Kefir för diarré: funktioner för användning och användbara rekommendationer

Diarré är en tarmsjukdom. Det kan signalera olika problem med kroppen, och behandlingen av diarré innebär först och främst att man följer en speciell diet. Är det tillåtet att inkludera kefir i det?

Kefir innehåller cirka 22 nyttiga mikroorganismer som bidrar till återställandet av tarmens mikroflora. Grunden för produkten är alunsvampar, speciella levande mikroorganismer och bakterier som bidrar till jäsningen av mjölk och dess omvandling till kefir. Dessutom innehåller produkten retinol, betakaroten, B-vitaminer, askorbinsyra, D-vitamin och kolin. Kefir innehåller proteiner, fettsyror och en liten mängd etylalkohol.

Innehållet i den sista komponenten beror på mognadsgraden av kefir och ökar med produktens hållbarhet. Bland mineralerna kan de mest värdefulla kallas mangan, kalium, selen, kobolt, svavel, jod, järn, zink, koppar.

Användningen av kefir är till stor nytta för oroliga tarmar och matsmältningsproblem. Vi kommer dock omedelbart att reservera oss för att detta påstående endast är sant för en naturprodukt baserad på surmjölkssurdeg. Du kan först och främst känna igen en sådan produkt med ett kort, vanligtvis 5-7 dagar, utgångsdatum. Naturlig kefir är en probiotika som förbättrar tarmfloran. Detta beror på det faktum att produkten blockerar utvecklingen av patogen flora och främjar reproduktionen av fördelaktiga. Dessutom har kefir en renande effekt - det tar bort gifter och sönderfallsprodukter från tarmarna.

Detta är mycket viktigt, även om många tror att tarmarna rensas helt under diarré. Faktum är att det ackumulerar många patogena bakterier och toxiner, som täcker tarmens väggar, stör absorptionen av användbara element. Kefir hjälper till att rena kroppen och förbättra upptaget av näringsämnen. De är i sin tur nödvändiga för aktivering av kroppens immunkrafter, återhämtning.

Dessutom förbättrar kefir matsmältningen, vilket gör det lättare. Sådan hjälp till matsmältningskanalen efter sjukdom är mycket läglig. Faktum är att även dietmat kan smältas långsamt och därigenom provocera fram jäsningsprocesser och flatulens. Det är viktigt att förstå att dessa jäsningsprocesser negativt påverkar inte bara magen och tarmarna utan även levern. Hon tvingas ta på sig en ökad mängd gifter och gifter för bearbetning. Kefir, å andra sidan, hjälper till att eliminera själva orsaken till jäsning i tarmarna, och tar också bort gifter, och lindrar därmed belastningen från levern. Produkten innehåller acidophilus baciller och laktobaciller, som har en läkande effekt och hjälper till att återställa skadade epitelceller.

Trots fördelarna med en fermenterad mjölkprodukt har den ett antal kontraindikationer. Först och främst är detta en individuell intolerans mot kefir.Detta händer när en person är allergisk mot kasein eller laktos. Kefir är en produkt med ett högt innehåll av syror, därför, med ökad surhet i magen, gastrit, sår, är det bättre att vägra att konsumera det. Som ett alternativ kan du dricka naturlig yoghurt med låg fetthalt utan socker och fyllmedel. Helst är det bättre att laga det själv. Naturligtvis kommer bara en färsk produkt att gynnas.

Med diarré kan du dricka kefir, men börjar inte tidigare än 3-4 dagars sjukdom. I början är det idealiskt att hålla sig till botande fasta. Om du inkluderar en fermenterad mjölkprodukt i patientens kost under denna period kommer detta att orsaka ökad tarmaktivitet och öka dess peristaltik. Detta kommer bara att förvärra sjukdomsförloppet, orsaka ännu mer inflammation i slemhinnorna.

I 2-3 dagar, när patientens allmänna tillstånd förbättras, i synnerhet förbättras avföringen, smärtsyndromet minskar, kefir kan gradvis inkluderas i kosten. Naturligtvis, om det inte finns några kontraindikationer för dess konsumtion. Om hans tillstånd förvärrades efter införandet av en fermenterad mjölkprodukt i patientens kost, betyder det att du måste ge upp kefir ett tag, "skjuta tillbaka" dess utseende i kosten. Om det finns en ökad kroppstemperatur, kräkningar, diarré och svår skärande smärta i buken, är det också värt att fördröja konsumtionen av produkten.

Daglig dos för en vuxen - 2 koppar kefir. Det är lämpligt att dricka det varje dag i 2 veckor. Det första glaset rekommenderas att dricka på morgonen, på fastande mage. Detta kommer att hjälpa till att "starta" matsmältningsprocesserna.Det andra glaset dricks på kvällen, senast en och en halv timme före sänggåendet.

Barn under ett år bör ges kefir i återhämtningsstadiet med stor försiktighet, vilket är förknippat med en möjlig intolerans mot kasein. Den måste vara speciell babyprodukt. Det är viktigt att förstå att konsumtionen av kefir för diarré inte är ett universalmedel. Kefir är bara en del av kosten. I allmänhet innebär det uteslutning av mat som provocerar gasbildning, processerna för jäsning av mat i tarmarna, såväl som mat som irriterar slemhinnorna.

Reducering av fetter och kolhydrater, uteslutning av färsk frukt och grönsaker från kosten, samt kokt och rivet är tillåtet från den 5-6:e sjukdagen. Du måste äta i små portioner, konsumera mycket vätska (kefir, vatten, örtte och avkok).

Det får vi inte glömma kefir är en levande produkt. Aktiviteten av bifidobakterier i produkten är dock praktiskt taget noll redan på den tredje dagen av kefirlagring. Det finns få fördelar med sådan "surmjölk". För att återställa tarmfunktionen och behandla diarré bör du välja färsk kefir, från produktionsdatumet som maximalt har gått 3 dagar.

En annan viktig punkt - identifiera orsaken till diarré. Om det provocerades av dysbakterios, rekommenderas det att börja använda kefir från de första dagarna av utvecklingen av sjukdomen. Dessutom rekommenderas en mer "stark" tredagarsdryck. Om diarré provoceras av tarmsjukdomar (gastrit, Crohns sjukdom, etc.)etc.), då är det bättre att konsultera en specialist om möjligheten att använda det. Det är möjligt att en kränkning av avföringen är ett av symptomen på gastrit med hög surhet av magsaft. I det här fallet kommer kefir bara att förvärra sjukdomsförloppet. En liknande bild observeras med utvecklingen av diarré som en konsekvens av laktos- eller kaseinintolerans. I det här fallet kommer konsumtionen av kefir att orsaka ökad diarré, försämring av välbefinnande.

För att få bästa effekt rekommenderar traditionell medicin att kombinera intaget av en fermenterad mjölkprodukt med medicinska örter. Används för att behandla diarré renfana, kamomill, åkerfräken. Goda resultat vid behandling av diarré mjölk som tillsätts kefiralun. Mjölk måste först kokas, kylas till rumstemperatur och tillsätts kefiralun. Infundera i en dag och ta sedan 1,5-2 glas om dagen från 3-4 dagars sjukdom. Behandlingstiden med denna "drog" är 7 dagar.

Som redan nämnt kan kefir ersättas med färsk yoghurt, det är viktigt att den har en låg fetthalt, är fri från socker och fyllmedel. Som ett alternativ är den nämnda mjölken med kefiralun också lämplig. Med dysbakterios, vanligtvis orsakad av långvarig antibiotikabehandling, kan kefir ersättas och kompletteras med läkemedel baserade på mjölksyrabakterier. De bör ordineras av en läkare från de första dagarna av att ta antibiotika eller i slutet av den antibakteriella kursen.

Kefir kan ersättas med färsk keso eller rätter baserade på den, till exempel kesogryta. Det är sant att det är beredd utan sötningsmedel av gräddfil, smör. Många sorter av hårdost i sina fördelar är inte sämre än kefir och keso och är tillåtna för diarré.Dessutom kommer de att hjälpa till att kompensera för kalciumbristen som ofta uppstår vid diarré. Ryazhenka kan vara ett alternativ till kefir, men det bör fortfarande användas med försiktighet. Anledningen är den högre fetthalten.

Men det är bättre att vägra helmjölk för diarré och återhämtning efter det. Tvärtom kan konsumtion av mjölk orsaka ökad reproduktion av patogena mikroorganismer.

Se nedan för rekommenderade livsmedel för diarré.