Hälsofördelar med vitlök

Vitlök används ofta i folkmedicin och matlagning. Det är dock inte alla som vet att vitlök i vissa fall kan vara skadligt. Den här artikeln hjälper dig att förstå vilken skada denna grönsak kan orsaka för människors hälsa.

Vitlök innehåller en hel del komponenter som har en stark inverkan på människokroppens funktion. Många av dem förbättrar verkligen funktionen hos inre organ. Andra kan leda till bildandet av patologier åtföljda av negativa symtom. Vitlök kan vara riktigt skadligt för kroppen, vilket alltid bör komma ihåg av människor som älskar att äta det.

Den maximala mängden aktiva ämnen finns i färsk vitlök. Men även i en gammal, länge lagrad grönsak bevaras komponenter som kan skada kroppen. Grodd vitlök innehåller också ämnen som har en negativ effekt på nervsystemets, matsmältnings- och hjärt-kärlsystemets funktion.

Sedan urminnes tider har människor använt vitlök för att behandla sjukdomar i levern och gallblåsan, som åtföljs av stagnation av gallan. Man tror att ämnena i denna doftande grönsak hjälper till att öka utsöndringen av galla, vilket leder till förbättrad matsmältning.

Vid första anblicken kan det tyckas att en sådan åtgärd för kroppen är ganska positiv. Detta är dock inte riktigt sant.I ett antal patologier kan ökat flöde av galla från gallblåsan leda till utvecklingen av extremt farliga komplikationer. En av dessa patologier är calculous cholecystit. Det kännetecknas av närvaron av stenar i gallblåsan, som när som helst kan börja sin rörelse genom gallgången i processen med gallsekretion.

Den intensiva frisättningen av gallsekret efter att ha ätit vitlök kan bidra till den aktiva rörelsen av stenar, vilket i slutändan kan leda till blockering av gallgången. Detta tillstånd är extremt farligt, eftersom det är fyllt med utvecklingen av obstruktiv gulsot. Långvarig närvaro av en sten i gallgången kan leda till inflammation, vilket bidrar till uppkomsten av negativa symtom.

Människor som ofta äter vitlök kan uppleva dyspeptiska symtom. De utvecklar halsbränna eller en ihållande bitter smak i munnen. Utvecklingen av sådana symtom bör varna. När de dyker upp är det bättre att konsultera en läkare och genomgå en ultraljudsundersökning av levern för att utesluta ett antal patologier.. Samtidigt bör du också definitivt minska användningen av vitlök.

Det överflöd av extraktämnen som finns i vitlök kan också påverka njurarnas funktion. Människor som lider av sjukdomar i urinvägarna bör inkludera denna grönsak i sin kost med extrem försiktighet.Om, mot bakgrund av användningen av vitlök, ryggsmärtor uppstår och urinering störs, bör du vägra att ta grönsaken, konsultera en läkare och genomgå en fullständig undersökning för att utesluta eller bekräfta konsekvenserna av de toxiska effekterna av vitlök på njurarna.

Vitlök används ofta i folkmedicin för framställning av olika botemedel som förbättrar det kardiovaskulära systemets funktion. Traditionella medicinexperter noterar att med regelbunden användning av vitlök normaliseras nivån av kolesterol i blodet, vilket också leder till en minskning av risken för trombos. De noterar att människor som lider av patologier i hjärtat och blodkärlen mår mycket bättre med regelbunden användning av vitlök.

Men det finns också en negativ effekt av vitlök på det kardiovaskulära systemet. Så hos vissa människor, efter att ha ätit vitlöksklyftor, kan takykardi utvecklas. Ämnen som finns i vitlök kan till och med provocera fram en arytmi attack. De aktiva komponenterna som finns i grönsaken kan påverka hjärtfrekvensen, vilket leder till uppkomsten av sådana störningar. Det ska noteras att för personer som har dessa patologier är det extremt sällsynt att äta vitlök och i små mängder.

Försiktighetsåtgärder vid konsumtion av en doftande grönsak bör också observeras av personer som på grund av sina sjukdomar tvingas att ständigt ta mediciner som hjälper till att tunna blodet. Dessa läkemedel ordineras vanligtvis till personer som har en hög tendens att utveckla blodproppar eller som löper stor risk att utveckla lungemboli.

Den kombinerade användningen av vitlök och sådana läkemedel ökar risken för inre blödningar. Det är därför kardiologer starkt råder sina patienter som tar antikoagulantia eller trombolytika att inte missbruka vitlöksrätter.

Även i vitlöksmassa finns komponenter som kan påverka blodtrycksindikatorer. Denna funktion bör komma ihåg av personer där denna indikator skiljer sig väsentligt från normen. De bör äta vitlök sällan, med tanke på mängden. Personer som lider av okontrollerad hypotoni bör inte konsumera vitlök. Användningen av denna grönsak med en sådan patologi kan provocera uppkomsten av negativa symtom - yrsel, huvudvärk, mörkare i ögonen.

Vitlök innehåller många aktiva ingredienser som förbättrar matsmältningsprocesser. De extraktiva ämnena som finns i den doftande grönsaken verkar på cellerna i magen, vilket leder till ökad produktion av magsaft. Överflödet av en sådan hemlighet kan leda till skador på magslemhinnan, vilket i slutändan leder till erosion eller till och med sår.

Gastroenterologer noterar det personer som lider av inflammatoriska patologier i magen bör inte inkludera rätter från färsk vitlök i sin kost. Det är extremt farligt att äta färsk vitlök under en exacerbation av gastrit. En sådan avvikelse från den terapeutiska kosten kan vara fylld med utvecklingen av svår smärta i buken, vilket till och med kan kräva akut sjukhusvistelse för att eliminera.

Vid inflammatoriska sjukdomar i bukspottkörteln är det också högst oönskat att äta färsk vitlök. Överflödet av extraktiva komponenter kan provocera fram en ökning av detta organs arbete, vilket i närvaro av patologi kan leda till uppkomsten av extremt ogynnsamma symtom. Så hos personer som lider av kronisk pankreatit, efter att ha ätit vitlök, kan svår smärta i vänster sida av buken uppstå. Svårighetsgraden av smärtattacken är så intensiv att den avsevärt kan försämra välbefinnandet.

För personer som lider av kroniska sjukdomar i bukspottkörteln är det absolut nödvändigt att övervaka vilka kryddor de lägger till rätter. Så du kan förbättra smaken av kött eller fisk med salt, lagerblad, torr persilja. Vitlök, även i torkad form, kan inte användas som en aromatisk tillsats för denna patologi.

Skador från vitlöksjuice kan också uppstå i olika delar av tarmen. Men oftare förekommer sådana patologier efter att ha ätit varma vitlöksklyftor i tunntarmen. Människor som lider av kronisk enterit och därför tvingas följa en ganska strikt diet bör inte inkludera färsk vitlök i kosten. Användningen av vitlöksklyftor kan provocera uppkomsten av buksmärtor, allvarlig gasbildning och svår flatulens.

Extraktiva ämnen som finns i vitlöksklyftor kan också påverka tjocktarmens funktion.Det är ingen slump att färsk vitlök inte bör konsumeras av personer som lider av hemorrojder. Användningen av denna grönsak kan bidra till uppkomsten av komplikationer av denna sjukdom, vilket kommer att påverka välbefinnandet negativt.

För närvarande genomförs vetenskapliga experiment som syftar till att studera effekterna av ämnen som finns i vitlök på den mänskliga hjärnans funktion. Det finns en vetenskaplig hypotes att de aktiva komponenterna i denna grönsak kan påverka hastigheten för överföring av nervimpulser. En sådan påverkan leder till matt uppmärksamhet och en lätt frånvaro. Forskare som genomförde sådana experiment noterar också att efter att ha ätit vitlök minskar också koncentrationsförmågan.

Vissa forskare föreslår till och med att begränsa användningen av vitlök för personer med vissa specialiteter. Vitlök bör enligt deras mening inte ingå i de måltider som piloter, chaufförer och andra yrkesgrupper konsumerar under arbetsdagen, där det krävs en stark koncentration av uppmärksamhet. För att inte beröva vitlöksälskare nöjet att äta sina favoritvitlöksrätter rekommenderar de att de unnar sig dem på kvällen efter jobbet eller på helgerna.

Att vitlök innehåller aktiva ingredienser som bidrar till aktiveringen av nervsystemet har folk känt till länge. Till exempel, efter att ha ätit vitlöksklyftor, kan en person med epilepsi utveckla ett nytt anfall. För att undvika detta rekommenderar neurologer att utesluta denna doftande grönsak från kosten för personer som lider av epileptisk sjukdom.

Vitlök innehåller många allergener som kan orsaka allergiska symtom. Sådana negativa manifestationer kan förekomma både hos en vuxen och hos ett barn. De vanligaste tecknen på allergi inkluderar:

• hudutslag som vanligtvis är röda till färgen;
• klåda i huden;
• svullnad av läppar, ögonlock, nedre halvan av ansiktet;
• kränkning av andning och sväljning;
• en kraftig minskning av blodtrycket;
• grumling av medvetandet.

Vitlök innehåller en hel rad aktiva ingredienser, varför den används flitigt inom folkmedicinen. Baserat på det kan du förbereda en mängd olika botemedel för att hjälpa till att hantera symtomen på förkylning. Med hjälp av vitlök kan du bota rinnande näsa, hosta och även normalisera försämrad andning.

Vitlök används också för behandling av helminthiasis. Dessa patologier är tyvärr ganska vanliga. Mjölk med vitlöksjuice har en negativ effekt på den vitala aktiviteten hos helminter (maskar), vilket hjälper till att rena kroppen från parasiter.

Vitlök bör användas korrekt. Även med ett terapeutiskt syfte bör de rekommenderade konsumtionsdoserna av denna grönsak inte överskridas. Vitlök bör bara vara ett doftande tillskott till kosten. För att förhindra negativa hälsoeffekter, ät inte mer än 3 vitlöksklyftor per dag.

Människor som har kroniska sjukdomar i de inre organen, innan de inkluderar denna doftande grönsak i sin kost på löpande basis, är det bättre att diskutera detta med en läkare. I vissa fall kan vitlök vara så ohälsosamt att användningen är strikt oacceptabel. Som regel bör personer som har kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet inte inkludera denna grönsak i sin meny.

Om hälsofördelarna och skadorna av vitlök, se följande video.