Vad är amarantmjöl och vad görs av det?

Förorenad miljö, mat av dålig kvalitet och förekomsten av skadliga och farliga ämnen i vatten och luft har lett till en försämring av människors hälsa och uppkomsten av farliga typer av sjukdomar. Ett stort antal läkemedel, vitaminkomplex och kosttillskott från olika tillverkare kan köpas på moderna apotek, vilket inte alltid kan hjälpa till att lösa problemet.

Invånare i olika länder i världen tänker alltmer på hur de ska behålla sin hälsa, stärka immuniteten och förhindra utvecklingen av farliga sjukdomar. I de gamla böckerna om folkläkare kan du hitta ett stort antal bortglömda läkemedelsföreningar och recept. Många nyttiga växter är oförtjänt utstötta från den moderna människans liv. En sådan växt är amaranth. På hyllorna i moderna butiker kan du hitta inte bara vete, bovete eller linfrömjöl, utan också amaranth.

Amaranth är en spannmålsgröda, vars fördelar har varit kända i många decennier. Denna växt togs från Amerika till det antika Ryssland. Våra förfäder visste om egenskaperna hos denna kultur och använde den inte bara i matlagning utan också i medicin. I uråldriga böcker om medicinalväxter kan du även hitta andra namn på amaranth - Inkabröd och amaranth.

I industriell skala odlas växten endast i Asien, Amerika och Afrika.På europeiska länders territorium planteras denna kultur endast som en dekorativ art.

Shiritsa har kraftfulla och tjocka stjälkar, och ytan på bladen liknar sammet. De viktigaste fördelarna med växten är anspråkslöshet, motstånd mot plötsliga temperaturförändringar och tillväxt under olika klimatförhållanden.

Som med alla spannmålsgrödor bildas små lätta frön på amaranth, vars form och storlek liknar vallmofrön. Det är från fröna av amarant som ett mycket användbart näringsrikt mjöl tillverkas, som innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler.

Amarantmjöl har en blekgul färg och en ovanlig behaglig arom.

En av de viktigaste fördelarna med denna produkt är frånvaron av gluten i dess sammansättning.

Vitaminsammansättningen av amarantmjöl består av ett stort antal användbara element, såsom:

• fosfolipider;
• aminosyror;
• squalener;
• antioxidanter;
• kolin;
• cellulosa;
• vitaminer från grupp B, C, P, E;
• magnesium;
• fosfor;
• mangan;
• järn;
• kalcium;
• zink;
• koppar;
• kalium;
• selen.

Den positiva effekten av dessa komponenter är svår att underskatta. Alla vitaminer och mineraler har en gynnsam effekt på kroppen:

• aminosyror stärker immunförsvaret, läker kroppen efter sjukdomar och långvarig användning av mediciner;
• protein stärker hjärtmuskeln och är involverad i regenereringen av huden;
• lysin är involverat i den komplexa processen för kalciumabsorption;
• squalener bromsar åldrandet av alla inre organ och främjar bildandet av nya celler.

Amarantmjöl är en unik produkt som har en gynnsam effekt på kroppen:

• renar cirkulationssystemet från skadligt kolesterol;
• tar bort farliga gifter och giftiga ämnen;
• förhindrar utvecklingen av diabetes och normaliserar blodsockernivåerna;
• stabiliserar trycket;
• ökar kroppens immunitet och motstånd mot verkan av farliga virus och bakterier;
• förhindrar bildandet av maligna tumörer och olika former av cancer;
• deltar i processen för vävnadsregenerering och föryngring av kroppen;
• främjar utjämning av ärr och ärr;
• används vid behandling av magsår, kolit, förstoppning, åderbråck, angina pectoris;
• deltar i behandlingen av gynekologiska sjukdomar;
• förbättrar hudens och slemhinnornas tillstånd.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt den positiva effekten av mjöl på kvinnors kropp under födseln och matningen av barnet. Den naturliga produkten kommer inte bara att berika kroppen med mycket viktigt vitamin E, utan också normalisera det centrala nervsystemets arbete, förbättra sömnen, lindra känslomässig stress, stabilisera hormonella nivåer, förbättra barnets hälsa och förhindra utvecklingen av olika patologier hos nyfödda. Regelbunden konsumtion av rätter med amarantmjöl kommer att förbättra kvaliteten, kvantiteten och smaken av bröstmjölk.

För överviktiga personer behöver denna produkt helt enkelt introduceras i din kost och kombineras korrekt med din valda diet. Processen för viktminskning är mycket smärtsam och svår för kroppen. Amarantmjöl hjälper till att minska de negativa konsekvenserna och lugnt normalisera vikten. Bland de viktigaste positiva faktorerna bör följande lyftas fram:

• stärka muskelvävnad;
• enhetlig förbränning av subkutant fett;
• aptitlöshet;
• förebyggande av slapp hud på buken, armarna och låren;
• minskning av antalet hudinflammationer;
• aktivering av metaboliska processer;
• avlägsnande av farliga och giftiga ämnen från alla inre organ.

Innan du börjar ta amarantmjöl måste du veta att läkare och hälsokostexperter förbjuder användningen av denna produkt i sin råa form på grund av innehållet av en stor mängd nitrater och oxalater i dess sammansättning. Dessa ämnen har en negativ effekt på en persons inre organ och skadar honom. Efter uppvärmning av mjölet förstörs de farliga komponenterna, medan de fördelaktiga elementen finns kvar.

Trots det stora antalet användbara egenskaper kan amaranth orsaka skada. Bland ett litet antal kontraindikationer bör följande markeras:

• sjukdomar i njurarna och matsmältningssystemet;
• sår och inflammation i tarmarna;
• allergisk reaktion på produkten;
• pankreatit;
• högt kolesterol i blodet;
• kroniska sjukdomar i de inre organen.

Shiritsa-mjöl är en mångsidig produkt med ett brett användningsområde. Den kan användas som en oberoende produkt och läggas inte bara till bakverk, utan också till såser, kryddor och cocktails, för att göra kvass och olika vitamindrycker.

Bland det stora antalet positiva egenskaper hos produkten bör det noteras frånvaron av gluten i dess sammansättning. Denna indikator är viktig för patienter med en allergisk reaktion mot gluten.

Att lägga till produkten till sportnäring och speciella drycker hjälper motionärer att bilda vacker muskelavlastning och öka fysisk aktivitet.

För att förbereda söta bakverk räcker det att lägga till lite amarantmjöl till vetemjöl - och degens klibbighet kommer att öka avsevärt och kaloriinnehållet i produkten kommer att minska, och bakverken blir fluffigare och har en nötsmak . Shiritsa saktar ner torkningen av bageriprodukter och förlänger användningstiden.

Det är nödvändigt att introducera en ny produkt i kosten i små portioner. Okontrollerat intag av amarant kan orsaka kräkningar, illamående, försämrad utsöndring av avföring, halsbränna och allmän svaghet.

Innan du tar en användbar produkt måste du placera den i en ugn uppvärmd till 100 grader i 15 minuter.

För att förbereda hälsosamma och näringsrika rätter rekommenderar professionella kockar och nutritionister att shiritsa ingår i kosten för alla familjemedlemmar. Denna produkt kan bli grunden för ett stort antal rätter och harmoniskt komplettera traditionella produkter.

Torkade frön och blad av växten mals för att göra te. En matsked av den resulterande blandningen hälls med ett glas kokande vatten och infunderas i 12 timmar. Ta en drink 30 minuter före en måltid.

Att skapa en ovanlig drink kommer inte bara att ge mycket problem, utan kommer också att hjälpa till att släcka din törst och hunger. För att få den här produkten måste du hälla 2 matskedar mjöl i ett glas färskpressad äppeljuice. Rör om drycken noggrant och ta den separat från maten.

Att lägga till amarantmjöl till pannkaksdeg blir inte bara välsmakande utan också en hälsosam frukost. För att förbereda pannkakor, blanda 200 gram amarantmjöl, 1 tesked bakpulver, 2 matskedar socker och solrosolja, 0,5 liter mjölk och 2 ägg. Den resulterande massan bakas på medelhög värme tills en rödfärgad färg bildas.

En kvällstefest med ovanliga kakor kommer säkert att överraska inte bara familjemedlemmar utan också gäster. För att förbereda degen måste du förbereda 1 tesked bakpulver, 50 gram smör, 100 gram socker, 120 gram amarantmjöl, 1 ägg och 70 gram majsstärkelse. Knåda degen enligt reglerna för att göra mördegskakor. Baka sötsaker i en förvärmd ugn i 25 minuter på 185 grader.

Hälsosam pasta är mycket populär bland vegetarianer. För att få degen måste du blanda 2 koppar amarantmjöl med 2 ägg. I processen att blanda komponenterna, tillsätt lite varmt vatten. Den resulterande pastabasen måste rullas ut och skäras i långa remsor. Torka makaronerna och förvara i en glasbehållare.

Amarantmuffins, bröd, pajer och olika pajer är mycket populära. För en mer detaljerad studie av tekniken för att förbereda ovanliga recept måste du köpa kokböcker för hälsosam mat eller lära dig av professionella nutritionister. Inte bara erfarna hemmafruar, utan också nybörjare kommer att kunna förbereda originalrätter och göra familjemenyn näringsrik och hälsosam.

Shiritsa-mjöl är en unik produkt som importeras till europeiska länder från Afrika och Asien. Innan du köper en produkt, se till att studera tillverkares betyg och recensioner av dess produkter.Denna information hjälper dig att köpa en kvalitetsprodukt som kommer alla familjemedlemmar till godo.

Hälsosam kost experter rekommenderar att köpa mjöl i små förpackningar med en genomskinlig film på framsidan. Detta fönster ger en möjlighet att utvärdera färgen och strukturen på amarantpulver.

För produktförpackningar använder välkända tillverkare endast papper. Att förvara mjöl i plastpåsar kommer att påverka smaken på produkten och ge den en bitter smak.

Öppnad förpackning måste vara väl tillsluten eller häll amarant i glasbehållare med lock.

Statistiska data och frånvaron av negativa kundrecensioner om denna produkt indikerar dess positiva effekt på kroppen.

Särskild uppmärksamhet ägnas denna produkt av överviktiga personer, som använder den för viktminskning, såväl som professionella idrottare som behöver äta berikad mat och stödja kroppen under perioder av ökad stress och känslomässig stress.

Moderna kosmetiska procedurer och anti-aging masker består inte bara av traditionella komponenter, utan också av amarantpulver, som inte bara föryngrar huden utan också främjar sårläkning och behandling av olika inflammatoriska processer.

Positiv feedback och växande efterfrågan på denna produkt tvingar tillverkarna att öka volymen av odling och produktion av amarantmjöl. Många inhemska företag blev intresserade av denna anläggning och såg ekonomiska fördelar med att utföra dessa agrotekniska arbeten.Internationella experter och specialister inom livsmedelsindustrin tror att det är produkterna gjorda av denna växt som kommer att hjälpa till att fylla matmarknaden och föda ett stort antal av världens befolkning. Detta problem är mest akut i regioner med svåra klimatförhållanden och höga födelsetal.

Moderna livsmedel, konstgjorda vitaminer och näringstillskott har ersatt naturliga produkter från människors kost, som inte bara mättar kroppen utan också fyller den med vitaminer. För att organisera en hälsosam kost behöver du betydligt mindre ekonomiska kostnader än att köpa dyra läkemedel och kosttillskott. Under många år var amaranth bara ett irriterande ogräs på bakgården eller en prydnadsväxt i stadens rabatter. Men globala trender har förändrats, och mänskligheten började uppfatta växten som en nödvändig och ovärderlig livsmedelsprodukt.

Se videorecensionen av amarantmjöl nedan.