fryst apelsin lemonad recept

På vintern ser alla fram emot sommardagar. Men när värmen kommer finns det ett behov av läsk. Det är inte nödvändigt att köpa dem färdiga i butiken - trots allt kan du göra samma dryck, och ännu bättre, hemma.

Lemonad, tillagad av frysta apelsiner hemma, kommer definitivt att tilltala alla familjemedlemmar och gäster hemma. Varken ålder, kön, yrke eller kulinariska preferenser hos människor kommer att påverka prioriteringen av att välja denna dryck under den varma årstiden. Självförberedelse gör att du kan garantera en helt säker sammansättning av drycken. Samtidigt ger inte ens de bästa och mest välrenommerade märkena en sådan garanti. Viktigt, till skillnad från märkeslimonad, kommer denna definitivt inte att innehålla tillsatser som snart kommer att öka törsten igen.

Drycken passar alla, med undantag för de som lider av allergier eller vissa sjukdomar. Matlagning är ganska enkel och tar inte mycket tid - ibland visar sig resan till utloppet vara längre. Och slutligen, handgjorda är alltid trevligare. Och för mig själv också.

För att fungera behöver du mycket enkla komponenter, som du kan köpa var som helst:

• medelstora eller stora apelsiner - 3 stycken;
• citronsyra - 30 g;
• kylt kokande vatten - 9 l;
• socker - exakt 500 g.

Börja med att tvätta apelsinerna. De sköljs med kokande vatten, vilket undertrycker eventuell bitterhet. Exponeringstiden i frysen är 2 timmar, även om vissa rekommenderar att du förlänger den över natten.Efter delvis upptining skärs frukterna i små bitar av godtycklig form. Nu måste du noggrant mala råvarorna:

• med ett rivjärn;
• i en mixer;
• i en kvarn.

Vissa kanske tycker att den resulterande lemonaden inte är tillräckligt välsmakande; detta åtgärdas enkelt genom att använda 30 % mindre vatten. Ibland, istället för 1 eller 2 apelsiner, används grapefrukt eller till och med mandariner. När det inte finns någon citronsyra till hands byts den ut mot färskpressad citronsaft. Mängden socker som nämns i receptet ska inte ses som den ultimata sanningen, den kan minskas eller tillsättas efter smak.

När du vill göra den mest hälsosamma lemonad med dina egna händer, ändras socker i allmänhet till honung. Avslöjandet av dryckens smak blir mer komplett om du insisterar den i kylskåpet i 1 eller 2 timmar före servering.

Ett alternativt recept innebär användning av:

• 3 frysta apelsiner;
• 0,5 l mineralvatten utan gas och ytterligare salter;
• 3 mynta grenar;
• 0,1 kg socker;
• ½ citron.

Det första steget är att ta bort skalet från apelsinerna, för detta ändamål används ett fintandat rivjärn. Efter att ha pressat saften från citronen blandar de den med socker, och efter att ha rengjort den frusna apelsinen maler de den.Vällingen kombineras med citronsirap, med skalet av dessa två frukter och mals igen. För din information: när du arbetar med denna teknik kan mixern enkelt bytas ut mot en köttkvarn.

Mintblad måste också krossas och läggas på botten av behållaren. Resten av de malda produkterna läggs ut ovanför dem, varefter juice och mineralvatten hälls. Den halvfärdiga produkten placeras i kylskåpet. Sila saften före användning. Det blir ännu bättre med tillsats av isbitar och hela myntablad. Drycken konsumeras vanligtvis kyld.

Det är tillrådligt att välja de största och mest mogna citrusfrukterna, med ett ljust skal. Det är oacceptabelt att använda frukter med en gulaktig nyans eller med ett deformerat skal. När du ändrar antalet apelsiner jämfört med det som anges i receptet, måste införandet av socker också justeras (det behöver 0,5 kg för 4 stora frukter). Du kan inte lägga till citronsyra alls, och om du gör detta är det önskvärt efter att ha kontrollerat smaken av lemonad, eftersom ytterligare modifiering inte alltid är nödvändig. Mängden vatten är 10 liter för var 4:e apelsin.

Det är bättre att skala frukter från stenar. De ökar bara orimligt dryckens bitterhet. Det är inte alltid nödvändigt att omedelbart fylla på den fulla mängden vatten som anges i receptet. Många föredrar den rika, syrliga smaken. Och om det plötsligt inte passar, kommer krossad is att hjälpa till att korrigera förnimmelserna.

Se nedan för hur man gör apelsinlimonad.