Feijoa är en källa till jod

Feijoa är en naturlig källa till jod. För 100 g av produkten finns det i genomsnitt 20-100 mikrogram av en mineralförening, därför kommer en person, efter att ha ätit 2-3 frukter, helt fylla det dagliga fysiologiska behovet av detta näringsämne. På grund av det höga innehållet av jod rekommenderas feijoa för användning av personer med sköldkörtelsjukdomar som saknar spårämnet.

Jodhalten i feijoa varierar beroende på bärsort, region och växtförhållanden för växten. Gröna frukter kännetecknas av det faktum att det finns mycket av detta spårämne i fruktköttet och skalet. Därför, när man konsumerar 2-3 frukter, kompenserar en person fullt ut för det rekommenderade dagliga intaget av en mineralförening som är nödvändig för att sköldkörteln ska fungera korrekt. Samtidigt kan du inte äta ett stort antal bär åt gången - på grund av det höga innehållet av jod är berusning av kroppen möjlig.

Människor antar felaktigt att spårämnet är en del av frukterna som odlas endast nära kusten eller i kustområden. Mängden jod som ingår i bärens kemiska struktur beror direkt på jordens kvalitet. Om jorden innehåller en stor mängd av detta element, kommer växten att absorbera det i tillväxtprocessen. Följaktligen kommer det att ge en feijoa-gröda rik på jod. Närheten till havet kommer inte att påverka fruktens sammansättning.

Mängden mineralförening i 100 g bärmassa varierar från 20 mcg till 35 mg. För att få en jodrik gröda rekommenderas det att mata feijoa med komplexa oorganiska gödningsmedel. Jämfört med feijoa innehåller marin fisk mindre spårämnen - 100 g filé innehåller från 3 till 300 mikrogram av näringsämnet.

Tack vare regelbunden användning av bär kan du snabbt fylla på den interna försörjningen av jod:

• det rekommenderade dagliga intaget av ett mineral för barn är 60-150 mcg per dag, beroende på ålder och kroppsvikt;
• det fysiologiska behovet av jod hos en vuxen når 150 mcg per dag;
• för gravida kvinnor - 250 mcg per dag.

Med en spårämnesbrist ökar risken för att utveckla endemisk struma, kretinism i barndomen och arteriell hypotoni. Brist på jod leder till en ökning av storleken på sköldkörteln, en kränkning av den hormonella bakgrunden på grund av en låg koncentration av tyroxin i blodet och en metabolisk störning.

Om du planerar att introducera feijoa i din kost dagligen, rekommenderar dietister att du inte äter mer än 20 g bär per dag. I andra fall, när en person sällan köper gröna frukter, för att få maximal nytta, räcker det att äta 2-4 frukter högst 1-2 gånger i veckan.

Feijoa gynnar kroppen på grund av dess höga innehåll av vitaminer och mineralföreningar. Utöver jod innehåller gröna bär även andra näringsämnen.

• Vitamin grupp B. Näringsämnen förbättrar det centrala nervsystemets funktion, normaliserar fett- och kolhydratomsättningen i kroppen. Vitaminer är involverade i bildandet av röda blodkroppar, ökar produktionen av antikroppar.
• C-vitamin Askorbinsyra minskar risken för att få virus-, svamp- och bakterieinfektioner, eliminerar inflammation och stärker blodkärlens väggar.
• Vitamin E. Alfa-tokoferol uppvisar uttalade antioxidantegenskaper, på grund av vilka det saktar ner processen med för tidigt åldrande i kroppen. Vitamin tar bort fria radikaler från blodet, vilket framkallar celldöd och vävnadsutarmning.
• Vitamin K. Fyllokinon förhindrar bildandet av blodproppar, tunnar ut blodet. På grund av denna effekt minskar risken för stroke, ischemi och hjärtinfarkt.
• Makronäringsämnen. Kalcium stärker muskuloskeletala och sena-ligamentapparaten, förbättrar myokardiell kontraktilitet. Natrium och kalium normaliserar vatten- och elektrolytbalansen i kroppen. Magnesium förhindrar utvecklingen av anfall, stabiliserar skelettmusklernas arbete.
• spårelement. Järn ökar serumhemoglobinnivån, minskar risken för anemi och vävnadshypoxi.

Feijoa används ofta för att bekämpa övervikt. Trots frånvaron av lipolytiska enzymer i dess sammansättning bidrar gröna bär till viktminskning genom att påskynda ämnesomsättningen och normalisera matsmältningen. Den första tillhandahålls av lättsmälta vitaminer och mineralkomponenter, den andra är grova fibrer.

Växtfibrer absorberar vattenmolekyler i mag-tarmkanalen, så de expanderar och sätter tryck på organens slemhinnor från insidan.Som ett resultat uppstår en kompensatorisk reaktion - peristaltiken av glatta muskler ökar, tarmens lumen reduceras intensivt, vilket påskyndar avlägsnandet av fiber från kroppen. Tack vare en lätt laxerande effekt rensas matsmältningsorganen från slaggmassor och giftiga föreningar.

Men huvudvärdet av feijoa ligger i det höga innehållet av jod. Med brist på en mineralförening observeras följande patologiska processer:

• ökad risk för gallstenssjukdom;
• den hormonella bakgrunden är störd, på grund av vilken en intensiv viktökning börjar, det finns ett hot om fetma;
• synen försämras;
• bräckligheten hos naglar och hår ökar, nagelplattorna exfolierar;
• giftig struma, hypertyreos uppträder.

Att äta 2-3 bär om dagen förhindrar utvecklingen av sjukdomar associerade med mikronäringsbrist. Undantaget är när människor genomgår speciell läkemedelsbehandling. I det här fallet, innan du inkluderar feijoa i huvuddieten, är det nödvändigt att få godkännande från den behandlande endokrinologen.

Missbruket av gröna bär kan vara skadligt för hälsan. När man överäter feijoa kan obehagliga konsekvenser utvecklas.

1. Jodförgiftning. Ett överflöd av mikroelementet leder till utvecklingen av dyspeptiska störningar, yrsel, feber. En person har takykardi, det blir svårt att andas, aptiten försvinner, det finns en tremor i fingrarna.
2. Allergisk reaktion. Feijoa innehåller många bioaktiva föreningar som kan framkalla ett otillräckligt immunsvar. Som ett resultat av att överäta bär uppstår hudutslag, klåda och röda fläckar. Det finns en störning i avföringen, svullnad av ansiktets mjuka vävnader.I svåra fall kan anafylaktisk chock utvecklas.
3. Matsmältningsproblem. En stor mängd grova fibrer kan leda till förstoppning och ökad gasbildning i tarmarna. I det här fallet är en person bekymrad över uppblåsthet och flatulens.
4. Överskott av organiska syror kan leda till utveckling av gastrit, frekvent halsbränna.

På grund av det rika vitamin- och mineralkomplexet ingår feijoa i kosten för följande sjukdomar:

• skada på sköldkörteln, allvarlig brist på jod i kroppen;
• närvaron av endemisk struma;
• instabil hormonell bakgrund, störning i reproduktionssystemet;
• frekventa förkylningar, infektions- och inflammatoriska processer, immunbrist;
• långvarig sårläkning.

För information om vad feijoa är användbart för, se följande video.