Да ли је могуће јести кашу од гриза током дојења?

Током периода храњења детета, младој мајци је посебно важно да конзумира млечне производе. Они су додатни извор калцијума, који је у овом тренутку неопходан женском телу. До данас не постоји консензус о препоручљивости једења каше од гриза током дојења, многи тврде да ће то штетити мајци и њеном детету. Међутим, ова теорија није тачна.

Грис се добија прерадом зрна пшенице, овај производ има веома богат витамински састав, укључујући све витамине Б, као и Е и ПП. Поред тога, производ садржи значајну количину елемената у траговима Ца, Фе, Зн, Цу, Ф, Мо, Ни, Се и многе друге. Каша од гриза има високу нутритивну и енергетску вредност, док практично не садржи влакна, али скроб чини 2/3 целокупног састава.

У великој мери због тога, каша испада изузетно задовољавајућа, а кување је једноставно и брзо - а то је управо оно што је потребно новопеченој мајци, која понекад нема времена да себи посвети ни десет минута слободног времена.

Зато каша се често препоручује женама са чиревима, гастритисом и синдромом иритабилног стомака. Познато је да се током трудноће многе хроничне болести погоршавају, али се мајкама не препоручује да користе лекове за дојење, па употреба гриза нежно штити органе за варење младе мајке, ублажава бол и грчеве.

Укључивање ове каше у јеловник значајно побољшава стање косе, ноктију и зуба. Сви знају да током трудноће и дојења жене врло често имају проблема са овим органима - зуби се крше, коса опада, нокти пуцају. Каша од гриза се сматра правом енергетском оставом, омогућава вам да брзо вратите снагу након исцрпљујуће трудноће и порођаја, осим тога, ублажава осећај хроничног умора, који је познат многим женама након непроспаваних ноћи током неге новорођенчета.

Многи људи мисле да је гриз превише калорија. Ово је уобичајена заблуда 100 г каше садржи само 98 килокалорија, дакле, девојчице после порођаја, па чак и оне које никако не могу да се врате у пређашњи облик, могу да поједу неко јело без страха да ће добити вишак килограма.

Сумње многих младих мајки о опасностима каше од гриза у фази дојења нису сасвим неосноване. Гриз садржи одређену количину глутена, који често изазива алергије код одојчади. У случају индивидуалне нетолеранције на компоненту, гриз треба искључити из вашег менија. Љуска зрна крупице садржи посебну супстанцу - глијадин, који у високим концентрацијама изазива одумирање цревних ресица. Ово може имати изузетно негативан утицај на тело бебе, јер су управо оне, те исте ресице, одговорне за пуну апсорпцију хранљивих материја у људску крв.

Осим тога, житарице садрже фитин, који укључује фосфорне соли које везују калцијум, као и унос гвожђа и витамина Д. То доводи до недостатка управо оних елемената који су посебно важни за новорођенче. То тврде неонатолози ако дојиља свакодневно конзумира гриз, онда се ризик детета од рахитиса или спазмофилије нагло повећава, а ни сама мајка тиме неће бити оштећена, јер је потреба за калцијумом код младих жена неколико пута мања него у растућем телу детета.

То не значи да кашу од гриза не треба укључити у исхрану, само треба да ограничите његову употребу на 1-2 дозе недељно, а такође комбинују са другом храном богатом калцијумом. То су све врсте млечних производа, сусам, бадеми и мак. Много калцијума се налази у махунаркама – грашку, соји, као и сочиву и пасуљу, међутим, ове супстанце врло често изазивају појачано стварање гасова и надимање.

Маме које у свој јеловник пречесто укључују гриз кашу можда се и не надају да ће се ускоро отарасити вишка килограма стеченог током дугих месеци чекања детета. Са таквом исхраном, враћање на претходну величину биће прилично проблематично. Постоји широко распрострањено уверење да је гриз апсолутно бескорисан за тело и да нема ни најмању нутритивну вредност.

Ово није истина. Слично мишљење се развило и због чињенице да овај производ има нешто нижу концентрацију витамина и минерала од осталих житарица.Без обзира на то, хранљиве материје у каши су присутне, само треба да једете уравнотежену и разноврсну исхрану како би тело добило потребне елементе из разних намирница.

Младе мајке могу јести кашу од гриза и чак им је потребна, међутим, треба следити неколико једноставних смерница.

• Конзистенција каше на менију дојиље свакако мора бити течна, препоручљиво је кувати јело на води, а не на пуномасном млеку. У супротном, вероватноћа затвора код мајке и бебе је велика.
• Препоручљиво је користити гриз на празан стомак, у том случају ће се боље апсорбовати.
• По први пут не треба јести више од 100 г каше, након тога посматрати реакцију детета неколико дана. Ако нема нежељених симптома (осип, стварање гаса), можете постепено повећавати део.
• За један дан можете јести не више од 200 г, а за недељу дана - не више од 400 г гриза.
• Стручњаци препоручују укључивање крупице у исхрану жене током лактације тек када дете наврши 3 месеца живота, јер раније конзумирање овог производа може погоршати грчеве, које тако често муче децу у првој недељи њиховог живота.

Рецепт за прављење гриз каше је веома једноставан. Потребно је узети 2 шоље млека или воде и довести до кључања, а затим пажљиво, у врло танком млазу, сипати житарице у врућу течност и кувати све 5-8 минута. Током процеса кувања, каша се мора стално мешати - то ће помоћи у спречавању стварања грудвица, које значајно нарушавају укус јела. Након што је каша кувана, треба је покрити поклопцем и оставити да се кува још 10 минута.

Постоји низ трикова који ће младим мајкама омогућити да значајно побољшају укус каше од гриза.На пример, уместо уобичајеног шећера, у њега можете ставити неколико кришки црне чоколаде или мали слаткиш. По жељи можете у кашу умешати мало омиљеног џема или нарендати зрело воће, веома су укусне банане и јабуке. Биће задовољавајуће и слатко, али потпуно безопасно. Придржавајући се ових једноставних правила, нећете штетити свом телу и здрављу вашег детета, али ћете добити вишеструко више користи. Рад дигестивног тракта је нормализован, затвор ће нестати и појавиће се снага да брине о растућој беби.

Савети за дојиље од доктора Комаровског, погледајте испод.