Apelsinjuice hemligheter

Apelsinjuice är uppskattat över hela världen. Den har inte bara en fantastisk uppfriskande smak, utan är också mycket hälsosam, kan ge energi och bli av med vissa kosmetiska problem. Vilka är de andra fördelarna och nackdelarna med denna magiska dryck, kommer vi att överväga i vår artikel.

Man tror att apelsiner dök upp i Kina, enligt vilka de kallas "kinesiska äpplen". Det är en tradition över hela världen att börja dagen med ett glas färskpressad apelsinjuice. Det hjälper inte bara att bekämpa törst, utan fyller också en person med energi, samtidigt som den mättar kroppen med vitaminer och mineraler.

Denna dryck innehåller en enorm mängd medicinska ämnen., inklusive många vitaminer av olika grupper, organiska och aminosyror, pektiner, glukos och fruktos, såväl som koppar, zink, järn och andra användbara element. Dessutom är det apelsinjuice som innehåller en chockdos askorbinsyra. Dess kvantitet är sådan att det dagliga behovet av detta ämne hos en person lätt täcks av ett glas av denna produkt per dag.

Fördelarna med nektar som säljs i butiken kan ifrågasättas, eftersom de innehåller en tillräcklig mängd konserveringsmedel, färgämnen och andra tillsatser. Därför bör vi i det här fallet främst prata om en nypressad produkt. Först och främst är det omöjligt att inte notera fördelarna med askorbinsyra för människokroppen, nämligen frukten är mycket rik på den.

Dessutom kan en drink gjord av apelsiner användas för att behandla och förebygga olika sjukdomar. Det är en utmärkt hjälpare för att stärka immunförsvaret, och används också ofta för att aktivera kroppen för att återhämta sig från sjukdomar, även svåra sådana, städar upp nervsystemet, främjar gott humör, lindrar stress och depression, blir av med trötthet, slåss. beriberi och anemi väl. Apelsinjuice tar bort kolesterol från kroppen, hjälper till att rena blodet och är en utmärkt antioxidant som hjälper till att bekämpa tidigt cellåldrande.

Sedan urminnes tider har denna mirakulösa dryck använts för att förhindra uppkomsten av maligna tumörer i kroppen. Och det har också en bra effekt på matsmältningsorganens arbete, vilket hjälper till att bli av med förstoppning, samt ta bort giftiga ämnen. Läkare talar om fördelarna med att använda denna fruktjuice för osteoporos, problem med genitourinary system och njurar.

Det råder ingen tvekan om dryckens fördelar för den som kämpar med övervikt. På grund av det låga kaloriinnehållet i apelsinnektar kommer det inte att vara någon skada även om en person följer nästan vilken diet som helst. Dessutom kan den användas för att avsevärt diversifiera kosten genom att lägga till produkten i vissa sallader och cocktails.Detta kommer att bidra till att ge rätten en utsökt citrussmak. Ett annat bra alternativ skulle vara att göra hemgjorda popsicles, som du antingen bara kan fräscha upp eller lägga till olika drycker.

Apelsinjuice hjälper perfekt till att normalisera leverns arbete, som filtrerar alla typer av gifter och slagg, mättar den med vitaminer och användbara ämnen. Eftersom det innehåller många vitaminer, glukos och praktiskt taget inget natrium, har det en stor effekt på gallvägarnas funktion.

Få människor vet att phytoncide finns i den färskpressade produkten, vilket ger den antimikrobiella egenskaper. Detta innebär att drycken kommer att hjälpa perfekt, till exempel vid desinficering av ett sår. Närvaron av phytoncide gör frukten attraktiv för användning inte bara inom medicin, utan också inom kosmetologi och industri.

Om en person lider av gastrit kan han ta en speciell infusion. För att göra detta tas apelsinskal, valerianarötter, klocka och mynta i lika stora proportioner. Kompositionen bryggs och infunderas i cirka 60 minuter, varefter den tas 3 gånger om dagen.

Orange inhalationer är utmärkta för luftvägssjukdomar. De inkluderar skalet på själva frukten och bladen på apelsinträdet. Inandning bör inte pågå mer än en halvtimme.

Otroligt, men det är ett faktum! Apelsinjuice rekommenderas för personer som är beroende av nikotin och tar alkoholhaltiga drycker. Experter noterar att det minskar suget efter nikotin. För att göra detta bör drycken konsumeras i små portioner med ett sugrör för cocktails. Dessutom kommer det att ha en gynnsam effekt på kroppen, befria den från skadliga ämnen i samband med rökning och normaliserar också blodkärlens funktion.

För dem som dricker starksprit uttrycks fördelarna med juice i dess förmåga att påskynda nedbrytningen av etylalkohol. Därför, innan du går och lägger dig, rekommenderas det att ta ett glas mirakulös nektar, och morgonen kommer att verka mycket lättare.

Vilken produkt som helst kan ge både fördel och skada för kroppen. Detsamma gäller för orange nektar. Vi får inte glömma att frukten är ett starkt allergen, så personer som är känsliga för det bör helt sluta dricka juice eller dricka det i små mängder. Men produkten är också skadlig för personer som har problem med mag-tarmkanalen, i så fall bör dess intag också begränsas.

Förutom hög syra innehåller apelsiner mycket socker, så det bör användas med försiktighet vid diabetes, fetma och magsjukdomar. Framtida mammor ska inte vara överdrivet förtjust i juice. Och även produkten kan orsaka en allergisk reaktion hos ett barn om han ammas.

På grund av den ökade surheten kan apelsinnektar irritera magväggarna kraftigt., så innan du använder det, bör du ha ett mellanmål. Experter rekommenderar att dricka juice på morgonen efter frukost eller på morgonen. Att ta det före sänggåendet kan bidra till jäsning i tarmarna och dålig borttagning av vatten från kroppen, så det är bättre att dricka ett glas juice i cirka två timmar innan du går och lägger dig.

Kärlek till apelsinjuice uttalas inte bara hos barn utan även hos vuxna.Men en riktigt läcker produkt överraskar obehagligt med sina priser på butikshyllorna. Dessutom är det inte lika användbart som naturligt. Därför blir gör-det-själv-nektars popularitet.

Utan tvekan är det enklaste sättet att tillaga dem med en juicepress. Huvudvillkoret här är att skölja frukten noggrant och försiktigt ta bort skalet från dem och sedan pressa ut nektarn. Det bör noteras att naturlig färskpressad juice inte kan lagras under lång tid, den bör konsumeras inom en kvart, annars kommer de fördelaktiga egenskaperna, efter att ha kommit i kontakt med luft, helt enkelt inte att bevaras.

När det gäller färsk kan den lagras längre tid, ca 8 timmar. Detta beror på att citronsyra förhindrar kontakt med luft, men produkten måste stängas med ett lock.

Hälsopersonal rekommenderar att du dricker juice en gång var 2-3 dag. Om det finns en allergi bör du börja ta en matsked, gradvis öka dosen till maximalt ett glas. Det skulle vara användbart att använda ett sugrör för att skydda tandemaljen från hög surhet. Dessutom måste du späda juicen med vatten i ungefär lika stora proportioner.

Receptet på färskpressad juice är dock inte särskilt lönsamt ur ekonomisk synvinkel, och du kommer inte att kunna dricka mycket av det. Därför kom hemmafruarna med ett fantastiskt recept som låter dig få så många som 9 liter av en magisk drink från bara 4 apelsiner. Detta är naturligtvis inte juice, men det visar sig ändå vara väldigt gott och billigt.

Tekniken för förberedelse orsakar inte svårigheter.Huvudvillkoret är att ta 4 apelsiner och frysa dem ordentligt. Detta är nödvändigt för att färgen på drycken ska bli ljusare utan användning av färgämnen. Och också, för att få den mest intensiva smaken, bör frukter inte skalas.

Citronsyra fungerar som ett konserveringsmedel, med dess hjälp kan du förlänga dryckens hållbarhet. Du kan också använda vanlig citron.

Så, vad gäller proportionerna. För matlagning behöver du 4 stora apelsiner, 1 matsked citronsyra, 9 liter kokt vatten och cirka 0,5 kg socker. Apelsiner ska hällas över med kokande vatten, sköljas noggrant och läggas i frysen. En eller två timmar kanske inte räcker, apelsinerna ska vara ordentligt frysta. Skär sedan frukten utan att ta bort skalet. Därefter gnuggas bitarna på ett rivjärn eller krossas i en köttkvarn eller mixer.

Placera produkten i en stor kastrull, häll tre liter kallt vatten och låt stå i ungefär en kvart. Därefter ska du pressa infusionen och använda en sil eller vanlig gasväv. Saften hälls tillbaka i pannan, blandas med socker och citronsyra, tidigare upplöst i en liten mängd vatten, och rörs om tills sockret är helt upplöst, varefter ytterligare 6 liter vatten tillsätts.

Nu är drinken klar! Det återstår bara att hälla det i behållare och lägga det i kylskåpet. Sådan juice kan konsumeras omedelbart efter beredning, men för att få en mer uttalad smak är det bättre att låta det brygga ett tag.

Utan tvekan är det enkelt och enkelt att göra apelsinjuice med en juicepress. Men detta betyder inte att det i sin frånvaro är omöjligt att njuta av den magiska smaken av denna chica dryck.Dessutom innebär själva processen inte några särskilda svårigheter.

Du kan få juice genom att helt enkelt pressa ut den, använda en press, gasväv eller applicera kraft.

• extrudering. Ibland kan frukterna vara så saftiga att du helt enkelt kan skära dem på mitten och trycka hårt för att få ungefär ett glas nektar. Om du vill påskynda processen måste du doppa apelsinen i kokande vatten i några minuter eller placera den i mikron i 60 sekunder.
• Tryck. Butikerna säljer en speciell anordning som kallas citruspress. Detta är en tratt gjord i form av en kon. Den kan skruvas till en halv apelsin och på så sätt få juice. Priserna för pressen är ganska demokratiska, applikationen orsakar inga svårigheter, och resultatet kan tillfredsställa de mest krävande värdinnorna.

• Sila genom gasväv. Denna metod garanterar utmärkta resultat, men det tar tid och lite ansträngning. Apelsinen måste skalas, alla filmer tas bort och sedan vikas till ett durkslag täckt med gasväv. Efter det tas en mortelstöt och saften pressas försiktigt i en förberedd maträtt. Den återstående massan pressas ut där med hjälp av gasväv.
• Med hjälp av våld. Denna metod är lämplig för dem som har starka händer och lite tid. Frukten ska rullas på en skärbräda i flera minuter, tryck den mot den med kraft tills den blir mjuk. Därefter skärs ett hål i en av sidorna med en kniv, genom vilken saften pressas i ett glas.

Det finns många recept för att använda apelsinjuice. Här är de godaste och mest hälsosamma av dem, som är populära över hela världen.

• Först och främst kan man inte undgå att säga om det gamla goda "skruvmejsel".Detta recept är det enklaste, men i många år har det varit konsekvent populärt bland apelsinjuiceälskare. Det började i USA, men spred sig snabbt till andra länder. Drycken kräver vodka och juice, som blandas i ett förhållande av 1: 2. Efter beredning läggs is till glaset och en cocktail serveras med ett sugrör.
• Annan populär cocktail recept innehåller 3 matskedar konjak, cirka 50 gram Maraschinolikör, apelsinjuice, glass och is. Allt utom glassen blandas ordentligt, varefter det hälls upp i ett glas vars botten det ligger glass. Drycken ska garneras med apelsinskivor och serveras med sugrör.

• Champagne, apelsinlikör, juice och socker används i den berömda cocktailen "Mimosa". För att förbereda det, häll en matsked socker i ett fat och 10 ml sprit i en skål. Detta är nödvändigt för att göra en sockerkant runt glasets kanter. Därefter blandas ytterligare 10 ml sprit, 50 ml juice och 150 ml champagne och hälls i samma glas. För att förenkla beredningsproceduren kan du helt enkelt blanda champagne och apelsinjuice i lika proportioner.
• En mycket välsmakande och exotisk dryck erhålls genom att blanda apelsinjuice och kaffe. Känd över hela världen humla cocktail gjord på espresso, färskpressad juice, kolasirap och is. Drycken är söt och uppfriskande.
• «amerikansk apelsin"på grund av liknande komponenter liknar den" Bumble ", men är förberedd på annat sätt. Juice, americano och espresso blandas i en shaker och hälls sedan upp i ett glas med isbitar.

Apelsinjuice används till mer än bara cocktails. Med den kan du laga en mycket god och luftig mousse.För att göra detta späds gelatin med 3 matskedar vatten och lämnas i 15 minuter.

Nästa är sockerlag. Socker blandas med vatten i proportionerna 1: 2, varefter det kokas i 10-15 minuter tills en gyllene färg erhålls. Lös beredd gelatin i sirap, tillsätt apelsinskal, juice och kyl.

Därefter måste blandningen filtreras och vispa med en mixer tills skum erhålls. Därefter strös produkten med kanel och skickas till kylskåpet. Moussen är klar på ca 6 timmar.

Denna originaldryck kan lagras ganska länge på grund av att den är stängd i burkar. Tillsammans med en apelsin behöver du 3 liter björksav, en halv tesked citronsyra och 5 matskedar socker.

Apelsinen skärs i skivor och läggs i en panna med björksav. Där tillsätts också socker och citronsyra. Blandningen kokas upp och tas omedelbart bort från spisen. Därefter hälls drycken i en burk och stängs med ett förkokt nylonlock.

Dessutom, för att använda produkter med tillsats av apelsinjuice i mat, får vi inte glömma att det framgångsrikt kan användas i kosmetologi. Till exempel kan juice som appliceras på en bomullspinne bli en utmärkt ansiktsmask som rengör huden och eliminerar inflammation. Med denna svabb kan du helt enkelt torka av ansiktet och låta juicen ligga kvar på huden i 45 minuter. Därefter måste masken tvättas av, men det rekommenderas inte att torka ansiktet.

För att tona huden räcker det att applicera massan av en apelsin på den. Behandla inte huden runt ögonen! Efter tjugo minuters exponering, skölj också med varmt vatten.

Torr hud kan återställas till det normala med en blandning av apelsin, äggula och tung gräddfil. Kompositionen avlägsnas med en bomullsdyna. Fet och kombinerad hy drar nytta av en blandning av jäst och juice, låt verka i 15 minuter. I det här fallet bör du tvätta ansiktet endast med kallt vatten.

Orange nektar används också i scrubs som görs hemma. Juicen blandas med havregryn, appliceras på huden med lätta massagerörelser och lämnas i 15 minuter. Den tvättas också av med kallt vatten.

Hur man gör 9 liter juice från 4 apelsiner, se följande video.