Где расте јагода?

Изузетно је ретко наћи оне који уопште не воле јагоде. Разлог није само у његовом укусу, већ и у предностима воћа. Али оних који тачно знају где и како да беру јагоде, релативно је мало.

Без обзира где у шуми берачи иду, они морају да знају шта траже. Јагоде су међу вишегодишњим зачинским биљем. Плодови биљке подсећају на јагоде, али су инфериорни од њих по величини. Главни корени су танки, скраћени су и обојени браон. Неопходно је тражити биљке које пузе по тлу са танким брковима, а затим дају нове изданке.

Листови јагоде су прекривени зубима дуж периметра. Одликује се мрежастим венама. Када трава цвета, стабљике су прекривене белим цветовима. Јагоде расту на великим чистинама. Само у кућној култури може се развити са појединачним изданцима.

Јагоде у Евроазији расту скоро свуда, посебно у Русији. Биљка се може наћи у оба дела америчког континента. Чак и у северној Африци, понекад се налази. Али места за јагоде, чак и код нас, морају се посебно пажљиво тражити. У Русији се ова биљка налази на пољима и на рубовима шума.

У неким случајевима, изданци јагоде формирају густу масу распоређену по читавој чистини. Јавља се и у неким шумским појасевима. Ове биљке су распрострањене у светлим шумама, које карактерише ниска густина.У московском региону, укусне бобице се беру иу шумама и на напуштеним пољима. Генерално, у региону има пуно бобица, плодови су сочни и велике величине.

Биљке сазревају средином јуна. У јулу, плодови концентришу повећану количину сока и стичу праву лепоту. Познаваоци препоручују бербу у јутарњим или вечерњим сатима. Летња врућина је лоша за њихов квалитет. Штавише, бобице узете на врућини могу се брзо покварити, а да не спомињемо чињеницу да је то незгодно.

Ако је лето веома топло, јагоде се морају сакупљати што је пре могуће, иначе ће се усев погоршати већ на грмљу. Често се верује да је потребно само пронаћи бобице и ставити их у корпе или канте. Али у ствари, постоји неколико суптилности које вам омогућавају да елиминишете појаву проблема. Искусни берачи увек узимају бобице директно рукама, одбијајући да користе било какав алат. Све адаптације су способне да нанесу штету изданцима, због чега ће исти грм изгубити способност да доноси плодове. Дозвољено је сакупљати само зреле бобице, незрео усев није у стању да сазри изоловано од грма. Такве бобице ће само брзо иструнути или се осушити.

Да би јагоде у потпуности сазреле, интервал између сакупљања треба да буде 1 дан. Међутим, у веома топлом времену, берба је потребна сваки дан. Свеже убране јагоде треба што пре ставити на хладно и тамно место. Директна сунчева светлост ће врло брзо оштетити бобице. За покривање, препоручљиво је користити крпу или друга средства током транспорта.

Искусни берачи напомињу да они који желе да нађу много јагода у природи треба да их траже у сеновитим пределима. Пре свега, вреди доћи до пропланака и прегледати их. Након што одаберете погодно место, потребно је да прегледате траву на њему. Након обиласка неколико чистина сигурно ће се открити јединствени шумски дар. Проблем може бити само у томе што су бобице сакривене травом. Мораћемо да га пажљиво испитамо, ширећи лишће.

Овај процес се тешко може назвати брзим, поготово по први пут. Они који тек почињу да траже јагоде и још нису проучили своју локацију у шуми, сигурно ће провести цео дан. Нема потребе да кривите себе или непријатну, „погрешну” биљку, а још мање журите да пронађете нова места. Ништа се ту не може учинити. Можете само провести више времена и темељно запамтити места на којима се налази укусна бобица. Чак је вредно направити план или га означити на мапи. Вишегодишња трава стално расте на истим местима, а када се нађе, у наредним годинама, време сакупљања ће се значајно смањити. У сваком случају, до краја маја нема смисла возити се или ићи у шуму.

Још једна нијанса: чак и на најбољим и доказаним местима, јагоде расту у зависности од времена. Ако је пролеће топло, време жетве долази раније и обрнуто. У јулу, мало је шанси да се нађе добро грмље јагода у Московској области: чак и ако нема јаке врућине, животиње ће показати интересовање за бобице.

Поред тога, вреди размотрити следеће нијансе:

• зрелост ливадских јагода настаје 10-17 дана касније него код шумских јагода;
• где је пронађен један жбун, у близини су највероватније и други;
• јагоде су често прерушене у ниске грмље других биљака;
• тражење у најгушћем делу шуме нема смисла;
• исто тако ће бити губљење времена тражити јагоде под јелама и боровима;
• на ливадама треба погледати где је трава достигла велику висину и расте издалека видљиво шибље.

Пре слања у шуму, корисно је погледати фотографију јагода у референтним књигама и специјализованим публикацијама. Тада ће ризик да га пропустите, једноставно не препознате, бити минималан. Пожњевени усев се мора одмах сортирати, ослободити од репова и опрати. Уз свежу потрошњу, можете сушити бобице. Још један добар начин за руковање њима је прављење џемова и компота.

Врло је лако разликовати зрелу бобицу од незреле: требало би да се одвоји од чашице без додатног напора. Не сакупљајте стабљике, чашице и стабљике.

Без обзира на место окупљања и време изласка у шуму, морате запамтити једноставна правила као што су:

• не можете покушати, сакупљати непознате или сумњиве бобице;
• морате носити одећу која гарантовано штити од крпеља;
• потребно је користити репеленте кад год је то могуће;
• свакако треба да имате 100% напуњен телефон, шибице у пластичној кеси, папирну мапу или навигатор;
• о одласку у шуму и о очекиваном времену повратка пожељно је обавестити бар некога.

У Лењинградској области јагоде расту на целој територији. Можете га сакупљати на југу и близу административне границе са Карелијом. Зрелост бобица пада у јуну, а сакупљање је могуће скоро до краја лета. Неопходно грмље можете пронаћи у четинарској или мешовитој шуми, на ливадама готово да нема шансе. Познаваоци обраћају пажњу да је немогуће рачунати на солидну колекцију. Главна подручја на која се треба фокусирати су чистине и лагана брда.

Ако вам је заиста потребно, препоручљиво је прегледати обале језера и прилазе мочварама. У овом другом случају, наравно, предузимају највећу опрезност, гледају под ноге и проверавају тло пре сваког корака. У региону Кирисхи, језера Светлоје и Черемухово су дуго биле праве референтне тачке за бераче шумског воћа. У Гатчинском, права "Мека" је село Таитси, а у Кировском - област станице Малукса. Да бисте избегли грешке, препоручује се да се сваки пут када планирате путовање упознате са најновијим информацијама из специјализованих заједница. У Московском региону, вреди се фокусирати на травнате падине, ливаде, посебно је атрактиван југоисток региона. Највећи део јагода расте у Јегорјевском, Шатурском, Наро-Фоминском и Серпуховском региону.

За информације о томе како узгајати шумске јагоде на вашем сајту, погледајте доле.