствима:

• „мађарски дом”;

• "Мађарска Корнејевска";

• "уралске суве шљиве".

Пошто је сорта "шљиве" одлична за сушење и бербу својих плодова, требало би да се мало дотакнете теме припреме сувих шљива за складиштење.

Опис процеса сушења плодова шљиве.

• За сушење и добијање сувих шљива бирају се зрели плодови без знакова труљења или оштећења од инсеката.
• Шљиве су добро опране у води, сортиране по величини.
• Затим се плодови прелију кипућом водом. Додатно, препоручује се потопити шљиве у једнопроцентни раствор каустичне соде на 20-30 секунди. Ово се ради како би се уклонио танак слој воска на кожици плода. Међутим, сушење је прихватљиво и без ове процедуре.

• Сушење прерађених шљива може се вршити на сунцу, у рерни или у посебним електричним сушарама. Овај процес се изводи на температури од око 50°Ц неколико сати. Све ово време потребно је визуелно пратити стање воћа како би се спречило пресушивање.

Како кувати суве шљиве код куће, видећете у следећем видеу.