Torkad hagtorn - ett lager av vitaminer

Torkad frukt är en unik produkt som ger stora fördelar för människokroppen. Torkade frukter och bär är baserade på många naturliga ämnen som kan stärka immunförsvaret, förbättra metabola processer och förhindra uppkomsten av olika åkommor. Särskilt användbara för kroppen är torkade hagtornsfrukter, som har en unik biokemisk sammansättning.

Hagtorn har en unik sammansättning. Den är baserad på inte bara vitaminer och spårämnen, utan också på organiska syror. Och även frukterna av hagtorn innehåller mineraler som är nödvändiga för människokroppen. Det speciella med bären i denna växt är närvaron av askorbinsyra. Dessutom är de baserade på karotenoider, tokoferol och vitamin PP, tanniner, eteriska oljor, fytosteroler. Allt detta ger stora fördelar för människokroppen.

Den största fördelen med hagtornsbär är innehållet av ursolsyra. Detta ämne hjälper till att minska muskelatrofi, förhindrar bildning och spridning av cancerceller och minskar kroppsfett. Ursolsyra har en komplex effekt. Det förebygger inflammation, dödar skadliga mikroorganismer och stimulerar immunförsvaret.

På grund av denna rika biokemiska sammansättning torkad hagtorn har många användbara egenskaper, som inkluderar följande:

• torkad hagtorn tar bort gifter från kroppen, förbättrar välbefinnandet;
• användbara ämnen ökar effektiviteten;
• torkad frukt sänker kolesterolnivåerna i blodet;
• torkad frukt har en vasodilaterande egenskap;
• aktiva substanser förbättrar blodcirkulationen.

Magnesium, kalium, järn - dessa spårämnen ökar inte bara kroppens skyddande funktioner, utan har också en positiv effekt på välbefinnandet. Aktiva ämnen förhindrar penetration av virus och infektioner. Torkade bär används ofta inom medicinen som lugnande medel. De aktiva substanserna i kompositionen gör att du kan hantera överarbete och nervösa störningar.

Detta beror på det faktum att frukterna innehåller ett stort antal ämnen som liknar hjärtglykosider. Dessa komponenter bidrar inte bara till expansionen av kranskärl, utan förbättrar också ämnesomsättningen. Dessutom sker en normalisering av blodtrycket.

Torkade hagtornsfrukter kan förberedas hemma. För att förbereda bären måste du utföra följande steg:

• först måste du förbereda hagtornsbär - skölj och ta bort grenar och löv;
• bortskämda frukter som är olämpliga för konsumtion bör väljas;
• hagtorn ska tvättas noggrant under rinnande vatten;
• de bör lämnas att torka i rumstemperatur.

Det finns flera sätt att förbereda frukt. Den första metoden är att använda en ugn.I det här fallet bör de förberedda bären läggas ut på en bakplåt och ställas in på en måttlig temperatur. För höga priser kommer att leda till överhettning av frukten och förlust av användbara egenskaper. Skåpsdörren måste öppnas för att frisk luft ska kunna komma in.

Ofta använder moderna hemmafruar en elektrisk torktumlare för dessa ändamål. Detta är en bekväm enhet som används inte bara för bär utan också för grönsaker och frukter. Användningen av en elektrisk torktumlare kommer att spara mycket tid.

Det bästa alternativet är naturlig torkning. För att göra detta måste bären läggas ut på en solig plats eller i ett mörkt rum. Nackdelen med denna metod är att processen är långsam, men bären behåller sina medicinska egenskaper.

Det är värt att notera att torkad hagtorn kan användas för en mängd olika ändamål. Råvaror används ofta för att förbereda ett avkok för högt blodtryck och arytmier. För att förbereda en drink behöver du torkade bär (20 g) och en liten mängd vatten. Alla komponenter måste kokas, sedan sila. Hagtorn pressas och ta ett avkok på 1 msk. l. 3 gånger om dagen.

En infusion av torkad frukt kan användas för sömnlöshet och andnöd. Dessutom kan drycken användas vid stress och överansträngning. För matlagning behöver du torra bär (7 matskedar) och kokande vatten (2 liter). Placera behållaren med innehållet på en varm plats i 24 timmar. Den färdiga drycken filtreras, varefter den är helt klar för användning. Infusionen dricks 3 gånger om dagen före måltider.

Som alla växter har hagtorn fördelar och skador på människokroppen. Många experter rekommenderar att äta växtens torkade frukter med måtta. Okontrollerat intag av drycker och produkter baserade på hagtorn leder till störningar i nervsystemet och försämrar även hjärtrytmen. Frukt kan provocera uppkomsten av spasmer i tarmarna. Hagtorn bör inte konsumeras under graviditet och amning. Annars kan användningen av bär stoppa mjölkflödet.

Att ta hagtorn är kontraindicerat vid hypotoni. Detta beror på det faktum att aktiva substanser hjälper till att sänka blodtrycket. Användningen av hagtorn kan påverka en persons välbefinnande negativt. Torkade bär kan inte användas med individuell intolerans mot komponenterna.

Det är värt att notera att inte bara frukter, utan också hagtornsblommor lämpar sig för torkning. De måste noggrant plockas från busken på platser långt från vägen och industriföretag. Vid skörden lämnas hälften av blommorna för vidare insemination. Förberedda hagtornsblommor kan torkas på vinden eller under en baldakin. Observera att rummet måste vara väl ventilerat. Blommor ska läggas ut på tunt tyg eller papper.

Du kan använda plywoodlådor för att lagra torkade blommor. I det här fallet kommer hagtornet inte att förlora sina fördelaktiga ämnen, men rummet ska vara väl ventilerat och stängt. Ofta används glasbehållare för att lagra blommor.

Hur man torkar hagtorn i ugnen, se följande video.