Persimmon vid diabetes: fördelar, skador och regler för användning

Diabetes mellitus är en allvarlig sjukdom, och välorganiserad kost gör det till stor del möjligt att upprätthålla ett relativt hälsosamt tillstånd hos en patient med diabetes. På grund av kroppens oförmåga att absorbera glukos stiger blodsockernivåerna. Baserat på detta är det logiskt att ställa frågan om tillåtligheten av att införa söta frukter, inklusive persimmons, i kosten.

Diabetes mellitus är en sjukdom där kroppens förmåga att ta upp glukos är nedsatt. Anledningen till dessa fenomen är en kränkning av bukspottkörtelns funktion, som producerar en otillräcklig mängd insulin. Det är insulin som är ansvarigt för "omvandlingen" av inkommande socker till glukos, vilket är nödvändigt för energiproduktion och normal funktion av alla kroppssystem.

Vid bukspottkörteldysfunktion eller otillräckligt insulin finns det inget eller otillräckligt glukos i kroppen, samtidigt som blodsockret stiger farligt. Om du inte normaliserar mängden insulin i kroppen kommer det att uppstå störningar i aktiviteten hos nästan alla organ.

"Impregnerade" vävnader med glukos behåller fukt i kroppen, vilket bidrar till uppkomsten av ödem, vatten-salt obalans. En stor mängd överskott av vätska i kroppen är en extra belastning på njurarna, levern och hjärtat. Diabetes mellitus är i sig inte en dödlig sjukdom, men den provocerar sådana förändringar i aktiviteten hos alla kroppssystem som leder patienten till döden eller gör honom handikappad. I det här fallet särskiljs 2 grupper av patienter.

• Insulinberoende (typ 1 sjukdom) är de som injicerar regelbundet för att behålla sina blodsockernivåer. Med andra ord, när det inte finns tillräckligt med socker, regleras det genom injektion.
• Icke-insulinberoende patienter (typ 2-diabetes) Injektioner krävs inte, men detta medför vissa svårigheter vid utarbetandet av en kostplan. Det är viktigt att ta hänsyn till det glykemiska indexet och kaloriinnehållet i livsmedel, liksom ett antal andra livsmedelsindikatorer, eftersom injektioner inte kan användas när sockret "faller".

Vid typ 1-diabetes produceras inte insulin eller mycket lite. Vid den andra typen av sjukdomen produceras lite mer insulin. Dessutom finns det en form där bukspottkörteln utsöndrar tillräckligt med sekret, men det absorberas inte av vävnaderna. Detta observeras, som regel, med en förvärvad, snarare än en medfödd sjukdom.

Persimmon kännetecknas av en mängd vitaminer, makro- och mikroelement. På grund av innehållet av vitaminerna A, C, E, B, PP i frukter har de en kraftfull tonic, immunförstärkande och antioxidanteffekt. Ett antal vitaminer är involverade i syntesen av könshormoner.

Det höga innehållet av kalium och magnesium visar fruktens positiva effekt på hjärtat och blodkärlen - hjärtmuskeln stärks, hjärtats konduktivitet förbättras. Persimmon hjälper till att eliminera "dåligt" kolesterol, förbättrar vaskulär elasticitet, ökar kapillärpermeabiliteten. Lägg till detta den gynnsamma effekten av järn, som är en del av dess sammansättning, på blodet, på grund av vilket, med regelbunden användning av frukten, är det möjligt att undvika utvecklingen av anemi.

Kalium avlägsnar dessutom överskott av fukt från kroppen, vilket visar en diuretisk effekt. Och på grund av närvaron av natrium i kompositionen orsakar denna process inte en vatten-salt-obalans i kroppen. Magnesium är känt för sin kramplösande effekt, det förhindrar muskelhypertonicitet.

Allt detta gör persimmonen mycket användbar, men vakenhet hos diabetespatienter orsakas av den höga sockerhalten i den. Kaloriinnehållet i frukten kan inte kallas högt - i genomsnitt är det 62–66 kcal per 100 g färsk produkt. Det finns sorter vars näringsvärde inte är mer än 57 kcal för samma vikt.

Det mesta av kompositionen är en strukturerad vätska med högt fiberinnehåll. Med tanke på BJU kan du finna att det mesta av balansen ges till kolhydrater (en fjärdedel av dem är sockerarter), innehållet av protein och fett är obetydligt. Sockerarter representeras av glukos och fruktos, vanligtvis har de ett nästan lika förhållande, även om det finns sorter där glukos dominerar.

På tal om näring vid diabetes bör det glykemiska indexet (GI) för livsmedel också övervägas. Det rekommenderas att denna siffra inte överstiger 55 enheter, medan det för persimmon är 77 enheter.

Väl i kroppen, som all mat, börjar persimon att bryta ner i separata element. Kroppens behov absorberas och omdirigeras till dess olika avdelningar, medan det onödiga utsöndras naturligt.

Nedbrytningen av kolhydrater innebär frisättning av socker och fruktos. Om den andra absorberas ganska bra, kan socker förbli i blodet under lång tid, vilket framkallar negativa förändringar i hela organismens arbete. Det är tydligt att med en fullständig brist på insulin (typ 1-diabetes) kan detta socker inte naturligt omvandlas till glukos och absorberas.

Vissa komponenter i frukten gör det också möjligt att konsumera den. Så, persimon innehåller mycket fibrer (2 gånger mer än äpplen). Detta saktar ner processen för sockerabsorption i blodet, vilket innebär att det förhindrar skarpa insulinspikar. Dessutom, tack vare kostfibrer, tanniner, syror och pektiner, förbättras matsmältnings- och därför metaboliska processer som hämmas vid diabetes mellitus. Monosackarider, såväl som kalium och magnesium, förbättrar hjärtats funktion, ger näring åt det, förbättrar ledningsförmågan.

I de tidiga stadierna av sjukdomen klagar patienter på svullnad.Kalium har en diuretisk effekt, är förebyggande av urolithiasis.

På grund av den felaktiga funktionen hos vissa kroppssystem, samlas en stor mängd sönderfallsprodukter och gifter i den. Persimmon har en antioxidanteffekt och hjälper till att ta bort dem från kroppen. Som ett resultat ökar dess motstånd mot negativa miljöfaktorer, och organens aktivitet förbättras. Dessutom, på grund av närvaron av magnesium i kompositionen, elimineras risken för att utveckla nefropati, som är en strukturell störning av njurceller.

I en liten dos är persimon användbar för typ 2-diabetes. Tillåten dosering - inte mer än 50-100 g per dag, 2-3 gånger i veckan. Detta är vikten av en liten frukt, men du bör inte äta den helt på en gång. Det är bättre att dela upp dess användning i flera doser.

Du måste börja introducera fostret i kosten i små omgångar och först efter godkännande av läkaren. Det är viktigt att kontrollera dina blodsockernivåer regelbundet efter att ha ätit persimmons. Med betydande avvikelser måste du antingen minska dosen eller helt eliminera frukterna från kosten.

Dessa rekommendationer gäller för patienter med typ 2-diabetes. I den första typen är det bättre att helt överge denna produkt, men om det finns ett sug efter konsumtion av persimmons kan du äta en fjärdedel av frukten 1-2 gånger i veckan. Samtidigt måste det kombineras med grönsaker som inte påverkar blodsockernivån särskilt mycket.

Du kan förbereda kompotter och cocktails baserade på persimon (tillåten dos - inte mer än 1 liter per dag). Istället för socker tillsätter de dess ersättning. Det finns också salladsrecept - frukten kombineras med tomater, lök, äpplen, nötter, ostar.

I närvaro av en allergi mot frukt är deras användning vid diabetes uteslutet. Individuell intolerans mot en produkt, även den mest användbara, är alltid orsaken till en strikt kontraindikation för dess användning.

Trots det låga kaloriinnehållet i produkten är det bättre att vägra det i steg 2 och 3 av fetma, som ofta blir en "följeslagare" av diabetes. Frukter med rödare skal och kött innehåller vanligtvis mer socker. Du kan minska mängden genom att baka frukten i ugnen i folie. Men genom att mosa det i en puré kan du, om än något, öka GI:et.

Läkare tror att vid typ 2-diabetes kan en liten mängd persimmon inte vara skadligt. Komponenterna som ingår i dess sammansättning hjälper diabetiker att lindra eller minska symtomen på samtidiga sjukdomar.

Således gör det höga innehållet av vitaminer och mineraler i kompositionen att du kan stärka immunsystemet, utarmat av sjukdomar, och öka dess motstånd. Tillståndet för kärlen, som är bland de första att drabbas av diabetes, förbättras. Regelbundet intag av persimmon i en liten mängd renar kärlväggarna från kolesterol, ökar deras elasticitet. Som ett resultat är det möjligt att förbättra blodcirkulationen. Persimmon är rik på järn och hjälper till att bibehålla den önskade nivån av hemoglobin.

Frukterna innehåller B-vitaminer och fosfor, som har en gynnsam effekt på det centrala nervsystemet, förbättrar cerebral cirkulation.Förbättrar ledningsförmågan hos nervimpulser och karoten som finns i persimmon. Dessutom ger den ett kraftfullt stöd till synorganen och hjälper till att behålla skärpan.

I början av sjukdomen lider patienter av svullnad. Persimmon, som har en diuretisk egenskap, låter dig ta bort överflödig fukt. Samtidigt är det möjligt att upprätthålla vatten- och elektrolytbalansen, och rikedomen i mineral- och vitaminsammansättningen förhindrar uttvättning av användbara element från kroppen. Mer exakt, med hjälp av persimmons, fylls de snabbt på.

Om vi ​​talar om sjukdomen av den första typen, är användningen av persimmon mycket oönskad., eftersom detta kommer att orsaka ett kraftigt hopp i insulin och många komplikationer. Ett undantag kan endast vara fallet när patienten har en icke-absolut brist på insulin.

Trots att en sådan persimmon inte kommer att orsaka ett "hopp" i socker i kroppen, är det inte säkert att äta det. Det finns en hög sannolikhet för buksmärtor, illamående, diarré - omogen persimon kommer inte att orsaka en förvärring av diabetes, men det kommer inte att ge mycket fördel för kroppen. Men det kan orsaka skada med en hög grad av sannolikhet.

Läkare insisterar på att den tillåtna volymen av foster vid typ 2-diabetes bör bestämmas under överinseende av en specialist, med hänsyn till patientens vikt och hälsostatus och blodsockernivåer. Det vill säga de tillåtna 50–100 g är genomsnittliga indikatorer, den dagliga dosen är olika för varje patient.

Om vem som är användbar och till vem persimmon är kontraindicerad, se nedan.