Pepino frukt: funktioner och odling av melon päron

Den exotiska växten pepino vinner popularitet bland sommarboende i vårt land. Den kan odlas både på platsen och hemma. Läckra och originella frukter kommer att glädja dig och överraska dina gäster.

Pepino är infödd i Sydamerika. I länderna Colombia, Marocko och Kenya odlas den också aktivt och används i matlagning. Frukterna av en exotisk växt är känsliga för transporter, vilket gör det svårt att exportera dem till andra länder.

Pepinoväxten är en flerårig buske av familjen nattskuggor. Dess närmaste släktingar är potatis, paprika och tomater. Trots det faktum att de alla är grönsaker, klassificeras pepinofrukter som frukter för sin söta smak. Växten är ganska grenad och kan nå en längd på en och en halv meter.

Det andra namnet på pepino är melonträd (melonpäron). Den erhölls tack vare de päronformade frukterna och fruktens melonsmak. Frukten är gul med lila ränder. Den blir mjuk, saftig med ett tunt skal och frön inuti.

Den rika biokemiska sammansättningen av melonpäronet gör det användbart för människor. Denna frukt är ett lager av spårämnen som är nödvändiga för kroppen.

Det innehåller:

• en hög dos askorbinsyra - hjälper till att stärka immunförsvaret;
• tanniner - förbättra tarmfunktionen;
• magnesium - stärker cellerna och tar bort gifter;
• kalium - är ansvarig för hjärtats goda arbete;
• järn - ger den önskade nivån av hemoglobin i blodet;
• koppar - reglerar interaktionen mellan kroppssystem;
• karoten - förbättrar hälsan hos hår och naglar;
• jod - stimulerar sköldkörteln.

Den exotiska frukten innehåller också vitaminer från grupperna A, B och K, som är särskilt nödvändiga för invånarna i vårt land på vintern.

Bra melonpäron mot förstoppning. Ämnena som finns i den normaliserar peristaltiken och tarmmikrofloran, förbättrar ämnesomsättningen. Tack vare detta blir stolen regelbunden. Innehållet av syror i pepino är lågt, så dess fruktkött irriterar inte magslemhinnan.

Regelbunden konsumtion av pepino är ett bra förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Exotisk frukt har en stor effekt på blodkärlens väggar, bibehåller deras elasticitet och normaliserar blodtrycket. Det har en gynnsam effekt på blodets sammansättning, vilket förbättrar dess koagulerbarhet.

Melonpäron har en utmärkt effekt på det mänskliga nervsystemet: det eliminerar irritabilitet, lugnar och normaliserar sömnen.

Den enda kontraindikationen att använda är individuell intolerans mot produkten. Det finns inga andra kontraindikationer, frukten kan konsumeras vid diabetes och inkluderas i menyn för olika dieter. Men nutritionister varnar: använd inte pepino ofta och i stora mängder, det kan orsaka allergiska reaktioner.

En mogen frukt anses vara en ljusgul färg, vars lila ränder är tydligt synliga. Rå pepino kan ätas med frön, de är små och mjuka, påminner om tomatfrön. Det är bättre att ta bort skalet, eftersom det i vissa varianter har en bitter eftersmak. Melonpäronfrukter kan läggas till fruktsallader, detta kommer att ge dem en exotisk smak.

En värdefull förberedelse för vintern är pepinofruktsylt. Det finns inga speciella matlagningshemligheter, det görs på samma sätt som all sylt från trädgårdsbär. Kompotter från denna frukt är mättade och ljusa. När du använder omogna frukter blir smaken på drycken fräschare och lättare.

Från ett melonpäron kommer utmärkta förberedelser för vintern att visa sig. Frukterna konserveras och sylts. Inlagd pepino smakar som blötlagda äpplen med en exotisk eftersmak. Samtidigt kan äppelbetsrecept användas för att blötlägga pepino.

I södra länder, där användningen av pepino är utbredd, läggs denna frukt till soppor, grönsaksgrytor och bakverk. För dessa ändamål rekommenderar sydlänningar att ta en något omogen frukt så att den inte faller isär under tillagning och skivning.

Det finns cirka 20 sorter av melonpäron, de skiljer sig åt i bladets form, buskens storlek och frukt. Så frukterna av vissa sorter når en längd på 17 cm, medan andra är mycket små och motsvarar i storlek körsbärstomater. Två sorter har slagit rot i vårt land: "Consuelo" och "Ramses".

Sort "Consuelo" växer bra inomhus. Växten kan bli upp till 2 m lång. Bladen är något hängande och formade som pepparblad. Frukterna är stora, ljusgula till färgen med karaktäristiska ränder. Det finns nästan inga frön inuti.

Variety "Ramses" mer opretentiös, tolererar bättre skugga och perioder av torka.Bladen är ljusgröna till färgen, lila fläckar visas på stjälken. Växten är liten till storleken. Frukterna är också små, med många små frön, gul-orange till färgen.

Recensioner av sommarboende om ryska sorter av melonpäron är motsägelsefulla. Vissa uppskattar Consuelo-sorten mer för dess speciella smak och stora fruktstorlek. Frukterna av denna sort når en längd på 15 cm. Andra anser att Ramses-sorten är en favorit och noterar dess opretentiöshet och goda frönsgroning.

Melonpäron är en flerårig buske, men i klimatet i vårt land kommer växten inte att övervintra. Därför måste den planteras årligen. Du kan odla en exotisk växt på balkongen, i växthuset och på det öppna fältet. Pepino mår bra hemma och kommer, med rätt vård, att motivera statusen för en perenn buske.

Klimatet i Moskva-regionen och hela den centrala remsan i Ryssland är ogynnsamt för att odla pepino i öppen mark.

Det är nödvändigt att börja förbereda fröna redan i december, så att fullvärdiga plantor bildas i mars. Procentandelen frögroning i pepino är låg, vanligtvis 40–60 %.

För att gro frön behöver du:

• en liten plastbehållare med lock;
• dagsljuslampa;
• bomullsdynor eller pappersservetter;
• torvtabletter eller glas med jord;
• pincett.

Botten av plastbehållaren är täckt med fuktade bomullsdynor, på vilka fröna läggs ut. Rengör på en mörk varm plats och låt stå tills rötterna dyker upp. Temperaturen som krävs för frögroning bör vara +28–30°C. En gång om dagen måste du öppna behållaren i ett par sekunder så att luften inuti inte stagnerar.

På den 10-14:e dagen, så snart rötterna dök upp från fröna, placeras behållaren med groddarna under lampan och hålls där hela dagen och natten. När hjärtblad dyker upp planteras plantor i torvtabletter till ett djup av 1–1,5 cm.Detta görs försiktigt, tillsammans med resterna av bomullsdynor, för att inte skada roten.

Ibland kan groddar inte frigöra sig från fröskalet på egen hand. I det här fallet kommer pincett att hjälpa, använd den för att befria bladen från skalet. Detta måste göras mycket noggrant, utan att skada de ömma skotten. Vissa odlare tror att plantan ska klara av denna uppgift på egen hand, så att den blir starkare och mer anpassningsbar.

Ung pepino i torvtabletter ska utsättas för ljus i 16 timmar om dagen. När nya löv dyker upp kan dagsljusetimmar minskas till 14 timmar. I mars kan växten planteras. Belysning kommer att krävas endast under den första veckan, när växten växer, då kommer det att finnas tillräckligt med naturligt ljus. Hemma placeras ett melonträd bäst på ett fönster i söderläge.

Vid hemodling transplanteras groddarna i rymliga krukor 2 cm under växtens tillväxtnivå i torvtabletter. Pepino planteras i öppen mark i ett rutmönster, på ett avstånd av 50–70 cm från varandra. Före plantering måste jorden fyllas med kompost och aska. Efter plantering måste växten vattnas och beströjas med torr jord för att undvika avdunstning av fukt.

En buske som odlas på detta sätt börjar blomma och ge frukt tidigare. De första frukterna kan dyka upp redan i augusti.

På de sticklingar som är förberedda för plantering ska det finnas 7 blad, de 2 nedre bladen delas av strax före plantering. Sticklingarna planteras i plastmuggar, täcks med en film och placeras på en mörk plats tills roten är helt utvecklad. Vanligtvis tar det 2 veckor. När roten har bildats planteras unga pepino i öppen mark eller en kruka.

Melonpäronbuskar behöver ett strumpeband. När de växer upp blir de massiva, så det är nödvändigt att organisera ett stöd för dem i tid. Ett sådant stöd kan vara pinnar gjorda av trä eller metall. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt blomställningar. Knopparna på melonpäronet är ganska stora och måste knytas till uppströmsstammen.

För ett melonträd krävs en nypningsprocedur. Styvbarn är laterala grenar mellan stjälkar. Om de inte tas bort kommer pepinos fruktbarhet att minska. Det är nödvändigt att dela av överflödiga processer och lämna stubbar upp till 1 cm i storlek. Stepping bör göras en gång i veckan.

Pepino älskar fukt, men övervattning kan vara skadligt. Det räcker att vattna växten var tredje dag. Under fruktmognad utförs vattning mer regelbundet. Se till att vattna plantan efter varje matning.

Den första matningen utförs när plantorna slår rot, den andra när frukterna bildas. Som gödningsmedel kan du använda fågelspillning i förhållandet 1: 20. Mullein är bra för utfodring, en infusion bereds av det och jorden gödslas i förhållandet 1: 10. Under blomningsperioden kan du mätta jorden med mineralgödsel.

Att ta hand om ett melonträd bör vara lite mer noggrant än att ta hand om tomater och paprika. Jorden behöver lossas då och då och ogräs avlägsnas. Det är nödvändigt att övervaka lufttemperaturen.Pepino är rädd för plötsliga förändringar och trots att växten är sydlig är intensiv värme farlig för honom.

Melonträdet är mottagligt för sjukdomar som är karakteristiska för hela nattskuggsfamiljen. Växtvirus kan bäras av insekter. Felaktig och otillräcklig vård provocerar också sjukdomen.

Med för hög luftfuktighet och överdriven vattning utvecklas ofta ett svart ben. Denna olycka påverkar unga groddar under transplantation. Rotstammen mörknar och växten tenderar mot marken. Om detta händer är det nödvändigt att behandla jorden med en 1% lösning av kaliumpermanganat och utesluta vattning i flera dagar.

Bladbronsviruset, lyckligtvis för sommarboende, är sällsynt. Bladen mörknar och krullar. Den drabbade växten slutar växa och upphör att bära frukt. Det finns inget botemedel mot denna sjukdom ännu. Den drabbade busken måste kasseras för att förhindra spridning av viruset till andra planteringar.

Med god omsorg blir ett melonpäron sällan sjuk, men det är mottagligt för angrepp av skadedjur. Samtidigt angrips även inomhuspepino av insekter. Deras huvudfiende är spindkvalstret, som förs med trädgårdsjorden, och den tränger också in genom ett öppet fönster med en luftström. Du kan känna igen denna skadegörare på små vita prickar på växtens blad.

Pepino whitefly är väldigt förtjust i - en liten vit insekt som ser ut som en mal. Som ett resultat av sin vitala aktivitet blir bladen svarta och deformeras, och frukterna försämras också. Flugtejp kan användas för att bekämpa skadedjur.

Melonträdet angrips också av bladlöss, som livnär sig på växtsaften. I kampen mot det används en sodalösning med tillsats av tvättsåpa. Sprayproceduren utförs flera gånger i lugnt väder.Bladlöss kan också bekämpas mekaniskt, slå ner dem med en ström av vatten.

Coloradopotatisbaggen är en annan farlig fiende till en exotisk växt. Skadedjuret smakar saftigt och möra pepinogrönt.

För att bekämpa ovanstående skadedjur används ett avkok av lökskal, rölleka eller tobak. Sprayning utförs en gång i veckan för både terapeutiska och profylaktiska ändamål. I allvarligare fall används insekticider. På grund av toxicitet bör du inte missbruka deras användning, och det är också nödvändigt att överge dem under fruktperioden.

Skörden börjar på hösten. Pepinofrukten mognar länge, inom 70–80 dagar. Det är bättre att inte låta frukten övermogna, och att plocka frukt lite undermogna. En övermogen frukt tappar sin smak, och en omogen kan lämnas i rumstemperatur tills den är mogen.

Frukterna av melonpäronet mognar inte bara under lång tid, utan försämras inte heller under lång tid. Så, pepino, insamlad i oktober, kan hålla till december och bli en dekoration för nyårsbordet. För långtidslagring väljs omogna frukter, inslagna i papper och lämnas i kylskåpet vid en temperatur som inte överstiger 15 ° C. Under sådana förhållanden kan frukterna lagras i upp till 4 månader. För längre förvaring kan pepino frysas eller torkas.

Se följande video för experiment om att odla Pepino frukt.