Egenskaper och hemligheter med att göra bananpuré

Fruktfat är en integrerad del av festbordet vid alla evenemang. Ofta efter semestern måste värdinnan tänka på hur man rationellt använder de återstående frukterna. Ett alternativ är att göra en läcker puré. Till exempel är bananpuré älskad av vuxna och barn. Den har en delikat söt smak och stora fördelar för kroppen.

Förmågan att förbereda en sådan fruktig godbit är mycket användbar, eftersom bananer i form av mosade bananer kan lagras mycket längre än i deras naturliga tillstånd. Det speciella med krossade frukter ligger i de olika alternativen för deras användning. Bananpuré kan användas som sylt till smörgåsar. Den passar även bra till bakverk, därför läggs den till bullar eller pajer. Och självklart vill ingen hoppa över frukosten om morgongröten serveras med banansylt.

Fruktpuré är populärt eftersom det är lätt att göra hemma. Allt du behöver är frukt, lite socker, ett glas vatten och en lust att laga mat. Receptet är helt naturligt, det finns inget överflödigt, som krävs från barnmat. Därför är bananpuré en favoritgodis för barn upp till 2-3 år.

Alla vet att frukt är hälsosamt, eftersom de är fyllda med vitaminer. De värdefulla ämnen som finns i frukt hamnar undantagslöst i purén som framställs av dem. Banandelikatess innehåller B-vitaminer som har en positiv effekt på nervsystemet.Purén innehåller även vitamin A, som som bekant behövs för att bibehålla hundraprocentig syn.

Bland egenskaperna hos banankomplementära livsmedel är det värt att notera dess hypoallergenicitet. Detta är mycket viktigt för barns mat, såväl som för att formulera kosten för människor som lider av matallergier. Hackade bananer rekommenderas för arbetare som utsätts för fysisk och psykisk stress, eftersom de berikar kroppen med energi.

Innan du börjar laga en delikatess av bananer är det värt att överväga några av nyanserna. Först och främst måste frukter väljas. Du måste noga överväga valet av bananer, eftersom de tenderar att bli svarta på kort tid. Därför, om inköp av frukt redan har gjorts, bör du inte skjuta upp beredningen av maträtten. För barns godsaker är det bättre att välja lite omogna bananer, utan att mörkna på skalet. Matlagning måste utföras strikt i enlighet med receptet så att purén behåller fruktens fördelaktiga egenskaper.

Det finns många olika recept för att göra puré med alla möjliga tillsatser. Valet av alternativ beror på vem rätten är avsedd för. Oftast görs mosade bananer och äpplen som barnmat för vintern. Det här receptet är väldigt enkelt.

För detta behöver du:

• 1 banan;
• 2 äpplen;
• socker;
• burk med vatten.

Först och främst måste du ta två äpplen, skala dem och ta bort kärnorna. Sedan ska du skära äpplena i små bitar och lägga dem i en kastrull med vatten. Inom 7 minuter ska äpplen kokas under lock. Om frukten har blivit mjuk är ingrediensen klar.

Därefter tillsätts 1 skalad banan i pannan, som skärs i ringar 7-9 mm tjocka.Sedan måste du tillsätta 2 matskedar socker och blanda allt noggrant. Frukter kokas i ytterligare 4 minuter.

Den resulterande fruktmassan ska krossas med en mixer eller den vanliga krossen för puré. Den resulterande massan måste koka upp och koka i ytterligare 3 minuter. Skummet som bildas på puréns yta avlägsnas allt eftersom det ackumuleras.

Slutligen steriliseras en behållare för förvaring av delikatesser separat i kokande vatten. Därefter konserveras rätten omedelbart för vintern. I denna form kan den förvaras i upp till ett år i ett mörkt, kylt rum.

Varje ung mamma kommer på sitt eget sätt att göra bananpuré till ett barn. Som det visar sig kan barnmat göras med tillsatser som:

• kokat vatten;
• kokt mjölk;
• juice.

Vatten tillsätts rikligt till banankompletterande livsmedel om barnet är mycket litet. Det är lättare för spädbarn att ta mat i den mest flytande formen. För att uppnå önskad konsistens späds purén med kokt vatten.

Om barnet är ett år är det tillåtet att späda godbiten med mjölk. För att göra detta, töm allt överflödigt vatten och ersätt det med kokt mjölk.

I vissa fall kan bananpuré fungera som grund för en utsökt efterrätt. Dess förberedelse tar lite längre tid, men en sådan delikatess kommer inte att lämna någon likgiltig smak. I den beredda purén måste du pressa saften av en medelstor citron och tillsätt 1 matsked honung.Den resulterande massan ska vispas i 30-40 sekunder.

Sammanfattningsvis måste du steka de skalade hasselnötterna i en panna, låt dem svalna. Efter det måste du mala nötterna i en mixer till smulor. Sedan ska du lägga purén i ett vackert fat och dekorera ovanpå med nötsmulor. Efterrätten är klar.

Du kommer att lära dig mer om hur man gör bananpuré i följande video.