Finheterna med att laga nötrevben i en långsam spis

I den här artikeln kommer vi att berätta hur man lagar nötrevben i en långsam spis. Revben kommer att vara en välsmakande, mättande och budgetlunch. De är lätta att förbereda och ser presentabel ut på bordet.

För att få en rik smak rekommenderas att lämna köttet i marinaden i flera timmar. Dressingen kan förses med en mängd olika kryddor efter smak. Den maximala marineringstiden är tolv timmar i kylen, i rumstemperatur - cirka fem.

Vissa hemmafruar lägger till lite strösocker direkt under stekningen av kött, vilket bidrar till bildandet av en tunn karamellskorpa. I väst tillsätts söt sirap direkt till marinaden.

Det finns många läckra recept för att laga nötrevben i en långsam spis.

En enkel och snabb rätt att tillaga kommer att tilltala alla familjemedlemmar. Den är tillagad av produkter som finns i varje kök.

Komponenter:

• 1 kg revben;
• 3 art. l. olivolja;
• 2 kvistar rosmarin;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar efter smak.

Tvätta köttet i kallt vatten, torka av med servetter och dela i portioner. Förbered dressingen i en skål med olivolja, rosmarin och kryddor. Lägg revbenen att marinera i en halvtimme. Slå på enheten i "Heat"-läge och värm upp.

Nötrevben tillagade i orientalisk stil har en söt och sur smak, de kommer att tilltala älskare av japansk mat.

Komponenter:

• 800 g revben;
• 3 art. l. Soja sås;
• 2,5 st. l. olivolja;
• 3 flera glas rent vatten;
• 2 tsk köttkryddor;
• 1 lök;
• 1 medelstor morot;
• 1 lagerblad;
• 500 g beredd grönsaksblandning.

Förbered köttet och skär i bitar. I en skål, förbered en marinad av sojasås och kryddor, lägg nötköttet där och låt stå i två timmar, täckt med matfilm. Tvätta, skala och skär grönsaker. Hacka löken i små bitar, riv morötterna i strimlor. Häll olivolja i enheten, värm i "Heat" -läget och skicka sedan in köttrevbenen och stek på båda sidor tills en aptitretande skorpa erhålls.

Därefter skickas hackade grönsaker till långsamkokaren. Koka ingredienserna i cirka fem minuter, häll sedan i vattnet och lägg i lagerbladet. Sedan måste multikokaren växlas till läget "Släckning" och täckas med ett lock i en halvtimme. Så snart enheten ger en signal, tillsätt grönsaksblandningen inuti och sjud skålen i tjugo minuter, täckt med ett lock.

Den pikanta smaken av marinerade nötrevben kommer inte att lämna någon oberörd.

Komponenter:

• 1 kg revben;
• 1 tsk bordsvinäger;
• 1/2 glas vatten;
• 1,5 tsk köttkryddor;
• 1 lök;
• 2 tsk olivolja;
• salt och peppar efter smak.

Förbered nötköttet och skär i bitar. Lökskal, tvätta, hacka.Blanda vatten med vinäger i en separat skål och häll den resulterande blandningen av revben, tillsätt alla kryddor och lök. Blanda alla ingredienser noggrant, täck med en press och skicka för att marinera i kylen i tre timmar. Häll olja i en långsam spis och värm i "Heat" -läge, tillsätt marinerat nötkött och stek på båda sidor tills det är gyllenbrunt. Ställ sedan in "Bakning" -läget, täck enheten med ett lock och koka skålen i en timme. Rör om ingredienserna var femtonde minut.

Som regel tillagas soppa med fruktkött, men med revben visar sig maträtten inte vara mindre tillfredsställande. Grönsakssoppa med nötkött är inte bara gott, utan också en hälsosam rätt fylld med proteiner, vitaminer och fibrer.

Komponenter:

• 1 kg revben;
• 1 tsk olivolja;
• 1 tsk solrosolja;
• 1 medelstor morot;
• 1 rotselleri;
• 4 lökar;
• 2 grenar timjan;
• 2,5 liter nötbuljong;
• 15 g mjöl;
• 30 g smör;
• 400 g svamp;
• 1 baguette;
• 300 ml öl;
• 300 g ost;
• kryddor efter smak;
• en vitlöksklyfta.

Stek det förberedda nötköttet i en långsam spis med oliv- och vegetabilisk olja i "Baking" -läget. När enheten ger en signal om beredskap, byt ut köttet med hackad vitlök, stek det och en gyllene nyans. Hacka lök, morot och rotselleri i tärningar och fräs tillsammans med vitlök och timjan. Koka i femton minuter. Därefter läggs revbenen till ingredienserna och allt hälls med buljong med kryddor. Täck enheten med ett lock och koka innehållet i två timmar i läget "Soppa".

Ta bort köttet från soppan, ta bort benen och skär sedan köttet i bitar. Sila av vätskan och ställ åt sidan en stund. Återställ enheten till "Baking"-läget och smält smöret inuti, där tillsätt hackad svamp och lökhalvringar.Sjud ingredienserna i tio minuter, strö sedan över mjöl, blanda, vänta en halv minut och häll på mörkt öl. Koka blandningen tills hälften av vätskan har avdunstat, returnera sedan buljongen och nötköttet. Täck långsamkokaren med ett lock och sjud rätten i ytterligare tjugo minuter.

Denna maträtt kombinerar kött och en tillbehör. Det visar sig en sorts stek med grönsaker, som kan serveras som en oberoende maträtt.

Komponenter:

• 700 g revben;
• 40 g tomatpuré;
• 3 vitlöksklyftor;
• 10 g Provence örter;
• 2 lökar;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 2 morötter;
• 6 potatisar;
• 2 glas vatten;
• 1 st. l. gräddfil;
• 1 gäng dill;
• kryddor efter smak;
• 1 tsk senap.

Skala lök, morötter och vitlök, skölj i kallt vatten och hacka fint. Häll vegetabilisk olja i den långsamma kokaren och värm i "Heat" -läget. Fräs grönsakerna i tio minuter och tillsätt sedan grönsakerna. Skala potatisen, skölj i kallt vatten och skär i stora bitar, skicka till långsamkokaren utan att röra om innehållet. Förbered en sås av gräddfil, senap, tomatpuré, kryddor och örter. Fyll dem med potatis och häll i vatten. Täck långsamkokaren med ett lock, ställ in "släckningsläget" och koka i nittio minuter. Strö den färdiga rätten med dill.

Nötkött passar bra med tomater. Det visar sig en utsökt maträtt med en behaglig arom.

Komponenter:

• 800 g revben;
• 2 rödlökhuvuden;
• 2 multiglas rent vatten;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 2 medelstora tomater;
• 1/2 tsk mald koriander;
• en nypa zira;
• 1/3 tsk torkad basilika;
• salt och peppar efter smak.

Skölj köttet i kallt vatten, klappa torrt med hushållspapper och skär i bitar.Skala, tvätta och hacka löken. Förbered koriander, basilika, salt, lök och pepparmarinad i en skål. Lägg revbenen i dressingen, täck med matfilm och skicka i en timme i kylen. Under tiden måste tomater hällas över med kokande vatten, skalas och skäras i tärningar. När köttet är marinerat måste du skicka det till en förvärmd långsam spis med vegetabilisk olja och stek i fem minuter tills en gyllene skorpa visas. Tillsätt tomater och efter tre minuter häll vatten. Ändra läget "Värme" till "Släckning" och koka innehållet i fyrtio minuter, täckt med ett lock.

Du kan servera nötköttsrevben som en oberoende maträtt, beströdd med hackade örter eller salladslök. BBQ-ketchup, tkemali eller satsebeli används som sås. De serveras i separata skålar med en sked. Som tillbehör kan du välja ris, pasta eller grönsaksgryta. Vid servering av soppa rekommenderas gäster att ordna riven ost och krutonger på olika tallrikar så att alla kan lägga den mängd de behöver.

Se nästa video för ett annat intressant recept.