Kaloriinnehåll och näringsvärde i nötköttstungan

Nöttunga är en muskelmassa med hud. På grund av sin delikata konsistens och behagliga smak är produkten mycket efterfrågad bland gourmeter.

Förutom utmärkt smak innehåller nöttungan en stor mängd vitaminer, särskilt grupp B. Den är också rik på spårämnen. Tungan innehåller enkelomättade, fleromättade fettsyror, aminosyror.

Regelbunden konsumtion av rätten bidrar till:

• normalisering av metaboliska processer i kroppen;
• förbättra utseendet på hud, hår, naglar;
• acceleration av läkning av sårytor, inflammatoriska processer;
• förbättra sömnen;
• bli av med konstant huvudvärk;

• förbättring av tillståndet i nervsystemet;
• öka kroppens motståndskraft mot infektionssjukdomar;
• normalisering av blodsockernivåer;
• snabb återhämtning av kroppen under den postoperativa perioden;
• förbättra blodets sammansättning;
• minska risken för tumörer;
• normalisering av mag-tarmsystemet.

Men trots de enorma fördelarna kan kötttunga orsaka avsevärd skada för dem som det är kontraindicerat för. Riskgruppen inkluderar följande kategorier:

• intolerans mot en specifik maträtt;
• individuell negativ reaktion från kroppen på alla köttprodukter;
• dålig smältbarhet av en kötträtt, vilket kan orsaka en minskning av immunprocesser;
• kroniska sjukdomar i magen, tarmarna.

I närvaro av farliga faktorer rekommenderas det att konsultera en specialist innan du äter nötköttstunga.Det är inte alltid nödvändigt att helt utesluta en hälsosam maträtt från kosten.

Kaloriinnehållet i den kokta produkten är ganska lågt. 100 gram kokt nöttunga innehåller ca 170 kcal.

Kaloriinnehållet i 100 gram köttprodukt i gelé är cirka 208 kcal.

Kaloriinnehållet i 100 gram grillad köttprodukt är cirka 140 kcal.

Hundra gram råvara innehåller cirka 146 kilokalorier. Av dessa allokeras 12,2 gram till proteiner, 10,6 gram till fetter och kolhydrater observeras inte alls. Vid matlagning förändras situationen dramatiskt, här är kaloriinnehållet redan 231 kalorier. Proteiner i en kokt produkt är 23,9 gram, fetter - 15 gram. Som i föregående fall finns det inga kolhydrater. Det är värt att notera att KBJU är indicerat för en ren maträtt, med tillägg av majonnäs, såser, kaloriinnehåll och fetthalt kommer oundvikligen att öka.

Förutom BJU innehåller produkten organiska ämnen:

• urea;
• glutaminsyra;
• taurin;
• inosinsyra;
• tyrosin;
• aska.

På grund av köttproduktens unika förmåga att bränna överskott av kalorier i kroppen rekommenderas det ofta att äta det regelbundet om du vill få en smal figur. Trots att nöttungan är mycket näringsrik, och med den kan du enkelt stilla din hunger, påskyndar produkten metaboliska processer i kroppen, reglerar kolhydrat-alkalisk metabolism.

Nöttunga innehåller väldigt lite kolesterol. I 100 gram av produkten finns endast 150 mg av komponenten. Det låga kaloriinnehållet gör produkten verkligen diet.Och närvaron av en enorm mängd användbara mikroelement, vitaminer kompenserar för de saknade komponenterna i mat utan risk för att få extra kilon.

Nötkötts tunga rekommenderas också att ätas i dieter som föreskrivs för behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, anemi och hjärt-kärlsjukdomar.

För att få bästa resultat av bantning äts nöttunga bäst kokt. Dessutom bör du inte äta det i stora portioner - den dagliga normen är inte mer än 100-200 gram.

För information om hur man lagar nöttunga, se följande video.