Pandanus (pandanus)

Den trädliknande växten pandanus tillhör familjen Pandanaceae. Det kallas också pandan.

Det latinska namnet är pandanus amaryllifolius.

Andra namn:

• tysk Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• engelsk pandan, textil skruv furu;
• fr. baquois, vaquois.

• Pandanusfrukten ser ut som en ananas, men är en helt annan exotisk frukt. Dessutom växer den på ett träd. En sådan frukt är ganska stor, men lätt. Den har en rund form och många frön. Innan den mognar har pandanfrukten en ljusgrön nyans, och när den är mogen blir frukten blåaktig, röd, lila eller gul.
• Själva pandanusträdet har en lång stam (i genomsnitt 10-15 m). Den är mycket grenad och har många adventiva rötter, som också kallas stylted.
• Bladen är smala och spiralformade i flera rader. De är väldigt långa - upp till 4 meter. Deras ryggsida är täckt med många vassa nålar.
• Växtens blommor samlas i kolvar eller panikulerade blomställningar.

Det finns cirka 750 typer av pandanus. De växer främst på det östra halvklotet i tropikerna. Cirka 90 växtarter finns på Madagaskar.

Här är några av typerna av pandanus:

• takläggning (människor använder nästan alla dess delar),
• kandelaber,
• dvärg,
• labyrint,
• tveksam,
• användbar,
• gaffel och andra.

Pandanus finns i afrikanska länder, i Australien, i Indien, på ön Madagaskar, i de tropiska skogarna i den malesiska regionen, i Indokina och även på vissa Stillahavsöar.Dessutom är växten mycket framgångsrikt odlad i andra länder.

Pandanus överlever bra under olika förhållanden. Den växer både vid havskusten och på steniga och sandiga jordar. Dessutom mår växten bra i träsk, vulkansluttningar, flodbankar, korallrev och skogar.

• Doften av pandanus liknar doften av rosenolja, men är mer fruktig.
• I lukten av växten kan du känna noter av mysk, jasmin och sandelträ.

• Växten har en kramplösande effekt, så den är effektiv för att lindra huvudvärk.
• Pandanus används även mot reumatism.
• Växten har en stimulerande effekt på immunförsvaret.
• Det lugnar och stärker nervsystemet.
• Det har också antiseptiska egenskaper.

Växten kan vara skadlig för människor i närvaro av individuell intolerans mot pandanus.

Oljan som erhålls från fröna från pandanusfrukten används för medicinska ändamål. Det anses vara en tonic och används även mot huvudvärk.

Som krydda används pandanblad i en bunden eller till och med vissnad form. De har en nötig smak med inslag av hö och vanilj.

Löv:

• Eftersom pandanusblad har en behaglig doft och en något söt smak är de populära i asiatiska länder som krydda till mat. De slår in curry, ris och andra rätter.
• I det thailändska köket används bladen för att smaksätta och färga desserter gröna. Den mest populära pandan-desserten är vaniljsås.

Frukt:

• Ätliga frukter äts färska eller kokta.
• Kokta pandanfrukter mosas med kokosmjölk. Denna puré kan användas för att göra ångade kakor.
• Pandan-drycker är rika på näringsämnen. För deras beredning torkas frukter och mals till pulver. Palmsirap och vatten tillsätts till pulvret.
• Även kärnorna från stenarna från pandanfrukten äts. Deras kärna är vanligtvis torkad, men den är också rökt.
• Pandanjuice läggs till bröd och andra livsmedel.

pandan lamingtons

• 8 ägg
• 250 g strösocker
• 3 teskedar skedar pandanuspasta
• 250 g mjöl
• 30 g smör
• 600 g vit choklad
• 300 ml grädde
• 400 g kokosflingor

Blanda socker, pandanpasta och ägg och vispa sedan i vattenbad i 5-10 minuter tills skum bildas. Häll i mjölet och tillsätt även smöret efter att ha smält det. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i tjugo minuter. Medan lamingtonerna svalnar smälter du chokladen och grädden i ett vattenbad. Efter att ha skurit efterrätten i rutor, doppa dem först i choklad, rulla sedan i kokos och låt stå tills de stelnat.

• Pandanus frukter, dess blommor och blad används i folkmedicin.
• Te gjort av blommor är ett bra mukolytiskt medel.
• Ett avkok av växtens rötter används också. Det har diuretiska och febernedsättande egenskaper.
• Oljan som erhålls från pandanfrön hjälper mot huvudvärk.
• Växten används för hudsjukdomar.
• Att äta pandanfrukter till mat, bli av med stress, sömnlöshet. De lugnar och påverkar även hjärnans funktion positivt.
• Det kan stärka immunförsvaret.
• Växten används också vid behandling av öronsjukdomar.
• Stimulerar bukspottkörtelns arbete och aktiverar utsöndringen av galla.

• Från venerna på pandanus löv görs ett material med vilket madrasser stoppas.
• Ådrorna i takpandans löv används också vid tillverkning av olika flätade saker, kuddar, korgar, hattar, leksaker, fläktar och annat.
• Växtens frukter används för trolldomsriter.
• Pandanusens stam används som bränsle och även som material för tillverkning av flottar.
• Vissa arter av pandanus har ett originalutseende, så de fungerar som prydnadsväxter.

Veitch - odlas ofta hemma, speciellt sorten Compactus med stor täthet av lövverk. Denna art har randiga, silvervita blad.

Sandara - mer lämplig för små lägenheter. På dess kortare blad finns många gul-vita ränder.

Användbar - rekommenderas för stora hus. Dess höjd når 150 cm, och längden på löven på denna växt är upp till en meter.

Pandanus odlas ofta för prydnadsändamål. Det är inte svårt att odla det, även en nybörjare florist kommer att klara av denna uppgift. Växten föredrar ljusa eller lätt skuggade platser.

Brist på belysning skadar pandanus. Dess ark är böjda och blir mindre hållbara, och om de har en brokig färg, leder bristen på ljus till förlusten. Det är därför du på hösten och vintern bör övervaka den goda belysningen av växten. Det är också nödvändigt att ventilera rummet ofta, men utan att det bildas ett drag.

För att pandanus inte ska växa åt ett håll bör krukan med den roteras ofta.

På sommaren ska plantan vattnas rikligt med mjukt vatten, som har satt sig bra och har en temperatur något över rumstemperatur.

För att ge växten fuktigare förhållanden kan den placeras på en pall som innehåller småsten, expanderad lera eller våt mossa. För att ta bort damm från lakanen, torkas de av med en lätt fuktig trasa, från basen till topparna. Eftersom det finns taggar på bladen bör denna manipulation utföras med handskar.

Skär inte av luftrötterna som kommer att dyka upp på växten.

Mata pandaner dessutom en gång i månaden på vintern och hösten, och vid andra tillfällen - en gång varannan vecka.

Plantera om den unga plantan årligen och den vuxna pandanen vartannat till vart tredje år. För att göra detta, välj steril neutral jord. Gräv inte ner pandanen i den, utan plantera plantan på samma nivå som den växte.

• Före sådd måste pandanfrön blötläggas i varmt vatten, där stimulantia tillsätts. Efter sådd av dem täcks marken med polyeten eller ett glaslock för att hålla en temperatur på +25 grader.
• Grödorna måste vädras och sprayas.
• De kommer att gro snabbare om du placerar fröna i miniväxthus som har bottenvärme.
• De första skotten kommer att dyka upp om två veckor.
• När plantorna har 2-3 blad måste de transplanteras i krukor en i taget.