Kanderad ananas

Sötsaker gjorda av naturliga frukter är inte sämre i mättnad och smakvariation än traditionella desserter. En av dessa delikatesser är kanderade frukter. Detta är en doftande, välsmakande och hälsosam produkt som är populär över hela världen. Denna sötsak är perfekt för ett festligt bord, såväl som för daglig tedrickning. Ljusa fruktbitar kommer att tilltala vuxna och barn.

Kanderad frukt är en naturprodukt som är gjord av frukt, bär och grönsaker. Även på rea kan du hitta godis gjorda av nötter. Under tillagningsprocessen skärs de i små bitar (skivor eller tärningar) och blancheras sedan i sockersirap. Vissa tillverkare strö färdiga produkter med strösocker. Doftande delikatess säljs i förpackningar eller i vikt.

Kanderade frukter från exotiska frukter är mycket efterfrågade. Ananas i socker kommer att tilltala även dem som inte gillade fruktens naturliga smak. Den doftande delikatessen säljs i form av stora ringar eller bitar, som är bekväma att lägga till gröt, bakverk och andra desserter. Idag säljs kanderad frukt i nästan alla livsmedelsbutiker.

Ananas är mättad med ett stort antal användbara spårämnen och vitaminer. I kanderade frukter av hög kvalitet bevaras nästan alla fördelar.

BJU:

• proteiner - 1,66 gram;
• fetter - 2,2 gram;
• kolhydrater - 17,9 gram.

Den kemiska sammansättningen av näringsrika godis:

• järn - 3 milligram;
• kalium - 2043 milligram;
• natrium - 141 milligram;
• fosfor - 192 milligram;
• kalcium - 115 milligram;
• zink - 43 milligram.

Ovanstående data indikerar att detta är en näringsrik behandling, rik på nyttiga kemiska element.

Kanderad ananas innehåller också följande vitaminer:

• RR;
• MEN;
• IN 2;
• I 1.

Vart och ett av spårelementen har en positiv effekt på kroppen.

Naturlig kanderad ananas har länge varit en del av kosten för dem som föredrar hälsosamma och välsmakande sötsaker. De håller längre än färsk frukt och är alltid redo att ätas.

Fördelarna med kanderade frukter är oändliga.

1. Fruktgodis är rika på fibrer. Det är ett väsentligt element som behövs för tarmens funktion och välbefinnande. Regelbunden konsumtion av fibrer renar försiktigt kroppen från gifter.
2. Under värmebehandling förlorar frukter vitamin C, medan andra nyttiga spårämnen bevaras. Efter att ha granskat fruktens kemiska sammansättning kan det noteras att ananas är mättade med vitaminer och andra element som har en gynnsam effekt på hälsan.
3. Kanderad frukt mättad med kolhydrater rekommenderas för personer som är engagerade i mentalt arbete eller är föremål för betydande fysisk ansträngning.
4. Delikatessen bör regelbundet konsumeras av personer som genomgår en återhämtningsperiod efter en sjukdom.
5. Detta är den perfekta sötsaken för dem som följer figuren.Produkten är mindre kalori jämfört med bakverk, godis och andra desserter.
6. Kanderad frukt kan tas med dig överallt. Detta är ett hälsosamt och bekvämt mellanmål som snabbt kommer att klara av hunger och kommer att vara mycket hälsosammare än kakor, chips och andra snacks.
7. Fruktbitar kan ges till barn och ersätter vanliga sötsaker med en sådan efterrätt. I det här fallet rekommenderas det att göra kanderade frukter på egen hand eller köpa produkten från pålitliga tillverkare.
8. Regelbunden konsumtion av sötsaker hjälper till att hantera nervösa störningar och hjälper till att återställa den psykologiska och känslomässiga bakgrunden.
9. Högkvalitativa kanderade frukter hjälper till att lindra trötthet efter en hård dags arbete och muntra upp dig.
10. På grund av närvaron av vitamin PP kontrolleras kolesterolnivåerna, vilket gör att risken för kärlsjukdomar minskar.
11. Vitamin A har en positiv effekt på kollagenproduktionen.
12. Vitamin B2 är viktigt för att sköldkörteln ska fungera korrekt.
13. Hudens åldrandeprocesser påskyndas genom att kroppen mättas med vitamin B1. Denna komponent hjälper också till att hålla hjärtats muskler i god form.

Trots de många fördelarna med kanderade frukter har denna produkt ett antal kontraindikationer. Många negativa egenskaper är förknippade med matlagningsprocessen. För att bevara den exotiska frukten och få önskad smak kokas ananas i sockersirap.

1. Kanderad frukt är förbjuden för överviktiga personer och de som lider av diabetes.
2. Vissa tillverkare använder färgämnen för att göra produkten mer attraktiv och aptitretande.Denna komponent kan ha en negativ effekt på kroppen vid höga koncentrationer.
3. Små barn under tre år avråds starkt från att äta kanderad frukt, även om det är en godis av hög kvalitet. Annars kan kroppen reagera med en allergisk reaktion.
4. Småbarn som är över tre år kan äta flera stycken per dag (2-3 stycken).
5. Trots att kanderade frukter lagras under lång tid har de en begränsad hållbarhet. Om produkten förstörs kan den orsaka förgiftning och andra störningar.
6. På grund av det faktum att delikatessen av frukt och grönsaker är i stor efterfrågan, tas skrupelfria märken också för dess tillverkning. För att producera en stor mängd produkt på snabbast möjliga tid störs ofta produktionsprocessen. En produkt av dålig kvalitet kommer att göra mer skada än nytta.

På grund av användningen av sockersirap, som är en oumbärlig komponent i sammansättningen av sötsaker, kanderade frukter är inte en helt dietprodukt. Det är ett populärt och effektivt substitut för vanliga efterrätter med högt kaloriinnehåll. Produktens kaloriinnehåll beror på huvudkomponenten.

Kalorier per 100 gram:

• ananas - 91 kcal (detta indikerar att ananasgodisen är en av de lågkaloriprodukterna jämfört med produkter från andra söta frukter);
• melon och papaya - mer än 300 kcal;
• det genomsnittliga kaloriinnehållet i kanderade frukter är 217 kcal.

Det glykemiska indexet för naturlig sötma är 75 enheter. Det är värt att notera att den maximala indikatorn är 100 enheter (detta är en egenskap för ren glukos). Ett värde på 75 indikerar en hög sockerhalt. Siffran 75 betyder också att frukt och bär som bearbetats med söta föräldralösa också officiellt betraktas som konfektyr. För att inte orsaka allvarlig skada på kroppen är det nödvändigt att noggrant övervaka deras koncentration i kosten.

Alla kanderade frukter, oavsett deras kvalitet, tillverkas enligt en enda industriell teknik. Ananasprodukter är inget undantag.

Processen utförs enligt följande:

• till att börja med genomgår färsk frukt obligatorisk bearbetning: de tvättas, skalas och kärnar ur;
• saftig massa skärs i identiska bitar (kuber, ringar eller tallrikar);
• den beredda produkten kokas i en tjock sockersirap - detta är en lång process under vilken överskottsvätska förångas från ananas;
• efter en bit frukt, torka den och strö över en liten mängd strösocker så att de kanderade frukterna inte klibbar ihop.

Den optimala mängden godsaker per dag är 30 gram. Detta är en indikator för en vuxen och frisk person. För mycket sötma kan leda till viktökning. Kanderad frukt kan ätas med te, kaffe eller användas som ett komplement till andra rätter. Det rekommenderas att njuta av fruktbitar före middagstid, det är vid denna tidpunkt som kolhydrater absorberas bäst. Kom ihåg att kanderade frukter är laddade med kolhydrater.

Kanderade skivor eller kuber kan ändra smaken på vanliga desserter, vilket gör dem sötare och rikare. Många hemmafruar använder kanderade frukter för att dekorera maträtten. Mest bearbetad frukt läggs till bakverk: muffins, muffins, pajer och andra produkter. De passar även bra till glass, olika krämer och andra mejeriprodukter.

Nyligen används kanderade frukter vid tillverkning av påskkakor, blandar dem i degen tillsammans med russin eller ersätter denna komponent. Erhålls även från kanderad frukt doftande syltsom är lätt att förbereda hemma. Med hjälp av en naturlig delikatess kan du diversifiera den vanliga frukosten, lägga till lite kanderad frukt till havregryn eller mannagryn. Rätten kommer inte bara att smaka bättre, utan också nyttigare. På så sätt kan du lära ditt barn att äta hälsosamt.

Om du vill gå ner i vikt så snabbt som möjligt, rekommenderas det att minska användningen av kanderad frukt så mycket som möjligt eller helt överge dem. Men om du inte kan föreställa dig din kost utan godis, En liten handfull kanderade frukter hjälper till att tillfredsställa efterrättssuget.. I det här fallet rekommenderar experter att du använder kanderade frukter som en tillsats till spannmål. För att få maximal nytta av en naturlig delikatess måste du välja en produkt av högsta kvalitet. Var uppmärksam på produkterna från importerade märken.

Hur man lagar kanderad ananas hemma, se följande video.