Шта су корисни сушени шипак?

Блиска веза дивље руже са ружом била је разлог за појаву њеног другог имена - "дивља ружа". Чак иу древним временима, исцелитељи нису заобилазили ову биљку, брзо одређујући колико су корисна отворена својства. Места дистрибуције културе - Индија, Иран, Блиски исток, Централна Азија и јужни део Европе. За Словене је дивља ружа такође симбол вечне љубави, која је била укључена у разне обреде, а користила се и за брзо зарастање рана. Лековита својства дивље руже су заиста дивна, па се сматра правим "исцелитељем шуме".

Шипак је један од чланова породице ружа. То је жбун чији су трнови изузетно оштри, а листови овалног облика имају јарко зелену нијансу. Цветање грма се јавља лети, а његове цвасти, допуњене малим округлим латицама, обично имају бледо ружичасту нијансу. Плодови сазревају до краја лета или до средине јесени.

Природа показује неколико врста ове биљке одједном:

• Црна. Од својих колега се разликује по необичној тамној боји плода;
• Може. Такође припада грмовима ружа и има додатно име - браон шипак;
• наборано. Главна разлика су велике бобице, чија величина достиже 3 цм.Ову врсту користи не само медицина, већ и кување.Овде су корисни и плодови и сушени листови и цвеће, који постају основа мирисних витаминских чајних напитака;
• башта. Ова дивља ружа, пошто је декоративна, често се налази у баштама и воћњацима, доносећи користи и украшавајући их собом. У случају њега, чак иу медицинске сврхе

• корени биљака;
• дивљи. Дивљи или шумски шипак има мање атрактиван изглед и прилично мале бобице, али његова способност лечења није инфериорна у односу на друге;
• псећи. Ова сорта изгледа скоро као глог, али је врло лако разликовати дивљу ружу - по одсуству тврдог камена у њој;
• бодљикав. Ова дивља ружа има трње које се налази скоро један уз други;
• јабука. Плодови ове биљке су прилично слични малим јабукама, због чега је и добила име.

Додатне сорте су бели и фротирни шипак. Свака сорта је јединствена на свој начин, а оно што везује било коју дивљу ружу је то што свежа и сушена, одличан је за лечење многих болести.

Такозвани "шумски доктор" је веома користан, јер су витамини садржани у њему неопходни за одржавање здравља људи. Састав шипка садржи:

• аскорбинска киселина;
• флавоноиди;
• корисне киселине;
• танини;
• сахароза;
• целулоза;
• разних минерала и елемената у траговима.

Калоријски садржај шипка дефинитивно ће задовољити оне који морају стриктно да прате своју исхрану. 100 г сувог воћа садржи 110 кцал, нема масти, овде има 3,4 г протеина, док је угљених хидрата 21,5 г.

Бактерицидна својства су једна од карактеристика шипка, захваљујући којима је тако широко распрострањена у медицини. Међутим, ово је само почетак листе, а лекови направљени од дивљих ружа може да излечи многе болести различите тежине и врсте:

• анемија
• авитаминоза;
• артритис;
• болести генитоуринарног система.

Локална примена је доступна у облику масти, а користе се ако особа има:

• смрзавање или опекотине коже;
• дерматитис;
• екцем;
• трофични чир;
• псоријаза.

Јуха од јагодичастог воћа може се припремити користећи обично водено купатило, без трошења пуно времена и труда на то, али али пошто је добио лек за бројне болести:

• крварење;
• анемија;
• туберкулоза;
• заразне болести.

Овај алат такође помаже снижавају холестерол и побољшавају здравље очију. Децокција латица такође има терапеутски ефекат, елиминишући, на пример, допуну у очима или делује као лосион.

Немогуће је расправљати о позитивним особинама дивље руже, али она има и веома негативне стране, које се отварају у случају неправилне употребе, претећи заиста озбиљним последицама. Многи сматрају да су представљене бобице само корисна и укусна посластица, али треба бити опрезан при њиховој употреби и другим употребама. Ово посебно важи за људе који имају гастритис са високом киселином, чир на желуцу, срчане болести или склоност стварању крвних угрушака.

Да бисте избегли проблеме, морате запамтити о важности испирања уста обичном водом након сваке употребе, а то се односи и на инфузију и на одвар или чај од шипка.

Суви шипак, као и сок или тинктура на њиховој бази, могу изазвати заразну жутицу, па се не треба заносити њима у великим количинама. Лек припремљен од корена дивље руже доводи до успоравања контроле жучи, а са знацима констипације, било какве децокције из представљене биљке су контраиндиковане.

Боље је не експериментисати са само-лијечењем добијање савета од надлежног лекара. Међутим, чак и његова дозвола да користи шипак не значи да се може конзумирати у било којој жељеној количини. Требало би да запамтите осећај мере и да га слушате како бисте избегли непријатне резултате.

У оним годишњим добима када влада несташица свежег воћа и поврћа, које у повољнијим годишњим добима обезбеђује људима неопходну дозу витамина Ц, веома је препоручљиво јести сушени шипак. Најбоља опција су ољуштене бобице које нису морале бити подвргнуте додатној обради. 15 г ове посластице по особи биће довољно, али ће се ту тешко зауставити, пошто су плодови не само здрави, већ и веома укусни и мирисни.

Користећи ову варијанту бобица, не треба заборавити на рок трајања према ГОСТ-у, који је, међутим, прилично дуг - 12 месеци.

Када желите да направите сок од шипка, важно је обратити пажњу на густину бобица, степен њиховог сјаја и одсуство прашине. Ако не одговарају ни једном од горе наведених, исправније би било изабрати друго воће. Али за инфузију или децукцију, сушене бобице су погодне, штавише, било која сорта ове биљке.

Ако морате да кувате без термоса, боље је зауставити се на децокцијама. Направити их је врло једноставно, а ево једне од опција: биће довољно 20 г бобица и чаша воде. Истовремено, плодови се кувају у кипућој води на лаганој ватри око 10 минута, покривени поклопцем. Ово пиће је инфузирано отприлике 24 сата и узима се након процеђивања, и чува се у фрижидеру не више од 48 сати.

У другом случају користи се кожа шипка, која савршено уклања камење, такође спречава појаву нових. Кување ни овде није тешко: потребне су вам само 3 супене кашике базе, која се мора парити и улити у једну чашу најтоплије воде.

Имајући на располагању термос, можете пробати инфузију шипка, јер управо у овом напитку остаје највећа количина витамина. Суво воће у количини од 40 г ставља се у термос и сипа се литром кључале воде. Да би се инфузија довела у жељено стање, боље је оставити целу ноћ, припремивши га увече.

Екстракт шипка је популаран лек који се може купити у апотеци. Међутим, није неопходно купити га ако је могуће самостално сакупљати плодове ове биљке, радећи то с љубављу, пажњом и за будућност.

Али све зависи од врсте дивље руже, јер повољан тренутак за сакупљање може почети крајем лета и трајати до почетка хладног времена. Ако ћете сушити бобице, боље је сакупљати не најзрелије, још увек чврсте. Сушење се мора извршити одмах одмах након уклањања неподобних плодова. То се може урадити, на пример, у рерни, на ниској температури и са отвореним вратима, око осам сати. Затим је неопходно обезбедити догросе место за знојење, где ће лежати неколико дана, а дрвена кутија може постати.

Ако убудуће желите да правите листове чаја од бобица, потребно је да их мало самељете пре описаних процедура. Да не бисте изгубили ни део витамина, вреди избегавати употребу металних предмета попут миксера, а плодове самлети дрвеним малтером или изгњечити.

Када купујете сушене шипак, веома је важно осигурати да је свака бобица цела, ољуштена, да се не распада у руци, да нема влаге, плака и остатака. Поверење у квалитет је главни аспект при избору готовог производа, па га је боље узети у апотеци, а не на пијаци и другим сличним местима.

О дивљој ружи говоре на изузетно позитиван начин, дивећи се њеном укусу и лековитим својствима.Ова биљка је многе људе дигла на ноге после разних болести, а сада је храбро препоручују и другима, позивајући се на сопствено искуство.

Из следећег видеа можете научити како правилно сушити, кувати и третирати шипак.