Koffeininnehåll i grönt te: effekter på kroppen

Grönt te anses vara en hälsodryck med ett antal hälsofördelar. Samtidigt var det få som tänkte på att det innehåller koffein. Eftersom det är ett naturligt stimulerande medel för nervsystemet, eliminerar det dåsighet och ökar energin. Mängden koffein uppfattas dock olika av varje organism.

Koffein är en alkaloid vars olika koncentrationer påverkar kroppen på olika sätt. Det förekommer naturligt i grönt te. Dess koncentration är relaterad till ett antal faktorer:

• platsen för tedalen;
• den klimatiska bakgrunden i regionen där buskarna växer;
• jordsammansättning;
• tillväxtnyanser.

Dessutom beror mängden koffein i grönt te på bryggtiden. Ju längre teet bryggs, desto mer koffein kommer det att innehålla. Men om bryggtiden överskrids (6 minuter), kommer eteriska oljor, såväl som lipider, att börja oxidera, drycken blir bitter. De fördelaktiga egenskaperna hos teanin upphävs också.

På grund av aminosyran teanin är effekten av koffein som finns i grönt te mildare. Därför har den inte det beroende som kaffekännare har. Det blockerar effekten av signalsubstansen, så att personen inte känner sig trött.Dessutom förbättrar koffein hjärnans funktion, förbättrar humöret. Andelen koffein i torrt, ännu inte bryggt te är högre, men utan rätt dosering förvandlas en underbar drink till gift.

I medicinsk litteratur kallas koffein för ett klassiskt stimulerande medel för psykomotoriska reaktioner. Till exempel främjar det viktminskning genom att förstöra subkutant fett. Det betyder dock inte att du inte behöver träna för att gå ner i vikt. Koffein skapar en explosion av energi som kan vara i mer än 2 timmar. Det stimulerar också tillväxten av fettsyror.

Under hela denna tid ökar muskelprestandan och kalorier förbränns, vilket är särskilt effektivt när det förbättras av fysisk träning. På grund av fettsyror värms kroppen upp och kroppstemperaturen stiger. Det är koffein som "värmer upp" blodet, inte grönt te i sig.

Det förbättrar även tändernas tillstånd genom att döda bakterier i munhålan. Därför, när du dricker grönt te, kan du bli av med dålig andedräkt.

Med rätt val kan du köpa en sort, vars användning kommer att vara ett utmärkt förebyggande av hjärtsjukdomar. Om du noggrant närmar dig frågan om val, kan du minska innehållet av "dåligt" kolesterol. Dessutom är grönt te ett effektivt verktyg som hjälper mot baksmälla och berusning av kroppen. Det är ett bra diuretikum.

Det är dock koffein som driver sömnen. Därför är det bättre att dricka grönt te på morgonen, eftersom komponenten inte tillåter en person att somna i flera timmar. På grund av expansionen av hjärnans kärl och muskler kommer eventuella signaler att påverka kroppens celler i större utsträckning. Detta kommer att öka antalet hjärtslag, vilket höjer blodtrycket.Därför är grönt te kontraindicerat för hypertensiva patienter.

Koffein finns i många drycker. För att förstå om det finns mycket av det i grönt te eller lite, bör du hänvisa till tabellen med jämförande egenskaper hos andra drycker. Det bör noteras att värdena beror på sorten och i fallet med bryggning och tid. Med andra ord kan till och med den maximala andelen koffein ökas om teet bryggs fel.

Genom att känna till den genomsnittliga koncentrationen i en kopp kan du kontrollera mängden alkaloid, vilket är särskilt viktigt för hypertonipatienter. En frisk person och ungdomar från 19 års ålder kan inte dricka mer än 300-400 mg koffein per dag. Men detta betyder inte att denna norm kommer att vara ofarlig om du dricker en drink varje dag flera gånger om dagen. I detta fall bör en engångsdos inte överstiga 150-200 mg. Att dricka flera koppar av en sådan drink på en gång är oönskat.

Eftersom det är omöjligt att klara sig utan te alls, är hypertensiva patienter intresserade av frågan om den minsta mängden koffein och sätt att minska den. Även en sort kan ha olika mängd alkaloid beroende på bearbetningen. Till exempel mycket koffein i dyra elitvarianter av grönt te. Därför, för den som är frisk och vill öka sin aktivitet, är det värt att titta närmare på den dyra bladlooken.

Om du föredrar en förpackad produkt bör du välja alternativet utan smaker. Till exempel kommer en kopp Heritage Loose Tea att ha 85 mg koffein, medan en produkt i påsar av samma märke kommer att ha 76 mg. Koncentrationen av Greenfield-bladsammansättningen per kopp kommer att vara 80 mg, tepåsar kommer att ha koffein i en kopp på cirka 73 mg.

När du väljer ett märke kan du gå till tillverkarens webbplats i förväg och ta reda på hur teet samlades in. Dessutom kan du fråga om olika sorter, rådfråga en specialist online.

Koffein finns i alla sorters grönt te, så för att lösa problemet måste du börja med att välja en sort. Några förslag kan hjälpa här:

• Den bästa sorten är den som inte skuggade. Den har mindre koffein, så Matcha- och Gyokuro-varianter bör inte övervägas att köpa.
• Det är värt att välja te, som innehåller partiklar av stjälkar och kvistar från teträdet. Till exempel är bra sorter Houjicha och Kukicha: andelen koffein i dem är liten.
• Köp inte pulverdrycker. I själva verket är dessa suspensioner med en stor mängd alkaloid.
• Mycket koffein i de översta bladen och knopparna. Det är dock svårt för en enkel köpare att förstå skillnaden, så det är värt att fokusera på säsongsvariationer. Det är mer koffein i vårskörden, så "Shincha" passar inte, medan "Bancha" är en bra lösning.

• Te märkt "naturligt koffeinfritt" bearbetas kemiskt med etylacetat. Det är bättre att ta bort andelen koffein med hjälp av kokningsmetoden, om en sort redan har valts, där det finns mycket koffein.
• För att minska koncentrationen av alkaloiden är det värt att blanda bladen, till exempel med mynta eller citrongräs.

Eftersom hälsosamt te är det som bryggs korrekt, är det nödvändigt att kort notera de viktigaste nyanserna av dess beredning. För att få de mest användbara egenskaperna är det bättre att inte koka upp vattnet: kokande vatten kan förstöra flavonoider. 30 sekunder räcker för att njuta av en drink utan att skada hälsan.

Att brygga en drink enligt alla regler skiljer sig från hur en modern person är van att göra det. Under tiden är detta vad som kommer att minska mängden alkaloid. Den första delen måste hällas ut, eftersom endast den andra är lämplig att använda. Det är denna nyans som gör att du kan ta bort mer än hälften av koffeinet från grönt te, vilket minskar det till ett acceptabelt värde i varje enskilt fall.

Samtidigt tål du mer än 30 sekunder för första gången för att få bort så mycket koffein från teet som möjligt. Naturligtvis kommer smaken att minska, men teet kommer att vara säkert för hypertensiva patienter och de som har sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Det är viktigt att tänka på att efter att ha köpt ett nytt te för första gången bör du inte dricka mer än en halv kopp. Om du börjar dricka det lite i taget är det lättare att kontrollera dina känslor, det är lättare att följa kroppens reaktion. Om det finns en positiv trend är te lämpligt och du kan öka mängden något per dag.

Denna bryggmetod är dock inte lämplig för tepåsar. Det är ett misstag att anta att det är mindre farligt vad gäller koffeininnehåll, och det kommer inte att fungera att ta bort det på liknande sätt. Det är lättare att brygga blad, att kunna variera mängden när man behöver till exempel svaga teblad. Dessutom finns det en annan intressant nyans: mängden koffein är direkt relaterad till temperaturen på det bryggda teet.

Förutom teanin, ansvarig för friskhet och sötma, innehåller grönt te katekiner, som begränsar koffeinets aktivitet. När man blandar komponenterna i varmt vatten är det de som gör koffeinets effekt på kroppen sparsam. Men så fort teet börjar svalna kommer koffeinet att få sin styrka igen. Därför måste du dricka grönt te varmt.

Om metoden för att hälla ut den primära vätskan används för att minska koffein, bör man ta hänsyn till att polyfenoler som skyddar hjärtat och även räddar levern från oxidativa och inflammatoriska processer kommer att lämna grönt te tillsammans med koffein, förutsatt att det finns få av dem. Drick inte grönt te med hög koncentration konstant, eftersom det kan påverka njurarnas och leverns funktion. Det är värt att uppmärksamma tillsatser, eftersom inte alla teer är användbara.

Theanin, som finns i grönt te, förhindrar högt blodtryck, vilket är typiskt för drycker med koffein. Men om du brygger te i mer än 6 minuter kommer dess effekt att reduceras till noll.

När det gäller gravida och ammande mödrar är situationen strikt individuell. Du kan dricka te under graviditeten, men inte starkt och med hänsyn till åsikten från läkaren som leder graviditeten.

Vid matning beror situationen på moderns tillstånd och barnets hälsa. Specialisten kommer att berätta om det är möjligt, hur ofta och i vilken koncentration det är värt att dricka te, vad man ska göra för att inte provocera barnets ångest.

Definitivt är koncentrationen av koffein i grönt te mindre än i kaffe. Men mer i svart eller grönt, allt här kommer att bero på vilken sort som köps. Ibland innehåller en grön dryck mycket koffein, medan svart te kan bryggas på rätt sätt.

Se nästa video för grönt te.