Är det möjligt att använda vitlök med diabetes och vilka är begränsningarna?

Patienter med diabetes bör alltid följa en ganska strikt diet så att deras tillstånd inte förvärras. Gradvis blir detta en vana och det blir svårare och svårare att på något sätt utöka och diversifiera sin kost. Men vissa enkla livsmedel, som vitlök, kan till och med vara användbara för diabetes.

Globalt sett är vitlök en av de mest populära kulinariska tillsatserna. Oftast används denna grönsak som en smaksättningskomponent, när du behöver tillsätta lite kryddighet och krydda till rätten. Men även en liten vitlöksklyfta har en ganska hög koncentration av näringsämnen.

Till exempel innehåller den följande komponenter.

• B-vitaminer, bland vilka är B6 och B12. De har en positiv effekt på det centrala nervsystemet, stärker neurala förbindelser och minskar känslomässig stress. Dessutom stimulerar grupp B nästan alla metaboliska processer, på grund av vilka skadliga ämnen, toxiner, toxiner, fria radikaler och till och med kolesterol avlägsnas från kroppen snabbare.
• Askorbinsyra (vitamin C) har en antioxidant effekt, stärker immunförsvaret, tar bort olika gifter, inklusive de som bildas som ett resultat av den vitala aktiviteten hos skadliga mikroorganismer.
• Ett stort antal aminosyror, som aktiverar processerna för restaurering och regenerering av kroppsvävnader.
• Finns även i vitlök ganska mycket spårelement. Bland dem är det mest värdefulla kalium, såväl som magnesium, zink och kalcium. Dessa är viktiga ämnen som används för att det kardiovaskulära systemet ska fungera normalt, vilket är ganska viktigt vid diabetes.

De flesta läkare betonar särskilt det faktum att vitlök hjälper till att rena blodkärlen. Faktum är att diabetes mellitus av både den första och andra typen har en destruktiv effekt på den inre ytan av venerna och artärerna. Cirkulationssystemets väggar blir ömtåliga, förlorar sin elasticitet och är ofta täckta med kolesterolbaserade plack.

En annan unik förmåga hos denna grönsak är att dess föreningar har en speciell effekt på den mänskliga levern. Under påverkan av ett komplex av vitaminer och aminosyror börjar levern producera mycket mer glykogen, vilket i sin tur minskar nivån av insulinnedbrytning i blodet. Detta är särskilt viktigt vid den första typen av diabetes mellitus, vars huvudproblem är just det låga innehållet av insulin som produceras av bukspottkörteln.

Men att äta vitlök är också fördelaktigt för typ 2-diabetes. Även om denna sjukdom inte är direkt relaterad till nivån av insulin i blodet, kan den fortfarande leda till en mängd komplikationer över tiden. Förutom blodkärl lider också hjärtat, och det höga innehållet av de flesta essentiella spårämnen i vitlök hjälper till att stärka detta organ och förebygga sådana formidabla komplikationer som ischemi och hjärtinfarkt. Förutom alla ovan nämnda positiva egenskaper har vitlök också några andra läkande effekter på kroppen:

• lugnar och stärker det centrala nervsystemet;
• hjälper till att bekämpa stress, sömnlöshet, förbättrar minne och tänkande;
• eliminerar spasmer av glatta muskler, på grund av vilket det snabbt kan lindra smärta under vissa patologiska tillstånd;
• normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen;
• är det enklaste och ganska effektiva botemedlet för att bekämpa helminter och några andra tarmparasiter;
• Det har en antiviral effekt och stärker den allmänna immuniteten, vilket är mycket viktigt för alla kroniska sjukdomar, inklusive diabetes.

Behandling med vitlök bör vara försiktig. Du bör inte missbruka denna grönsak, särskilt om du har vissa kontraindikationer för användningen av sådana produkter. Man bör komma ihåg att vitlök oftast betraktas av läkare som ett tillägg till den huvudsakliga läkemedelsterapin, så det kan inte helt ersätta dina piller. Men samtidigt kan denna grönsak orsaka vissa biverkningar i kombination med ett eller annat läkemedel, så det är bäst att rådgöra med specialister innan du aktivt använder det.

Du kan inte använda vitlök om du har patologiska tillstånd som hämmar leverns och njurarnas utsöndringsfunktion. Faktum är att denna produkt innehåller en ganska stor mängd eteriska oljor, som kan ackumuleras i kroppen och leda till allvarlig förgiftning. Vitlök anses också vara ett allergiframkallande livsmedel, så var försiktig om du har en redan existerande matallergi.

Hittills har många läkemedel utvecklats som kan ersätta vitlök, eftersom de skapades på grundval av dess naturliga komponenter. Den mest populära av dem är drogen "Allicor". Den har alla de fördelaktiga egenskaperna hos vitlök som diabetiker behöver. Tabletter minskar också väl nivån av kolesterol i blodet, förhindrar avsättning av plack på ytan av blodkärlen och livslång bildning av blodproppar.

Dessutom stimulerar "Allicor" produktionen av glykogen i levern och hjälper kroppen att bättre absorbera glukos. Detta läkemedel anses vara ett kosttillskott, men dess fördel är den fullständiga frånvaron av eteriska oljor och några andra allergiframkallande komponenter av naturlig vitlök. Det är därför som medicinen kan bli ett fullvärdigt substitut för en naturprodukt, även för de som har matallergi mot vitlök.

Först och främst kan du äta vitlök i sin rena form. För ett enkelt förebyggande av åderförkalkning, såväl som för förbättrad blodsockerkontroll, räcker det att äta en skalad vitlöksklyfta per dag. Denna dos är tillräcklig för en vuxen, och alla komponenter i växten kommer att utsöndras naturligt om du inte har några kontraindikationer. Grönsaken kan också hackas och läggas till rätter utan ytterligare värmebehandling, så den behåller mycket mer värdefulla komponenter.Om du inte gillar lukten av vitlök från munnen efter att ha ätit växten, då den avbryts lätt av persilja.

Ett mycket populärt recept: vitlök infunderad med kold mjölk. För att göra detta måste du hacka ett grönsakshuvud och blanda den resulterande slurryn väl med ett glas inte för fet kefir. En sådan medicin bör insisteras hela natten och sedan konsumeras efter frukost. Kefir mjukar upp den irriterande effekten av vitlöksjuice på mage och tarmar, samtidigt som den hjälper den att ta bort gifter och kolesterol från kroppen.

Lägg till skalad och noggrant hackad vitlök: 1-2 huvuden räcker. För bästa smak, blanda också den resulterande blandningen med en matsked honung och ta en halv tesked av detta läkemedel tre gånger om dagen med måltider.

Om du inte gillar smaken och lukten av vitlök, kan bara juice användas för medicinska ändamål. Skala vitlökshuvudet och för det genom en speciell press. Pressa den resulterande blandningen genom ostduk, samla 10-15 droppar färsk vitlöksjuice och lägg till ett glas mjölk. Du behöver inte insistera mer än 30-40 minuter, varefter du bör använda ett sådant läkemedel direkt under måltiderna.

Ett annat recept som har bevisat sig bland diabetiker är vitlöktinktur med torrt rött vin.För korrekt förberedelse rekommenderas det att strikt observera proportionerna: för 100 gram hackad grönsak bör du ta 4 glas vin. Blanda ingredienserna i en glasbehållare, täck med lock och låt stå i minst två veckor, sila sedan genom ostduk. Läkemedlet rekommenderas att tas med måltider, 1-1,5 matskedar. Kombinationen av vitlök med alkohol har en mer uttalad effekt på kärlen, rensar dem från aterosklerotiska plack och förhindrar ytterligare avsättning av kolesterol på kärlens väggar.

Många experter rekommenderar att diabetiker inkluderar färsk vitlök i sin dagliga kost. Om du behöver en snabb minskning av sockernivåerna, förutom medicinering, rekommenderar läkare att du äter en vitlöksklyfta varje dag i 2-3 veckor, och ta sedan en paus.

För information om huruvida vitlök kan konsumeras vid diabetes och vilka begränsningar som finns, se följande video.