Kål "Parel": egenskaper hos sorten och egenskaperna hos odlingen

Även om kålsorten Parel är en prestation av specialister från Holland, är ryska trädgårdsmästare mycket förtjusta i denna tidig mogna grönsak, som har en söt smak och ett frestande utseende.

Parelkål (annars kallad F1) är en hybrid av vitkål som målmedvetet föds upp av holländarna. Dess slående drag är en ganska tidig mognadsperiod. Från det ögonblick som plantorna planteras i marken tills möjligheten att festa på en färsk grönsak, går bara 60 dagar eller ännu mindre. Jämfört med andra sorter är denna period nästan rekord. Från mognadsögonblicket kan den stanna i 2 veckor i trädgården utan att förlora sitt attraktiva utseende och smakegenskaper.

Den maximala vikten på ett kålhuvud är 2 kg, men den varierar vanligtvis från 800 gram till 1,5 kg. Kålen i sig är ganska tät, medelstor med löv av en ljusgrön nyans. När den står i trädgården kan man se en tunn beläggning av vax på löven, men den försvinner när den kommer i kontakt med händerna. Stjälken är kompakt, vilket visar förekomsten av minimalt avfall under tillagningen.

I allmänhet kännetecknas alla sorter som liknar "Parel F1" av hög motståndskraft mot låga temperaturer och deras förändring. Hybrider kännetecknas också av immunitet mot sjukdomar som dödar andra arter. Sådan kål spricker inte under en tillräcklig period, så du kan skörda så länge som 2 veckor.

Det är viktigt att notera att fröna från "Parel F1" inte accepteras för insamling. Liksom andra hybrider kan de inte "upprepa sig" nästa år, så deras samling är inte vettig. Den vithuvudena F1 väljs både för små trädgårdsland och för industriell produktion - ganska stora kålhuvuden bildas på kort tid även under förtjockningsförhållanden.

Fördelarna med "Parel" inkluderar först och främst det faktum att det är tidigt. Den tål lätt dåligt väder, är stabil och ger en stor avkastning - cirka 6 kilo per 1 kvadratmeter. Att döma av recensionerna anses produktens smak också vara en fördel - måttligt söt, saftig och skapar en känsla av friskhet. När du skär kål kan du också fånga den "känsliga" aromen. Kålhuvudet spricker inte och undviker oftast sjukdomar och behåller sina egenskaper under transport.

Det finns dock flera nackdelar med F1. Kålhuvudet är relativt litet och mognar i mindre mängder än andra sorter. Dessutom kan sådan kål inte jäsa och kan inte lagras på vintern.

En sådan grönsak odlas både i växthuset och på den öppna marken. Om växthuset är utrustat med uppvärmning kan färsk kål produceras året runt. Det är möjligt att använda plantor eller så frön direkt i marken.

Fröplantor låter kål växa i ännu snabbare takt om det finns ett växthus på platsen. Denna process kan starta redan i mars. Man bör komma ihåg att det är bättre att omedelbart så fröna i separata torvkrukor för att undvika dykning. I extrema fall bör du "separera" dem efter två veckor. Fröna måste först gro genom att lägga dem i en våt trasa och lämna dem nära batteriet. Fröplantor gror vid en temperatur på 20 till 22 grader Celsius (på natten kan den minskas med hälften), bra belysning, regelbunden ventilation och vattning en gång i veckan.

För bevattning rekommenderas det att använda varmt vatten eller en svag lösning av kaliumpermanganat. Två gånger kan du också mata växten med kvävetillsatser och ett par dagar innan den överförs till marken - med kaliumfosfor. Plantering i trädgården sker när plantornas ålder är en och en halv till två månader. Två veckor före denna händelse börjar plantorna härda. Vid transplantation sker urval: svaga exemplar elimineras, och starka, friska och med löv i mängden fem stycken skickas till trädgården. När rötterna är för långa är de inte rädda för att förkorta.

Plantor sås i mängden 4-5 plantor per 1 kvadratmeter bäddar ungefär i mitten av april eller början av maj. Man tror att det är bättre att utföra procedurer på morgonen eller på en molnig dag - det vill säga när solen inte är stark. Om en grodd planteras måste den begravas upp till det tredje bladet. Sedan komprimeras jorden så att rötterna inte har tomrum. Bädden vattnas och täcks med torr jord.

Om du inte vill krångla till plantor kan du så fröna direkt i jorden. Mognadsprocessen kommer att sakta ner lite, men du behöver inte oroa dig för preliminära procedurer. Det enda som måste göras är att välja en plats på hösten, gräva upp den framtida bädden och gödsla.

Det är bättre att plantera på de platser där lök, ärtor, bönor, gurkor eller morötter och potatis brukade växa. Det rekommenderas inte att välja förra årets platser eller de där tomater, rödbetor, rädisor och kålrot grodde. Frön planteras i små fördjupningar, beströs sedan med jord och rammas. Det bör vara ett avstånd på 30 centimeter mellan raderna. Efter att de är rikligt bevattnade och lindade med polyeten. Det kan endast tas bort när de första skotten dyker upp.

Plantorna befruktas regelbundet och skyddas med aska. Undantaget är den fas under vilken löven tjocknar - användningen av gödningsmedel vid denna tidpunkt kan påverka det framväxande huvudet negativt. Under perioden när de första bladen bildas är det nödvändigt att vattna 1 gång på 10 dagar, varefter lossning bör utföras.

Det finns tre viktiga faser. De första bladen visas på de första. Vid denna tidpunkt behövs noggrann omsorg för plantorna: caputa måste matas, planteras med fallande växter, skyddas från skadedjur och vattnas i tid. Den andra fasen fortsätter tills huvudena dyker upp. Det är nödvändigt att mata och vattna växten, men skadedjursbekämpning är mer miljövänlig: i stället för kemikalier, föredra folkläkemedel. Slutligen, i den tredje fasen, tjocknar raderna med löv. Du kan sluta mata "Parel", men du kan inte kasta lossning och vattning.

Om torra perioder ofta inträffar i området där kål odlas, måste du vattna 2-3 gånger i veckan, eller till och med dagligen.Vanligtvis utförs proceduren på kvällen, för vilken vatten löses under dagen. Du måste vattna kålen under roten med varmt vatten, eftersom kallt vatten kan leda till svag rottillväxt och till och med växtsjukdomar. Om vädret är i sin ordning kan du vattna en gång i veckan eller efter behov. Lossning utförs försiktigt för att inte skada bladrosetten. När den når en imponerande storlek avlägsnas ogräs bäst för hand, utan användning av specialutrustning.

Trots den enastående resistensen som fastställs genetiskt, attackeras växten ibland av skadedjur: kålflugor och vita, loppor och bladlöss. För att bekämpa dem är det inte nödvändigt att använda kemikalier; du kan begränsa dig till avkok och infusioner som inte kommer att ha en negativ effekt på själva grönsaken. För att stöta bort insekter rekommenderas det också att plantera ringblommor bredvid kålen. Man tror att deras lukt kommer att stöta bort skadedjur.

För att skydda kål från olika sjukdomar, även före sådd, kommer det att vara nödvändigt att värma kornen vid en temperatur på cirka 70 grader Celsius. Dessutom är det viktigt att övervaka färgen på bladen - om den försvinner och kålen blir blek betyder det att det saknas kväve. Skörden börjar i mitten av juni och slutar på hösten.

F1 är en grönsak som inte bara är välsmakande, utan också hälsosam, särskilt färsk. Kompositionen frigör mycket fibrer och vitamin C. Därför väljs den ofta för kostnäring, matlagning för barn och medicinska behov. Kål används också för att göra sallader och för att laga soppor och för att stuva tillbehör.Under värmebehandling når bladen snabbt beredskap och krossas väl med en mixer i potatismos. Det enda undantaget är jäsning - "Parel" kan inte bearbetas på detta sätt. Slutligen kan odlingen av sådan kål tjäna pengar på - tidiga sorter är särskilt efterfrågade på jordbrukarnas marknader.

Se följande video för processen att plantera kålplantor i ett växthus.