Fördelarna och skadorna med linser för kvinnor

Historiskt sett växte linser i territorierna av forntida slaviska bosättningar, och de användes regelbundet för mat. Första kurser, spannmål bereddes av det, de lades till brödbakning - denna bönprodukt ansågs vara en av de mest grundläggande och vanliga. Idag finns linser av olika slag och varianter i alla butiker, men på grund av mängden andra produkter är de inte efterfrågade bland köparna.

Det är känt att de forntida asiatiska folken odlade linser inte bara som en matgröda, utan också använde den för att behandla många sjukdomar. Denna bönkomponent nämns också i de gamla ryska samlingarna av örtläkare. Healers använde linser på grund av det rika innehållet av vitamin- och mineralkomplexet i det, vilket är nödvändigt för att upprätthålla kvinnors hälsa. Linser för kvinnor är användbara på grund av deras unika sammansättning.

• vegetabiliskt protein - kvinnor vars ålder har nått fyrtioårsskiftet kräver intag av ökade doser av proteinkomponenter i kroppen. Detta är viktigt för att bibehålla skelettmuskulaturen och förhindra överviktsökning.
• Antioxidanter - Dessa biologiska komponenter kan eliminera toxiner från vävnadsceller och minimera skadorna på människor genom exponering för ultravioletta strålar och strålning. De bidrar också till att förebygga utvecklingen av sjukdomar i kärlen, hjärtat och onkologi.
• järnkomponenter - det är känt att rött kött anses vara mästaren i närvaro av järn. Men få människor vet att linser är praktiskt taget på samma plats med den här produkten, vilket ger lite till den. Genom att äta linsrätter kan en person fylla på upp till 50 % av kroppens dagliga järnbehov, vilket är ovärderligt för kvinnokroppen under graviditeten.
• vegetabilisk fiber – Linser innehåller mer av det än råkål. Det har bevisats att personer som regelbundet äter denna baljväxt löper hälften så stor risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar, sjukdomar i mage och tarmar. Linser kan omintetgöra eller bli ett utmärkt botemedel för att förebygga irritabel tarm, kronisk diarré eller förstoppning.
• Kalcium - en kopp linser innehåller 35-38 gr. kalcium, även vissa mejeriprodukter kan inte skryta med ett sådant innehåll av detta mikroelement.
• Zink - detta spårämne är mycket viktigt för gravida kvinnor, eftersom det med dess deltagande i fostrets kropp bildas nya celler. Dessutom är zink också viktigt under amning, så att spårämnet med mjölk kommer in i barnets växande kropp.
• Kalium - när det gäller innehållet av detta spårämne, ligger linser före bananen, som anses vara mästaren i denna fråga. I en kvinnas kropp spelar kalium en viktig roll, det hjälper till att förebygga osteoporos, som börjar utvecklas efter 45 år.Tack vare mineralet kan blodtrycket hållas på en normal fysiologisk nivå.
• Folsyra - en kopp linsprodukt innehåller upp till 80-85% av det dagliga behovet av denna viktiga och oersättliga bioaktiva komponent för vår kropp. Vitamin B12 stabiliserar nervsystemets funktioner, ökar fertiliteten och förmågan att bära ett foster hos kvinnor och förhindrar möjliga patologier i utvecklingen av neuralröret och ryggraden hos fostret. Dessutom kan folater avsevärt minska biverkningarna av många moderna läkemedel.
• Vitamin K - Dess huvudsakliga funktion är att säkerställa normal blodkoagulering. Dessutom är detta vitamin också involverat i bildandet av benvävnad - det har märkts att hos personer med lågt innehåll av vitamin K är benbrott mycket vanligare.
• Magnesium - En kopp kokta linser innehåller upp till 70 mg av detta spårämne. Magnesium normaliserar det centrala nervsystemets funktion, förbättrar processen att somna, minskar trötthet och kroppens reaktion på stress. För att kroppen ska få detta vitamin så mycket som möjligt rekommenderar läkare att man äter kokta linser.

Det finns många sorter av linser, men de mest populära är röda, gröna, bruna och svarta. Och vilken som helst av kulturerna har sin egen effekt på kroppen, vars fördelar är obestridliga.

Röda linser är rika på mineraler och vitaminer. Den kokta produkten har ett kaloriinnehåll på 115-116 Kcal per 100 gr., Sådana indikatorer tillåter användning av baljväxter för en terapeutisk och profylaktisk diet:

• rik på magnesium, som tonar blodkärlens väggar och är ett profylaktiskt medel mot ischemi;
• minskar koncentrationen av kolesterol i blodet;
• normaliserar mängden glukos;
• är en källa till värdefullt protein;
• hjälper till att normalisera matsmältningen, bli av med diarré eller förstoppning;
• ger kroppen järn, ökar dess uthållighet och energi;
• tillför vitamin B9 till blodet, som är involverat i kontrollen av hemoglobinnivåerna.

Gröna linser är utrustade med en stor mängd vegetabilisk fiber, och båda dess typer finns i den - lösliga och olösliga. Fördelarna för kvinnors hälsa när man använder gröna linser är obestridliga.

• Olösliga fibrer smulas inte i fraktioner under påverkan av vatten, sålunda skyddar det tarmväggarna från effekterna av giftiga komponenter, men aktiverar dess peristaltik, vilket förbättrar processerna för matsmältning och rengöring av kroppen. Tack vare vattenolösliga fibrer skapas en gynnsam miljö inne i tarmarna, där det finns alla förutsättningar som krävs för att upprätthålla en sund tarmbakterieflora.
• Lösliga fibrer kan förbättra matsmältningen och absorptionen av mat i mage och tarmar. Dessutom normaliserar denna komponent nivån av glukos i blodet och räddar kroppen från plötsliga förändringar i dess koncentration. Fiber kan minska mängden lipoproteiner i blodet, vilket hjälper till att förhindra utvecklingen av kärl- och hjärtsjukdomar.
• Linser normaliserar nervsystemets funktion och minskar kroppens nervösa excitabilitet.
• Produkten underlättar förloppet av urolithiasis i njurarna, förhindrar utvecklingen av onkologiska processer i det kvinnliga reproduktionssystemet.

Svarta linser är en ovanlig avelsart, vars korn är mörka i färgen, utåt liknar belugaägg. Växtpigmentet som färgar linskorn har en antioxidantförmåga och anses vara ett utmärkt verktyg för att förebygga onkologi, hjärt- och kärlsjukdomar, och hjälper även till att rädda kroppen från för tidigt åldrande.

De flesta dietister rekommenderar att äta grodda svarta linser. Det är tillrådligt att använda det för att förebygga beriberi, vid sjukdomar i lever och gallvägar, vid sjukdomar i matsmältningssystemet, högt blodtryck, åderförkalkning, och denna produkt kommer att ge styrka och kraft i händelse av depression och energiutmattning. Jämfört med andra arter innehåller svarta linser flera gånger mer mineraler och vitaminer.

Bruna linser värderas för sin distinkta nötliknande smak när de kokas.. Sedan urminnes tider har linser använts för att behandla undernärda personer med tuberkulos och andra sjukdomar i bronk-lungsystemet.

Trots att linser har många positiva egenskaper har de också nackdelar. Den mest uppenbara och obehagliga effekten när man använder baljväxter är ökad gasbildning. Du kan hantera denna manifestation om du använder linser, börja med små doser, öka mängden gradvis. Så din kropp kommer gradvis att vänja sig vid överflöd av vegetabiliskt protein och fibrer och kommer lätt att kunna korrigera med matsmältningen och assimileringen av denna produkt.

En annan obehaglig manifestation när man äter linser kan vara matsmältningsbesvär, eftersom dessa baljväxter innehåller en betydande mängd protein och pektiner, vilket provocerar en inflammatorisk reaktion. Detta var anledningen till att vägra att ta linser i dieter, även om en sådan reaktion inte observeras hos alla människor - med måttlig användning av produkten inträffar det oftast inte.

Den viktigaste kontraindikationen för att ta rätter tillagade av linser är inflammatoriska sjukdomar i magen och / eller tarmarna. Detta beror på ökad peristaltik, vilket med gastrit och kolit leder till ytterligare obehag och smärta. Linser är också kontraindicerade för personer som lider av ökad flatulens och tarmkolik. Att äta dessa baljväxter kommer bara att förvärra situationen. Under perioden med exacerbation av sjukdomen rekommenderar läkare inte sådana patienter att konsumera baljväxter.

Linser är kontraindicerade för dem som lider av sjukdomar i gallblåsan och kanalerna. Denna bönprodukt kan öka bildandet av galla, och om dess utflöde är svårt på grund av stenar i urinblåsan eller av andra skäl, kan tillståndet för en patient som äter linser förvärras till den grad att han kommer att behöva akut kirurgiskt ingrepp.

Rätter som kan tillagas med linser är varierande.

• Grönsakspurésoppa med linser – Separat måste du laga grönsaker och linser. Sedan läggs en sked smör till grönsaksbuljongen och linser och grönsaker placeras där, mal innehållet med en mixer. Blandningen ska kokas i cirka 10 minuter.i brand, och servera sedan till bordet, dekorera skålen med finhackade gröna.

• Röd linsgröt - fyll kornen med vatten i 2 timmar, de ska svälla bra och bli 2 gånger större än den ursprungliga storleken. Häll av vattnet efter blötläggning. Tillsätt en ny portion vatten i pannan (1 del flingor och 2 delar vatten). Koka upp kompositionen och koka på låg värme, rör om då och då, i 30-40 minuter.

• kokta linser - Produkten hälls med vatten i förhållandet 1: 3, efter kokning måste elden minskas och fortsätt koka tills baljväxterna blir mjuka och smuliga. För soppor, försök att inte koka det för mycket, och för spannmål eller såser, koka i 10-15 minuter längre.

• Linssallad med ost - ta 200 gr. kokta linser, 120 gr. riven ost, 2 vitlöksklyftor och lite majonnäs. Ingredienserna blandas, kryddas med majonnäs, dekoreras med färska örter och rätten serveras till bordet.

Gynekologer tror att kvinnor som regelbundet äter linsrätter får livmoderhalscancer flera gånger mer sällan än andra. Denna kultur är rik på ämnen som aktivt förhindrar utvecklingen av onkologi, inte bara av livmodern och bihangen, utan också av bröstet.

Dess användning bör vara måttlig., eftersom missbruk av denna produkt kan orsaka mag- eller tarmproblem, framkalla illamående eller orsaka migrän. Helst rekommenderas rätter med linser att äta 2-3 gånger i veckan, samtidigt som de inte ska blandas med potatis eller färsk frukt som innehåller stärkelse.

För information om fördelarna med linser, se följande video.