Polyporer

Tindersvampar är en grupp svampar som är parasitära. Men de hjälper till att förnya skogen och ta bort gamla sjuka träd, så det finns en uppenbar fördel med dem. Dessutom finns bland dem också ätbara arter.
Fruktkroppar av tindersvampar kan ses på trädstammar (mindre ofta på jorden).
Typer
Det finns mer än 1,5 tusen arter av glödsvamp, här är några av dem:
lärk (äkta)
Finns på lärk, ceder och gran. Den kännetecknas av en tjock fruktkropp upp till 30 cm lång, gul eller vit, med en grov yta, rundade kanter, fåror och bruna områden. Till en början är den mjuk, men blir senare hård och smulig. Denna svamp smakar bittert. En sådan svamp fungerade tidigare som ett råmaterial för utvinning av tinder. Växer ofta på döda lövträd och död ved. lärksvamp diskuteras i detalj i en annan artikel.

Platt
En sådan svamp har platta hattar upp till 50 cm i diameter, på vilka det finns ojämna inflöden och en brun matt skorpa. Den förekommer främst på björkar (mindre ofta på barrträd) - på död ved och stubbar.

Lackad (reishi)
Det kännetecknas av en rödbrun glänsande hatt, närvaron av ett ben och medicinska egenskaper. Ett annat namn för en sådan härdsvamp är reishi. Läs mer om det i en annan artikel.

Paraply
Den har platta lätta rundade hattar, nedtryckta i mitten, samlade i stora fruktkroppar upp till 40 cm i diameter och väger upp till 4 kg.Detta är en mycket sällsynt tindersvamp, noterad i Röda boken.
Paraplysvampen är ätbar.

svavelgul
Det speciella med denna typ av tindersvamp är den gul-orange färgen på dess fruktkroppar. I diameter når en sådan svamp 50 cm. Den växer på försvagade eller döda träd i trädgårdar, parker och skogar.
I ung ålder är den ätbar och efter kokning i 30-45 minuter kan den läggas till sallader, marineras eller stekas.


Vinter
Skiljer sig i platta konvexa gulbruna mössor, hårda grågula ben, elastisk massa. Växer på rötter, stubbar och stammar av lövträd. Frukt från maj till december. Ätbar som ung.

borsthåriga
En egenskap hos en sådan tindersvamp är den triangulära delen av fruktkropparna. Den unga svampen är svampig och fuktig, men torkar senare ut och blir hård. Diametern på fruktkroppen hos en sådan tindersvamp är upp till 25 cm, höjd - upp till 35 cm.

kastanj
Svamp upp till 10 cm hög med trattformade ljusa mössor med vågiga kanter och hårda ben, avsmalnande mot basen. Den växer på död ved och stubbar på fuktiga platser.

strävhårig
Sådana tindersvampar har halvcirkelformade fastsittande hattar, täckta med styva gråa hårstrån ca 5 mm långa, som växer vertikalt i klasar. Denna art finns på lövträd - på stammar, död ved, grenar och stubbar. Växer då och då på träkonstruktioner och staket.

Flyktig
Denna svamp har en trattformad ljushatt upp till 10 cm i diameter och en hård stjälk upp till 1 cm tjock.Köttet är till en början läderartat och stelnar senare kraftigt. Denna tindersvamp växer i skogar och parker främst på död ved.

Björk
Svamp med en slät vit yta, sfäriska fruktkroppar och vitt kött, som har en uttalad svampdoft och bitter smak.Denna tindersvamp växer bara på björkar. Kan ätas i tidig ålder. Denna tindersvamp innehåller polyporensyra, som har antiinflammatorisk aktivitet.

Strålande
Skiljer sig i ettåriga halvcirkelformade platta kroppar med en skrynklig yta av en gul-orange nyans (senare - brun), som växer i rader eller nivåer på döda och levande avenbok, aspar, lindar, björkar och andra träd.

färgrik
En egenskap hos denna tindersvamp är den sammetslena ytan av fruktkroppar med koncentriska zoner i olika färger - från gult till brunblått. Denna svamp växer i grupper på stubbar och döda träd (vanligtvis lövfällande).

Fjällig
En sådan svamp har öppna, lätta, köttiga hattar upp till 30 cm i diameter, elastiskt tätt kött och excentriskt placerade ben. En sådan tindersvamp växer i parker och skogar på försvagade och levande träd (ofta på almar).
I ung ålder är denna svamp ätbar.

cinnoberröd
Skiljer sig i ettåriga hovformade fruktkroppar upp till 10 cm i diameter med en gropig röd yta och rött kött. Finns på ruttnande och försvagade lövträd.

Doftande
Ett kännetecken för denna tindersvamp är anisaromen från dess rostigbruna fruktkropp. En sådan svamp växer ofta på död ved och stubbar av barrträd.

puckelryggig
Det kännetecknas av närvaron av en liten puckel vid basen av en platt fruktkropp. Ofta är toppen av svampen täckt med alger, vilket ger den en grön färg. Den förekommer främst på stubbar, nedfallna träd och död ved av avenbok, bok, björkar.

sömmerska
Dessa svampar har platta hattar som har hår eller vårtor. Deras färg är först grågul, senare brun.Köttet av en sådan tindersvamp är rostigbrunt. En sådan svamp växer på stubbar och rötter som sticker ut från marken.

Levermos
En rödbrun svamp med en diameter på 10-30 cm.Köttet av en sådan svamp ser ut som en lever eller färskt kött. Den har en syrlig smak och fruktig arom. En sådan svamp växer oftast på gamla ekar, ofta i hålor.
När de är unga kan sådana svampar ätas (de läggs till sallader eller steks).

De flesta glödsvamparna är oätliga och därför används de inte till mat, förutom vinter, svavelgula, paraply- och fjällande glödsvampar. Unga hattar (de börjar samlas i maj-juli) av sådana svampar kan ätas kokt, inlagd och saltad.
Polyporer är olika i utseende, egenskaper och tillämpningar, de används inom olika områden av livet, beroende på art.
Du kan lära dig mer om tindersvampar från följande video.
En annan tindersvamp, som ofta används inom traditionell medicin, är chaga. Läs om det i en annan artikel.
Det är väldigt märkligt att vissa av tindersvamparna är väldigt ätbara.
Många tindersvampar är inte bara ätbara, utan också mycket användbara.