Grapefrukt: sorter och deras egenskaper

Citrusälskare förlorar sällan grapefrukten ur sikte, som har en ljus rik smak och många fördelaktiga egenskaper. Många inhemska trädgårdsmästare försöker till och med odla individuella sorter i sina dachas, i hopp om att njuta av de läckra frukterna av ett vintergrönt träd. För närvarande har uppfödare introducerat många sorter av grapefrukt som skiljer sig i form, färg och vikt, såväl som växtförhållanden. Vissa av dem kan framgångsrikt odlas hemma.

Grapefrukt upptäcktes i Indien, på Barbados, 1650. Ett århundrade senare fick det förnamnet "förbjuden frukt" av en walesisk präst vid namn Griffiths Hughes. Till en början åts denna frukt med försiktighet, eftersom den förblev oigenkännlig för många. Många tog det av misstag för en omogen pomelo och andra för en bitter apelsin. Det var dock först senare som jamaicanska handlare upptäckte hemligheten bakom denna saftiga frukt och gav den namnet "grapefrukt", vilket i själva verket var resultatet av en naturlig hybridisering av en pomelo och en apelsin.

Namnet grapefrukt berodde på det speciella med fruktens tillväxt. De växer på ett vintergrönt träd med samma namn i ett subtropiskt klimat. Trädet kännetecknas av en liten längd, vars stjälk når i genomsnitt 5-7 m. Dess blad är tunna, mörkgröna till färgen.

Grapefruktfrukter själva växer snart från vita blommor.De samlas i klasar på grenar, som vindruvor, och mognar tillsammans och får den gul-orange färgen som är mest karakteristisk för en klassisk frukt. Därav namnet grapefrukt - "grape" från engelskan. "druvor" och "frukt" - respektive "frukt". I genomsnitt når diametern på en frukt cirka 15 cm.

För närvarande har ett 20-tal sorters grapefrukt odlats fram, som har skillnader i färg, form och smak. Ofta finns det röda, vita, gula och rosa typer av frukt. Vissa sorter saknar frön inuti. En del av dem kan odlas i mittbanan av inhemska bönder i växthus. Ibland är det till och med möjligt att få en kvalitetsgröda för en vanlig amatör hemma, odla grapefrukt som prydnadsväxt, i rymliga krukor och ta hand om den ordentligt.

Grapefrukt konsumeras mestadels rå. De fungerar som en utmärkt ingrediens för att göra juice och fruktsallader. I genomsnitt innehåller den följande BJU:

• kaloriinnehåll - 29-32 kcal;
• proteiner - 0,7 g;
• fetter - 0,2 g;
• kolhydrater - 6,5 g.

Grapefrukt är den nyttigaste av citrusfrukterna och innehåller en mängd olika näringsämnen. Dessa inkluderar främst:

• vitaminer C, B1, D, P, A;
• eteriska oljor;
• spårämnen, inklusive kalium, magnesium och kalcium;
• glukos;
• organiska syror;
• cellulosa.

Röd frukt är extremt användbar för dem som lider av hjärt-kärlsjukdomar, vilket positivt påverkar blodkärlens väggar.Dessutom rekommenderas dess frukter för personer med högt kolesterol, eftersom de leder till dess minskning. Kliniska studier har också visat att grapefrukt bidrar till den kvalitativa viktminskningen hos kvinnor. Med regelbunden användning i små mängder märks också en positiv effekt på hudens allmänna tillstånd - den blir mer elastisk och sammetslen.

Experter rekommenderar ofta denna frukt till dem som har depression och stress, eftersom den tonar kroppen och förbättrar humöret.

Skadan av grapefrukt ligger i dess kontraindikationer. Eftersom frukten innehåller mycket syror bör den inte konsumeras av personer med många magsjukdomar - speciellt sår och hög surhet. Läkare förbjuder också användningen av dem till personer som ordineras en kurs av antihistaminer och anticancerläkemedel, såväl som antidepressiva medel, eftersom frukten minskar effekten av deras effekter på kroppen. Dessutom pågår just nu studier vars syfte är att fastställa effekten av grapefrukt på ökningen av östrogen hos kvinnor och metabola störningar.

Du kommer att lära dig mer om de fördelaktiga egenskaperna hos grapefrukt i följande video.

Grapefrukter med rikt gul-orange skal och rött fruktkött är fortfarande de mest populära för närvarande. Tänk på de mest relevanta sorterna av röda och rosa grapefrukter.

Den föddes upp 1984 i USA, Texas. Står nu för 75% av hela grapefruktmarknaden. Sorten kännetecknas av ett kraftigt träd, på vilket stora frukter växer - upp till 450 g per frukt.Skalet är mjukt, men tätt, ljust orange till färgen, ofta med rosa pigmentering. Massan i sig är mycket saftig, rik röd. Rio Red grapefrukt har en ljus och rik söt smak med bittra toner. Det finns få ben. Bra alternativ för juice.

Det är föregångaren till den tidigare sorten. Mer krävande för skötsel och underhåll. Den växer långsamt, men har en rik konsistens och en ljus sur-bitter smak. Lämplig för älskare av klassisk grapefrukt. Skalet är slätt och tunt, fruktköttet är ganska saftigt. För närvarande tar entreprenörer sällan upp odlingen av denna sort, men det är fortfarande relevant bland amatörträdgårdsmästare. Trädet är lågt, lämpligt att odla i en lägenhet.

Upptäcktes 1907 i Texas. Trädet blir högt och breder ut sig. Frukter är stora i storlek och har en slät grönrosa skal. Formen är snygg, något tillplattad vid stolparna. Fruktköttet är sött med syrliga och bittra toner, rik rosa färg.

Få människor vet att grapefrukt inte bara är rosa. Det är värt att bo på mer ovanliga nyanser - vitt och gult.

Det är den äldsta sorten av grapefruktsorten och har odlats sedan 1890-talet. Den anses vara den mest frostbeständiga och lämplig för odling i mittbanan. Trädet har stora löv, men deras antal är ganska litet. I början av mognaden är frukterna vita till färgen, efter gula. Köttet är vitt och har en sötsyrlig smak.

En hybrid av pomelo och mandarin, som har en uttalad söt smak med syrliga toner. Trästammen är kraftfull och hög, frukterna är stora.Skalet är räfflat och påminner lite om en citron i struktur och färg, och en stor gul-orange mandarin i formen. Massan är vit-gul, saftig. Skiljer sig i höga termer av lagring.

Det anses vara den ledande sorten av vit grapefrukt. Det kännetecknas av att det nästan inte har några frön. Trädet sprider sig, med en genomsnittlig grad av lövverk. Frukterna är prydliga, något tillplattade vid polerna, med en jämn blekgul nyans. Köttet är vitt med gul fyllning, har en bittersöt smak.

Dessa är de mest eftertraktade sorterna av grapefrukt, som kan köpas på marknaden och i butik, eller så kan du odla den själv hemma.