Fördelarna och skadorna av kåljuice för kroppen

Kål i någon av dess inkarnationer, vare sig det är en rå grönsak, en gryta eller en surkålsrätt, är känd för sina helande och näringsmässiga egenskaper. Men användningen av kåljuice hos många är förbryllande. Inte alla vet att från kål kan du få ett effektivt råmaterial för beredning av läkemedel och dietprodukter, samt ta det färskt.

Färskpressad kåljuice innehåller en stor mängd näringsämnen som lätt tas upp av människokroppen. Sammansättningen av mikro- och makroelement kan variera beroende på typ och sort av kål, men vanligtvis används den vita sorten för att göra juice. Drycker gjorda av röd eller brysselkål är inte sämre i sin effekt.

Tidigare användes denna produkt i alternativ medicin, folkläkare använde pressning av färsk kål för att förebygga och behandla magsjukdomar, för behandling av brännskador, purulenta sår. Nuförtiden bekräftas fördelarna med kåljuice av vetenskapliga fakta.

Kål innehåller en stor mängd fiber, vilket provocerar gasbildning, men kåljuice kommer återigen att hjälpa till att hantera detta problem. Smaken på drycken är något specifik för en amatör, så det är tillåtet att späda ut den med morots- eller betorjuice, samt lägga till bär, honung, grönsaksmassa.

Fördelen med denna typ av medicin är dess naturliga komponent. Kål säljs i stånd och stormarknader till ett mycket överkomligt pris och är också opretentiöst för odling.

Att få ut juice ur det är inte svårt även för nybörjare hemmafruar, och naturliga ingredienser vinner i många avseenden över verkan av syntetiska läkemedel.

Du kan göra juice av surkål - det här alternativet behåller alla fördelarna med en färsk grönsak.

Den dagliga dosen av C-vitamin finns i 100 ml kåldryck, vilket innebär att människor som konsumerar denna produkt dagligen är tillförlitligt skyddade mot förkylningar. Det sällsynta K-vitaminet finns också i stora mängder i kål och är ansvarigt för att upprätthålla en sund blodpropp. Det är omöjligt att inte säga om B-vitaminerna, som är en del av kåljuicen, deras roll är att bevara den reproduktiva funktionen, skönheten och ungdomligheten i huden och håret.

Andra fördelar med kåldryck:

• gynnsam effekt på läkning av skadad magslemhinna;
• hjälper till att gå ner i vikt;
• användbar vid diabetes, eftersom den kan reglera blodsockernivåerna;
• har en positiv effekt på huden, kan användas som grund för en ansiktsmask;
• ger snabb matsmältning, eliminerar känslan av att äta för mycket;
• låter dig snabbt övervinna förkylningar;
• renar kroppen från toxiner och toxiner;
• behandlar tandköttssjukdomar om du använder juicen som sköljning;
• hjälper till med ont i halsen och bronkit - de kan gurgla;
• stärker immunförsvaret;
• användbar för beriberi, rekommenderas för patienter efter operation;
• hjälper till att rena blodkärlen från kolesterol, därför kan det tas vid sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
• lämplig för gravida kvinnor på grund av innehållet av folsyra, vilket är nödvändigt för det ofödda barnet.

Kål innehåller mycket mineraler, inklusive kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, zink. Dessutom hjälper saften från denna växt till att hantera Staphylococcus aureus, Kochs bacill, och kan ordineras för hemorrojder.

Trots de enorma fördelarna med kål och möjligheten att använda den i en mängd olika sjukdomar, rekommenderas inte att dricka juice i följande fall:

• under graviditeten, om den blivande mamman har ökad gasbildning;
• spasmer i tarmarna och gallgångarna;
• pankreatit, kolit, enterit;
• hög magsyra;
• barnets ålder är upp till ett år;
• nyligen hjärtinfarkt.

I dessa fall kan kålpressning skada kroppen om den tas oralt. Det är inte förbjudet att använda produkten externt.

Kåljuice rekommenderas för både förebyggande och terapeutiska ändamål. Det kan ordineras av läkare och nutritionister som en hjälpingrediens vid behandling av olika sjukdomar, som i kombination kommer att ha en effektiv effekt.

Med denna sjukdom är det inte önskvärt att ta en färsk grönsak, eftersom den är rik på fiber. Detta ämne irriterar magslemhinnan och ökar smärtan. Men i kokt eller stuvat tillstånd är användningen av kål ganska acceptabel. När det gäller kåljuice rekommenderas det till och med för behandling av gastrit.

Vitkålsjuice innehåller svavel, klor, jod. Dessa element bidrar till rensningen av magslemhinnan.

Det redan nämnda vitamin U, som är en del av kompositionen, aktiverar matsmältningskanalen, har en helande effekt. Rödkål har samma egenskaper. Denna sort innehåller bioflavonoider som är användbara vid kärlsjukdomar.

Av stor betydelse för gastrit är en drink gjord på kinakål. Denna växt hjälper till att stärka immunförsvaret, eliminerar salter av tungmetaller. Magnesium och karoten skyddar matsmältningssystemet från de negativa effekterna av fria radikaler.

Patienter märker en positiv effekt inom ett par dagar efter att ha börjat ta kåljuice. Med låg surhet i magen rekommenderas denna produkt även vid förvärring av sjukdomen. Ökad surhet är en strikt begränsning för användningen av kåljuice.

Kåljuice har en omslutande egenskap, har en gynnsam effekt på magen vid inflammation i slemhinnan, och i kombination med morotsjuice hjälper det till att rena tarmarna. Och därför är drycken indicerad för magsår och duodenalsår.

Det rekommenderas att konsumera 300 gram färskpressad kåljuice dagligen.Det är bäst att dela denna volym i tre lika stora portioner och dricka en halvtimme före måltid.

Folkläkare och örtläkare föredrar att skriva ut kåljuice i kombination med potatisjuice till sina patienter som lider av magsår. Om detta blandade alternativ väljs för behandling, rekommenderas det att den första drinken tas på morgonen på fastande mage, och de nästa bör drickas 30 minuter före måltid.

De som har provat effekten av kåljuice på sig själva i denna sjukdom märker en positiv effekt på en vecka. Drycken lindrar smärta i mag-tarmkanalen, normaliserar avföring, förbättrar välbefinnandet, fyller kroppen med energi, lindrar symtom på överätande.

Allt detta betyder inte att vid behandling av sår kan du bara göra med en kåljuice. Det kan bara vara effektivt i kombination med andra terapier. Patienter som lider av sjukdomen, med någon behandlingsmetod, bör utesluta kryddig, stekt, fet, rökt mat från kosten.

Det höga innehållet av C-vitamin i kål gör den till ett bra botemedel mot förkylningar. En drink gjord av denna grönsak hjälper till att övervinna bronkit, laryngit, tonsillit och andra luftvägssjukdomar.

Vid sjukdom är surkål särskilt bra, liksom avkok av kålblad. Saften från växten kan användas som munsköljning för ont i halsen och stomatit, det provocerar ut sputum och ger också stark immunitet mot förkylningar.

Nutritionister och endokrinologer, när de sammanställer en överviktig patients meny, inkluderar ofta kåljuice i sin kost. Drycken gör att du kan bli av med gifter och gifter på ett naturligt sätt utan användning av syntetiska medel.

100 gram av produkten innehåller endast 25 kcal, men den största fördelen med juice är att den förhindrar att kolhydrater blir till fett. Dessutom renar drycken magen från redan bildade fetter.

Matsmältningssystemet, som får en daglig press från kål, arbetar mer aktivt. Det finns till och med speciella kåldieter som innebär att man kombinerar drycken med andra livsmedel som hjälper till att rena magen. Dessa dieter är användbara eftersom de inte innebär svält.

Om en överviktig patient bestämmer sig för att inkludera kåljuice i kosten, bör du lyssna på följande regler:

• drycken kan inte utsättas för värmebehandling, den behåller användbara ämnen endast färska;
• börja ta under de första dagarna bör vara i små portioner för att observera kroppens reaktion;
• för att förbättra smaken, tillsätt inte salt, socker eller andra produkter, det är bättre att späda det med färskpressad juice från andra grönsaker;
• Du kan förvara den beredda drycken i kylskåpet i högst två dagar.

Kåljuice rekommenderas också för att lösa kosmetiska problem. Det kan befria huden från akne, brännskador, rynkor, hudbristningar och andra defekter. Dryckens fördelaktiga effekt på magen hjälper till att jämna ut huden, ansiktet får en hälsosam vacker nyans, men detta är inte den enda fördelen med juicen. Av det kan du göra effektiva masker för ansikte och hår. Och för detta är både färskpressad juice och en drink från surkål lämpliga.

Vanligtvis används färskpressning för att lösa problemet med torr och åldrande hud, och den inlagda versionen är mer lämplig för kvinnor som lider av fet hudtyper och inflammation.

Masken är snabbt klar. För att göra detta måste du pressa ut vätskan från kålbladen med händerna, blanda den med mandelolja, applicera produkten på det ångade ansiktet, skölj med kallt vatten efter 15 minuter.

Den traditionella beredningen av kåljuice hemma inkluderar följande steg:

• du måste skölja den vita eller röda kålen noggrant;
• bli av med de översta bladen, ta bort defekta ark;
• håll gafflarna i saltat vatten i 10 minuter;
• skär kålhuvudet i bitar eller riv, pressa saften;
• förvara drycken i kylskåpet i en emalj- eller glasförsluten behållare.

Vanligtvis erhålls 1 liter juice från ett två kilogram huvud. Du kan klämma ut den med händerna eller använda följande enheter:

• du kan få juice genom en köttkvarn;
• pressa i en juicepress;
• använd mixer.

Om vi ​​pratar om juice från surkål, är det i det här fallet nödvändigt att utesluta vinäger från saltlaken, kålen ska jäsa i en balja i sin egen juice. Efter att ha förberett produkten filtrerar vi juicen efter fyra dagar. Trots de fördelaktiga egenskaperna hos en kåldryck är det fortfarande bättre att använda surkål i den form den är. En fermenterad grönsak har fler fördelar än juicen från denna produkt.

Salt kommer inte bara att förhindra absorptionen av de nyttiga ämnena i växten, utan kommer också att orsaka betydande skada på kroppen. Följande livsmedel passar bra med en kåldryck:

• morots juice;
• rödbetsjuice;
• tomatdryck;
• selleri;
• gurka;
• spenat.

Dessa ingredienser ger inte bara en trevligare smak och arom, utan ökar också fördelarna med drycken.

• För behandling av förstoppning rekommenderas en kombination av juice från kål, morötter och betor, alla dessa produkter normaliserar tarmkanalens funktion.
• När man hostar tillsätts samma mängd honung till kåljuicen. Med ett mer aggressivt sjukdomsförlopp kan du komplettera drycken med svart rädisa. Använd det en matsked i en varm form, det är bättre att värma det i ett vattenbad.
• För att göra en kompress för brännskador måste kåljuice blandas med äggvita och appliceras på det skadade området. Du kan använda pumpajuice.
• Med ont i halsen rekommenderas det att förbereda en lösning av kåljuice och kokt vatten och gurgla med det resulterande halsmedlet - en naturlig medicin kommer att lindra inflammation i slemhinnan.

Att döma av konsumentrecensioner är en kåldrink bäst på morgonen. Den mest framgångsrika kombinationen, enligt anhängare av en hälsosam kost, är kål-, rödbets- och morotsjuice. Denna kombination piggar upp, ger ett gott humör för hela dagen, stärker immunförsvaret.

Kvinnor noterar ett snabbt resultat av att gå ner i vikt, såväl som en märkbar förbättring av hy och hudtillstånd. För vissa damer hjälpte drycken att klara av akne, samtidigt som den användes både invärtes och utvärtes. Enligt vissa recensioner lindrade kåljuice huden från svullnad.

Det finns också negativa konsumentrecensioner. Enligt deras åsikt är naturlig färskpressad juice ett kraftfullt slag mot bukspottkörteln.Fruktos absorberas snabbt, vilket dramatiskt ökar blodsockernivåerna, och därför måste en sådan dryck spädas med vatten. Unga mödrar är rädda för att ge kåljuice till sitt barn, eftersom mag-tarmkanalen ännu inte bildas i tidig ålder, och kroppens reaktion på denna produkt är oförutsägbar.

I vilket fall som helst kan det endast vara möjligt att ta produkten som ett läkemedel efter en rad studier och konsultation med en läkare. Detta kommer att undvika de negativa konsekvenserna av denna dryck.

Hur man förbereder en hälsosam drink, se följande video.