Садржај калорија и састав овсене каше на млеку и води

Херкулес је традиционални доручак присталица здраве исхране, као и људи који желе да изгубе вишак килограма. Међутим, ефикасност овог јела зависи од начина припреме, врсте житарица, укључивања адитива, па чак и времена његове употребе. Хајде да покушамо да схватимо ово.

Производ је богат корисним супстанцама као што су витамини Б, калијум, магнезијум, натријум, сварљиви угљени хидрати, моно- и дисахариди, засићене масне киселине. Највредније супстанце су следећи елементи.

• натријум - важан је у процесима преноса течности и глукозе у крви, преносу нервних сигнала. Недостатак ове супстанце изазива појаву апатије, главобоље, хипотензије.
• Груба влакна - повећава апсорпциона својства цревне слузокоже, ослобађа је од токсина и чисти.
• Амино киселине - учествују у производњи протеина у мишићном ткиву. Због овог квалитета, Херкулес је цењен у спортским круговима.
• Антиоксиданси - слабе деловање слободних радикала, успоравају процес старења, спречавају онколошка обољења.
• Витамини и минерали - учествују у процесу метаболизма и синтезе хормона. Спречити настанак патологија повезаних са недостатком било којих елемената.
• Угљени хидрати - због споре асимилације у телу, осећај ситости траје 3-4 сата након узимања каше.
• Глутен - улазак у стомак, обавија га, блокирајући симптоме чира и гастритиса.

Штета правилно кувана каша практично не носи.Међутим, потребно је узети у обзир неке контраиндикације. Боље је напустити херцулес за људе који пате од поремећаја у дигестивном тракту и труднице. Вреди узети у обзир индивидуалну нетолеранцију на глутен. Житарице садрже доста фитинске киселине, која може да изазове неуспех у апсорпцији калцијума, тако да не би требало да седите на дијети од овсене каше.

Важно је узети у обзир врсту житарица. На пример, инстант овсена каша пролази кроз поновљену топлотну обраду, због чега губе већину витамина. Поред тога, често им се додају вештачки састојци - појачивачи укуса, ароме, што никако не даје здравље телу. Међутим, протеини и влакна се и даље чувају у таквом јелу, а оно остаје задовољавајуће и хранљиво.

Они који прате цифру биће заинтересовани да знају о калоријском садржају производа. Генерално, 100 грама сувог херкула садржи 352 кцал. Међутим, не треба се ограничавати само на ове податке, јер постоји много рецепата за прављење каше.

Неки од њих укључују додавање шећера, путера, млека, воћа. Сви ови састојци чине овсене пахуљице хранљивијим. Поред тога, кувани или парени херкулес са кључањем воде има потпуно различите бројеве.

Ипак, херкулес је производ чијих калорија се не можете плашити. Чињеница је да се све калорије троше током дана у облику енергије. Истовремено, тело дуго осећа осећај ситости. Због тога можете јести овсену кашу само ујутру или пре ручка.

Ако користите овсену кашу увече и ноћу, онда ће се све калорије депоновати у боковима и стомаку у виду вишка масти. Стога ће узимање наизглед здравог оброка изазвати супротан ефекат.

Поред калорија, представнике здравог начина живота занимаће и садржај других хранљивих материја у 100 грама производа:

• 12,6 г протеина;
• 6,2 г масти;
• 61,1 г угљених хидрата.

Али сви индикатори се мењају у зависности од начина припреме јела.

Нутритивна вредност каше на води (100 грама):

• калоријски садржај - 55,4 кцал;
• протеини - 1,8 г;
• масти - 1,1 г;
• угљени хидрати - 10,5 г.

кување:

• ставите лонац воде на шпорет;
• након кључања, посолите по укусу и ставите херкул у лонац;
• кувајте посуду на лаганој ватри 10 минута, мешајући;
• затворите посуду поклопцем и оставите 5 минута.

Ако се каша на води припрема за губитак тежине, онда је ово класичан рецепт. Многи људи више воле да раде чак и без соли. Ако се јело користи као здрав доручак, онда се може засладити медом, воћем, бобицама, сувим грожђем, орасима. Ови састојци ће само додати предности, иако ће мало повећати калоријски садржај производа.

Међутим, ако се за доручак одаберу инстант житарице на води, онда се садржај калорија повећава на 90 кцал због додатних вештачких адитива. Али таква каша ће бити спремна за 3-5 минута.

Неки заслађују кашу обичним гранулираним шећером, стављају путер, доручкују сендвичем са сиром. Сви ови адитиви дефинитивно побољшавају укус херкула, али не додају никакве предности. Маслац и пецива прете да се покваре на здравом доручку.

Хранљива вредност Херкулеса куваног у млеку (100 грама):

• калоријски садржај - 95,6 кцал;
• протеини - 3,8 г;
• масти - 3 г;
• угљени хидрати - 13,4 г.

кување:

• сипајте воду и млеко у тигањ у једнаким размерама - по 100 г;
• сачекајте док течност не прокључа;
• Сипајте у лонац 3 тбсп. л. херцулес;
• зачините шећером и сољу по укусу;
• кувајте на лаганој ватри 7 минута;
• искључите гас и инсистирајте на 5 минута испод поклопца.

Многи људи који желе да изгубе тежину сматрају да је млечна каша потпуно дијететски производ.

Пацијенти који пате од дијабетеса, пре укључивања било ког производа у исхрану, пажљиво проучавају не само његов калоријски садржај, већ и гликемијски индекс. Овај атрибут одређује степен сварљивости јела и има скалу од 0 до 100, где је 100 ГИ глукозе.

У Херцулесу, ова цифра је 55 јединица, што се сматра просечним. Доручак од херкулске каше је сасвим прихватљив у исхрани дијабетичара. Поред тога, овсена каша је богата многим корисним елементима који вам омогућавају да производите серотонин, пратите ниво шећера и смањујете потребу за слаткишима. Када узимате кашу, глукоза улази у крвоток не одмах, већ постепено. Нежно дистрибуира енергију по целом телу, обезбеђујући сигурност од налета инсулина.

Наравно, пацијентима који болују од дијабетеса препоручује се доручак са житарицама куваним у води без додатних адитива. Међутим, млечни доручак је такође дозвољен, али само ако се млеко разблажи водом 1: 1.

Пуномасно млеко садржи велику количину угљених хидрата, због чега има висок гликемијски индекс, али у исто време овај производ доприноси бољој сварљивости каше, обогаћује организам додатним корисним елементима, побољшава укус, што је изузетно важно за веома лош мени за дијабетичаре. Али, наравно, људи са овом болешћу не би требало да злоупотребљавају херкулес у млеку.

За информације о томе како кувати херкулску кашу са бананом и орасима, погледајте следећи видео.