Var och hur växer persimmon?

Ljusa frukter av rik orange färg dyker upp på hyllorna på senhösten varje år. Det är dock omöjligt att se dem i trädgårdarna i centrala Ryssland.

Persimmons hemland är de subtropiska regionerna i Asien, denna kultur är utbredd från Kaukasus till Kina och Malaysia. Ändå säger forskare att det är möjligt att odla en läcker persimon i den centrala delen av vårt land.

Växter av persimmonfamiljen är mycket höga träd som under gynnsamma förhållanden kan nå 8 m i höjd. Detta är ett långlivat träd, vars ålder i sitt hemland närmar sig 500 år. Växten kännetecknas av en spridande krona och långa grenar, som ligger som i ett hängande läge.

Bladen är ovala-hjärtformade, långsträckta, färgen är ljusgrön. När de utvecklas ändras deras nyans och mörknar, bladbladet är mycket slätt med ett nätverk av uttalade ådror. Med höstens början blir bladverket gult och faller gradvis av.

Kulturen kännetecknas av närvaron av kvinnliga och manliga växter, därför, för att få en skörd på en plantage, är det nödvändigt att plantera flera plantor av varje kön så att de kan korspollinera varandra.

Persimmon kvinnlig typ blommar med enstaka blommor med utvidgade foderblad och en krona ca 3 cm stor Hanblommor placeras ganska trångt på skotten, vanligtvis i blomställningar samlade i 2-5 stycken.Deras form är smalare, i utseende liknar den glasögon, kronblad av en ljusgul nyans.

Beroende på tillväxtområdet kan blomningen av en vuxen persimmon börja när som helst från mitten av mars till maj.

Fruktningen börjar i november, varför persimon oftast dyker upp i butikerna i början av vintern, det är nästan omöjligt att hitta den på våren och sommaren.

Förmodligen har många sett fotografier där absolut kala träd är beströdda med orange frukter. Poängen här är att frukterna fortsätter att mogna även efter att löven faller av helt och de första frostarna börjar på gatan.

Persimmon har en hög avkastning. Som regel kan upp till 80 kg frukt skördas från ett träd, och under gynnsamma odlingsförhållanden kan denna siffra nå 250 kg.

Den rika smaken av mogen persimmon har uppskattats av människor under mycket lång tid. Hittills odlas denna växt i de länder där den gynnas av naturliga och klimatiska förhållanden.

Tack vare uppfödarnas arbete uppföddes frostbeständiga hybrider, varefter persimmonen utökade sin livsmiljö avsevärt.

Fruktträd med en lång växtsäsong kan hittas i trädgårdarna i Europa, såväl som i Nordamerika, Australien och till och med Japan. På hyllorna i ryska butiker kommer orange frukter oftast från Israel, Turkiet eller de kaukasiska länderna - dessa träd har växt där i århundraden, anpassade till klimategenskaperna på dessa platser.

I början av 1900-talet började persimmons odlas på Krim, och forskning började om skapandet av sorter anpassade till förhållandena i de ryska regionerna. Bland forskarnas främsta prestationer kan de kallas sorter "Rossiyanka" såväl som "Burgogne Nikitinskaya" - de bär frukt ganska rikligt på denna halvö, utan några skador tål de minusgrader upp till 25 grader.

De naturliga förutsättningarna för tillväxt av persimmon är klimatzoner där den varma perioden varar större delen av året. Tack vare utvecklingen av frostbeständiga sorter flyttades den norra gränsen för växtodling till de södra regionerna i vårt land - Rostov-regionen.

Genom att observera utvecklingen av träd på Krim, i Vitryssland, såväl som vid Svarta havets kust och i Nordossetien, var det möjligt att identifiera nyckelfaktorerna som påverkar utvecklingen av ett träd och dess produktivitetsnivå.

Det bör noteras att på öppna jordar växer träd i områden som är väl upplysta av solljus och skyddade från vindbyar. En tomt ska inte ligga i ett lågland där snö och smältvatten ligger länge, men träd ska inte planteras i områden där grundvattnet står högt.

Persimmon är ganska opretentiös för jordens sammansättning, men med överdriven applicering av organiska gödningsmedel kan den reagera med fallet av den bildade äggstocken och följaktligen bristen på en gröda.

I länder och områden där persimmoner odlas börjar träden blomma under den varma årstiden, och frukterna hinner bli helt mogna och mogna innan allvarliga frost börjar. Därför, om persimmon odlas i de norra territorierna och i Sibirien, bör växten skyddas mot frost, men bara för de grödor som odlas för dekorativa ändamål, slår fruktiga träd inte rot där.

Se nedan för detaljer.

Fruktträdets frukter har orange eller orangeröda frukter, medan fruktköttet är ljusare i färgen. Massan av var och en av dem når 0,5 kg. Fruktens form är rund eller oval-hjärtformad.

Varje frukt har ett högt innehåll av betakaroten, vilket gör persimmons till en av de mest värdefulla livsmedelsprodukterna. På grund av de höga koncentrationerna av tannin har frukten en karakteristisk sammandragande smak, men till stor glädje för alla persimonälskare försvagas viskositeten avsevärt när den mognar.

Persimmon kan betraktas som en högkaloriprodukt - 100 g av produkten har 70 kcal, medan innehållet av användbara spårämnen överstiger till exempel deras innehåll i äpplen med två till tre gånger.

Persimmonfrukt är en självförsörjande frukt, oftast konsumeras den rå, separat från andra produkter. Men vissa hemmafruar lägger massa till fruktsallader, såväl som till desserter. Många gör persimmonsylt och torkar dem till och med. I vissa länder produceras vin och öl av persimmons.

Samtidigt klassificeras persimon som en dietprodukt, eftersom den är rik på pektin, vilket är nödvändigt för att normalisera mag-tarmkanalens funktion och optimera matsmältningsprocesser. Dessa lysande apelsinfrukter är kända för att förbättra immuniteten, stimulera tillväxten av arbetskapacitet och har generella toniska egenskaper.

Den positiva effekten av frukt som en del av komplex terapi som syftar till att bekämpa hö och Escherichia coli har bevisats, liksom persimmon hjälper till att bli av med Staphylococcus aureus.

Frukterna är rika på magnesium, vilket normaliserar nervös aktivitet och minskar också avsevärt risken för att utveckla njursten. Vitamin A, som finns i en betydande mängd i frukten, hjälper till att förbättra synskärpan.

Det är väldigt enkelt att bli ägare till en fruktbärande växt på din egen personliga tomt - för detta behöver du bara köpa en frisk ettårig planta av en frostbeständig sort, plantera den korrekt och ta hand om den i enlighet med kraven för jordbruksteknik.

Persimmon förökas ofta från fröet av en mogen frukt. Men plantor som erhålls på detta sätt behåller inte alla de karakteristiska sortegenskaperna, därför måste trädet ympas för att fruktsättningen ska vara riklig och frukterna vara saftiga och välsmakande. Det är allmänt accepterat att den kaukasiska persimmonen, som har hög vinterhärdighet, uthållighet och är opretentiös för jordtyper, kommer att vara det bästa beståndet. Ympning utförs på våren, när plantan når en tjocklek på 10 mm.

Ett sådant träd har ett fibröst rotsystem, så att plantan kan transplanteras till en större behållare utan problem.

Tyvärr, i Moskva-regionen och i de flesta av vårt land, när de planterar grödor i öppen mark, stöter de på svårigheter, eftersom växten saknar en kort sommar för full bildning av frukter, dessutom är majfrost inte ovanligt under blomningen, och på vintern sjunker temperaturen ibland mycket lägre än så, märket att en ung planta klarar utan att skadas.

Det är därför i de centrala och norra delarna av vårt land, persimmon odlas som en krukväxt - den växer inte mer än en och en halv meter, det är ganska lätt att ta hand om det, och med rätt skötsel kan du till och med få en bra skörd hemma.

I de södra regionerna kan persimmon planteras i öppen mark, naturliga förhållanden gör att den kan bilda frukt och mogna till önskad grad. Det första du ska göra för detta är att få tag i fröna, sedan skölja, torka dem och plantera dem i en kruka med lämplig jord.

Om du vill att de första groddarna ska dyka upp så snabbt som möjligt, bör du behandla frömaterialet med en speciell tillväxtaccelerator innan du planterar - sådana preparat kan köpas i vilken butik som helst för trädgårdsmästare och trädgårdsmästare. Efter att fröna planterats i marken lindas krukan in i polyeten och placeras på en varm plats.

Vanligtvis kan de allra första groddarna ses efter två veckor. Vid denna tidpunkt bör du ta bort täckmaterialet och sätta krukan på fönsterbrädan på södra sidan. Från det ögonblicket börjar scenen för aktiv tillväxt, så du måste övervaka storleken på den unga busken. Så snart plantan växer ur sin kapacitet, bör du omedelbart transplantera den.

Grenarna bör skäras av med jämna mellanrum, glöm inte att vattna och gödsla - växten svarar bra på kvävehaltiga gödselmedel som appliceras varannan vecka.

En ettårig planta kan transplanteras i öppen mark. Växten föredrar sandiga eller leriga jordar, bördiga med en lågt liggande grundvattennivå - de bör inte placeras närmare ytan än 75 cm, eftersom huvuddelen av persimmonrötter fördjupas med 0,5-1 meter.

Området från vilket en ung planta livnär sig är cirka 25 kvadratmeter. m, för en vuxen är tomten mycket större - 60 kvm. m. Platsen ska vara varm, skyddad från starka vindar. Optimalt om det finns en barriär i närheten som håller tillbaka drag.

Växten behöver regelbunden vattning, men vattning bör inte tillåtas, i det här fallet stimuleras den aktiva tillväxten av nya skott, och som ett resultat får de mogna frukterna näring mycket mindre än nödvändigt.

I okända områden för odling rekommenderas det att plantera en växt på södra sidan av en väl uppvärmd byggnad.

Om du inte gillar att odla plantor på egen hand, kan du köpa dem i specialiserade butiker, men det är önskvärt att tillverkaren är verifierad. Att köpa en buske på marknaden är fyllt av bedrägeri - ofta "palmas" konsumenter, under täckmantel av persimmons, med en annan växt eller vilt som fryser redan den första vintern.

Det är bäst att köpa plantor på hösten, eftersom det i det här fallet har gått lite tid mellan grävningen. Tunna persimmonrötter är mycket känsliga för torr luft - de dör efter ett par timmar, så särskild uppmärksamhet bör ägnas åt plantans rotsystem. Om de fibrösa rötterna är döda, men pålrötterna är absolut friska, är en sådan växt ganska livskraftig, den kommer att bära frukt, det är bara att växtsäsongen börjar med en liten fördröjning.

I de södra delarna av Ryssland kan unga plantor planteras till slutet av november, men det är rätt att göra detta tidigt på hösten, medan marken fortfarande är varm. På de norra breddgraderna görs plantering bäst på våren, när hotet om all frost helt har passerat.

När du planterar ett ungt träd bör du följa några regler:

• under bildandet av landningsgropen är det absolut nödvändigt att installera en påle för att stödja busken;
• plantan begravs så att ympningsplatsen ligger ungefär 5-10 cm från marknivån;
• för att undvika skador på de fibrösa rötterna under transplantation och efterföljande komprimering av jorden, är det bättre att plantera plantan inte i mitten av hålet, utan nära kanten, för att sprida dessa rötter längs hålet, vilket sedan måste pressas med jord.

Under efterföljande år börjar persimmonens tillväxtperiod, så det är nödvändigt att övervaka trädets tillstånd. För vintern täcks dess stam och skelettgrenar, och en reflekterande beläggning appliceras på toppen.I varma områden kan du begränsa dig till enkel kalkning, men om vinterförkylningar kommer plötsligt, utan en mjuk övergång från värme till kyla, kan vissa sorter av persimmoner börja skala av barken med döden av kambium.

Stamcirkeln måste isoleras med kompost - oftast används nålar eller sågspån.

När man odlar persimmoner i öppen mark sätter många sig som mål att få frukt så snart som möjligt. Du bör dock inte ryckas med detta, det är mycket viktigare för utvecklingen av trädet att bilda sin krona, för om du ger grenarna möjlighet att växa "av sig själva", kommer fruktsättningen att öka i framtiden och grenarna kan helt enkelt inte bära vikten av mogna frukter och kommer att börja gå sönder.

En ettårig planta måste skäras i en nivå av cirka 80-69 cm. Detta görs på våren för att endast lämna den centrala knoppen och två sidoknoppar placerade radiellt på ett avstånd av 20-40 cm ovanför varje Övrig. Till hösten kommer tre skott att växa ur dem, som kommer att bli grunden för trädet. Alla andra skott ska nypas när de dyker upp.

Ett år senare kapas trädet igen medan den centrala grenen avverkas i nivå med 1,5 meter och 50 cm lämnas från sidogrenarna.Detta görs för att de framväxande skelettgrenarna ska placeras så nära som möjligt till stammen.

På den tredje våren upprepas proceduren, vilket bildar ett annat spann, varefter den centrala ledaren avlägsnas helt med sin överföring till tillväxten av sidogrenen.

Trädgårdsmästare noterar att toppdressing på blad, som består av deras superfosfat, kaliumsulfat, kaliumpermanganat och kaliumjodid, är mycket effektiv. Kompositionerna blandas i enlighet med instruktionerna, späds med vatten och sprayas på växten, börja med höga koncentrationer och gradvis bringa dem till maximala värden.

Det är känt att frukter tenderar att samla jod i sig själva. I kustområden absorberar de det från luften, men på mer nordliga breddgrader bör detta element inkluderas i betessammansättningen.

För att hjälpa växten att övervintra och öka dess frostbeständighet, är det lämpligt att behandla stammen och grenarna med kryoskyddsmedel, till exempel Vympel, Mars eller en lösning av dimetylsulfoxid.

I områden som kännetecknas av vissnande kyla, rekommenderas det, i slutet av lövfallet, att behandla växten med lösningar av PVA-lim eller latex i en andel av 50 ml per liter vatten.

Det är känt att persimmon bara bär frukt på innevarande års grenar, och på det gamla bildas fjolårets knoppar, från vilka nya skott med frukt kommer att bildas nästa år. Därför är det mycket viktigt att ge plantan en fullvärdig ettårig tillväxt, som till stor del beror på väl utförd beskärning och mängden mineraltillskott som appliceras.

Stark beskärning utförs en gång när den korrekta kronan bildas, och under fruktperioden reduceras allt arbete till borttagning av torra grenar och gallring. Endast grenar över 50 cm långa bör förkortas med korta grenar som växer rikligt på dem som inte är större än 10 cm i storlek.

Persimmonblomningen börjar i juni och varar cirka 1,5 månad.Hanblomman blommar i ett par dagar, och honblomman är redo för befruktning i 4 dagar.

Med tiden stannar tillväxten av unga skott och som ett resultat stannar fruktsättningen. I det här fallet behöver växten en föryngrande beskärning.

Det rekommenderas att hålla en tomt på stamcirkeln i mörker under ett svart växthus tillsammans med höstgröngödsel, som klipps eller krossas till kompost på våren.

Persimmon är ganska resistent mot skadedjur som lever i den centrala zonen av Ryssland, men den påverkas ibland av skorv, fomopsis och gråröta. För att rädda henne från dessa sjukdomar räcker det att spraya växten med "Ridomil" eller Bordeaux-vätska före och omedelbart efter blomningen.

Insekten av kalifornisk skala anses vara den farligaste skadegöraren, som äter löv, och bakteriell cancer är skadlig för rötterna.

Skörden utförs med hjälp av speciella stativ eller stegar. Frukterna skärs försiktigt med sekatör, så nära stjälken som möjligt, för att inte skada fruktens tunna skal.