Körsbärsjuice: egenskaper och hemligheter för beredning

Förberedelser från bär för vintern är vanligtvis förknippade med sylt, kompotter, marmelad och så vidare. Men i själva verket är listan inte uttömd av dessa alternativ. Otvivelaktig bekräftelse på detta är den välsmakande och hälsosamma juicen från körsbär.

Man bör komma ihåg att för att förbereda en sådan dryck måste du använda destillerat vatten (vanligt kranvatten fungerar inte). Det är också nödvändigt att noggrant välja bären själva så att de är mogna, men inte överdrivna. Den färdiga produkten ska förvaras vid en maximal lufttemperatur på 20 grader. Innan man dricker späds drycken i samma proportion med kallt vatten. Det rekommenderas att dricka det kylt eller som en del av fruktcocktails.

Körsbärsjuice erhållen enligt olika recept:

• har en mild smak;
• hjälper till att upprätthålla normal kroppston;
• vitaminiserar;
• ger friskhet och vitalitet.

Svårigheter vid tillverkning av körsbärsjuice hemma, många skapar för sig själva, från grunden. I verkligheten är det inte svårare att göra en sådan drink än att använda andra bär på liknande sätt. Det finns ingen anledning att gröpa frukten. Men det som verkligen är viktigt är att välja de mest saftiga växtsorterna. Du kan till och med mala bären med händerna om det inte finns några lämpliga enheter.

Nästan alla kan göra en läcker drink i en juicepress till vintern. Men en naturlig fråga uppstår - varför är det värt att göra det.Det positiva resultatet från användningen av andra bär är välkänt för människor, men detsamma kan inte sägas om körsbär. Faktum är att detta bär har en balanserad sammansättning och ett antal komponenter som är viktiga för hälsan. Så, när det gäller koncentrationen av askorbinsyra, är körsbär på samma nivå som kiwi. Förutom detta vitamin beror fördelarna med körsbärsjuice på närvaron av:

• riboflavin;
• vitamin A;
• tiamin;
• vitamin PP;
• tokoferol.

Det bör noteras att denna dryck kan stödja en person inte bara med vitaminer. Närvaron av omättade fettsyror är mycket viktig. Både stärkelse och fibrösa ämnen är viktiga för kroppen (bland dem är en så välkänd förening som fiber). Organiska syror, monosackarider och polysackarider är extremt nödvändiga. Det finns också mineraler

• järn (viktigt för hematopoiesis);
• kalcium och natrium;
• magnesium och fosfor.

Balansen av komponenter som positivt påverkar hälsan betyder inte ett överdrivet energivärde hos produkten. Om du äter 100 g körsbär kan du bara få cirka 50 kcal. Juice är mer koncentrerad i detta avseende, men fortfarande sämre än drycker från mer kaloririka växter. Produktens sötma orsakas av närvaron av lättsmälta kolhydrater - fruktos och glukos. För varje 100 g fasta råvaror finns det 10,5 g av dem.

Överdriven passion för körsbärsjuice, där koncentrationen av just sådana komponenter växer, kan vara skadligt. Om du närmar dig produkten rationellt kan du helt undvika de negativa manifestationerna av användningen av körsbär i någon form. Det hjälper till att påskynda elimineringen av olika gifter och förenklar njurarnas arbete.

Efter 45 år är en av de första platserna den otvivelaktiga fördelen med drycken för att eliminera problem med hjärtat och blodtrycket. Under påverkan av ämnen som finns i det söta bäret minskar koncentrationen av kolesterol i blodet. Fördelarna för hjärtaktiviteten stöds också av en positiv effekt på nervsystemet.

Under påverkan av körsbär minskar känsligheten för stress, och sannolikheten för omotiverade humörsvängningar minskar. I allmänhet stabiliserar det psyko-emotionella tillståndet. Ämnen som finns i sötkörsbäret kan göra muskelfibern mer elastisk och benen starkare. Deras betydelse är stor för en accelererad uppsättning muskelmassa (under träning eller när man återhämtar sig från vissa sjukdomar). Aktiveringen av blodcirkulationen i huden på huvudet bidrar till kampen mot skallighet och låter dig till och med vända den.

Mättnad med antioxidanter gör att du kan behålla ungdomlighet och elasticitet i huden i ansiktet (och inte bara, naturligtvis) längre. Aktivering av ämnesomsättningen och ökad absorption av näringsämnen från mat är extremt relevanta vid rehabilitering efter allvarliga sjukdomar och skador, förgiftning, med allmän utmattning av kroppen. Det järnrika bäret hjälper till att öka hemoglobinnivåerna. På grund av denna effekt minskar sannolikheten för yrsel, humöret förbättras.

Det är viktigt att komma ihåg att körsbär och drycker gjorda av dem har en urindrivande effekt. När man går ner i vikt och bekämpar ödem är juice nyttigt, men det kan ibland skapa hushållsbesvär när man ofta måste springa på toaletten.

Du kan minimera risken om:

• använd endast juice från färsk frukt, noggrant kontrollerad för frånvaro av skadedjur;
• utesluta att kombinera det i en måltid med söta rätter;
• drick inte denna juice när övervikt och diabetes är närvarande samtidigt;
• vägra att dricka drycken med allergier och personlig intolerans, med kroniska matsmältningsstörningar;
• samordna drickandet för allvarliga störningar med din läkare, följ hans rekommendationer för dosering vid en tidpunkt och dagligt intag.

I nästa video väntar fyra enkla sätt att ta bort gropar från körsbär och söta körsbär på dig.