Јестиви орлови нокти: врсте, сорте и савети о пољопривредној технологији

Баштенски јестиви орлови нокти нису толико познати и популарни као многи други грмови. Вероватно се многи плаше популарног имена ове биљке - "вучја бобица". Тако се у стара времена звала беладона, као и боквица, вучја бобица и многи други слични грмови. Међутим, мало људи зна да је већина сорти орлових ноктију прилично погодна за јело, па чак и надмашује плодове већине култивисаних грмова по својим лековитим својствима.

Орлови нокти су ниски жбун са густим гранама, може бити раширен и усправан. Ранијих година се гајила само пењачка сорта, широко се користила за вертикално озелењавање ограда, лукова и тераса, али данас се углавном гаје сорте које поред лепог цветања могу да дају и укусне плодове.

Биљка може бити жбунаста или усправна, листови су јајасти, зашиљени на крајевима, биљка за зиму скида све листове, али ни зими не губи на декоративности, јер млади изданци имају богату љубичасту нијансу. Ово је прилично необично и занимљиво је у контрасту са белим снегом.

Цветање почиње крајем маја, док је биљка буквално одозго до дна прекривена обилним жутим цвастима.Ближе јесени појављује се расипање малих плодова, често су отровни.

Од почетка појаве цветова до плодоношења прође 1-1,5 месеци, тако да можете уживати у плаво-плавим плодовима већ средином јула. Неке сорте имају црне плодове. Бобице су прилично велике, њихова дужина варира од 1,5 до 3,5 цм, а пречник од 1 до 1,8 цм Тежина сваке је од 0,5 до 1,5 г.

У зависности од сорте, облик плода може бити сферног, цилиндричног, овалног, крушколиког, капљичастог и вретенастог облика. Пулпа бобица је веома сочна, кожа је танка са благим премазом од воска.

Семе су врло мале, скоро невидљиве за око, равне су, благо заобљене, обојене у светло браон. Сваки плод садржи око 10-20 семенки.

Укус јестивих бобица је прилично необичан - слатко-кисео, помало као боровнице. Бобице имају лековита својства, садрже велику количину витамина и минерала и имају изузетну корист за човека. Биљка је богата витамином Ц, чији се садржај може упоредити са лимуном, поморанџом и другим агрумима. Поред тога, производ садржи витамине Б, као и ретинол и никотинску киселину. Од минералних елемената могу се разликовати калцијум, бакар, бор, јод, магнезијум и калијум - ова комбинација елемената у траговима омогућава вам да одржите оптимално функционисање нервног, кардиоваскуларног, мишићно-скелетног и имунолошког система.

Орлови нокти имају ниску калоријску вредност, свега 30 килокалорија и 8 г угљених хидрата на 100 г воћа, у плодовима нема протеина и масти.

Орлови нокти су богати органским киселинама, пектином и танинима у великим количинама.

На концентрацију витамина и минерала утичу различити природни и климатски фактори, као што су ниво влажности, састав земљишта и просечна температура ваздуха, на пример, у условима суше воће садржи више танина, а у влажној клими карактерише се бобичасто воће. повећаном количином моносахарида.

Једно од најчешћих питања баштована односи се на то која је разлика између јестивог усева и отровног.

Култивисана биљка има тамноплаве бобице, али црвени плодови указују на токсичност сорте. Сигурно су многи људи чули за концепт "вучје бобице", која расте на дивљим грмовима и има црвено-наранџасту боју, такве бобице се налазе на гранама у паровима, често су спојене и одликују се скраћеном стабљиком. Строго је забрањено конзумирати такве бобице унутра - оне су изузетно отровне и могу нанијети непоправљиву штету особи.

Нејестиви орлови нокти најчешће се налазе у дивљини у шуми.

Међутим, данас су узгајивачи узгајали неке баштенске сорте орлови нокти чији су плодови наранџасте боје - то су златни орлови нокти, глен орлови нокти, королков орлови нокти и неке друге сорте које су веома декоративне током целе вегетације, па се саде у баштама, парковима. и квадрати.

Укупно је науци познато око 200 различитих врста орлових ноктију, у Русији се налази око 50 сорти, углавном су то отровне биљке, чији се плодови разликују у жуто-наранџастој или црвеној нијанси, а јестиви су мало мање уобичајено.

Најпопуларније сорте за узгој у Лењинградској области су Нимфа, Јулиа, Лаура, Малвина, Ленарола.

У региону близу Москве, за централну Русију и Белорусију, оптималне су врсте као што су титмоусе, Фортуна, Кингфисхер, Смалл Пиле и Титмоусе.

За Урал су погодни Синегрудка, Персистент, Цхерницхка и Сорцересс.

У Приморју се узгајају „делфин“, „боровница“ и „зора“, а у Сибиру предност се даје „Пепељуги“, „Герди“, „Сибирјачкој“, „Селени“ и „Роксани“.

Једна од најпопуларнијих пењачких врста орлових ноктију је орлови нокти, као и "Мирисни орлови нокти". Ова егзотична биљка воли добро осветљена подручја, као и плодна, добро навлажена тла. Цветање је веома обилно, док цвасти одишу богатом мирисном аромом, која се ближе ноћи само појачава. Крајем лета на биљкама се појављују нејестиви плодови наранџе. Не могу се јести, али су заиста неопходне за уређење локације.

Орлови нокти нарасте до 4-6 метара за 5-6 година, док биљка не захтева посебне услове и добро расте на баштенским земљиштима. Велики плус сорте је њена добра зимска отпорност - биљци није потребно посебно склониште за зиму и мирно подноси зиме у већини региона наше земље.

Препознате су најбоље сорте орлови нокти:

• Белгија —са својим лила и ружичастим цветовима;
• Харлекин - цвета у беж и меким крем нијансама;
• Мунстер - разликује се у белим цвастима и танком црвеном границом.

Али најневероватнији од свих орлових ноктију је Грахам Тхомас - има бледо жуте ажурне цвасти са танком издуженом цеви.

„Смеђа фуксија“, можда најегзотичнија од свих орлових ноктију, привлачи пажњу својим необичним великим цветовима наранџасте боје, који буквално заспију грм од врха до дна. Важно је напоменути да ова биљка цвета 1,5-2 месеца. Ова сорта није тако висока као друге лозе - одрасла биљка не прелази три метра висине. Ова култура не толерише добро мраз, па јој је у регионима са хладним зимама потребно склониште.

Серотина је, без икакве сумње, једна од најлепших лоза, која се одликује изузетном декоративношћу током целе вегетације. Биљка има необично светло лишће и обилно дуго цветање: ако се уклоне осушени цвасти, биће могуће уживати у цветању до септембра. Ова биљка такође не подноси добро мраз, па се може узгајати само у јужним и централним регионима, где јој је потребно обавезно склониште пре зиме.

Жбунасти орлови нокти су такође прилично популарни у пејзажу, али пошто је много мање декоративни, користи се углавном за организовање живих ограда, а поред тога и за украшавање алпских тобогана.

Наши сународници најчешће узгајају "татарски орлови нокти" на својим личним парцелама, који нарасте до 1-2 метра, а у касно пролеће цветају белим и ружичастим цвастима. До августа се формирају плодови светлих боја. Биљка је отровна, не препоручује се јести бобице.

Постоји још једна прилично оригинална сорта грмља - алпска. Ово је ниско растућа биљка која не прелази 50-80 цм.У мају је прекривена светлозеленим облаком цвећа, који се убрзо замењује тамноплавим бобицама.Имајте на уму: упркос својој љубичастој нијанси, бобице алпског орлових ноктију су нејестиве.

Орлови нокти су једна од најомиљенијих биљака пејзажних дизајнера, прилично је непретенциозна, али има невероватну арому и изузетан декоративни ефекат. Од лозе орлових ноктију можете формирати занимљиве лукове, егзотичне стубове, украсити сјенице, ограде и украсити зидове.

Дизајнери су веома вољни да орлови нокти уврсте у различите композиције дрвећа и жбуња које пријају оку и пружају велико задовољство.

Невероватна арома биљке не пролази незапажено, због чега се неке сорте саде искључиво за ароматизирање одређених делова баште. Наравно, орлови нокти су неопходни у дизајну ако треба да сакријете непривлачна подручја од знатижељних очију - ружну ограду, стару шталу или пукотину у зиду.

Сорте грмља се користе за стварање живих ограда, савршено су у складу са четинарима, као и са цветним грмовима као што су веигела, акција или лажна наранџа. Тандем орлови нокти са ружама за пењање изгледа веома атрактивно.

Пре него што се одлучите да посадите орлови нокти у својој башти, обратите пажњу на чињеницу да је ово култура која се унакрсно опрашује, тако да на једном подручју треба гајити неколико сорти, само тада биљка неће само цветати, већ и давати декоративне плодове.

Боље је купити саднице у специјализованом расаднику, само тако можете бити сигурни да купујете управо ону сорту коју планирате да узгајате.Оптимално је узети садни материјал старости не више од 2-3 године, таква садница ће почети да даје плод за две године. Пре куповине треба пажљиво прегледати младу садницу: њена стабљика, листови и корени не би требало да буду оштећени, гране треба да се савијају, коренов систем треба да буде добро развијен и разгранат, без знакова оштећења интегритета корена. .

Орлови нокти се саде заједно са земљаним грудом у априлу, док пупољци још нису расцветали. Препоручљиво је изабрати сунчано, добро осветљено место.

Али можете посадити садницу у јесен, средина септембра је најпогоднија за ово.

Рупа за садњу се припрема унапред - за почетак, ископају је најмање 40 цм дубине и напуне компостом у количини од 2 канте за сваку садницу. И такође сипајте литар инфузије пепела и пријавите 3 тбсп. л. суперфосфат и уреа. Овако припремљена земља се залијева и прекрива полиетиленом недељу-две. Након тога, филм се уклања, копају рупу такве величине да се корени слободно налазе, исправљају све корене, покривају земљом и добро залијевају.

Површину треба малчирати, за то су погодни тресет, иглице, пиљевина или слама.

Удаљеност између садница треба да буде око 1,5 метара или више. У исто време, покушајте да мењате сорте да бисте добили максимално опрашивање.

Биљка добро реагује на храњење. Међутим, потребно их је производити тек од треће године након искрцавања - у почетку има довољно хранљивих материја које се уносе у рупу приликом садње.Од овог тренутка, 25 г амонијум нитрата или урее годишње треба расути по снегу, а након што се снег отопи, свако дрво залити кантом течног иструлог хумуса разблаженог водом.

Као ђубрива, боље је користити готове сложене композиције које садрже високе концентрације фосфора и калијума, јер у време цветања вишак азотних материја може довести до обилног повећања вегетативне масе на штету цветања и формирање плодова. Током јесење обраде земљишта, пола чаше здробљеног пепела се уноси испод грмља, таква мера ће заситити тло калијумом и нормализовати киселинско-базну равнотежу.

Ако узгајате жбунасти орлови нокти, онда морате редовно вршити санитарно и обликовно орезивање. Међутим, имајте на уму да резидба орлових ноктију може бити само санитарна, ако накратко одсечете изданке винове лозе, онда следеће године можете остати без цветања.

У неповољним природним условима, орлови нокти често пати од гљивичних болести - током дуготрајних киша, биљка се често сусреће са пепелницом, рђом и пероноспорозом. Оболеле лисне плоче почињу да се прекривају белим цветом, жутим и сивим мрљама и убрзо потпуно отпадају. Болесну биљку прскати топазом, добру ефикасност су показали и препарати Превикур и Скор.

Биљке које су прехрањене азотом често се сусрећу са баштенским штеточинама - инсектима, лисним ушима, грињама и белим мушицама. Њихове ларве исисавају сокове биљке, загађују их својим лепљивим производима распадања, на којима се потом може појавити гљивица. Од штеточина, препарати Фитоверм и Моспилан добро помажу.

У сврху превенције, сваког пролећа морате прскати младу биљку са "Епин" или "Цирцон".

За информације о томе како посадити орлови нокти и како се бринути о њима, погледајте следећи видео.