Banans sammansättning och kaloriinnehåll

För att göra rätt kost är det mycket viktigt att ha den mest kompletta bilden av maten som äts. Bananer är en favoritgodis för barn och vuxna, så det kommer att vara användbart att känna till dess sammansättning och i vissa fall kaloriinnehållet.

En frukt som en banan kan köpas i vilken stormarknad som helst, oavsett årstid. Som regel har produkten ett mycket överkomligt pris, så den säljs mycket snabbt. Dessutom sticker den ut för sin höga smaklighet, så den används ofta i kosten.

Men inte bara smaken och aromen gav denna frukt stor popularitet. Det har fastställts att den exotiska frukten innehåller ett stort antal användbara vitaminer och mikroelement, på grund av vilka användningen av en banan har en gynnsam effekt på människokroppens hälsa. Fruktens sammansättning innehåller vitaminer från grupperna B, C och PP, dessutom kännetecknas frukterna av närvaron av ett antal aminosyror som spelar en grundläggande roll i metaboliska processer och är också ansvariga för att fylla på energin som förbrukas av kroppen i livets process.

Frukterna innehåller en stor mängd mineraler, bland vilka zink, fosfor, järn och magnesium kan urskiljas. En sådan kemisk sammansättning gör att du kan upprätthålla en lämplig nivå av hemoglobin och stärker också muskuloskeletala systemet.

Men det viktigaste är naturligtvis innehållet av kalium, eftersom det är detta ämne som säkerställer att det viktigaste mänskliga organet fungerar korrekt - hjärtat och stärker blodkärlen. Det kemiska elementet har en gynnsam effekt på hjärnan och muskelvävnaden. En sådan lista med positiva egenskaper kräver införandet av bananer i kosten för barn och vuxna.

Det bör noteras att frukt innehåller mycket fibrer, vars användning undviker många matsmältningsproblem.

För den mest kompletta bilden av fruktens kemiska sammansättning är det värt att notera vad mer en banan är rik på:

• makronäringsämnen - natrium och kalcium;
• spårämnen - mangan, selen och fluor;
• vatten och aska;
• kostfiber och omättade fettsyror;
• vitaminer - tiamin, kolin, pyridoxin, riboflavin.

Fruktens näringsvärde representeras av följande BJU-innehåll:

• proteiner - 1,5 gram;
• fetter - 0,1 gram;
• kolhydrater - 21,8 gram.

Dessutom innehåller 100 gram banan cirka 75 gram vatten.

På grund av den utbredda användningen av bananer för mat finns det många åsikter om möjligheten och ändamålsenligheten att införa frukt i kosten, särskilt för dietmenyn.

Vissa experter hävdar det en liknande produkt är inte lämplig att använda när man löser problemet med övervikt, eftersom bananer innehåller ganska mycket kalorier. Men för en objektiv uppfattning om antalet kilokalorier och produktens energivärde, bör det tas med i beräkningen att sådana indikatorer kommer att skilja sig åt för mogna och gröna frukter, såväl som för torkade och värmebehandlade bananer. På grund av detta kan du enkelt välja det lämpliga alternativet för att använda exotiska frukter i ett visst fall.

I 1 bit av en omogen banan noteras från 120 till 160 kcal, i detta fall spelar fruktens storlek en roll. I övermogna frukter finns det 180-260 kalorier i en frukt, och i hundra gram - inte mer än 130 kcal. Inaktuella frukter är de mest näringsrika, därför mer kaloririka, det är lätt att snabbt tillfredsställa hunger med dem, men sådana frukter är inte lämpliga för dieter.

Som nämnts ovan beror antalet kalorier också på bearbetningsalternativen för produkten och hur de tillagas. I en färsk fruktjuice kommer det inte att finnas mer än 50 kcal, och i en sådan dryck kommer nästan alla användbara vitaminer och mikroelement att bevaras. Detta gäller även för en fryst produkt som inte kommer att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

När det gäller torkad frukt kan vi säga att en sådan produkt förlorar en hel del användbara komponenter under torkning, som avdunstar från bananen tillsammans med vatten. I 100 gram av en sådan frukt kommer det att finnas cirka 300-350 kcal. I en stekt produkt kommer kaloriinnehållet att vara på nivån 350 kcal.

Det glykemiska indexet anger i vilken takt kolhydrater från mat påverkar blodsockernivån. Baserat på denna indikator är det vanligt att dela upp livsmedel i hälsosamma och skadliga för hjärtat.

Idag är speciella monodieter och fastedagar populära, där banan är nyckelprodukten. Detta beror på fruktens förmåga att snabbt klara av hunger, samt minska behovet av sötsaker. Men i denna fråga är det mycket viktigt att följa de etablerade normerna, eftersom kaloriinnehållet i den konsumerade maten är relevant för viktminskning.

Som regel äts frukten färsk, så den kan användas som ett tillägg till frukost eller eftermiddagste, kombinerat med gröt eller surmjölksprodukter. Som en dieträtt används en banan för att förbereda fruktsallader eller kalla snacks. I viktminskningsdieter behövs bananer för att göra smoothies eller shakes.

De positiva aspekterna av banandieten är att ersätta det redan tråkiga bovetet och havregrynen med en mer utsökt näringskälla, från vilken du inte bara kan få smaknöje utan också gå ner i extra kilon.

Bananernas viktminskningsfördelar är baserade på fruktens kemiska sammansättning, där mineraler och vitaminer bidrar till normalisering av metaboliska processer i kroppen, samt minskar svullnad, vilket, som många vet, är en av källorna till övervikt. Fiber förbättrar peristaltiken, hjälper till att eliminera toxiner och toxiner, och den minsta fetthalten i en banan är också viktig.

Tredagarsdieten innebär användning av bananer tillsammans med eventuella mejeriprodukter med låg fetthalt. Den dagliga kosten består av 3-4 frukter, om minibananer används kan deras antal vara dubbelt så mycket. Till frukost kan du äta 1 frukt, efter några timmar dricka mjölk eller kefir, sedan äta en banan igen, efter samma tidsperiod, dricka kefir igen. Sista måltiden bör ske senast kl. 18.00. Detta dietalternativ är ganska svårt, men också det mest effektiva.

Fem- och sjudagarsdieten tillåter att cirka ett och ett halvt kilo bananer konsumeras under dagen. Du kan äta dem vid vilken frekvens som helst, dricka mineralvatten eller vilket örtte som helst. I vissa fall kan ett kokt ägg läggas till kosten under de senaste två dagarna.

Ett annat alternativ för att använda bananer för viktminskning är en diet med mjölk. Det är i sju dagar.

Förutom mjölk och frukt kan du dricka vatten och te, äta fisk och kött. Schemat och normer för användning av produkter beskrivs nedan:

• den första dagen kan mängden mjölk som dricks vara tre liter, inte mer än 10 medelstora bananer och ett halvt kilo kokt fisk med låg fetthalt;
• nästa dag bör kosten bestå av samma produkter, men fisken måste ätas hälften så mycket;
• på den tredje dagen minskas mjölknormen med en liter, totalt kan inte mer än 6 bananer och 200 gram magert kokt kött konsumeras per dag;
• på den fjärde dagen kommer menyn att likna den föregående, men köttet ska vara hälften så mycket;
• följande dagar kan du bara äta mjölk och frukt - 2 liter mjölk och 9 bananer.

Som erfarenheten visar från att gå ner i vikt på den här typen av dieter kan du gå ner 7-8 kilo i vikt på en vecka.

Det finns också den så kallade japanska kosten, där huvudprodukten och källan till energi och vitaminer är saftiga och välsmakande frukter. En japansk läkare utvecklade en liknande teknik och försökte dess effektivitet på sig själv. Kärnan i näring är att äta bananer tillsammans med varmt kokt vatten varje morgon som frukost. Denna kombination aktiverar peristaltiken, så att alla rätter som en person kommer att äta under dagen kommer att smältas snabbare och utsöndras från kroppen naturligt. Vilket kommer att leda till en obligatorisk viktminskning.

Enligt läkarens rekommendationer, på morgonen på fastande mage, måste du äta en eller två frukter, tvätta ner dem med vatten i små klunkar. Till lunch och på kvällen kan du äta vilken mat som helst, men undvik för feta och tunga måltider före läggdags. Mellan huvudmåltiderna under dagen kan du ta ett litet mellanmål och äta vilken frukt som helst. Den enda begränsningen under en sådan diet är det fullständiga avslaget på söta och stärkelsehaltiga desserter. Dessutom är det värt att observera den tillfälliga regimen och sista gången du kan äta mat senast klockan sju på kvällen.

Denna teknik har vunnit popularitet inte bara i öst, utan också i Europa, eftersom den är ganska enkel att använda och kostens effektivitet observeras i 100% av fallen.

Oavsett det valda alternativet för att gå ner i vikt med hjälp av exotiska frukter, finns det ett antal grundläggande rekommendationer som måste följas stadigt tillsammans med kosten.

• Vattnet som används måste renas. Trots de många rekommendationerna på dietmenyn, som begränsar mängden vätska som dricks per dag, bör man komma ihåg att kroppen behöver minst en och en halv liter vätska per dag. Men från användningen av svart te, kaffe och alkohol under dieter bör du avstå helt.
• Det är värt att ta hand om den korrekta dagliga rutinen, Därför bör sömnen vara full och regelbunden.
• Ingen diet kan ge resultat utan träning. Om det inte är möjligt att regelbundet besöka gymmet bör du utföra en enkel uppsättning övningar hemma och se till att gå i frisk luft.
• Nybörjare i mono-dieter bör först testa sin kropp för uthållighet, hålla ut på en banandiet i minst en dag. Efter det är det nödvändigt att spåra kroppens reaktion på sådana förändringar i kosten och följa den valda menyn i cirka 3-4 dagar.
• Efter dietens gång kan du inte börja aktivt och tanklöst äta allt vad som finns i kylen, eftersom det finns risk att gå upp i vikt igen samma vecka. Näring efter dieten bör innehålla små portioner mat, vars intag bör delas upp i 5-6 gånger.

För information om hur du snabbt och enkelt lagar bananpannkakor, se följande video.