Hur mycket socker är det i en banan och är det tillåtet för diabetiker?

Banan är en källa till kalcium och magnesium, som är så nödvändiga för hjärtats arbete. Den är också rik på andra spårämnen och vitaminer. Den har en behaglig smak och ger en långvarig känsla av fyllighet. Men som alla frukter innehåller bananer socker. I detta avseende uppstår frågan - är det möjligt att använda bananer för personer som lider av diabetes.

Bananen innehåller många vitaminer, först och främst grupp B - dessa är B1, B2, B9, B6. Den innehåller askorbinsyra och tokoferol, känd som vitamin C och E. Den innehåller också retinol, en föregångare till vitamin A. Den rika vitaminsammansättningen tyder på att bananer är ett utmärkt verktyg för att stärka immuniteten och förebygga beriberi. Dessutom är frukter (och ur botanikens synvinkel mer korrekt att kalla en banan för ett bär) överkomliga och finns i butikshyllorna året runt.

Banan är särskilt användbar för nervsystemet, eftersom den är rik på vitamin B. Regelbunden konsumtion av frukt kan minska manifestationen av stress, dessutom är detta vitamin involverat i metaboliska processer, såväl som hematopoiesis. Det förbättrar hjärnans funktion, ökar koncentrationen.

Vitamin C och E anses vara naturliga antioxidanter. De bidrar till avlägsnande av gifter från celler, startar de naturliga processerna för föryngring av kroppen. Tokoferol är också ansvarigt för produktionen av kollagen, vilket innebär att det säkerställer hudens och hårets skönhet och ungdomlighet. Inte konstigt att fruktkött ofta används som bas för kosmetiska masker.

Retinol är användbart för synen, låter dig öka dess skärpa, förhindrar utvecklingen av oftalmiska sjukdomar. I kombination med vitamin E är det också involverat i processen för förnyelse och regenerering av vävnader och hud.

Bland andra användbara komponenter är det värt att lyfta fram magnesium och kalium, som hjälper till att stärka hjärtat, öka dess effektivitet och normalisera blodflödet. Magnesium hjälper till att bli av med kramper, det är användbart för gravida kvinnor som ett element som förhindrar livmoderhypertonicitet.

Kalium är också nödvändigt för det normala förloppet av metaboliska processer i kroppen, dess brist kan provocera ödem. Järn finns också i bananen, vilket är nödvändigt främst för blodbildning. Järnbrist leder till brist på röda blodkroppar som transporterar syre.

Kalcium som finns i kompositionen hjälper främst till att stärka skelettsystemet. Användningen av bananer gör att du kan normalisera kroppens vatten-saltbalans, har en positiv effekt på blodcirkulationen, hjälper till att normalisera blodtrycket vid högt blodtryck. Detta är mycket användbart, eftersom diabetes ofta åtföljs av högt blodtryck. Men om den konsumeras i överskott (mer än 3 frukter per dag), kan en banan orsaka blodpropp.Människor som har en predisposition för bildandet av blodproppar bör äta dessa frukter med försiktighet.

En banan innehåller en stor mängd långsamma kolhydrater, så denna frukt är ett tillfredsställande och hälsosamt mellanmål. Den innehåller även proteiner, små mängder fett och pektin (mjuka fibrer). Det senare är nödvändigt för matsmältningssystemets normala funktion - det bidrar till en skonsam rengöring av tarmarna och stärker dess peristaltik.

Dessutom omsluter pektin försiktigt magens väggar, vilket minskar den negativa inverkan på dem av för kryddig, salt eller annan aggressiv mat.

Bananer kan förbättra humöret, och allt för att de innehåller serotonin - larmet av lycka. Det har bevisats att regelbunden konsumtion av frukten kan förbättra humöret, påverka prestanda och till och med tråkig smärta. Innehållet av fruktsyror i frukt är minimalt, det finns även socker, stärkelse, enzymer och aminosyror. Sockerarter representeras av glukos, fruktos, sackaros. Kaloriinnehållet i en medelstor frukt (140 g) är 120 kcal. Mer än 30 g är kolhydrater, varav hälften är sockerarter. Protein står för cirka 1,5 g, fett - lite mindre än 0,5 g.

Liksom alla produkter som innehåller kolhydrater och socker, ökar bananer blodsockernivån. En annan fråga är hur kritiskt detta är. Det är cirka 12 gram socker per 100 gram bananmassa. Medelvikten på frukten utan skal är cirka 130 gram. Följaktligen innehåller en medelstor banan cirka 16 gram socker (cirka 2 teskedar).

I bananernas hemland delas frukter in i foder (stor osötad) och dessert (söt, de som oftast finns i butikshyllorna). Foderbananer är hälsosammare för diabetiker, men de bör inte ätas råa. Foderbananer steks, bakas, puddingar och såser tillagas av dem.

Däremot innehåller de mer grova fibrer än efterrätter och mindre vitaminer och mikroelement. Hos personer med svag mage kan sådan mat provocera matsmältningsproblem, förstoppning.

Vi fann att den genomsnittliga frukten utan skal innehåller cirka 16 g socker. Men för personer med diabetes är det inte så mycket sockerindikatorn som är viktig, utan produktens glykemiska index och dess överensstämmelse med de tillåtna indikatorerna. Alla produkter kan hänföras till en eller annan grupp enligt indikatorerna för det glykemiska indexet, nämligen:

• livsmedel med ett lågt glykemiskt index (mindre än 56 enheter);
• livsmedel med ett genomsnittligt glykemiskt index (56-69 enheter);
• livsmedel som kännetecknas av ett högt glykemiskt index (ca 70 enheter).

Diabetiker kan äta mat med lågt glykemiskt index utan några hälsoproblem. Regelbundet tillåten mat (i små mängder) med ett genomsnittligt glykemiskt index. Måltider med mer än 70 enheter är farliga för diabetiker eftersom de orsakar skarpa hopp i glukos.

Närvaron av en stor mängd pektin i en banan hjälper till att förhindra en skarp frisättning av socker i blodet efter att ha ätit frukten.Fiber saktar ner processen för absorption av socker i magens väggar, så hopp i glukosnivåer är uteslutna. Vid typ 1-diabetes, som kännetecknas av intravenöst insulin (det produceras inte av kroppen alls), är bananer tillåtna, är det bara viktigt att justera insulindosen. Samtidigt brukar 100 g av fostret räknas som 2XE. Beslutet om möjligheten att använda dem fattas av läkaren. Vid typ 2-diabetes, när insulin produceras i patientens kropp, men i otillräckliga mängder, kan bananer ätas utan rädsla, men med måtta.

Uppmärksamhet bör också ägnas åt ett sådant ögonblick - diabetes åtföljs ofta av fetma, och en banan är en frukt med högt kaloriinnehåll. För att undvika okontrollerad viktökning kommer att tillåta efterlevnad av kosten. Det är nödvändigt att beräkna det erforderliga dagliga kaloriinnehållet i maten och ange en banan i detta kaloriinnehåll. För att förhindra att bananer orsakar viktökning, rekommenderas att konsumera dem på morgonen. Sammanfattningsvis är det värt att notera att bananer i princip är en produkt som är tillåten för diabetes. Det slutgiltiga beslutet fattas dock av den behandlande läkaren, med hänsyn till patientens tillstånd, vikt, livsstil, mediciner som tagits och så vidare.

Normen för en vuxen med diabetes är halva fostret. Det rekommenderas inte att omedelbart äta en hel frukt (liksom bananpuré, desserter gjorda av en hel banan). Det rekommenderas att dela frukten i 3-4 delar, äta dessa bitar med flera timmars intervall.

Banan är inte en frukt som diabetiker kan äta varje dag. Det är bättre att begränsa sig till att smaka 2-3 gånger i veckan. Du bör inte tillåta andra sötsaker eller frukter, mjölprodukter i kosten de dagar du äter en banan.

Läkare rekommenderar diabetiker endast mogna bananer. Omogna innehåller mer stärkelse, och med ett känsligt matsmältningssystem kan de framkalla matsmältningsbesvär. Övermogna frukter är rika på socker, vilket inte heller gynnar diabetiker. Det rekommenderas inte att äta frukten på fastande mage, det är bättre att dricka ett glas vatten innan (15-20 minuter innan). Men att dricka bananer rekommenderas inte.

Experter säger att värmebehandlade bananer är mycket mer användbara för patienter med diabetes. (stekt, bakad). Intressant nog minskar denna behandling nivån av socker i frukten, men tvärtom smakar de sötare. En viktig punkt - under värmebehandling går en del av näringsämnena fortfarande förlorade, så det bör vara kortsiktigt, och det är också bättre att varva mogna och bakade (stekta) frukter i din kost. Torkade bananer är inte det bästa valet för diabetiker. Under torkningsprocessen avlägsnas fukt från bananen, vilket ökar kaloriinnehållet i fruktchips.

Du bör inte kombinera bananer med andra livsmedel, särskilt söta frukter, mjölprodukter. Detta ökar avsevärt det glykemiska indexet för den färdiga maträtten och kan också provocera fram jäsningsprocesser i tarmarna. Undantaget är en tandem av bananer med apelsiner, körsbär, kiwi, äpplen. Du kan också kombinera bananer med proteiner (som keso) och fetter (vegetabiliska oljor), vilket också kommer att bromsa upptaget av glukos i blodet. Trots sådana tillstånd är det fortfarande bättre att äta en banan som en separat måltid, till exempel för en andra frukost eller eftermiddagsmellanmål. Att kombinera dem med grova fibrer, till exempel långkokt havre, kli, hjälper också till att minska absorptionshastigheten för socker från bananer.

Huruvida bananer kan användas för diabetes diskuteras i nästa video.