Laga röd linsgröt

Att göra läcker röd linsgröt hemma är inte svårt. Denna snabba och mättande måltid är en källa till hälsosamma proteiner och vitaminer. Vi erbjuder enkla recept som gör det enkelt att tillaga röda linser i en slowcooker och koka gröt i en kastrull.

röda linser - en användbar produkt från vilken en läcker tillbehör erhålls.

. När du förbereder gröt från denna typ av linser, följ följande regler:

• före tillagning, befria linserna från föroreningar genom att skölja under rinnande vatten;
• röda linser kan inte blötläggas, det kokar bra även utan detta tillagningssteg;
• använd vatten för matlagning i en mängd två gånger volymen av bönbasen;
• koka upp rätten på medelhög värme, koka vidare långsamt;
• genomsnittlig tillagningstid - 15-20 minuter;
• för att gröten inte ska brännas är det viktigt att röra om med jämna mellanrum.

Grundreceptet för att göra linsgröt innehåller bönor, vatten, smör, salt och peppar. Tvättade linser (1 kopp) läggs i en kastrull, hälls med dricksvatten (2 koppar), kokas upp och kokas tills de är mjuka. Innan du stänger av elden tillsätts lite salt och peppar till skålen, samt 25 g olja.

1. Skala 1 lök, skär i halva ringar, tillsätt skalade och rivna medelstora morötter i löken.
2. Lägg grönsakerna i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja, stek dem i några minuter tills de är mjuka.
3. Tillsätt 1 kopp tvättade linser och 2 tsk tomatpuré till löken och morötterna, rör om och fräs ytterligare några minuter.
4. Efter att ha överfört massan till en kastrull, häll i 2 dl vatten och låt sjuda i cirka 15 minuter tills skålen tjocknar.
5. I slutet av tillagningen, tillsätt lite smör till gröten, salta och peppra.

Att laga linsgröt med denna teknik är väldigt enkelt.

1. Förbered 1 dl linser, 500 ml nykokt vatten, 1 lök, 1 morot, salt och kryddor.
2. Välj läget "Frying", koka den skalade hackade löken i 7 minuter, tillsätt sedan morötterna, som skalades och rivs på ett grovt rivjärn.
3. Efter att ha stekt grönsakerna i ytterligare 5 minuter, tillsätt de tvättade linserna, kryddorna och kokande vattnet, ställ in "Stew" -läget och låt stå i 20 minuter.
4. Salta sedan gröten och förbered den, låt den koka i ytterligare 5 minuter.

1. Skölj 200 g linser, lägg i en kastrull och häll 500 ml vatten. Sätt behållaren på medelvärme, och när vattnet kokar, reducera det och låt skålen koka i 20 minuter.
2. Under denna tid, skölj och skär 250 g svamp, skala och hacka 1 morot och 1 lök.
3. Stek morötter och lök i en liten mängd vegetabilisk olja i cirka 3 minuter, tillsätt svampen och fortsätt att steka tills vätskan har avdunstat från svampen.
4. Kombinera kokta linser med en blandning av svamp och grönsaker, tillsätt salt, hackad vitlöksklyfta och finhackad grönt, blanda, stäng locket och låt det brygga i 5 minuter

För att få linser att koka snabbare Det rekommenderas att tillsätta salt till gröten i slutet av tillagningen.

Titta på beredskapen av maträtten efter eget gottfinnande. Vissa gillar den mer puttade versionen, så håll grytan på värmen längre.

Experimentera med smaker, du kan inkludera olika recept på linsgröt. kryddor. Denna typ av baljväxter passar bra med peppar, rosmarin, gurkmeja, lagerblad, salvia. Det rekommenderas att servera den färdiga rätten med inlagd eller färska grönsaker. Kokta röda linser är också ett bra tillskott till fåglar eller en kanin.

I nästa video kan du visuellt bekanta dig med processen att göra röd linsgröt.