Grapefrukt vid diabetes: vilka egenskaper har den och hur man använder den?

Att inkludera frukt i kosten för en person som lider av frekventa "hopp" i blodsocker kan vara en mycket svår uppgift. Den här artikeln hjälper dig att förstå vilka egenskaper grapefrukt har och hur man använder denna frukt vid diabetes.

Grapefrukter har varit kända i århundraden. Det andra namnet på denna växt är "vinträd". Namnet på växten var inte av misstag. Faktum är att frukterna som bildas på grapefruktträd växer i klasar. Så på ett sådant "gäng" kan växa från 4 till 14-16 frukter (beroende på sort). Grapefruktträd växer främst i länder med varmt klimat. Så det finns planteringar av sådana träd i Indien, USA och Jamaica.

Historien om ursprunget till denna växt förblir ett mysterium till denna dag. Inte alla forskare har kommit till enighet om vilken stat som kan anses vara födelseplatsen för denna underbara växt. Enligt en av de mest populära teorierna är grapefruktträdets frukter resultatet av en oavsiktlig "blandning" av pomelo och söt apelsin.

Smaken av grapefrukt beror till stor del på dess sort. De flesta tror att grapefruktträdets frukter har en ganska syrlig och ibland även bitter smak. Det finns dock grapefruktsorter som också har en söt smak. Sådana frukter används vanligtvis för att göra desserter och smaksatta juicer. För närvarande har uppfödare fött upp mer än 20 sorter av denna växt.

Intressant nog tar växten flera månader att mogna frukten. Vanligtvis mognar frukterna på 9-9,5 månader. Omogna frukter har ett tätare skal och en bitter smak. De kan också innehålla en specifik surhet. Grapefrukter som mognar i den varma solen har en sötare smak, såväl som en unik oefterhärmlig arom. Sådana frukter är idealiska för att förbereda en mängd olika sallader, såväl som för att göra såser.

Grapefrukt är rik på olika aktiva substanser. Så i den doftande, något syrliga fruktköttet finns det mycket askorbinsyra. Detta ämne hjälper till att stärka väggarna i blodkärlen genom vilka blod strömmar till alla organ i vår kropp. Forskare har visat att människor som regelbundet äter grapefrukt är mindre benägna att utveckla hyperkolesterolemi (förhöjt kolesterol i blodet).

Ingår i en doftande frukt och komponenter som hjälper till att sänka blodtrycket. Men för att uppmärksamma detta resultat bör grapefrukt eller juice beredd av dessa frukter konsumeras systematiskt.

Diabetes mellitus är en patologi som är farlig för utvecklingen av många komplikationer. Så frekventa ökningar av blodsockernivåer kan leda till utvecklingen av retinopati - en vaskulär patologi i näthinnan. Tyvärr registreras denna komplikation av diabetes ganska ofta. Användningen av grapefrukt hjälper till att minska utvecklingen av denna patologi.

Vaskulära komplikationer som kan utvecklas med en långvarig diabetes mellitus försvårar avsevärt behandlingen av denna sjukdom. För att eliminera sådana störningar tvingas en person att ta ett stort antal olika droger.Läkare noterar att snabb förebyggande av utvecklingen av sådana störningar hjälper till att minska risken för deras utveckling ibland.

Det är mycket viktigt för personer som lider av ihållande hyperglykemi att övervaka intaget av vitamin B. Grapefrukt innehåller en hel rad sådana ämnen. Användningen av sådana frukter hjälper till att minska risken för att utveckla polyneuropati, en patologi som ofta utvecklas med otillräckligt intag av B-vitaminer och registreras hos personer med diabetes.

Grapefrukt rekommenderas inte för personer som är allergiska mot dem. Individuell intolerans mot dessa frukter är en annan kontraindikation för deras användning.

Grapefrukter blandas inte bra med droger. Så om en person som lider av diabetes mellitus har några kombinerade patologier i inre organ, på grund av vilka han tvingas ständigt ta mediciner, bör han definitivt konsultera en läkare innan han inkluderar grapefrukt i sin kost.

Grapefruktjuice är rik på ämnen som har en sur effekt på kroppen. Det är därför denna dryck inte är lämplig för personer med gastrit med hög utsöndring av magsaft eller som lider av magsår. Intaget av sådan fruktjuice kan leda till svår smärta i utskjutningen av magen.

Försiktighet när du dricker grapefruktjuice är också nödvändigt för alla som har en hög känslighet för tandemaljen. Så användningen av en sådan dryck kan provocera förekomsten av svår ömhet i området för tänder och tandkött.För att minska risken att utveckla sådana symtom, skölj munnen väl med vatten efter att ha tagit en väldoftande dryck.

Grapefrukt är bland de "undantagsfrukter" som kan konsumeras vid typ 2-diabetes. Men det finns sådana doftande frukter endast för personer som inte har några kontraindikationer för att ta dem. För att inte skada din kropp bör personer som lider av ihållande hyperglykemi definitivt konsultera en endokrinolog innan de inkluderar dessa syrliga frukter i sin kost.

När man sammanställer en meny för diabetiker rekommenderar läkare att man övervakar det glykemiska indexet för livsmedel. Forskare har etablerat denna indikator relativt nyligen. Det visar hur snabbt kolhydrater som kommer in i människans systemiska cirkulation kan leda till utvecklingen av en ökning av sockernivåerna. Alla produkter är villkorligt indelade i flera kategorier med olika glykemiska index.

För de flesta frukter är denna siffra relativt hög. Det är därför de inte ingår i kosten för en person som lider av typ 2-diabetes. Det finns dock undantag. Så, Det glykemiska indexet för grapefruktfrukt är endast 29 enheter. En produkt med en sådan indikator kan naturligtvis inkluderas i kosten för en person som lider av frekventa "hopp" i blodsocker.

Intressant nog innehåller grapefrukt ett helt komplex av aktiva komponenter som kan ha en stark effekt på förloppet av metaboliska processer. Till exempel innehåller den bittra fruktköttet pantotensyra, ett ämne som kan normalisera indikatorerna för fett-, protein- och kolhydratmetabolism.Det är därför grapefrukt tillåts att konsumeras av överviktiga människor.

Diabetes mellitus och fetma är tyvärr ofta kombinerade patologier. Hormonella störningar som uppstår i kroppen hos en person med diabetes bidrar till snabb viktökning. Bristen på fullfjädrad fysisk aktivitet och en felaktigt utvald kost förvärrar bara situationen.

Du kan normalisera vikten utan hot om att utveckla hyperglykemi för en diabetiker genom att lägga till grapefrukt till din meny.

Personer med diabetes ställs ofta inför frågan om hur man bäst konsumerar grapefrukt. Läkare tror att det är bättre att inkludera dess fruktkött i kosten. Den innehåller många användbara ämnen som kroppen behöver. Hackade fruktskivor kan läggas till olika sallader, vilket kan vara ett bra tillbehör till kött- eller fiskrätter.

Människor som är feta eller överviktiga är fortfarande bättre av att äta frukt direkt istället för att dricka grapefruktjuice. Faktum är att ett glas färsk grapefrukt kommer att innehålla mer socker och mindre fibrer än själva fruktskivorna.

Om kroppsvikten för en person som lider av diabetes förblir inom det normala intervallet, har han råd att dricka ett glas grapefruktjuice utan rädsla för utvecklingen av några negativa symtom. Man bör dock komma ihåg att en sådan dryck endast bör konsumeras i utspädd form. Grapefruktjuice späds bäst med vanligt kokt vatten i förhållandet 1:1 eller till och med 1:2.

När du äter grapefrukt, se till att komma ihåg kvantiteten. Så, 3-4 skivor om dagen räcker för att berika din kropp med användbara ämnen. Att överskrida den rekommenderade dosen kan vara farligt för utvecklingen av negativa symtom, såväl som förvärring av befintliga kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Du kommer att lära dig mer om fördelarna och skadorna med grapefrukt från följande video.