Gojibär: subtiliteter av användning, användbara egenskaper och kontraindikationer

Kanske har även de som är långt ifrån hälsa och rätt livsstil hört talas om gojibär. Vad är deras unika och vad representerar de? Är den beskrivna fördelen med bär verklig eller är det bara ett reklamtrick?

Gojibär är, kan man säga, ett utannonserat kosttillskott som används för att stärka kroppen, bekämpa vissa åkommor och övervikt. Namnet har länge blivit ett känt namn, även om andra också är kända inom botaniken: vanlig dereza, tibetansk berberis, kinesisk dereza, vargbär.

Det är rimligt att notera det gojibär är två liknande växter: Lycium Barbarum (berberbär) och Lycium Chinense (kinesiskt vargbär). Den första växer i södra Kina, den andra - i landets norra territorier. Asien anses vara födelseplatsen för denna perenn.

Från juni till september blommar perennen, och i oktober bär den frukt. De är ljusorange "ovaler" som innehåller frön. Trots namnet "vargbär", dessa frukter är inte giftiga (I allmänhet är namnet "vargbär" snarare ett vanligt substantiv - det finns ingen specifik växt under ett sådant "namn").

Frukterna har använts i kinesisk matlagning som krydda. De är en ingrediens i traditionella kinesiska soppor och läggs även till te.

Inom medicin används dessa frukter också i stor utsträckning. Sedan urminnes tider har de använts för att läka levern, och ryggraden, och njurarna och lederna, och har också använts som tonic.

Över hela världen är frukterna populära som en rengörings- och tonicprodukt, ett komplement för viktkorrigering. De säljs för sig själva eller läggs till olika kosttillskott.

På tal om sammansättningen av frukter bör det noteras den höga koncentrationen av mineraler i dem: detta 11 makro och 22 mikronäringsämnen.

Högt innehåll kalium, såväl som natrium i frukter finns det fortfarande magnesium, koppar, kalcium, järn, mangan, zink och andra.

Vitaminsammansättningen av tillägget är mångsidig och representeras av tokoferol, askorbinsyra, nästan alla B-vitaminer. Enligt vissa studier, när det gäller C-vitaminreserver, överträffar frukter till och med citrusfrukter.

De hittade också polysackarider och monosackariderdeltar i nästan alla processer i mänskligt liv. Så de normaliserar tarmens mikroflora, stärker immunförsvaret, centrala nervsystemet och deltar i lipidmetabolismen.

Finns i frukt fleromättade fettsyror, nämligen linolen- och alfa-linolensyror som inte syntetiseras av människokroppen. Närvarande fytosteroler, som minskar sannolikheten för att utveckla cancer och diabetes, stärker cellmembranen. Även i frukt 5 varianter av karotenoider och fenoler.

Goji-frukter kännetecknas av ett lågt kaloriinnehåll - ca 112 kalorier per 100 gram färsk frukt. När den torkas ökar mängden sockerarter i sammansättningen och energivärdet - 253 kcal per 100 gram.

Samtidigt frukterna ganska näringsrik och kan ge en mättnadskänsla under lång tid. De orsakar inte hopp i blodsockret, men de bär ett stort antal användbara komponenter till kroppen.

En av fruktens egenskaper, på grund av vilken de används för viktminskning, - Acceleration av lipidmetabolism. Det är en komplex kemisk process som omvandlar fettceller till energi.

På grund av det höga innehållet av helande komponenter visar gojibären en stärkande och uppstramande effekt. Antioxidanter har en skyddande effekt - de förhindrar cellskador orsakade av virus och bakterier, och vitamin B och C, polysackarider ökar motståndet hos immunceller.

Natrium och kalium i kompositionen stärker hjärtat, vilket gör det mer motståndskraftigt. Detta är möjligt på grund av dessa minerals förmåga att upprätthålla en optimal elektrolytbalans. Med fleromättade fettsyror det är möjligt att skydda den mänskliga "motorn", för att öka dess effektivitet.

"Wolfberries" visar en kraftfull antioxidanteffekt. Vitamin C och E i kombination med karotenoider och fenoler binder och tar bort fria radikaler från kroppen och förhindrar därmed utvecklingen av cancer.Det finns studier enligt vilka fytosteroler i frukt minskar risken för att utveckla specifika prostatacancer.

För det första hjälper de till att bygga muskelmassa, eftersom de innehåller aminosyrorna som utgör musklerna. Naturligtvis blir effekten med kvalitetsträning och kost. Dessutom är det tack vare gojibär möjligt att ta kontroll över lipidmetabolismen, vilket innebär att man undviker en ökning av subkutant fett.

För det andra är de användbara för styrkan. Det höga innehållet av zink i frukter bestämmer deras effekt, såsom att förbättra reproduktionsfunktionen, i synnerhet öka spermieaktiviteten, öka libido.

Dessutom är zink i kombination med polysackarider, vitamin C och E involverat i lipidmetabolismen, vilket säkerställer omvandlingen av fettkomponenten till energi och bidrar därmed till minskningen av denna komponent. Naturligtvis ger gojibär i sig inte viktminskning förbättra resultaten som erhålls genom rätt kost och träning.

Frukt kännetecknas av förmågan att förbättra metaboliska processer, vilket hjälper till att påskynda viktminskning. Tack vare gojibärens antioxidantverkan starta de naturliga processerna för föryngring i kroppen, vilket har en positiv effekt på en kvinnas utseende.

Med tunga perioder äts bär bidra till att minska risken för anemidessutom minskar frukterna smärtsymptomet under kritiska dagar.

Ett avkok av bär minskar smärta och en känsla av tyngd i nedre delen av ryggen, med regelbunden användning kan normalisera cykeln. På grund av mångfalden av näringsämnen förbättrar bär den reproduktiva funktionen, normaliserar kvinnans hormonella bakgrund.

Ofta används frukterna externt och tar hand om huden. De har en anti-aging effekt, bekämpar pigmentering, inflammation, akne. Bärjuice kommer också att gynna håret - det stimulerar deras tillväxt.

Den höga koncentrationen av B-vitaminer gör frukten fördelaktig för nervsystemet.. De kommer att hjälpa till att bli av med känslor av ångest, känslomässigt obehag, kommer att vara användbara för frekvent stress, kronisk trötthet. En annan positiv effekt av frukt på nervsystemet är en förbättring av sömnkvaliteten. Med regelbundet intag kommer det att vara möjligt att bli av med sömnlöshet, frekventa uppvaknanden och eliminera känslan av svaghet på morgonen.

Tack vare magnesium och kalcium ledningsförmågan hos nervimpulser förbättras, som ett resultat av vilket hjärnaktiviteten förbättras, koncentrationen av uppmärksamhet ökar. I detta hjälps dessa mineraler av några aminosyror som kan transportera nervimpulser mellan enskilda neuroner. Frukterna förser också hjärnan med glukos, vilket är nödvändigt för att den ska fungera bättre.

Goji är mycket fördelaktigt för ögonhälsan. Antioxidanter skyddar näthinnan och kapillärerna från skador, och skyddar även större kärl från kolesterolavlagring på väggarna.

Med en tendens till typ 2-diabetes eller en existerande sjukdom skyddar och stärker polysackariderna som utgör gojibären också näthinnan. Det är detta organ som är "på pistolhot" vid diabetes, som åtföljs av flera samtidiga åkommor.

Frukterna innehåller B-vitaminer och nästan alla mineraler som är nödvändiga för den normala processen för hematopoiesis, upprätthåller syra-basbalansen i blodet och trycket.Tack vare konsumtionen av denna produkt förbättras produktionen av hemoglobinceller, blodkoagulering normaliseras, vilket innebär att andning och näring av alla vävnader och organ förbättras. Tack vare järn är bär effektiva för anemi och för att förebygga dess.

Det finns en positiv terapeutisk effekt av bär på njurarnas och leverns tillstånd.eftersom komponenterna som ingår i produkten förbättrar cellregenerering. Genom att reglera vatten-saltbalansen hjälper bär också till att förbättra kvaliteten på urinen (den innehåller inte en stor mängd salter) och minskar därför belastningen på njurarna. Detta i sin tur gör att de kan "växla" till en mer grundlig rensning av kroppen från gifter och gifter.

Kalcium som finns i frukterna, i samspel med aminosyror, hjälper till att stärka skelettet och tänderna. Många recensioner bekräftar det även vid kortvarig användning av produkten förbättras naglars och hårets tillstånd markant.

Sammanfattningsvis kan du se att gojibär vanligtvis används i följande fall:

• för att stärka immuniteten, kroppens ton, om så önskas, öka motståndet mot förkylningar och andra sjukdomar;
• önskan att förbättra kroppens tillstånd: minska andelen fettvävnad, påskynda processen att få muskelmassa;
• med ökad diabetes;
• med problem med njurar och lever;
• med intensiv psyko-emotionell och fysisk stress, sömnproblem, ångest;
• som ett antioxidantmedel för att förebygga cancer, rena kroppen;
• med synproblem, särskilt ålder.

Som alla växter har "vargbär" kontraindikationer.Först och främst är detta en individuell intolerans mot frukter, en allergi mot nattskugga, såväl som alla frukter av röda, gula och orange nyanser.

Du kan inte kombinera gojibär med droger, främst de som påverkar blodpropp, blodtryck och blodsockernivåer, sömntabletter.

Gojibär har ett stort antal biverkningar. Några av dem är huvudvärk, illamående, kräkningar. Som regel beror detta på effekten på kroppen av atropiner - ämnen som finns i sammansättningen av alla solanaceous. De påverkar nervsystemets funktion i allmänhet omärkligt. Men när ett stort antal frukter konsumeras ökar effekten av atropiner i enlighet därmed. Om dessa symtom uppträder bör du sluta ta bär ett tag, och vid allvarlig förgiftning ringa akut sjukvård.

Även om det är sällsynt förekommer även följande biverkningar - en person klagar över svaghet, illamående, yrsel, kalla fötter och händer. Detta beror på en minskning av blodets viskositet. Som regel ger frukterna själva inte en sådan effekt, men de kan visa det när produkten kombineras med vissa droger.

En biverkning i samband med sömnstörningar är också sällsynt. Det kan vara både sömnlöshet och dåsighet. I alla fall bör konsumtion av gojibär undvikas.

Som vilken växt som helst, gojibär kan orsaka hudallergier. Det manifesteras vanligtvis av rodnad och klåda i huden, uppkomsten av ödem, blåsor, rinnande näsa, rinnande ögon. I det här fallet bör intaget av bär stoppas, för att lindra allergisymptom, ta ett lämpligt antiallergiläkemedel.I svåra fall (svullnad i struphuvudet) - ring ambulans.

Människor med svag matsmältning kan också uppleva obehag när de äter frukt, särskilt de som äts i stora mängder. I det här fallet kan de klaga på uppblåsthet, nedsatt avföring. Vid de första symptomen du bör minska mängden bär som konsumeras. Om detta inte hjälper, sluta äta frukterna, kanske kontakta en läkare.

Bär konsumeras beroende på formen av deras frisättning. De kan vara hela eller hackade, torkade eller konserverade och säljas som marshmallows, gelé eller marmelad.

Gojibär kan krossas och förpackas i tepåsar. Det kan vara antingen en mono-komposition eller en kombination av frukter med andra örter eller vanligt svart eller grönt te. Det finns också fruktjuice, avkok och andra drycker baserade på det.

Vanligtvis, hela frukter tas i 30 stycken (normen för vuxna är från 16 till 45 gram) i 10 dagar, varefter de tar en vecka eller två veckors paus. Torkade frukter behöver inte ytterligare förberedelser, de kan tas på morgonen före frukost.

Har du råa bär kan du torka dem i ugnen och förvara dem. Bären behöver inte tvättas, det räcker bara att sortera ut, och sedan hälla dem i ett jämnt lager på en plåt. Torktemperatur - inte högre än 80-90 grader, processen tar 3-5 timmar. Torkning under naturliga förhållanden hjälper till att bevara produktens fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt: ​​bären som är utlagda på en bakplåt ska placeras på en sval plats i skuggan.

Torkade bär kan krossas och bryggas som vanligt te, eller kombineras med ett. Ta en kopp en eller två gånger om dagen för att stärka kroppen och minska trycket. Du kan brygga bären och låta dem brygga i värmen i 40-60 minuter, smaken blir mer uttalad och koncentrationen av användbara element blir högre.

Färska bär kan användas för att göra juice. Den ljusa orange drycken tas 2 matskedar två gånger om dagen eller späds ut med vatten, kombinerat med andra juicer. Förutom intern användning kan du fukta bomullspinne med denna juice och använda den som ett sårläkande medel. Den beredda juicen ska drickas senast 30-40 minuter efter mottagandet, annars försvinner de flesta användbara delarna.

Vissa recept kräver användning tinkturer. Det är inget komplicerat i dess beredning: 50 gram torkad frukt ska hällas med 1/2 liter vodka och infunderas i 10-14 dagar på en mörk, torr plats, skaka kärlet med jämna mellanrum. Tinktur, som regel, konsumeras droppe för droppe 1-3 gånger om dagen. På apoteket kan du hitta fruktextrakt, som också bör drickas i en liten dos.

Hållbarhet för torkade bär - cirka 2 år, det är bättre att förvara dem i en keramikburk eller en tygpåse med knytband. Hållbarheten för juice, som redan nämnts, är inte mer än 40 minuter, avkok - upp till 2 dagar.

Den maximala dagliga dosen av frukt är 100 gram, för vegetarianer - 150 gram. Det är dock viktigt att komma ihåg att goji inte är en delikatess, utan en biologiskt aktiv substans. Liksom medicin bör det tas i doser. De flesta av dem som noterar den positiva effekten av bär konsumerar en matsked torkad frukt på morgonen och kvällen.

Gravida och ammande kvinnor i närvaro av kontraindikationer och uppkomsten av biverkningar är någon av formerna för att använda bär förbjudna.

I allmänhet är recensioner av frukterna positiva. De flesta använder dem som ett hjälpmedel för hälsa och viktminskning. De som kombinerat intaget av bär med fysisk aktivitet konstaterar att vikten går ner stadigt, det finns ingen platåeffekt. Människor på strikta dieter har njutit av denna variation av salta bär i sin magra kost.

Gojibär har också många positiva recensioner, vars uppslamning användes för att göra masker och ansiktslotioner. Efter att ha genomgått en kur, rapporterar de flesta kvinnor en ökning av hudtonen, frånvaron av nya rynkor, ett friskare, mer utvilat utseende, en minskning eller helt försvinnande av utslag.

Män som tar frukten noterar en förbättring av libido och får mer levande intryck av fysisk intimitet. Idrottare gillade också bären: frukterna ger den energi som krävs för styrketräning, ökar uthålligheten och bidrar till en snabbare uppsättning av muskelmassa.

Finns på Internet och negativa recensioner. Förmodligen dök några av dem upp som ett resultat av konsumtion av icke-certifierade varor och förfalskningar. Skrupelfria säljare istället för ganska dyra riktiga gojibär säljer kornel eller berberis under deras sken. En sådan substitution kommer inte att medföra mycket skada, men det kommer inte heller att ha mycket terapeutisk nytta.

För information om huruvida det är möjligt att gå ner i vikt med gojibär, se följande video.