Kål "Kale": sorter och subtiliteter av plantering

Varje ägare, som odlar grönsaker på sin tomt, vill få en miljövänlig gröda som ett resultat. En av de mest populära grönsakerna är kål: både vit och blomkål.

Men många människor glömmer denna typ av kål, som grönkål. Den är inte bara rik på vitaminer, utan utvecklas också bra i vårt område.

Denna typ av kål rankas först när det gäller innehållet av näringsämnen, och av denna anledning lockar grönsaken uppmärksamheten från alla trädgårdsmästare. Förutom den rika sammansättningen gläds det också med det faktum att det är opretentiöst i vården.

Grönkål är en bladgröda. Den tillhör korsblommiga familjen. Mycket ofta kallas det helt annorlunda. Så till exempel Browncol, Grönkål eller till och med grönkål. Grönkålsorten skiljer sig från vanlig kål genom att den inte bildar ett huvud, utan har mycket vackra lockiga blad.

"Kale" är en ettårig växt som har en förkortad stam. På den är bladen ordnade i flera nivåer. De är ganska lockiga, och kanterna liknar vågor till utseendet. Endast blad används för att äta, stjälken separeras före tillagning.

Sådan kål kännetecknas av en mängd olika färger: den kan vara grön, röd och till och med lila. Färgen beror på typen av växt. Av denna anledning kan det ses i många rabatter och rabatter - kål kommer att bli en riktig dekoration av trädgården eller gården.

Sådan kål har ett högt utbyte, och detta är det viktigaste i dess beskrivning. Efter att ha klippt av några av bladen bär den fortfarande frukt.

Grönkål värderas inte bara för sin skönhet - dess främsta fördel är kompositionen berikad med användbara element. När den äts mättar den kroppen med användbara ämnen och vitaminer.

Grönkål har många sorter. Bland dem finns både underdimensionerade och höga sorter. Det finns bland annat tidiga och sent mogna typer av denna grönsak. Det är värt att överväga de mest populära och väl beprövade sorterna av grönkålskål.

Denna typ av kål består av basala blad som har en malakitfärg och en blåaktig nyans. Denna grönsak växer i varma klimat. Skörden börjar två månader efter att de första skotten har dykt upp och slutar med att frosten börjar.

Denna kål har en höjd på upp till 40 centimeter. Dess blad är ljusgröna. Konsistensen liknar sallad. Detta är en tidig mognad sort som är resistent mot kyla.

Denna sort är lite som Toscana. Den har också utmärkt smak och användbara egenskaper. Skörden kan skördas till frost.

Sådan kål växer i höjd upp till 90 centimeter. Korrugerade blad är gröna till färgen, som också är behagliga för smaken. Hon är inte rädd för kallt väder, anses vara en mellansäsongsvariant. Skörden kan skördas fram till det kalla vädret.

Bland alla typer av kål sticker denna hybrid särskilt ut. Den har frottéblad i en ljuslila nyans. Sådan kål är ganska behaglig för smaken. Utåt är det mycket likt en palm, växer till en höjd av upp till en meter. Kål kännetecknas av höga avkastningar och är inte heller rädd för kallt väder.

Denna sort är inte rädd för ens svår frost, kräver ingen speciell vård. Den har platta gröna blad som liknar tallrikar och har tandade kanter. Denna sort angrips nästan inte av skadedjur.

Denna mellansäsongsvariant har visat sig väl. Den växer till en höjd av upp till 80 centimeter, vågiga löv är målade ljusgröna och har en snidad kant. Detta är en mycket tålig sort av kål som har en sötaktig smak.

Kål "Kale" ger många fördelar för människokroppen och nästan ingen skada.

• Den rankas först bland växtprodukter när det gäller mängden proteinämnen som finns i den. Och den innehåller också upp till 25 aminosyror, och bladen är rika på fettsyra, vars mängd är nästan densamma som i sammansättningen av fiskprodukter. Därför kallar många vegetarianer det veganskt nötkött.
• Eftersom denna produkt växer mycket snabbt anses den vara den tidigaste vitaminskörden. Du kan njuta av lockig kål redan i början av sommaren. Detta skiljer den bara mycket positivt från andra sorter.
• Eftersom det ryska köket är känt för många kålrätter, används denna produkt aktivt vid beredning av traditionella delikatesser. Hon ersätter vitkålen som är trött på många.
• Att äta grönkål varje dag skyddar dina ögon från UV-strålar.

• Spårämnena som finns i den avlägsnar perfekt alla gifter och radionuklider från kroppen på kort tid.
• Men kalcium, zink och fosfor, som ingår i det, hämmar utvecklingen av cancer. Så, ett gram kål innehåller 1,3 ml kalcium, vilket är ganska mycket för en enkel grönsak.
• Kål absorberas lätt av kroppen och säkerställer dess vitala aktivitet.
• Denna grönsak är mycket uppskattad av nutritionister, eftersom det bara finns 50 kilokalorier per 100 gram gröna blad. Därför är denna produkt på första plats i popularitet bland dem som håller på att gå ner i vikt. Mycket ofta görs smoothies av det, eftersom grönkål går bra med många produkter: både med örter och med grönsaker eller till och med frukt.
• Bladen används oftast färska, men kan även läggas till grönsaksgrytor och göras till pajfyllningar. Du kan göra förberedelser för vintern: torka och frysa kål och sedan laga olika rätter från vegetabiliska halvfabrikat. Precis som med vanlig kål kan du göra inläggningar av grönkål till vintern.
• Bladen kan hållas färska i ungefär en vecka i kylen. Därför kan du inte vara rädd för att klippa mycket grönska på en gång.

Men som alla andra växter har denna typ av kål vissa nackdelar. Först och främst är det värt att notera att inte alla kan äta kålblad.

Grönkål kan planteras både i öppen mark och i plantor. För att avgöra vilken metod som kommer att vara den bästa, måste du överväga var och en av dem mer i detalj.

För att skörden ska vara av hög kvalitet och tidig, är det nödvändigt att så fröna tidigast 50 dagar innan du planterar de färdiga plantorna i öppen mark. Först måste du fylla behållarna med bra jord. För detta är speciella behållare med separata koppar lämpliga.

Frön får inte planteras mer än 1 centimeter i marken, 2 eller 3 frön i varje kopp. Om du sänker ner fröna djupare kan det hända att plantor inte dyker upp på länge. För att de ska dyka upp i tid och tillsammans är det också nödvändigt att hålla temperaturen i rummet på 24 grader. Innan uppkomsten är behållaren täckt med en genomskinlig film.

Så snart plantorna stiger kan temperaturen gradvis sänkas till 17 grader. Belysningen bör dock vara bra i alla tillväxtstadier. Efter groning ska en grodd vara kvar i varje cell. För att göra detta, välj den starkaste flykten.

Efter 6 veckor kan plantor förberedas för plantering i öppen mark. Under denna tid kommer det redan att bli likt bilden på förpackningen med frön: bladen blir krulliga och själva växten kommer att växa. Fröplantor måste transplanteras tillräckligt noggrant för att inte skada sina rötter på något sätt, eftersom de rotar väldigt dåligt.

När du bestämmer dig för att så kålfrön direkt i marken måste du först och främst välja bördig mark. Den kan placeras i de områden där gurkor eller tomater planterades, såväl som potatis. Marken måste förberedas på hösten. För att göra detta måste du göra humus i följande proportion: 3 kilo kompost per 1 kvadratmeter.

Att plantera grönkålsfrön är bäst i ett öppet område, men lite skugga skadar inte. Sådd börjar i april-maj, men du måste se till att jorden värms upp till 5-6 grader Celsius. Det är definitivt omöjligt att plantera groddar i kall eller frusen mark.

Hål för att så frön måste placeras på ett avstånd av minst 40 centimeter från varandra. Precis som för plantor behöver fröna inte sänkas ner mer än 1 centimeter i marken, 2-3 stycken vardera. Sedan måste de vattnas och täckas med en genomskinlig film.Men detta är bara för 4 dagar, eftersom plantorna kommer att behöva mycket ljus för normal utveckling.

För att grönkål ska växa bra är det nödvändigt att odla och ta hand om det ordentligt.

För att odla grönkålsfrön behöver du ingen speciell kunskap. Allt görs på nästan samma sätt som med vanlig vitkål. Men om den andra bara kan odlas i trädgården, kommer den första att se bra ut i rabatterna: dess lockiga blad kommer att se bra ut både på egen hand och omgivna av andra blommor. En mycket viktig egenskap är grönkålens motståndskraft mot kallt väder. Den tål frost upp till 60 grader, samtidigt som den inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper.

Om du odlar plantor är det absolut nödvändigt att vattna dem regelbundet. Var dock inte för nitisk för att inte överfukta jorden. Detta kan göra att plantor drabbas av svartbenssjukdom. Det är också nödvändigt att belysa plantorna på natten med fluorescerande ljus för snabbare planttillväxt.

För att den ska utvecklas bättre måste du mata två gånger under hela plantans tillväxtperiod. Denna process utförs på den 14:e dagen efter groddarnas uppkomst och ytterligare 2 veckor efter det. Glöm inte härdning av plantor. Detta bör göras ungefär en vecka efter grodd.

Med början av bra väderförhållanden måste plantor förberedas för plantering. Detta görs i början av maj. Och om väderförhållandena tillåter kan du landa i april.

Som vilken kål som helst är grönkål en ganska fuktälskande växt. Och för detta är det nödvändigt att vattna så att jorden är i ett fuktigt tillstånd hela tiden. Du måste vattna både under roten och på själva plantan.Det är bättre att göra detta med en vattenkanna så att fukten fördelas jämnt och med vatten som värms upp i solen. Men som nämnts ovan finns det ingen anledning att vara för nitisk.

Efter varje vattning måste jorden lossas och själva kålbusken ska spuddas. Du måste också ta itu med ogräs.

För att få frodiga löv måste kål gödslas ofta. Gör detta tre gånger per säsong. Den första toppdressingen utförs 15 dagar efter plantering av plantor i öppen mark. För detta är en lösning av karbamid i proportionen 1 matsked gödselmedel per 10 liter vatten lämplig.

Den andra matningen görs 3 veckor efter den första. Du måste göra det med hjälp av en mullein. Andelen avel är 1 liter toppdressing per 10 liter vatten. Den tredje matningen kan utföras på en månad. För att göra detta behöver du en lösning av nitroammophoska. Proportionerna är desamma som för urea.

Alla gödselmedel måste hällas under växtens rot. Under varje buske måste du hälla 1 liter lösning. Överdriv inte, eftersom det kan göra att plantan blir gul. Dessutom måste alla gödselmedel naturligtvis vara av mycket hög kvalitet.

Redan 2 eller 3 månader efter att skotten dök upp börjar "Kale" bära frukt. Styckningstiden beror direkt på växtsorten. När höjden redan är 20 centimeter kan du prova de första bladen, som kommer att vara mycket välsmakande och möra.

Denna grönsak drabbas av samma sjukdomar som vanlig kål.Om några tecken på svampsjukdomar som mjöldagg, vit eller grå röta och många andra sjukdomar uppträder, är det absolut nödvändigt att behandla busken med en svampdödande medel. För att göra detta kan du köpa "Hom" eller liknande läkemedel. Om det finns för försummade växter mellan dem, är det bättre att ta bort dem helt.

"Kale" kan också skadas av insekter som kålfluga eller vivel, vita larver eller kålmal. För att inte använda sådana skadliga insekticider som "Decis" eller "Aktofit", kan du försöka bli av med dem med hjälp av folkmedicin.

För detta är en tinktur av lökskal eller malört lämplig. Du kan strö växten med träaska eller tobaksdamm. Du kan också plantera växter som mynta, saffran eller till och med vanliga ringblommor i närheten. De kommer inte bara att glädja ögat, utan också stöta bort vissa skadedjur. Dessutom kan mynta och saffran användas för att skapa kulinariska mästerverk.

Denna grönsakssort får utmärkta recensioner från de som har provat den och odlat den på deras sida. Människor attraheras av smaken av grönsaken, dess vackra utseende och vitaminsammansättning. Och enkel skötsel lämnar inte någon sommarbo likgiltig.

Kål "Kale" är inte så vanlig i våra regioner. Men nyligen har odlingen blivit populär, för på grund av dess användbara egenskaper är den användbar för nästan varje person. Att odla det kommer inte att vara svårt. För att göra detta måste du studera lite krångligheterna med dess plantering och odling. Och då kommer denna produkt att glädja ägarna med sina rika vitaminer året runt.

För information om hur grönkål är användbar, hur man väljer den och lagar den på rätt sätt, se följande video.