Припрема џема од смрзнутих бобица

Лето је време распуста, одмора и одмора. Ова сезона често пролази брже од других. Дакле, нисмо имали времена да се осврнемо - а ван прозора је већ била јесен.

Али ако закасните на сакупљање летњих бобица и немате времена да припремите слатки џем за зиму, можете се извући из ове ситуације.

Решење је прилично једноставно - од смрзнутих бобица можете направити џем. Како то учинити исправно, које бобице је боље изабрати, као и једноставне и укусне рецепте, наћи ћете у нашем чланку.

Џем од малина је један од најпопуларнијих. Има не само ненадмашан укус, већ може имати и позитиван ефекат на тело и здравље људи. На пример, има антипиретичка својства и користи се за лечење прехладе.

Да бисте направили џем од смрзнутих малина, потребно је да узмете:

• бобице - 300 грама;
• гранулирани шећер - 200 грама;
• пречишћена вода - 50 милилитара.

Први корак је одмрзавање малина. Да бисте то урадили, бобице се морају извадити из замрзивача и оставити у затвореном простору на собној температури, након што су стављене у посуду погодну за вас. Течност која се оциједи из малине не треба излити.

Након што се бобице одмрзну, потребно их је напунити водом и прекрити шећером. Добијену масу бобица треба темељно измешати, а затим ставити на ватру. Малине проври, а затим кувајте џем око пола сата.

Ако планирате да једете десерт одмах након припреме, онда га можете ставити у било коју чинију или тањир који треба да се чува у фрижидеру.

Још једна популарна посластица је џем од јагода. Овај десерт ће вас и најхладније и најснежније зимске вечери подсетити на топле летње дане. Да бисте га припремили, биће вам потребно:

• бобице - 300 грама;
• гранулирани шећер - 150 грама.

За почетак, као иу претходном рецепту, потребно је да одмрзнете бобице, након чега јагоде треба пажљиво протрљати кроз сито (у ту сврху можете користити и блендер).

У добијени пире од бобица додајте шећер и мешајте, а затим пошаљите добијену масу у ватру. Након што џем прокључа, мора се кувати око 40 минута, а затим уваљати у тегле.

Замрзнути асортиман шумског воћа често се може наћи на полицама продавница и супермаркета. Од ових бобица може се кувати здрав и укусан џем за зиму.

Ова посластица се припрема на исти начин као и горе описани рецепти. Дакле, прво морате одмрзнути бобице, а затим их напунити шећером.

Домаћицама које су покушале да кувају овај џем саветује се да бобице самељу кроз сито или да их прекину у блендеру, а не остављају целе. Чињеница је да одмрзнуте бобице немају еластичност и чврстину свеже.

Од шумског воћа можете направити џем у било којој згодној посуди (најчешће у лонцу), а затим га треба распоредити по теглама.

Иако су свеже бобице најпопуларнији састојци џема, смрзнуто воће има одређене предности.

• Компоненте џема су већ обрађене. То значи да не морате сортирати, прати и сушити бобице, само их треба одмрзнути.
• Захваљујући соку од бобица који се исцеди током процеса одмрзавања, џем се испоставља прилично сочним и богатим. Готово је немогуће погодити да ли је направљен од свежег или смрзнутог бобица.
• Од смрзнутих намирница је могуће направити џем у било које доба године, без обзира на квалитет рода и временске услове.
• Десерт од смрзнутих бобица се брже и лакше припрема.

Тако, захваљујући савременим технологијама и широком спектру продавница и супермаркета, можете прилично брзо и лако да кувате своју омиљену посластицу из детињства. Рецепте описане у чланку може припремити чак и почетник у кувању.

Али такође је важно да сада процес прављења џема не зависи од сезоне, а ако нисте имали времена да прикупите главну жетву, онда то уопште није разлог за узнемиравање.

Џем од смрзнутих бобица практично није инфериоран по укусу традиционалној посластици. Може се јести и уз чај, или користити као фил за пите или лепиње, палачинке или фритуле, као и за украшавање сладоледа њиме.

За информације о томе како кувати џем од смрзнутих јагода, погледајте следећи видео.