Mangostan (mangostan, mangostan): egenskaper hos frukten, dess användning och odlingstips

Mangostan dök upp i vårt land för inte så länge sedan. Detta är en exotisk frukt, som innehåller många användbara egenskaper. Fruktträdet växer i tropikerna och är enormt populärt runt om i världen. Frukterna växer på ett vintergrönt träd som kan bli 25 meter högt. För ett stort antal användbara vitaminer och mineraler är frukten älskad över hela världen.

Det finns en legend att denna frukt först sågs av Buddha. Efter att han smakat den gav han frukten som en gåva till människor. Mangostan är en hybrid av 2 trädsorter. Detta hände under den naturliga evolutionens gång, utan hjälp av människor. Frukten behöver inte pollineras, den kan befruktas på egen hand. Trädet växer endast i varma klimat, under förhållanden med hög luftfuktighet. Trädets höjd kan nå 25 meter, och unga blad har en rosa färgton. Med tiden blir de gröna. Blommor har ett mycket intressant och extraordinärt utseende. Deras kronblad är mycket köttiga, och röda och gröna fläckar finns på dem.

Efter blomningen visas frukterna av en rund form och liten storlek på trädet. Den exotiska frukten är en dessertfrukt. Det ser väldigt intressant ut och har en rik vinröd-lila färg. Fruktens skal är mycket tätt, och det är bättre att skala det innan du äter. Ibland når tjockleken på fostrets hud 1 cm.

Mangostan inuti är mycket lik vitlök. Fruktköttet är vitt och har en mjuk konsistens. Den delas upp i 5-10 skivor. I vissa lobuler kan ett ben uppstå.

Antalet skivor inuti indikeras av ritningen längst ner på frukten. Frukten är lika stor som en mandarin. Den har en mycket komplex smak som är svår att beskriva. De flesta gourmeter hävdar att mangostan har en behaglig smak. En intressant kombination av fräscha toner och lätt syrlighet. Det är väldigt saftigt och löser sig bokstavligen i munnen. Mangostan har en mycket rik fruktig doft och lågt kaloriinnehåll. 100 g av produkten innehåller cirka 65 kalorier. Den innehåller vitaminerna A, B, C, E och D. Samt spårämnen i form av kalcium, fosfor, zink och järn. Kompositionen inkluderar även katekin och proantacyanid.

På grund av närvaron av ett stort antal användbara ämnen var frukten känd för 2 århundraden sedan. Det stärker immunförsvaret, påskyndar läkning och minskar inflammation. Med regelbunden användning minskar också allergier och hudutslag avsevärt. Frukten gör ett utmärkt jobb med olika mikrober, virus och svampar. Det finns en åsikt om att det i dess sammansättning finns unika ämnen som bidrar till att bota cancer. Frukten innehåller nikotinsyra, som hjälper till att bota nikotin- och alkoholberoende. Det är mycket effektivt för att förebygga grå starr och hypertoni.

Användbara egenskaper hos mangostan:

• klarar av sömnlöshet;
• hjälper till att tillfredsställa känslan av hunger under lång tid;
• bidrar till normalisering av matsmältningen och påskyndar metabolismen i kroppen;
• renar kroppen från skadliga ämnen;
• föryngrar huden avsevärt;
• hantera huvudvärk effektivt;
• balanserar den hormonella bakgrunden och normaliserar sköldkörtelns funktion.

På grund av närvaron av användbara ämnen kan den återställa levern, förbättra blodets tillstånd och så vidare. Att äta frukt som efterrätt efter huvudmåltiden hjälper till att kontrollera blodsockernivån och reglerar vikten. Detta är särskilt användbart för alla som tittar på sin figur.

Frukten används aktivt i kosmetologi. Fruktextraktet används i tvålar, krämer och olika hudmasker. Mangostanjuice gör ett utmärkt jobb med olika hudutslag och till och med eksem. För en tid sedan dök mangostanjuice upp på rean. Det rekommenderas att använda det för utmärkt hälsa och återhämtning efter operationen. Juicen används också i kampen mot fetma. Det används för att förebygga cancer.

Kosmetologer använder väldigt ofta mangostanfruktkroppsolja. Den har effektiva antioxidanter och antibakteriella egenskaper. Främjar kollagenproduktionen och förbättrar blodcirkulationen. Motverkar bildandet av pigmentbildningar och ger huden ett friskt och strålande utseende. Under den kalla årstiden återfuktar denna olja torr hud perfekt och eliminerar irritation under långvarig exponering för gatan.

Frukten är bra för diet. När ett begränsat antal rätter finns i kosten, kan dess söta smak och arom dekorera mer än en maträtt som går ner i vikt.Torkad mangostan har också en hel del användbara ämnen. Inom asiatisk folkmedicin är torkad mangostan mycket populär. Skalet mals försiktigt till pulver och olika salvor och krämer görs på basis av det. De används vid behandling av olika hudsjukdomar. Antibakteriella fotkrämer är en stor framgång.

Vissa mangostansegment används som efterrätt. På grund av svårigheterna att transportera färsk frukt konserveras de ofta i form av sirap. Det är viktigt att komma ihåg att pastörisering inte bör vara längre än 10 minuter. Om du överskrider den tilldelade tiden kommer frukten att förlora sin smak och användbara egenskaper.

Bland kulinariska gourmeter är mangostansås en stor hit. Detta är en unik produkt för vårt land. Detta är en ovanlig kombination av tropiska frukter och örter. Denna sås har en delikat och välsmakande arom och innehåller en stor mängd användbara ämnen. Den passar bra till stekta rätter, semlor, pannkakor och till och med dumplings. Den passar bra till sallader som separat dressing eller i kombination med majonnäs. En naturlig och mycket näringsrik produkt för riktiga gourmeter och finsmakare av gastronomiska experiment.

Trädkvistar används som tuggpinnar. I Kina används mangostanskal för garvning av läder. Svart färgämne tillverkas också av huden.

Frukten har inga speciella kontraindikationer, men det finns vissa begränsningar i dess användning. Du bör inte äta frukterna av en exotisk frukt om:

• det orsakar en allergisk reaktion;
• ta mediciner för att tunna blodet;
• kvinnan är gravid eller ammar;
• barnet har inte fyllt 3 år.

Denna frukt är väldigt exotisk för vårt land. När du väljer i en butik är det väldigt lätt att göra ett misstag och köpa en produkt av låg kvalitet.

Det finns några enkla regler när du väljer en mangostan:

• den mogna frukten är fast och bör springa tillbaka något när den pressas;
• du bör undvika att köpa mycket små exemplar, på grund av närvaron av ett tätt och tjockt skal kan det finnas mycket lite massa i det;
• högkvalitativ och mogen frukt har en ljus färg;
• den bortskämda produkten kännetecknas av ett torrt och sprucket skal;
• det är värt att ge företräde åt frukter från Kina och Thailand.

Innan du provar det för första gången måste du lära dig den korrekta processen för att rengöra den. Att rengöra en exotisk frukt är ganska enkelt, men du måste följa några regler. Först rivs stjälken av, och skalet skärs i en cirkel.

Denna typ av frukt konsumeras bäst direkt efter köpet. Dessa frukter är mycket kräsna när det gäller lagringsförhållanden. För att bevara alla fördelaktiga egenskaper hos mangostan bör temperaturen vara cirka 3-7 grader. Luftfuktigheten måste vara minst 90 %. Denna frukt bör inte förvaras i kylskåp. På mycket kort tid förvandlas frukterna till mycket hårda och smaklösa bollar.

På en torr och stängd plats kan den säkert hålla hög kvalitet i cirka 20 dagar. Efter denna period börjar frukten försämras. Skalet blir segt, och köttet torkar ut och tappar smaken.

Mogna frukter kan behålla sin ursprungliga smak i en månad, vid en temperatur som inte överstiger 12 grader. Indiska forskare har bevisat att den optimala lagringstemperaturen för frukt är 5,5 grader, med en relativ luftfuktighet på 89%. Under dessa förhållanden kan frukten lagras i upp till 50 dagar. Varje frukt ska slås in i ett tunt lager papper och placeras i träbehållare eller lådor. Det är viktigt att strö varje lager med spån.

Denna typ av frukt är mycket krävande när det gäller skötsel. Det är ganska svårt att odla det hemma. Det är omöjligt att odla ett fruktträd från ett frö. En liten grodd kan dyka upp, men den kommer att vissna och torka väldigt snabbt. Det är möjligt att odla hemma från frön. Du kan plantera ben som säljs i specialiserade butiker. Ett annat alternativ skulle vara att plantera en frukt från Thailand. Fruktfrön är inte i vår traditionella mening. Troligtvis liknar de små knölar. Det är värt att komma ihåg att fröna har förmågan att gro bara 40 dagar efter att de har förpackats.

Det är nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt att förbereda jorden för plantering. Dränering läggs i botten av cache-krukan och jord hälls ovanpå med tillsats av torv. Fröet av frukten är nedsänkt i jorden med 2 centimeter. Sedan måste jorden vara lätt fuktad och täckt med matfilm. Detta är ett mycket viktigt steg för att skapa en sluten miljö med hög luftfuktighet. Detta är en mycket långsam växt när det gäller utveckling och tillväxt.När du bestämmer dig för att odla den hemma bör du fylla på med mycket tålamod. De första skotten kan dyka upp efter 2 månader. Trädets höjd kommer att vara 20 centimeter först efter 2-3 år.

Allt detta är endast möjligt under speciella förhållanden för tillväxten av en tropisk frukt. Mangostan älskar värme och fukt. Det bästa alternativet för tillväxt av fruktträd är 30 grader. Det är mycket svårt att organisera en fuktig miljö för en växt hemma. Det enda alternativet skulle vara frekvent vattning och sprutning av växten. Men det är inte nödvändigt att ständigt fylla växten med vatten. Marken ska vara lätt fuktig, men inte blöt. Temperaturen som är farlig för frukten är mer än 35 grader eller under 5.

De flesta recensioner från konsumenter av exotisk frukt är positiva. Det finns en fantastisk smak av frukten, som inte kan jämföras med någonting. Många anser att det är den godaste frukten i världen. Konsumenter som inte kände till fruktens fördelaktiga egenskaper köpte den gärna på sina nästa resor.

Kosmetologer talar mycket positivt om effektiviteten av denna produkt som en del av ansikts- och kroppskrämer. Mangostanbaserade produkter är bra för akne, akne och till och med eksem. Salvor, som inkluderar mangostan, har visat sig vara i kampen mot åldersfläckar och åldersrelaterade hudförändringar.

Ett stort antal konsumentrecensioner avser användningen av sirap och själva frukten för att bekämpa övervikt. Medicinsk personal noterar också den positiva effekten av mangostankoncentrat på kampen mot extra kilon. Frukten städar upp den hormonella bakgrunden, främjar en styrka, eliminerar irritabilitet och dåligt humör, som är gemensamma för alla som går ner i vikt.Mangostan minskar perfekt hungerkänslan och hjälper till att rena kroppen från överflödiga gifter och gifter. Konsumenter som använde mangostansirap och koncentrat för viktminskning rapporterade ingen diarré eller förstoppning. Det var inga problem med matsmältningssystemet, vilket händer med en begränsad kost.

I nästa avsnitt av TV-programmet "Live great!" du kommer att lära dig om fördelarna med mangostan.