Frukt- och grönsaksdiet: funktioner, meny, utträdesregler

En frukt- och grönsaksdiet hjälper till att normalisera matsmältningsprocessen, förbättrar humöret och renar kroppen från matavfall. Det höga innehållet av vitaminer och mineraler i vegetabiliska livsmedel stabiliserar arbetet i hjärt-, nerv- och endokrina system. Att gå ner i vikt går ner till 6 kg på 1 vecka. För att uppnå ett sådant resultat är det nödvändigt att korrekt komponera menyn och bekanta dig med funktionerna i kosten. Efter att ha slutfört kosten bör du följa de grundläggande reglerna för att lämna frukt- och grönsaksnäring.

En frukt- och grönsaksdiet används inte bara för viktminskning, utan också för att rena kroppen. Tekniken innebär användning av endast vegetabilisk mat i 3 eller 7 dagar. Proteinprodukter är helt uteslutna från kosten. Råa grönsaker, frukter och bär innehåller en stor mängd fibrer, vilket förbättrar peristaltiken av de glatta musklerna i mag-tarmkanalen. På grund av denna effekt har kostfiber en renande effekt på kroppen. Avföring, toxiner, överflödig vätska avlägsnas från matsmältningsorganen.

Förutom att vara ett milt laxermedel kan fibrer dämpa hungerkänslan. Inte länge, i 2-3 timmar, men detta räcker för att hålla till nästa måltid. Denna effekt beror på förmågan hos olösliga växtfibrer att absorbera vattenmolekyler.När de kommer in i magen börjar de aktivt absorbera fukt från saltsyra, så att de praktiskt taget inte smälts. Fibern som svällt från vätskan pressar på organets väggar, och falska signaler om mättnad skickas till matcentret i den mänskliga hjärnan.

Efter ett tag börjar fibrer röra sig längre längs matsmältningskanalen - in i tarmarna, där de fortsätter att absorbera fukt och öka i storlek. Som svar uppstår en kompenserande reaktion av kroppen: de glatta musklerna i tarmkanalen börjar dra ihop sig, samtidigt som de pressar växtfibrer och för dem framåt tillsammans med gifter och gifter.

Med frukt och grönsaker får kroppen den nödvändiga mängden mineral- och växtkomponenter som påskyndar metaboliska processer och förbättrar funktionen hos inre organ. På grund av det höga innehållet av näringsämnen i hypofysen syntetiseras glädjehormonet. Därför, under en diet, stiger en persons humör, fysisk aktivitet ökar.

Under en veckodiet kan en person gå ner upp till 6 kg i övervikt. För att få maximalt resultat måste du följa följande regler.

• Ät inte mer än 1,5 kg vegetabilisk mat per dag, eftersom högt fiberinnehåll kan skada kroppen. Missbruk av grönsaker och frukt leder ofta till förstoppning.
• 70% av kosten bör vara färsk frukt. Under påverkan av värmebehandling förstörs upp till 80% av vitaminer och mineralföreningar, därför är det nödvändigt att äta färska bär, grönsaker och frukter för att få alla näringsämnen.Du kan göra sallader, smoothies eller pressa juice av växtprodukter.
• Grönsaker får koka, baka eller ånga. Tack vare dessa tillagningsmetoder kan förlusten av näringsämnen minimeras och menyn kan varieras avsevärt.
• Det är förbjudet att använda socker, salt, kryddor, livsmedelstillsatser. Du kan inte inkludera proteinmat i kosten: kött, mejeriprodukter och surmjölksprodukter. Det är nödvändigt att överge användningen av stekt, fet, salt, inlagd, kryddig och konserverad mat.
• På morgonen är frukter med högt energivärde tillåtna: bananer, persimmons, vindruvor, mango.
• Du måste dricka minst 2 liter vätska per dag. I grund och botten bör du använda icke-kolsyrat mineralvatten. Det är också tillåtet att använda färskpressad juice, te, örtavkok. Du kan inte dricka söta, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.
• citrusjuicer måste spädas ut med vatten i ett förhållande av 2: 1 för att skydda magsäckens väggar från de negativa effekterna av organiska syror.

För att förbättra effekten av att gå ner i vikt, under dietterapi, bör du delta i fysisk aktivitet. De kommer att bidra till att öka fettförbränningseffekten av att äta vegetabilisk mat. Det rekommenderas att träna i poolen, springa korta sträckor, ta promenader i frisk luft i 20 minuter.

Om tillståndet började förvärras under dieten bör du söka medicinsk hjälp. Frukt och grönsaker är låga i kalorier, förser inte människokroppen med animaliska fetter och proteiner. En oförberedd kropp kan inte klara av en sådan drastisk förändring i kosten, därför är en försämring av det allmänna tillståndet möjlig.En person kan känna svaghet i musklerna, yrsel, minnesstörning, kronisk trötthet.

Trots den positiva effekten av grönsaker och frukter på kroppen kan växtmat inte förse en person med proteiner. På grund av detta kan skelettmuskler drabbas. Om muskelfibrer inte får aminosyror och proteiner kommer de att försvagas och kommer inte att kunna utföra sin funktion normalt.

Därför kan du efter fysisk ansträngning under en frukt- och grönsaksdiet känna smärta och svaghet i musklerna nästa dag. De ackumulerar mjölksyra, vilket orsakar obehag. Du måste ge dem en vilodag, ge upp träning, yoga och gymnastik.

En frukt- och grönsaksdiet har följande fördelar:

• stabiliserar det kardiovaskulära systemets arbete, förhindrar utvecklingen av diabetes, förekomsten av maligna neoplasmer;
• tack vare de erhållna vitaminerna förbättras hudens tillstånd, strukturen av hår och naglar stärks;
• en person känner sig glad, fysisk aktivitet ökar;
• yogaklasser är tillåtna under dieten;
• genom att erhålla en tillräcklig mängd askorbinsyra förbättras immunförsvaret;
• kroppen blir av med överflödig vätska, så under dieten kan försvinnandet av ödem under ögonen, på benen och ansiktet noteras;
• koncentrationen av giftiga ämnen i blodet och levern minskar;
• jämfört med andra dieter är det lättare att tolerera en frukt- och grönsakskost – maten är varierad.

Samtidigt gör ett överskott av vegetabilisk fiber och den nästan fullständiga frånvaron av protein kosten sämre. Trots sin höga effektivitet har den ett antal nackdelar:

• med långvarig följsamhet till dietbehandling (i 3 veckor eller mer) ökar sannolikheten för biverkningar: tyngd i buken, förstoppning, ökad gasbildning i tarmarna, flatulens;
• på grund av det låga kaloriinnehållet i vegetabiliska livsmedel sätter hungern snabbt in;
• organiska syror som finns i grönsaker och frukter har en negativ effekt på magslemhinnan, förstör tandemaljen.

Dessutom, om frukten är dåligt tvättad eller en bortskämd frukt har kommit in i maten, är infektion med helminter möjlig. Proteinbrist påverkar skelettmuskulaturens tillstånd negativt, eftersom musklerna måste få proteiner dagligen. Om detta inte händer kan kramper och muskelsvaghet utvecklas.

Den vanligaste versionen av frukt- och grönsaksdieten genomförs inom 3 dagar. På 72 timmar gör kroppen inte bara av med gifter och slaggmassor, utan tappar också upp till 1-2 kg övervikt. Detta beror på avlägsnandet av överflödig vätska och rester av smält mat. Fettavlagringar kan brännas om du går på frukt- och grönsaksdiet i en månad.

Inom 3 dagar är det viktigt att följa en strikt drickregim. Det är nödvändigt att dricka drycker endast en halvtimme före en måltid eller efter 40-45 minuter efter en måltid.Efter avslutad diet bör proteinmat införas med försiktighet. Du måste börja äta dem lite i taget för att inte skada matsmältningsorganen.

Under dieten är det förbjudet att använda:

• honung;
• strösocker;
• sötningsmedel;
• torkade frukter;
• vegetabilisk mat som har genomgått värmebehandling;
• konserverade frukter och grönsaker;
• salt.

Menyn under de första 2 dagarna rekommenderas att sammanställas oberoende, beroende på dina egna preferenser.

Om du behöver gå ner i vikt på kort tid rekommenderar dietister att använda den växtbaserade dieten under en vecka. I det här fallet måste flera regler följas.

• Det är förbjudet att inkludera vegetabiliska oljor i kosten, även för att lägga till sallader. I detta avseende kan olivolja ersättas med juice från 1 citron eller sojasås. Det senare måste vara naturligt.Du kan laga det hemma. Huvudsaken är att det inte ska vara en kemisk blandning av olika konserveringsmedel, utan en högkvalitativ fermenteringsprodukt.
• Frukt- och grönsaksjuicer måste pressas ut på egen hand, omedelbart före användning. Använd inte förpackade drycker eftersom de innehåller mycket socker. Med deras användning fortsätter överflödig vätska att ackumuleras i kroppen, den funktionella aktiviteten i bukspottkörteln och matsmältningsorganen förvärras.
• Det är förbjudet att strö mat med salt, socker, kryddor, lägga till livsmedelstillsatser.
• Frukter måste antingen vara färska eller frysta dagen innan. Använd inte konserverad frukt. Äpplen får bakas tills de är mjuka, men utan att tillsätta kanel, socker, sylt eller honung. För dressing av fruktblandningar kan du använda naturlig färsk juice.

För att bibehålla resultatet är det nödvändigt att gradvis byta till en normal diet. Med en skarp inkludering i kosten av animaliska produkter kan du skada matsmältnings-, endokrina- och muskuloskeletala systemen.Innan du använder proteinmat bör du först lägga till spannmål till menyn. Efter det kan du gå vidare till att äta mejeriprodukter, sedan kött. Samtidigt, under de första 3 dagarna, bör kosten bestå av 60-70% av vegetabiliska livsmedel.

För att behålla optimal vikt, Utför avlastning av frukt eller grönsaker en gång i veckan. Du kan inte sluta sporta. Löpning och simning hjälper till att fixa resultatet.

Frukt- och grönsakskosten har fått ett erkännande både bland läkare och bland dem som går ner i vikt. På internetforum kan du se positiva kommentarer där människor delar goda intryck efter dieten. Många hävdar det trots det låga dagliga kaloriinnehållet i kosten tolereras kosten lätt. Kroppen saknar inte vitaminer och spårämnen. Det fysiska och psyko-emotionella tillståndet förbättras gradvis.

Hur man snabbt går ner i vikt, se följande video.