Како разликовати шипак од обичних и која је његова употреба?

Претеча модерне краљице цвећа, руже, има богату историју. Многе лепе легенде су повезане са овом невероватном биљком. Стари Египћани и Римљани користили су га као украс за посебне прославе, у Грчкој су његове латице посипале пут младенаца.

Говорићемо о шипку - грмљу из породице Росацеае, чија су јединствена лековита својства позната широм света. На планети расте око 400 врста дивљих ружа.

Шипак се споља разликује од уобичајених листова притиснутих на плод, што је визуелно лако одредити. Такође, врста биљке која се разматра има релативно низак садржај витамина у свом саставу, али то је надокнађено чињеницом да је лако пронаћи и прикупити у било којој количини.

Шипак има ботаничко име Роса цанина. Одрасла биљка изгледа веома лепо захваљујући бујним гранама прошараним деликатним цветовима или светлим бобицама (у зависности од сезоне). Ово је његова разлика од других подврста.

Да бисмо замислили изглед биљке, хајде да се упознамо са њеним карактеристикама:

1. Шипак је велики грм са прилично великим, до 8 центиметара у пречнику, цветовима беле или јарко ружичасте боје без посебно израженог мириса.
2. Плодови биљке су длакави ораси, сакупљени у лажни плод - широке овалне меснате бобице наранџасто-црвене боје.
3. Листови биљке су непарни, са 7 или 5 зупчастих листића, елиптичног облика, зашиљеним на врховима. Такође у основи листа налази се стипула са издуженим и шиљастим ушима.
4. Бодље су спљоштене, српасте, са закривљеним ивицама. Ово у великој мери помаже да се псећа ружа разликује од других врста шипка.

Ова биљка је непретенциозна, добро расте на ливадама, обронцима, у гудурама, као иу шумама. Ова карактеристика биљке је омогућила да се користи као жива ограда.

Како је ружа паса од уобичајеног шипак цимета, можете одредити по боји коре - код пса је зелена, као и по чашицама које су суседне плоду. Шипак цимета има смеђу кору, а листови су му савијени ка споља. Вреди напоменути да по нутритивној вредности ружа цимета надмашује друге врсте, али то не лишава његовог мање познатог брата части да буде извор витамина за ваше тело.

Плодови се суше у добро проветреном простору, спречавајући пропадање. Након тога се преносе у стаклено посуђе и чувају 2-3 године, иако поштено треба напоменути да је боље сакупљати свеже бобице сваке године.

Главна вредност и значај за лек од шипка је у компонентама садржаним у његовим плодовима:

Такође, биљка садржи велики број елемената (гвожђе, цинк, магнезијум, калцијум, калијум, фосфор, натријум, манган, молибден, бакар)што повећава његову лековиту вредност. Супстанца као што је пектин доприноси нормализацији дигестивног тракта, а такође га има доста у шипку.

Наши преци су користили шипак за лечење прилично озбиљних болести - скорбута, туберкулозе, желуца и кардиоваскуларних, бубрега, јетре, инфективних итд.

Шипак је савремена медицина препознала као ефикасан лек. Препарати засновани на њему користе се као главни лековити и као тоник:

• "Холосас" је сируп од шипка који се користи као холеретско средство за холециститис и хепатитис.
• "Галасцорбин" је жућкасти прах, користи се за лечење опекотина, пукотина, има антиинфламаторни ефекат. Разређује се у води и користи се за наводњавање оштећених површина.
• "Асцорутин", "Ундевит", "Пиковит" - мултивитамински препарати који се користе за опште јачање организма током сезоне акутних респираторних инфекција.
• Бронцхицум сируп против кашља такође садржи екстракт шипка.
• Шипак уље се користи у облику облога за зарастање пукотина на брадавицама код дојиља, лечење трофичних чирева, озена, дерматитиса. У облику клистера, користи се за лечење колитиса.

Ово су најпознатији лекови направљени на бази шипка, али је могуће да се ова листа може допунити. Састав биљке одређује даља истраживања у фармаколошкој индустрији, пошто је сировина прилично честа и не изазива велике потешкоће у екстракцији. Вреди напоменути да природне сировине су такође пожељније у поређењу са синтетичким, јер оно што ствара сама природа је еколошки прихватљивије и корисније.

Шипак се дуго користи за припрему лековитих формулација:

• за лечење болести гастроинтестиналног тракта, јетре и жучних путева припрема се инфузија. За ово морате узети 2 тбсп. л. воће, чашу воде и, по жељи, заслађиваче - шећер или мед. Бобице прелијте кључалом водом, инсистирајте, покријте поклопцем, а затим додајте жељене додатне састојке. Узмите 0,5 - 1 тбсп. л. пре оброка 2-3 пута дневно;
• за лечење оралних чирева, сируп од шипка са медом се користи три пута дневно;
• са различитим алергијским болестима, укључујући бронхијалну астму, употреба инфузије шипка има благотворно дејство;
• са нервозном исцрпљеношћу, губитком снаге, препоручује се употреба тинктуре припремљене на следећи начин: сипајте 100 г бобица постављених у стаклену посуду, 400 мл водке, инсистирајте на тамном месту 21 дан. Узмите добијену смешу 30-40 капи 2-3 пута дневно;

• код болести кардиоваскуларног система, можете припремити децукцију шипка, која ће сигурно имати свој лековити ефекат на тело. Припрема се овако: 100 г бобица се сруши без кршења интегритета семена, прелије се са 1 литром воде и кува 10 минута. Важно је да је посуђе емајлирано или стаклено.Затим се добијени "компот" сипа у термос и инфузира још 10-12 сати. Добијени бујон се процеди кроз фино сито и газу како би се спречило улазак длачица (не треба их конзумирати). По жељи се могу додати ароме;
• код болести респираторног система, инфузија шипка се користи као бактерицидно и тоник пола шоље 3 пута дневно пре оброка.

За јачање организма може се користити биљни чај припремљен на бази шипка. И током епидемија респираторних болести као профилактичко средство које садржи велику количину природног витамина Ц. Биљни чајеви су веома корисни за одржавање равнотеже воде у телу, а шипак, који је део њих, помоћи ће јачању имунитета.

Рецепт за биљни чај са шипак за 1 порцију: 2 шипак, 2 листа нане, жалфија, матичњак, 2 цваста камилице и невена, мали прстохват оригана. Сипајте колекцију у керамички чајник, који се претходно прелије кипућом водом, прелијте топлом водом (око 90 °) и оставите најмање 30 минута. Овај чај је боље пити пре јела.

А сада гледамо видео о томе како правилно сушити, кувати, наносити или третирати шипак.