Päron "Williams": sortbeskrivning, fördelar och skador

Päron är en underbar frukt med en behaglig smak och honungsarom. En av de populära sorterna av denna gröda är Williams-päronet, som föddes upp på 1700-talet av Williams Christ. Redan i början av 1800-talet odlades denna sort överallt i Europa.

Beskrivningen av päronträdet Williams bör börja med att det har en oproportionerligt bred krona. Dess bark är vanligtvis gråaktig till färgen och ganska smidig vid beröring. Grenarna är stora, gula, med många knölar. Knopparna på skotten ligger mycket tätt.

Päronets blad är stora, enkla, jämnt tandade längs kanten, blanka. Blommor samlas i blomställningar. Blomningen i denna päronsort sker sent, även om blommorna fortfarande bildas före bladen. De är inte rädda för dåligt väder.

Frukterna är inte särskilt stora - var och en väger cirka 200 g. Ju äldre trädet är, desto mindre växer päronen på det. Avlånga frukter har en ojämn yta med ett tunt skal till en liten punkt. När frukten mognar ändras den gröna färgen till gul. Skörden från ett träd kan nå mer än en centner, vilket varierar från säsong till säsong. Presentationen av dessa frukter är utmärkt.

Smaken av päron är mycket delikat, sötaktig med syrlighet. Det används främst för att äta rå. Det är också möjligt att använda frukt för att göra sylt och kompotter. Därför kallas "Williams" en universell sort. Massan är oljig, krämig till färgen. Lite frön.

Det finns möjlighet att ympa ett sådant päron på ett vanligt träd. I det här fallet kommer den ympade "Williams" att bära de första frukterna om 5 år. Och om du planterar ett päron på ett körsbärsplommon, kan fruktsättningen börja om tre år.

Klimatmässigt är sorten fördelaktig att odla i vissa områden i Österrike, Tyskland och England. Det förs delvis till Ryssland från dessa regioner. Sådana träd växer också bra på Krim och på hela Rysslands Svarta havskust. Ofta odlas dessa päron i Rostov-regionen och Stavropol-territoriet, såväl som i Moldavien, Uzbekistan, Turkmenistan och Ukraina.

Päronsorten "Williams" under förra seklet var speciellt anpassad för odling i bergen i norra Kaukasus. Denna sort kallas "Duchess summer". Denna sort är mycket uppskattad av sommarboende, eftersom den är lätt att ta hand om och frukterna har en behaglig sötma. Det är av detta päron som barnmat görs.

Låt oss analysera produktens BJU per 100 gram:

• proteiner - 0,4 g;
• fetter - 0 g;
• kolhydrater - 10,7 g.

Fruktens kaloriinnehåll är lågt. 100 g innehåller cirka 42 kalorier.

"Red Williams" är ett litet träd med en prydligt formad krona. Grenar av grå färg är placerade i en spetsig vinkel, lutande mot marken. Bladverket är slätt och glimmar i solen. Bladens kanter slutar med små tänder. Blommorna öppnar sig mycket tidigare än löven. De har en krämig nyans, samlade i 5-6 bitar. Frukterna är små (upp till 170 g), med ett rödrostigt tunt skal, mognar i augusti. Smaken är mycket trevlig.

Duchess Summer är den mest populära päronsorten i Ryssland. Trädet blir upp till 3 meter högt. Kronan är pyramidformad, bred. Grenar grå, böjda. Bladen, som alla sorter, är gröna, äggrunda, glänsande. Blommande senare är sorten inte rädd för frost.Frukterna mognar i augusti. Skalet är tunt, en behaglig grön nyans. Ett avlångt päron kan väga upp till 200 g. Köttet är saftigt och mycket sött, med muskotsmak. Inte konstigt att sovjetiska klubbor och utmärkt lemonad kallades "hertiginna".

"Williams Winter" eller "Cure" kännetecknas av ganska höga träd (upp till 6 m). Kronan är mycket tät, pyramidformad. Skotten böjer sig ner till marken. Barken på gamla träd är grå med sprickor, medan den på unga träd är brun av ludd. Bladen växer i form av en smaragdfärgad båt. Träden blommar tidigt, vinterhärdigheten för denna sort är utmärkt.

Frukterna är mycket stora (upp till 250 g). Deras mognad kommer i september, det vill säga sorten anses vara sen mognad. Skalet är tjockt, gult, matt. Smaken av "Williams Winter" är inte lika trevlig som hans motsvarigheter. Massan är medelmjuk, ibland med smak av gräs. En intressant egenskap hos Cure är tendensen att mutera: ibland observeras frukter med ränder. Grenar med sådana frukter avlägsnas bäst.

Williams "Autumn" eller "Pakham". Den odlas främst utomlands, eftersom frukterna lagras i flera månader. Päron är stora, asymmetriska, gröna med fläckar. Fruktköttet är fast och saftigt. Smaken är söt med syrlighet, förbättras när grödan är i rumstemperatur i flera dagar.

Det "kolonnformiga" päronet eller "Carmen" är en dvärgform av trädet. Den når inte ens 3 meter hög. Hon är älskad av landskapsdesigners, såväl som de som har en liten trädgårdstomt. Grenarna på ett sådant träd går inte långt från stammen, och kronan bildar liksom en kolumn.

Päron "Williams" är inte bara mycket välsmakande, utan också en hälsosam frukt.

• Frukten innehåller vitaminer som A, C, K, B, samt folsyra, fosfor, zink, svavel, koppar, kobolt och andra spårämnen.
• Päronet innehåller trots sin söta smak lite glukos vilket gör det till en dietprodukt.
• På grund av det höga innehållet av eteriska oljor stärker frukten immunförsvaret och lindrar olika inflammationer.
• Fördelarna med päron "Williams" är också ett högt innehåll av fibrer och tanniner. Med regelbunden användning av frukten förbättras mag-tarmkanalens arbete och nivån av dåligt kolesterol i blodet minskar.
• De organiska syrorna som finns i päronet hjälper matsmältningen.

• Användningen av en sådan frukt ökar elasticiteten i blodkärlen och förbättrar hjärtfunktionen.
• Vitaminer som finns i frukten hjälper sköldkörteln.
• Regelbunden konsumtion av päron hjälper till att avlägsna överflödigt vatten från kroppen och förhindrar bildandet av nya ödem.
• Williamspäronet får också bra recensioner från de som använder det för viktminskning.
• Experter rekommenderar att du använder ett sådant päron under amning för att förbättra mjölkens kvalitet.
• Kompotter från denna frukt dricks mot olika förkylningar och som ytterligare hostmedicin.

Skadan av päron av Williams-sorten ligger i det faktum att när de konsumeras på fastande mage kan en förvärring av gastrit provoceras. Dessutom bör övermogna ruttnande frukter inte ätas. De bildar metylalkohol, acetaldehyd och ättiksyra. Sådana ämnen kan störa tarmens funktion.Försiktighet bör iakttas när man äter päron tillsammans med kött och mejeriprodukter, eftersom denna kombination kan göra matsmältningen svår. Det är bättre att äta frukt en timme efter huvudmåltiden.

Som all annan mat ska päron inte missbrukas. En stor mängd frukt som äts kan orsaka matsmältningsstagnation. Äldre människor bör vara särskilt uppmärksamma på att äta päron.

Williams päronträd planteras två gånger om året (antingen på våren eller hösten). Trädet måste rotas ordentligt. Fröplantor bör inte begravas för djupt, rothalsen ska inte ströas med jord.

Två år gamla träd, inte för höga (upp till 1,5 m höga), kommer att slå rot bäst av alla. När du köper en planta måste du vara uppmärksam på skotten och rötterna: grenarna måste vara elastiska och rotsystemet måste vara fuktigt utan synliga skador. Längden på rötterna ska vara ca 30 cm, stammen ska också vara jämn och frisk.

Päron "Williams" gillar inte för våt jord, liksom kalla vindar. Platsen som väljs för dess tillväxt ska vara solig. Att plantera ett träd bör göras i bördig bördig jord. Ett hål ska grävas med en storlek på 60x60x80 cm, där 80 är djupet. Efter plantering krävs vattning i en volym på minst 10 liter. För att fixera päronet i underlaget måste det bindas till en pinne efter plantering.

Att ta hand om ett päron är ganska enkelt. Det viktigaste är att vattna i tid, särskilt under uppkomsten av knoppar, blomning och fruktmognad.Den beskrivna sorten har en genomsnittlig torktolerans. Unga träd vattnas en gång varannan vecka, och vuxna - upp till sju gånger under sommaren. Det är bättre att bli vägledd av väderförhållandena. Att lossa marken runt stammen och ta bort ogräs är också ett måste.

Varje vår rekommenderas det att beskära trädet för att bilda en vacker krona. Detta kommer dessutom att tillåta föryngring av päronet. För långa grenar ger inte en kvalitetsgröda.

För framgångsrik odling är det nödvändigt att gödsla jorden vartannat till vart tredje år med organiskt gödselmedel (till exempel gödsel), samt att bekämpa skadedjur med ämnen baserade på Bordeaux-blandning. Det är möjligt att använda kalk. Bladlöss och skorv är sortens främsta fiender.

Intressant nog kan Williams-päronet inte pollinera sig själv naturligt, eftersom det bara har kvinnliga blomställningar. Därför, för produktivitet, bör denna sort odlas i sällskap med andra päronrepresentanter.

Tänk på de bästa grannarna för några sorter av Williams-päron:

• de bästa pollinatörerna för "Williams Red": "Bere Giffar", "Bere Hardy", "Klapps favorit";
• de bästa pollinatörerna för "Williams Winter": "Duchess Summer" och "Olivier de Ser".

Trädgårdsmästare har länge upptäckt att de päron som inte överlevde regnet under de två första dagarna av blomningen bär frukt bättre. Det vill säga pollinerande insekter kunde fritt resa från blomma till blomma.Om dåligt väder hände dessa dagar är det bättre att hjälpa växterna och behandla dem med speciella preparat för att förbättra äggstocken (till exempel Bud-medicinen).

Om päronsorten Williams, se följande video.