Var och hur växer granatäpple?

Trädgårdsmästare vill inte begränsa sig till välkända kulturer och väljer ändå bara det som växer bra i Ryssland. Att odla exotiska växter är en slags utmaning för människors skicklighet, deras förmåga att övervinna ogynnsamma omständigheter. En sådan utmaning avslöjas helt när man väljer ett granatäpple, men det kan också odlas ganska framgångsrikt under förhållandena i centrala Ryssland.

Även forntida civilisationer, efter att ha upptäckt granatäppleträd i naturen, uppskattade snabbt dess fördelar och började odla det målmedvetet. Men till en början tillhör denna frukt det subtropiska klimatet, vilket direkt påverkade hur den växer. Exotiska frukter kan skördas varhelst det finns optimala förutsättningar för dem vad gäller jordtyp och klimat. Även i de södra regionerna och republikerna i vårt land odlar bönder framgångsrikt granatäpplen, inklusive utanför växthus. Det finns bara tre typer av denna växt:

• vild, den växer nu bara på ön Socotra i Indiska oceanen och är olämplig för odling;
• vanligt granatäpple (det som växer i naturen och är grunden för trädgårdskultur);
• dvärgtyp (den används som en kompakt krukväxt).

Förutom ett träd kan ett granatäpple också vara en buske, dess höjd är begränsad till 5 m. Nästan alltid slutar grenarnas ändar i taggar, sorter behåller detta "skydd" på samma sätt som sina vildväxande motsvarigheter. Bladen är målade ljusgröna, de har en längd på upp till 80 och en bredd på upp till 20 mm.I den tropiska zonen är granatäpple vintergrön, och redan i subtropiska regioner med måttligt kalla vintermånader noteras höstlövfall. Hur växten kommer att reagera på att växa i ett rum bestäms av nivån på solinstrålningen och lufttemperaturen.

Från tre års ålder kan du redan se blomning och njuta av frukterna. Blommor kvarstår under lång tid, första gången de dyker upp på våren och förblir nästan till slutet av augusti. Under gynnsamma förhållanden kan du beundra enskilda blommor fram till mitten av september. Inomhusvarianter av växten, om de sköts noggrant, kan blomma nästan året runt. Blommor som inte har äggstockar ser ut som en klocka, och de som bär frukt är närmare en kanna.

Som en vild frukt har nästan alla fruktsorter ljusa, röda blommor; dekorativa underarter har röda, vita och blandade färgade brokiga blommor. Växten är självpollinerad, intervallet mellan blomning och fruktberedskap är från 120 till 150 dagar. Men samtidigt måste lämpliga villkor uppfyllas - värma upp luften till minst 25 grader. Frukten är unik, inte konstigt att botanister till och med introducerade den i sin klassificering under ett speciellt namn - granatäpple.

De sfäriska frukterna slutar i en kronliknande krans, som är mitt emot stjälken. Det grova skalet är oätligt, det har en övergångsfärg från brunt till rött eller mörkrött. Frön gömmer sig i fruktköttet, för det mesta också rödaktiga med en mörk nyans, även om de också kan ha en ljus, och helt rosa färg. Du kan hitta frukter med olika smaker i trädgårdar - från sött till surt och blandat; även i de sydligaste regionerna i Ryska federationen kan skörden inte mogna före september.Ibland är processen försenad till november, det finns en stor risk att spricka frukter som skördats i förtid, särskilt om det inte finns tillräckligt med vatten.

Den genomsnittliga fruktvikten för en odlad växt varierar från 0,2 till 0,25 kg, men om vi talar om de mest perfekta storfruktade sorterna kan den nå 0,5-0,8 kg. På stora plantager med seriös omsorg är det möjligt att samla upp till 60 kg granatäpplen per säsong från varje träd eller buske. Fruktningens varaktighet kan överstiga 100 år, och den skördade grödan kan lämnas i flera månader på en torr, sval plats med normal luftpassage. Jämfört med andra subtropiska grödor tål granatäpple frost bra, och det finns sorter som kan överleva kylning till 15 grader under en kort tid.

Granatäpple "älskar" ljuset, överlever torka ganska bra. Men det är att uppleva; utan normal vattning kan även överlevande växter bara producera mycket små frukter. Jordens fattigdom med mineraler är acceptabel, men oacceptabel:

• salthalt;
• vattenförsämring;
• grundvatten närmar sig ytan.

I sin naturliga livsmiljö kan granatäpple hittas i det nedre bergsskiktet, där det bebor stentäckta sluttningar. Bland dem föredrar växten mest av allt sand- och stenavlagringar längs flodstränderna. Om klimatförhållandena är gynnsamma bildas ett träd. Lite högre upp i bergen - och du kan redan hitta bara buskar. Hypotermi eller brist på ljus kan provocera lövfall.

Granatäpple växer i olika länder. Det kan hittas i Brasilien och i norra Afrika, i europeiska länder (Medelhavet). Azerbajdzjanskt och turkiskt jordbruk kan inte klara sig utan denna värdefulla frukt. Sådana träd finns i Georgias trädgårdar. Men även i ett så nordligt land som Ryssland odlas de också; hållbar kultur finns på Krim, Dagestan, Krasnodar.

Den nordligaste punkten där granatäpple odlas i industriell skala är stränderna vid Azovhavet. Men trädgårdsmästare experimenterar med en subtropisk gäst i centrala Ryssland, och till och med i Moskva-regionen. Träd kommer att trivas i öppna områden rika på ljus och öppna för luft. Med brist på någon av de tre huvudfaktorerna kan du aldrig vänta på blomning, för att inte tala om fruktsättning. Granatäpplet mognar slutligen endast mot bakgrund av en lång varm sommar, vilket åtminstone delvis placerar det under förhållanden nära de som finns i fruktens hemland.

I länderna i Medelhavsområdet används granatäpplebuskar för att dekorera trädgårdsutrymmet. Men sådan användning av dem kräver sofistikerad vård. De centralasiatiska folken har odlat granatäpplen sedan urminnes tider; många specifika sorter har skapats som kännetecknas av sin utmärkta smak. Men ändå påverkar placeringen av dessa platser i Asiens djup, långt från haven. Nästan överallt på vintern är det nödvändigt att använda skydd av böjda buskar med jord, halm med en lagertjocklek på minst 20 cm.

Inte mindre gammal tradition är odlingen av granatäpple och söder om Kaukasusområdet.Även där har stora ansträngningar lagts på bildandet av specifika sorter; att döma av recensionerna är de armeniska och azerbajdzjanska raserna mer värdefulla än de georgiska och abchasiska underarterna. Nära havet visar sig granatäpplet oftare vara ett träd och övervintrar i det fria. Nära bergsbältet är det täckt på samma sätt som i Centralasien.

Trädet som ger så läckra frukter är uppdelat i ett antal arter, närmare bestämt sorter. Var och en av dem har både svagheter och styrkor. Den största samlingen av sorter är koncentrerad i Krim Nikitsky Botanical Garden (upp till 350 sorter). Bland dem ägnas särskild uppmärksamhet åt:

• kännetecknas av en söt syrlig smak "Sharodi" och "Halva" (iransk);
• dvärgväxt Japanska småfruktiga Punicagranatumvar;
• Centralasiatiska "Achik-Don", "Kyzym" eller "Ulfa";
• urkärnade American Wonderful.

Samtidigt är ryska sorter av granatäpple inte mindre populära än de som utvecklats av utländska uppfödare. De mognar tidigt, ger en betydande kvalitetsskörd. Fördelarna med sådana sorter värderas högt även utomlands. Om du vill välja en liten hemsort är det bättre att vara uppmärksam på "Baby", som växer upp till högst 0,5 m. Trädgårdsmästare noterar att denna sort blommar vackert och delvis tappar löv på hösten.

En annan specifikt inhemsk art är "Carthage", som tack vare en hårklippning kan begränsas till en höjd av 0,6-0,7 m. Men om du inte klipper buskarna blir kronan utåt ful, dessutom blomningsfrekvensen är reducerad. Frukter dyker upp varje år om det finns tillräckligt med vatten och ljus.När det gäller sötma har Akhmar-sorten en bra position, vars buskar kan växa upp till 4 m. Blomning täcker andra halvan av sommaren.

Nära den (även iranska) sorten "Nar-Shirin" liknar utåt samma "Ahmar", kännetecknas av en blek utsida och en beige hud inuti. Om du vill odla det sötaste granatäpplet måste du välja den indiska sorten "Dholka". Storleken på frukterna är relativt liten, deras vikt varierar från 0,18 till 0,22 kg. Höjden på busken når 2 m, längden på bladen är 40-50 mm. Korsade kinesiska granatäpple är attraktiva eftersom sådana sorter vanligtvis inte har frön, och om de har det är de mjuka.

En liknande art föds upp först i USA, och uppfödare och trädgårdsmästare från främmande länder hämtade den omedelbart. Granatäpplen utan kärnor skiljer sig inte från vanliga sorter när det gäller koncentrationen av vitaminer och spårämnen. Men energivärdet minskar kraftigt – med cirka 20 %. Från frukter som inte innehåller frön är det väldigt lätt att få juice. Fruktens utseende låter dig inte med säkerhet avgöra om det finns frön inuti eller inte.

Det enda "tipset" är den relativt ljusa och tunna huden. På grund av det måste transporten av frukt vara så försiktig som möjligt, annars kommer de lätt att spricka. Fröfria granatäpplesorter som föds upp för europeiska länder överlever vinterperioden bra, och under sommarmånaderna ger de en kraftfull skörd. Populariteten för sådana frukter växer stadigt. Tydligen kommer de snart att ersätta traditionella sorter som innehåller hårda korn.

Även frostbeständiga granatäppelsorter bör inte odlas vid vintertemperaturer under 15 grader. Oavsett den formella motståndskraften mot kyla måste vinterskydd användas.Vanligtvis dras grenarna ihop med säckväv, och marken som omger stammen är täckt med humus eller halm.

Det är ingen slump att granatäpplet fick smeknamnet kungen i fruktvärlden. Den innehåller en betydande mängd spårämnen och organiska ämnen som säkert kan rekommenderas till alla. Det finns en positiv effekt av granatäpple på nervsystemet, dess hjälp i kampen mot överdriven kroppsvikt och dess roll i förebyggandet av ett antal infektionssjukdomar. För de som är i behov av kostnäring kommer denna frukt, med sitt höga näringsvärde och låga energimättnad, också att vara ganska användbar. Torkat och krossat granatäpple (eller snarare dess skiljeväggar) blir en bra bas för lugnande teer.

Spannmål kan konsumeras både färska och i sallader. Juicen dricks antingen för sig själv eller späds ut med vatten för att kompensera för dess rikedom. Det rekommenderas att använda granatäpple för att behandla diarré och bekämpa anemi, för att sänka trycket och återställa sköldkörtelfunktionen. Det stärker kroppens immunförsvar och bekämpar en sådan formidabel sjukdom som bronkialastma, anemi och järnbristanemi. Kombinationen av vitaminer och organiska syror i denna växt gör den till en utmärkt hjälpare för äldre.

Faran är all användning av ett granatäpple för självläkning. Även om det inte används istället för droger eller andra terapier, men tillsammans med dem, måste du fortfarande samordna denna praxis med läkare.Endast de kan förstå kompatibiliteten eller inkompatibiliteten hos granatäpple och ordinerade läkemedel, bedöma om det kommer att påverka kvaliteten på diagnostisering av sjukdomar. Dessutom får vi inte glömma att koncentrationen av aktiva substanser i granatäpplen är mycket hög, och det är lätt att överdosera. Speciellt om vitaminer i tabletter, tabletter mikroelement tas samtidigt.

De som lider av pankreatit i det akuta skedet och hög surhet (halsbränna) bör kategoriskt undvika konsumtion av granatäpple. Det är oförenligt med eventuella ulcerösa matsmältningsrubbningar. Denna frukt har en dålig effekt på tillståndet för dem som lider av förstoppning, personlig intolerans eller allergier. Problem kan även uppstå hos dem som lider av störningar i tänderna och munslemhinnan. I alla dessa fall är det tillåtet att äta granatäpple och dricka juice endast med tillstånd av en läkare, och patienter med andra störningar bör konsultera.

I vilket fall som helst bör fruktköttet och juicen som erhålls från den inte ges till barn under 12 månader. Det finns också ett antal kroniska sjukdomar som kommer att förvärras av de ämnen som finns i granatäpplets sammansättning. Försiktighet bör användas granatäpple dryck som lider av ökad känslighet i tänderna. Om barnet är mellan 1 och 7 år ska endast hempressad juice ges, och även det i utspädd form.

Du kan till och med odla granatäpple hemma från fröet. Det kommer inte att fungera att få ett stort antal frukter på detta sätt, men åtminstone de estetiska fördelarna och den trevliga aromen kommer att glädja ägarna. Trädets högsta höjd når 0,9-1 m.Blomning sker rikligt, varar länge. Blommor blommar både i blomställningar och separat från varandra.

Granatäpple från stenen blommar och bär frukt minst tre år efter plantering. Det rekommenderas att välja en plats där ljuset kommer att vara ljust, men samtidigt diffust; under påverkan av direkt bestrålning blir bladen täckta med brännskador. För att få bra ben bör du ta frukter i stort format som kännetecknas av yttre skönhet. Förekomsten av ruttna områden, bucklor och utbuktningar, svampinfektioner är oacceptabelt. Från varje granatäpple finns bara några få korn kvar för plantering, eftersom deras groningsgrad närmar sig 100%.

Massan avlägsnas från fröna genom att tvätta under rinnande vatten. Utvalda korn ska vara starka, alla mjuka, gröna frön är olämpliga för arbete. Det är lämpligt att lägga det valda frömaterialet i 12 timmar i en speciell lösning av stimulerande läkemedel. Om jorden ännu inte är klar kan den förberedas precis när den är impregnerad med stimulantia. Istället för den som köps i blomsteraffärer, butiker och marknader är det tillåtet att använda en sammansättning av självförberedelse, som är bildad av:

• torv;
• bördig mark;
• sand.

Reservoarer för plantor av granatäpplefrön införs i jorden med 10-15 mm. De stänks med jord, sprayas med varm vätska från en sprayflaska och täcks med plastfolie. Fröplantor dyker upp efter cirka 12-16 dagar (i november eller under vårens första period), när de planteras i en annan period tar det månader innan skotten kommer fram. När plantor dyker upp utsätts behållarna med plantor för ljus, de kontrolleras så att jorden inte torkar ut. Den bästa metoden för vattning är att använda en sprayflaska.

Eftersom granatäpplen tenderar att ha grunda rötter växer de bra i grunda behållare. Men se till att ta hand om dränering. Unga buskar och träd bör vattnas rikligt och regelbundet, så snart jordblandningen torkar. Vi får inte glömma att allt vatten som samlas i pannan måste tas bort omedelbart.

Att odla utomhus är förståeligt nog mindre förutsägbart än att odla inomhus. Upp till ett visst skede (när det är dags att ta in växter i trädgården eller trädgården) kan tillvägagångssättet vara detsamma. Även om kraven på jordar är låga är det fortfarande bättre att plantera granatäpplen på:

• ler genomsläppliga för vatten;
• grus;
• kalkrik jord (alla tre typerna ska vara kraftfulla och mättade med humus).

Fruktningen blir full på det 7:e året efter uttaget till en stabil plats. Vid ogynnsamma förhållanden kan detta hända lite senare. Det är bäst att plantera granatäpplen i den södra delen av platsen, där det finns minst risk för vindpåverkan. Den rekommenderade tiden är tredje kvartalet, eftersom det är då som flest rötter bildas och överlevnaden ökar. För varje buske krävs det att inte lämna mer än 6 utvecklade stammar, om du ignorerar denna begränsning kommer storleken på frukterna att minska.

Granatäpple kan förökas med sticklingar och frön. Användningen av frön innebär en lång utveckling av plantan, sticklingarna utvecklas snabbare. Oavsett den specifika odlingsmetoden krävs det att man ägnar sig åt grundlig vattning och gödslar marken. En kvalitetsplanta är en som är täckt med stark trädbark och har minst 6 knoppar.Korrekt blötläggning och rationell beskärning av fröet ökar effektiviteten av ympningen.

Granatäppleplantor bör beskäras försiktigt så att basen på buskarna inte bryts. Det bästa ögonblicket för förberedelse är början av hösten, omedelbart efter skörden. Det rekommenderas att använda årsskott, bli av med sidogrenar och utmattade taggar.

För att lära dig hur du odlar granatäpple själv, se videon nedan.