Kaloriinnehåll och sammansättning av grapefrukt

Grapefrukt anses med rätta vara en av de viktiga produkterna för att upprätthålla en idealisk figur. Denna Barbados-citrus innehåller en otrolig mängd näringsämnen som behövs av varje kropp, och dess syrliga, minnesvärda smak kommer inte att lämna någon oberörd. I den här artikeln kommer vi att försöka överväga i detalj hur man väljer, lagrar och konsumerar denna produkt, såväl som dess kemiska sammansättning och kaloriinnehåll.

Grapefrukt (bokstavligen "grapefrukt"), som kommer från korsningen av apelsin och citron, tog det bästa från sina "föräldrar", inklusive en behaglig smak med en lätt syrlighet, uppfriskande arom och välgörande egenskaper.

Grapefrukt är en av de viktiga komponenterna i menyn för alla idrottare, såväl som alla som bryr sig om att behålla sin figur. Nästan varje väldesignad diet innehåller denna underbara citrus. Det finns till och med en speciell grapefruktdiet som är väldigt populär bland dem som försöker gå ner i vikt eller hålla sig i form.

Varje anhängare av en hälsosam kost följer BJU- och KBJU-produkter. Tänk på närvaron av näringsämnen, liksom balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater i sammansättningen av grapefrukt.

100 g av denna citrus innehåller:

• proteiner - 0,98 gram;
• fett - 0,2 gram;
• kolhydrater - 8,76 gram.

Från den tidigare listan är det uppenbart att grapefrukt kommer att ersätta ditt dagliga kolhydratintag, respektive bör du lägga till proteiner (till exempel magert kött eller kokt fisk) till kosten, samt fetter som finns i avokado, mandel, linolja. Konsumtionen av kolhydratmat bör tvärtom begränsas, eftersom den idealiska formeln för förhållandet mellan BJU är 1: 1: 4 (1 del protein, 1 fett, 4 delar kolhydrater).

Även inkluderade i kompositionen är ämnen som:

• fiber - 1,9%;
• organiska syror - 1,5%;
• vatten - 88,6%.

Med rätta är grapefrukt en av de mest kalorifattiga livsmedel, eftersom den innehåller praktiskt taget inget socker. Kaloriinnehållet i fruktköttet varierar i genomsnitt från 30 till 36 kalorier per 100 gram vikt (för jämförelse - i en banan så mycket som 96 kcal per 100 gram).

För att ge ett exempel: en vanlig grapefrukt utan skal väger cirka 200 g. Det visar sig att i en del av fostret finns det bara 70 kilokalorier. Tänk bara - 15 g (ett par skivor) mjölkchoklad har ett liknande kaloriinnehåll! En så låg siffra är lätt att förklara - frukten är 90% vatten, och de återstående 10% innehåller för det mesta bara näringsämnen som inte har ett högt kaloriinnehåll.

Det finns en åsikt att grapefrukt i sig kan påskynda processen att bränna fett och ta bort gifter från människokroppen, vilket bidrar till den bästa viktminskningseffekten. Tänk på att att äta en grapefrukt kan bränna upp till 100 kilokalorier om dagen. Så varför inte byta ut sötsakerna till middag med en läcker och saftig frukt, som utan tvekan inte kommer att förstöra figuren och muntra upp dig likaväl som vilken chokladkaka som helst!

Grapefrukt är en källa till vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Frukten innehåller B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), betakaroten. Och det här är inte hela listan.

Det finns mer C-vitamin i grapefrukt än till och med i citron, som traditionellt anses vara en av de viktigaste källorna till askorbinsyra. 100 gram grapefrukt innehåller till exempel 45 mg av detta vitamin – och det är halva dagsbehovet. Folsyra (vitamin B9), som är ansvarig för tillväxten och utvecklingen av immunförsvaret och cirkulationssystemen - 3 mg. Kalcium, som ansvarar för att stärka skelettsystemet, samt att vara nyckeln till glänsande hår och snabb nageltillväxt - 23 milligram. Magnesium, som saktar ner kroppens åldrandeprocess - 13 milligram.

Tillsammans med en fantastisk mängd näringsämnen har grapefrukt blivit populärt på grund av dess kostegenskaper.Dess sammansättning stimulerar matsmältningssystemet, accelererar metaboliska reaktioner i kroppen, bränner fettceller, vilket hjälper oss att bibehålla utmärkt fysisk form. Röd grapefrukt är särskilt känd för dessa egenskaper. Det räcker med att äta bara ett par skivor efter nästa måltid, och du kan lätt bli av med en del av de kalorier du fått under middagen. För att minska vikten bör du äta inte bara fruktkött och färskpressad juice, utan också genomskinliga filmer från bitar av frukt, det är de som, när de följer en diet, kommer att bidra till en snabbare viktminskning.

Effekten är särskilt märkbar i kombination med måttlig fysisk aktivitet. Även en enkel promenad i parken kommer att fördubbla effekten av en grapefrukt. Glöm inte att citrus också är oumbärligt för att upprätthålla hudens kvalitet, eftersom den innehåller enzymet bromelain, som hjälper till i kampen mot celluliter.

Citrus är användbar inte bara för figuren utan också för kroppens allmänna tillstånd. Grapefrukt innehåller endast naturligt socker, vilket inte kommer att påverka diabetikers välbefinnande på något sätt. Tvärtom stimulerar det produktionen av organiskt insulin och minskar sockernivån i kroppen med 10-15%. De som lider av denna sjukdom upplever praktiskt taget inte fluktuationer i glukosnivåerna och mår mycket bättre.

Denna frukt är också användbar för att förebygga cancer, såväl som under den postoperativa återhämtningsperioden. Det är värt att uppmärksamma att röd grapefrukt är den mest användbara.

Citrus påskyndar återhämtningen, stärker immunförsvaret. Dessutom förbättrar grapefrukt prestanda och humör.Eteriska oljor och vegetabiliska fibrer förbättrar hudens kvalitet, gör den fräsch och lysande, och stärker även blodkärlens väggar och förhindrar inre blödningar. Inom folkmedicinen används det för att rengöra levern. Dessutom främjar färskpressad grapefruktjuice en vilsam sömn, det är oumbärligt för att förbättra minnet och uppmärksamheten.

Citrus rekommenderas speciellt för personer som utsätts för stark fysisk och psyko-emotionell stress. Det återställer styrkan, förbättrar kroppens övergripande ton. Plus, liksom sport, bekämpar grapefrukt depression väldigt bra.

Grapefrukt rekommenderas för gravida kvinnor som ett sätt att bekämpa toxikos. När illamåendet närmar sig kan du helt enkelt äta en bit citrusmassa. Dessutom kommer ett lager av vitaminer som finns i grapefrukt att ha en gynnsam effekt på barnets utveckling och den blivande moderns välbefinnande.

Specialextrakt görs till och med av grapefruktfrön, som är ett koncentrat av vitaminer och välgörande egenskaper, och olika skönhetsprodukter är gjorda av eterisk olja. Till exempel kan några droppar grapefruktolja läggas till en hår- och ansiktsmask. Vitaminer kommer att berika kompositionen, och den uppfriskande aromen kommer att förbättra humöret och öka kroppens ton. Grapefrukt är också bra för att bli av med dålig andedräkt och kan användas för att förhindra blödande tandkött.

Grapefrukt anses vara en av de mest kontroversiella medlemmarna av fruktfamiljen. Det är värt att notera att grapefrukt, liksom andra livsmedel med uttalad surhet, är användbar, men med måtta.Till exempel har koncentrerad grapefruktjuice en destruktiv effekt på tandemaljen (för att neutralisera denna effekt, skölj helt enkelt munnen efter att ha ätit citrus). Ett viktigt faktum är också att på grund av närvaron i sammansättningen av ett ämne som furanokumarin, neutraliserar grapefrukt effekten av vissa läkemedel.

Alla bör vara medvetna om att på grund av närvaron av speciella enzymer i grapefrukt, kan det förstärka de negativa effekterna av enskilda läkemedel (med särskild försiktighet bör iakttas vid samtidig användning av smärtstillande medel och citrus). Som ett resultat kan detta leda till en överdos av läkemedlet och, som ett resultat, till förgiftning.

Grapefruktjuice har förmågan att sänka blodtrycket. Effekten är ganska tvetydig och individuell. Om du lider av lågt blodtryck, kontrollera mängden grapefrukt som äts, men om du har högt blodtryck kan det till och med vara användbart.

Det bör inte heller användas av patienter med ulcerösa patologier som lider av hepatit, kolecystit, kolit och pankreatit, liksom de som är benägna att olika allergier. Dessutom, med vanlig halsbränna, kommer att äta en skiva grapefrukt definitivt inte få dig att må bättre.

Närvaron av grapefrukt i sammansättningen av kosmetika ökar ljuskänsligheten, med andra ord kan du helt enkelt bränna ut i solen. Så om du är ägare till ljus hy med många fräknar, på en varm solig dag är det bättre att sluta äta mycket citrus.

Låt oss sammanfatta listan över symtom och omständigheter där grapefrukt bör konsumeras med försiktighet:

• frekventa allergiska reaktioner;
• användningen av vissa typer av droger;
• lågtryck;
• magsår i magen och gastrit;
• tunn och skadad tandemalj;
• ljuskänslighet.

Det är värt att notera att användningen av grapefrukt, som de flesta andra produkter, har sina egna subtiliteter.

Ofta äts apelsincitrus som ett tillägg till frukost, och ibland även som ett substitut för det. På kvällen konsumeras det 2-3 timmar efter middagen - det dränker hungerkänslan. Det är också användbart att dricka lite färskpressad juice på kvällarna, vilket har en gynnsam effekt på sömnen.

Ät helst frukt före huvudmåltiden (cirka 30 minuter före måltid). Det här är den bästa tiden att göra rätt. Det viktiga är att istället för att äta är det absolut inte värt att använda det, även om du verkligen vill bli av med extra kilon.

För viktminskning räcker det att äta en halv grapefrukt före måltiderna. Detta kommer att minska aptiten och påskynda matsmältningsprocessen. Naturligtvis betyder detta inte att du efter den "magiska frukten" kan äta kaloririk mat i obegränsade mängder. Men en bit kokt kycklingbröst, kalkon eller nötkött med en sida med grönsaker kommer att fungera som ett underbart alternativ till en kaloririk middag.

Det finns också många läckra och hälsosamma recept med denna underbara frukt.

• Cocktail. En blandning av grapefrukt med ingefära och honung är bra för viktminskning.Du behöver bara hälla kokande vatten över ovanstående produkter i 10 minuter och njuta av en välsmakande och hälsosam drink.
• Smoothies. Du kan blanda grapefrukt med banan, morot eller pumpa i en mixer. Det är också möjligt att lägga till andra mjuka, kalorisnåla grönsaker eller frukter. Smoothies ska drickas direkt efter beredning.
• Sallader. Till exempel är grapefrukt, räkor och avokado en underbar smakkombination. Du kan smaksätta den här rätten med citronsaft eller olivolja. Du kan också göra en underbar viktminskning fruktsallad genom att blanda grapefrukt, äpple och kiwi.

• Te. I en tekanna med din favorittyp av grönt te behöver du bara lägga till lite färsk grapefruktzest. Du kan servera en sådan drink både varm och kall, dekorera en kopp eller ett glas med en skiva frukt och ett myntablad.
• Kanderat fruktskal - mycket välsmakande och originell aptitretare. Du kan också lägga till kanderad frukt till andra rätter, till exempel havregrynskakor. Om du inte är ett fan av karakteristisk bitterhet är det väldigt enkelt att bli av med det, du behöver bara skala grapefruktskivorna från vita filmer och njuta av fruktens söta och saftiga fruktkött.

Hur väljer man en hälsosam frukt? Här är några användbara tips som hjälper dig att enkelt identifiera den bästa citrusen att köpa.

Doften av färsk frukt kan kännas på långt håll. Den fräscha citrusdoften märks även om du befinner dig några meter från disken.

När du köper en grapefrukt, var först och främst uppmärksam på frukter med en slät, glänsande och tät skal. Den ska ha rätt form utan bucklor och märkbara stötar. Det ska inte heller finnas några synliga skador. Bruna fläckar, som skiljer sig i täthet från resten av fruktens yta, är ett synligt tecken på att den redan är övermogen och har börjat försämras. Välj inte heller omogna frukter, vars karakteristiska egenskaper är ett skal med en grön nyans, som är för svåra att beröra. En sådan grapefrukt kommer helt enkelt att vara smaklös.

När du väljer en grapefrukt, försök att uppskatta dess vikt. Om citrusen i förhållande till fruktens storlek verkar ganska tung, tyder det på att frukten är väldigt saftig.

Förvara grapefrukt, liksom andra frukter och grönsaker, helst på en sval och torr plats för att undvika att förstöras, inte mer än tio dagar. Men det finns ett knep - om du packar frukterna i papperspåsar kan du behålla grapefrukten i sin ursprungliga form i mer än en månad.

Att förvara frukten i plastpåsar rekommenderas inte (grapefrukt, liksom andra citrusfrukter, behöver syre). Skalad frukt bör förvaras i kylskåpet i högst 1-2 dagar, varefter den börjar försämras.

Citrus tål inte temperaturförändringar på bästa sätt. Om det efter köpet omedelbart läggs i kylskåpet, är det värt att förvara det där tills det används. Om det har förvarats i rumstemperatur i flera dagar finns det inget behov av att ändra lagringsförhållandena. Hållbarheten för frukten från detta kommer inte att förändras kritiskt.

I den här artikeln undersökte vi tillräckligt detaljerat alla för- och nackdelar med en tropisk frukt. Med denna omfattande information kan du inte bara njuta av den underbara smaken av färsk citrus, utan också få ut det mesta av dess egenskaper, samt överraska dina nära och kära med intressanta recept som innehåller grapefrukt.

Lär dig mer om grapefrukt i följande video.