Орлови нокти за зиму: својства производа без кувања и занимљивих рецепата

Људском телу веома често недостају витамини, посебно после зимске хладноће. Да бисте обновили снагу, добро је користити веома укусне орлови нокте, од којих можете скувати много занимљивих ствари. На пример, компоти се врло често кувају од орлових ноктију, џемови се затварају и једноставно замрзавају.

Штавише, од ове бобице можете лако припремити празнине и џем без кувања. Пре него што направите нешто од орлови нокти, веома је важно да сазнате више о предностима и штетности ове бобице, о њеним корисним својствима за тело, а подједнако је важно да се упознате са саветима за замрзавање и, наравно, препорукама стручњака.

Пре него што размотримо главне рецепте са овом бобицом, веома је важно утврдити које се користи и штете од тога могу добити.

• Орлови нокти се врло често укључују у исхрану за мршављење, јер су веома нискокалорични. У 100 грама бобица нема више од 30-35 калорија.
• Орлови нокти су различитих врста, постоје и нејестиве опције, чија је боја бобица црвена. Јестиви орлови нокти имају искључиво плаву боју, нијансе могу варирати.
• Неки стручњаци верују да је мирис ове бобице веома умирујући.
• Бобице орлових ноктију су биле веома тражене у рецептима традиционалне медицине већ дуги низ година иу многим земљама света.
• Бобице садрже велику количину витамина Ц, који је веома користан за тело.Штавише, стручњаци су доказали да орлови нокти садрже велику количину калијума и магнезијума, који најбоље утичу на стање кардиоваскуларног система.
• Присуство јода у бобицама је одлична превенција за људе који имају проблема са ендокриним системом и штитном жлездом.
• Орлови нокти врло често једу лепши пол, јер бобице доносе веома велике користи за косу и нокте, због присуства у њима масе корисних елемената у траговима.
• Од ове бобице се често праве тинктуре које помажу код болести генитоуринарног система.

Тешко је рећи да тако корисна бобица, која има пуно предности, може бити штетна. Међутим, вреди запамтити да су алергијске реакције могуће на било које воће или бобице. Индивидуална нетолеранција није искључена. Штавише, ако не припремите правилно биљну инфузију са орловим ноктима, можете добити грч у мишићима.

Код куће можете скувати много занимљивих и укусних ствари од орлових ноктију. Затим размотрите најрелевантније рецепте који би могли бити од интереса.

Један од најједноставнијих и најједноставнијих рецепата је припрема производа за зиму са шећером. Овај рецепт не захтева кључање бобица. Резултат је укусна мешавина која по конзистенцији подсећа на мед, али у исто време има веома необичан укус. Овакав радни комад се може користити било где.На пример, производ се користи директно као џем за чај, као сируп за сладолед или слаткише, као и као основа за компот или за прављење домаћег желеа.

Као састојци за овај рецепт без кувања ће вам требати:

• килограм орлових ноктију;
• килограм шећера.

Такође морате да водите рачуна о томе да имате неколико пластичних чинија и тегли при руци да бисте затворили празнине.

• Бобице треба добро опрати и сортирати.
• Затим измрвите орлови нокти кроз сито преко унапред припремљене посуде.
• Добивање кашастог сирупа од орлових ноктију је добар знак. Сипајте шећер у рендану бобицу.
• Затим пустите да се добијена мешавина кува док се шећер потпуно не раствори неколико сати. Не заборавите да мешате смешу. Да бисте то урадили, најбоље је користити дрвену кашику, која не привлачи мирисе. Међутим, ако се шећер исувише споро топи, посуду можете ставити поред шпорета или нешто топло, али не на ватру.
• У припремљене тегле потребно је изложити добијену мешавину орлових ноктију и шећера. Веома је важно да их одмах затворите куваним најлонским капицама.

Сличан рецепт је празан са мање шећера, за који ће бити потребно:

• одабрани орлови нокти (један килограм);
• шећер (600-700 грама).

Орлови нокти треба опрати и одмах додати шећер у одговарајућој количини. Затим, добијену мешавину бобица и шећера треба сипати у блендер и исецкати. За необичнији укус можете покушати да користите шећер од трске. Орлови нокти неће испасти ништа горе ако се само протрљају кроз сито.Међутим, у блендеру је конзистенција пријатнија. Након блендера, смешу треба уваљати у стерилисане тегле.

Посебно популарна врста чувања бобица код куће је њихово замрзавање. Орлови нокти се могу замрзнути у чистом облику или додавањем шећера.

Орлови нокти се такође могу замрзнути:

• прављење пиреа од бобица;
• целе бобице.

Пре замрзавања, веома је важно добро опрати и осушити бобице.

• Целе бобице треба покушати пажљиво раширити у једном слоју и мало их замрзнути у замрзивачу.
• Ако помешате бобицу са шећером, онда је потребно додати када је орлови нокти већ у лаганом смрзавању.
• Препоручљиво је да бобицу са шећером пребаците у херметички затворену посуду и све ставите у замрзивач.

Рок трајања целе смрзнуте орлови нокти са шећером није више од годину дана.

За кување укусног желеа или компота зими, лако можете користити унапред припремљену празан орлови нокти, који задржава све корисне витамине и минерале. Такође треба да послушате савете стручњака.

• Ако одлучите да затворите сирови џем, а орлови нокти су кисели, онда се количина шећера може повећати за 100-300 грама.
• Можете покушати да замрзнете орлови нокти не обичним шећером, већ шећером у праху. То можете учинити у пластичној посуди иу посебним теглама. Када користите ову другу, орлови нокти и прах треба наносити у слојевима.
• Празнине од орлових ноктију без кувања, које се чувају у фрижидеру, касније се могу користити за прављење сосова од јагодичастог воћа. Добре су за десерте. Да бисте то урадили, довољно је загрејати радни предмет, чим његова конзистенција постане течна, сос је спреман.

Такође, нико не забрањује сировим џемом додати разне зачине, који им могу додати још необичнији укус. Када кувате компот или воћни напитак из шећерне гредице са орловим ноктима, најбоље је додати јагоде, које ће овом напитку дати необичне слатке ноте.

Следећи видео даје рецепт за џем од орлових ноктију.