Potatis "Zhuravinka": beskrivning av sorten och funktionerna i odlingen

Potatis kallas ofta "andra bröd", vilket är sant. Det är denna hedersplats som denna produkt upptar på borden för ryssar och invånare i många andra länder. Därför är ett stort antal sorter av vanlig potatis inte förvånande. I Vitryssland har den en speciell attityd, och grönsaker från det vitryska urvalet är inte sämre i sina kvaliteter än holländska och andra utländska sorter.

Potatis "Zhuravinka" är en av de sorter som föds upp av vitryska forskare med deltagande av ryska grönsaksodlare.

Zhuravinka-potatis fördes in i statsregistret för mer än 10 år sedan och förlorar fortfarande inte sin popularitet. Sorten är ganska opretentiös, zonerad för 3 stora regioner i Ryssland: Central, Volga-Vyatka, nordväst, men odlas framgångsrikt nästan över hela landet.

Naturligtvis är det osannolikt att topparnas utseende påverkar valet av sort i hög grad. Men det är användbart att ha en uppfattning om hur luftdelen av växten ser ut, om så bara för att återigen se till att exakt den sort som valdes växer på platsen.

Så stjälkarna på Zhuravinka, och det finns vanligtvis upp till 6 av dem i en buske, kan nå en höjd av 50–55 cm med en tjocklek på cirka 0,8 cm, vilket är ett genomsnitt för potatis. Busken är kompakt, upprätt, skotten avviker endast i mycket blåsigt väder.Sådan stabilitet hos växten skapar en viss bekvämlighet i vården, nämligen vid backning. Rundade rika gröna blad vågiga längs kanterna har en uttalad venation av en mörkare nyans.

Blommorna av "Zhuravinka" är rödvioletta, en sådan färg är sällsynt i andra sorter av potatis. Gröna bär med frön bildas nästan aldrig. Om den odlade potatisbusken ser ut som den beskrivs i den här beskrivningen, råder det ingen tvekan om att detta är Zhuravinka.

Avkastningen är en viktig indikator, särskilt om potatis odlas i kommersiell skala. Vid "Zhuravinka" från varje "bo" kan du samla upp till 18-20 knölar. Det finns kända fall att 25 samlades in, men här är det nödvändigt att notera påverkan på dessa siffror av fertilitet och markstruktur, skötsel och väderförhållanden. Insamlingen per hektar kan nå 500-600 centners.

Fruktens smak och kvalitet är nästan alltid den avgörande faktorn när man väljer en sort att plantera. Enligt dessa indikatorer kan Zhuravinka uppfylla kraven från alla grönsaksodlare. Följande egenskaper kan noteras:

• potatis i en buske varierar inte mycket i storlek;
• formen är rund eller oval;
• hudfärg rosa-röd med ett mer eller mindre distinkt nätmönster;
• fruktköttet är gulaktigt med en krämig nyans;
• ögonen är små, belägna över hela ytan av knölen;
• medelvikten är 90–150 g, maxvikten är 300 g.

Tillämpningen av denna sort är den mest olika. På grund av det höga stärkelseinnehållet (15–20%) används Zhuravinka för industriell produktion av denna komponent, vilket är nödvändigt vid matlagning. På grund av detta stärkelseinnehåll är potatisen ganska mjuk, men inte så mycket att den bara passar till potatismos.Den är inte heller dålig i stekt och stuvad form, och det är fullt möjligt att koka chips av denna potatis.

Förutom höga skördar, dessutom stabil och utmärkt smak, sorten har ett antal andra fördelar:

• anspråkslöshet för växtförhållanden;
• säljbarhet 85–97 % (antal potatis lämplig för konsumtion vid skörd);
• hålla kvaliteten upp till 96 % (endast 4 % av knölarna som skickas till lagring försämras);
• transporterbarhet;
• motståndskraft mot sjukdomar (guldnematod, potatiscancer, sårskorpa, svartben, sensköld i knöl).

Det finns också några nackdelar:

• sen mognad (90–110 dagar från plantering);
• sorten är resistent mot rhizoctonios och senskada av stjälkar och blad;
• känslighet för uttorkning av jorden.

För att bekämpa sjukdomar finns det metoder som kan minska den andra nackdelen eller helt eliminera den. Och det tredje problemet löses enkelt genom att vattna i rätt tid.

Att odla sorten "Zhuravinka" som helhet skiljer sig inte från jordbrukstekniken för potatis av andra typer, men vissa funktioner måste beaktas.

"Zhuravinka" växer bra på alla typer av jord. De enda undantagen kommer att vara mycket täta och mycket sura jordar, eftersom knölarna tar lång tid att mogna och kan börja ruttna.Om du inte behöver välja kan problemet lösas genom att kalka och tillsätta sand i jorden. Naturligtvis kommer jordar med en lös struktur att vara att föredra.

Växelbruk kan inte ignoreras. Efter nattskuggan, som inkluderar själva potatisen, bör den inte planteras, eftersom jorden kan innehålla patogener som är vanliga för dem. Det andra året på samma plats rekommenderas inte heller att plantera potatis av samma anledning, det är tillrådligt att inte plantera det här och på det tredje.

Ungefär två veckor före plantering ska knölarna som är kvar för vidare odling tas ut i lådor till ett ljust rum. Materialet måste sorteras noggrant för att kassera ruttet, sjuk och parasiterad potatis. Sedan utsätts de återstående kvalitets-"fröna" för en vernaliseringsprocess (grönning) för att stärka immuniteten mot sjukdomar. För samma ändamål, såväl som för att stimulera utvecklingen av framtida växter, omedelbart före plantering, kan knölarna behandlas med "Zircon", håll dem i bara några minuter i lösningen.

Plantering rekommenderas när jorden på ett djup av cirka 10 cm värms upp till + 7-10 ° C. Denna indikator i olika regioner kommer att nås vid olika tidpunkter, respektive, och landningstiden kommer att skilja sig:

• för de södra regionerna - mitten av april;
• för medelbreddgrader - andra hälften av maj.

Zhuravinka bör planteras ganska fritt, med tanke på att den bildar ett vidsträckt rotsystem.Så att angränsande "bon" inte berör, bör knölarna placeras i marken med intervaller på 25-30 cm, och för radavstånd kommer det inte att vara överflödigt och ett avstånd på 70-75 cm. Planteringsdjupet beror på densiteten av jorden planteras potatis i lös jord med cirka 11 cm, i tyngre lerjordar - med 6 cm.

Övermatning av Zhuravinka med kväve är inte bra, men andra gödselmedel inom det normala intervallet kan appliceras. Till exempel, när du planterar under varje knöl, kan du lägga till ett glas aska.

En annan viktig faktor är storleken på sättpotatisen. Vanligtvis lämnas medelstora knölar för plantering. Eftersom framtida buskar får huvuddelen av sin näring exakt från livmoderpotatis, rekommenderas det inte att skära även stora knölar i mer än två delar. Om det bara är planerat att odla sorten med en begränsad mängd planteringsmaterial, kan du skära den mindre, men se till att de resulterande delarna har minst ett eller två ögon. I det här fallet finns det ingen anledning att vänta på grödans säljbara egenskaper, den odlade potatisen kommer att vara medelstor, men det kommer att finnas tillräckligt med dem för att växa nästa år.

Den viktigaste jordbrukstekniken för potatis är hilling. Det måste utföras för alla sorter utan undantag. Meningen med processen är att lossa och kratta jorden till växterna för att skapa förutsättningar för tillväxt av rötter och bildning av knölar i det övre, varmare jordlagret.

Den första backen utförs ibland nästan omedelbart efter uppkomsten av groddar, när returfrost kommer. Det är vettigt att somna plantor helt, då kommer de att gro igen.

I tunga jordar går potatisrötter ofta djupt, på grund av detta har plantan inte tillräckligt med styrka för att bilda knölar och de kan variera mycket i storlek, och det blir lite potatis i "boet". På sådana jordar rekommenderas backning upp till 5-6 gånger under sommarperioden. För potatis som växer i lätt jord räcker det med 2-3 gånger under hela säsongen. Hilling är bäst i vått väder eller efter vattning.

"Zhuravinka" är känslig för torka, därför är det med otillräcklig nederbörd viktigt att vattna potatisen i tid, men se till att fukten inte stagnerar. Detta kommer bara att ge backning eller lossning. Och då blir det bra att applicera mineralförband och komposta jorden. Men om vädret är väldigt varmt är det bättre att göra utan kompost för att inte överhetta knölarna.

För en knölkultur är gödslingsmetoden "under stake" lämplig: näringslösningen hälls i ett litet hål i marken, gjord nära varje planta med ett spadehandtag. Toppdressingar med blad är också möjliga. Växter sprayas tidigt på morgonen eller på kvällen så att solens strålar inte bränner stjälkar och blad.

Zhuravinka-potatisen är resistent mot de flesta sjukdomar, men den kan påverkas av senblod i luftdelen och rhizoctonios.

Som de säger, förebyggande är det bästa botemedlet. Vissa åtgärder har redan vidtagits när man planterar knölar: växtföljd, bearbetning av plantmaterial, sparsam plantering för att ventilera buskarna. Du kan också odla marken med en lösning av Fitosporin-M-preparatet, använda det strikt enligt instruktionerna.Vuxna växter kan regelbundet sprayas med en lösning av kaliumpermanganat (ta 2 g av ämnet per liter vatten), iaktta samma försiktighetsåtgärder som för toppdressing på blad. Ett bra resultat sprayas med en infusion av vitlök: mal en kryddnejlika, tillsätt 2 liter vatten och låt stå i 20 minuter.

Vid det första tecknet på skada av mikroorganismer bör vattning minskas, eftersom överskott av fukt bidrar till den fortsatta utvecklingen av sjukdomar. Du kan tillämpa ett folkrecept: blanda 0,5 liter mjölk och en matsked honung. Spraya potatis med denna blandning. Om sådana skonsamma metoder är ineffektiva, använd kemikalier med koppar i kompositionen, Bordeaux-blandning.

Den mest kända skadegöraren för nattskuggsgrödor är Coloradopotatisbaggen. Om planteringsytan inte är särskilt stor kommer manuell insamling och destruktion av vuxna och larver att vara den mest effektiva metoden. I det här fallet bör du noggrant undersöka bladen, eftersom ägg vanligtvis läggs på undersidan. Insamling bör utföras flera gånger per säsong. Lökskal, som läggs ut i gångarna, kan fungera som ett avvisande medel. Du kan också använda aska, duscha marken och själva växterna med den.

För att bekämpa björnen används dyngfällor som lägger ut små klumpar av den över hela fältet. Hittas skadedjur på fällorna förstörs de.

Zhuravinka-potatis mognar ganska sent, och i mittbanan skördar de vanligtvis den i september. Det enklaste sättet att bestämma starttiden för samlingen är att gräva en buske och titta på knölarna. Om de flesta av potatisen i "boet" har nått den önskade storleken, och deras skal är tillräckligt tätt, är det dags att skörda.

Enligt grönsaksodlare är sorten resistent mot mekanisk skada, så Zhuravinka kan skördas både manuellt och med alla mekaniserade metoder. Efter grävning ska knölarna lufttorkas och sorteras för konsumtion eller försäljning och frön. Potatis av olika kategorier förvaras bäst separat.

Recensioner om Zhuravinka-sorten är mestadels gynnsamma. Grönsaksodlare talar om stabilt bra skörd, säkerhet och god smak på potatis. Vissa brister noterade: känslighet för torka, instabilitet för vissa sjukdomar - kan helt undvikas genom att tillämpa enkla rekommendationer. Och på frågan om det är värt att odla en sort på din sida kan du entydigt svara att det är värt det.

Se nästa video för mer om funktionerna hos Zhuravinka-potatisen.