Kombinationen av frukter

Ett av de enklaste och hälsosammaste mellanmålen att äta är frukt. För det första innehåller de en stor mängd vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera fullt ut, och för det andra skadar dessa produkter inte vår figur (vilket är särskilt viktigt för dem som är på diet och drömmer om att gå ner i extra kilon) .

Det vet väl var och en av oss frukt kan ha en positiv effekt på människokroppen.

• Så, bananer, persikor, aprikoser och grapefrukter innehåller element som hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet.
• Päron, ananas, melon och papaya normaliserar matsmältningssystemet.
• Citrusfrukter (citron, apelsin, mandarin, pomelo) stärker immunförsvaret och skyddar mot förkylningar.
• Frukt är ett bra sätt att stilla hunger för dem som går på diet. Denna produkt är en integrerad del av kosten för barn och äldre.

Det första att styras av i processen att ordna flera frukter sinsemellan är de rätta smakkombinationerna. För att göra detta måste du veta vilka typer av frukter som är. Så nutritionister delar in dem i tre grupper:

• ljuv;
• halvsöt (eller halvsur);
• sur.

Det är vanligt att inkludera bananer, persimoner, fikon samt torkade frukter i den söta gruppen. Man tror att de kan kombineras med varandra i sallader och smoothies. Det är ingen slump att du på hyllorna i butiker och stormarknader ständigt ser flera blandningar och olika torkade frukter. Man tror att sådana uppsättningar är ett utmärkt tillskott till yoghurt eller gröt.

Den halvsöta (halvsur) arten inkluderar äpplen, päron, aprikoser, persikor, nektariner, plommon, meloner, vattenmeloner, mango, vindruvor. Dessa produkter är väl kombinerade och kan vara ett utmärkt företag för frukterna av den tidigare nämnda gruppen. Det finns dock undantag från denna uppsättning. Så man tror att det är omöjligt att kombinera melon och vattenmelon med varandra, och dessa frukter bör inte kombineras med andra frukter av någon undergrupp. Vilken kombination som helst kan orsaka störningar i matsmältningssystemet, så dessa produkter konsumeras bäst på egen hand, inte i kombination med andra frukter. Sura frukter inkluderar citrusfrukter (citron, lime, apelsin, mandarin, grapefrukt och pomelo). Även av denna typ är granatäpple, kiwi och ananas. Vissa nutritionister i denna grupp inkluderar sura sorter av äpplen, päron, plommon, vindruvor och andra frukter.

Empiriskt fann man att det finns idealiska kombinationer av frukter. Låt oss ta en närmare titt på de mest populära av dem:

• äpple bör kombineras med mango;
• aprikos passar bra med apelsin, persika och plommon;
• en magnifik fruktduett kommer att visa sig från ett päron och ett äpple;
• "företaget" av banan, mango och papaya skiljer sig i utmärkt smak;
• en kombination av citrus, aprikos, persika och plommon anses vara utsökt;
• aprikos, nektarin och plommon ger en subtil, raffinerad eftersmak;
• kokosnöt med banan och ananas gör en fantastisk tropisk efterrätt;
• äpple, päron och mango harmoniserar perfekt;
• inte mindre imponerande kommer att vara kombinationen av fikon, päron och citrusfrukter;
• druvor kan också läggas till citrusfrukter;
• grapefrukt är "vänner" med tropiska frukter;
• kiwi, äpple, banan, kokos och mango ger en smakexplosion;
• smaken av citron, aprikos, nektarin, päron och plommon kommer inte att göra dig besviken;
• lime, äpple och plommon kompletterar varandra perfekt;
• överraska med den ovanliga smaken av litchi och citrusfrukter;
• Citron, aprikos, plommon och persika blandas väl;
• ett intressant "företag" kommer från ett granatäpple och ett äpple;
• Persimmon är väldigt gott att äta med äpple, kumquat och päron.

Så du blev bekant med smakgrupperna av frukter, såväl som de mest populära kombinationerna av frukt. Genom att följa de föreslagna reglerna och följa dessa tips kan du förbereda läckra fruktsallader eller smoothies som blir fantastiska frukostar eller mellanmål under arbetsdagen. Fruktsallader med utvalda ingredienser kan kompletteras med lätta yoghurtdressingar, samt lägga till nötsmör (till exempel jordnötssmör). Smoothies bör innehålla renat vatten, mjölk eller juice. Förresten, man tror att den idealiska basen för varje smoothie är en banan.

I nästa video hittar du användbara kombinationer av frukt och grönsaker i juice.