Kissel för gastrit: fördelar och skador, regler för användning

Terapeutiska åtgärder under gastrit inkluderar dietbehandling. Rätt utvalda livsmedel och rätter bidrar till läkningen av den inflammerade slemhinnan, hjälper matsmältningsprocessen och har en gynnsam effekt på hela matsmältningskanalen som helhet. I detta användbara produktsortiment kan du säkert inkludera en drink som är känd för alla sedan barndomen - det här är gelé.

På grund av sin slemmiga konsistens bearbetas den lätt av enzymer i magen och förbättrar även dess rörlighet. Detta säkerställer korrekt passage av smält mat längre in i tarmarna. Ingredienserna för att förbereda denna dryck kan vara spannmål, färsk frukt eller bär, beroende på diagnosen.

Eventuella förändringar i slemhinnan leder oundvikligen till det faktum att en person måste revidera sin kost. Detta behov blir särskilt relevant under perioder av exacerbation av sjukdomen, då inkommande mat bör kännetecknas av lätt assimilering, enhetlighet och näringsvärde. En idealisk maträtt som passar perfekt till kraven är en hälsosam gelatinös godbit. Men med olika former av gastrit och gelé behöver du en annan.

1. Vid inflammation med minskad produktion av saltsyra rekommenderas en drink från bär eller sura frukter. Naturliga syror hjälper till att förbättra matsmältningen.
2. När surheten i magen ökas bör mängden socker minskas, och det är bättre att inte lägga till det alls och ta osötade ingredienser (till exempel havregrynsgelé). Överdriven sötma kan provocera fram en stark frisättning av magsaft, vilket kommer att öka svårighetsgraden av gastritsymtom.
3. Med bildandet av erosiva områden visas lätt och mör mat. Denna form av gastrit är allvarlig och kräver strikt efterlevnad av alla läkares ordinationer, inklusive val av mat. Kissel komponenter väljs utifrån individuell känslighet för produkter.
4. I händelse av inflammation, som åtföljs av en kränkning av utflödet av galla i tolvfingertarmen, är det lämpligt att göra en drink från sura äpplen.

På grund av sin karakteristiska tjocka, mjuka, ömma och slemmiga konsistens kan den omsluta magslemhinnan. Det resulterande "skyddande" lagret skyddar väggarna från både yttre och inre stimuli, och hjälper också slemhinnan att regenerera.

1. Hemlagad gelé framställs endast av naturliga ingredienser, som tillsammans med stärkelse berikar kroppen med biologiskt viktiga ämnen. För matlagning kan du använda både färsk och torkad frukt (bär).
2. Drycken tillfredsställer och dämpar hungerkänslan perfekt och reglerar även nivån av saltsyraproduktion och lindrar smärta. Detta är ett bra mellanmål för sjukdomar i matsmältningssystemet.
3. Den gelatinösa maträtten påverkar aktivt magens arbete och förbättrar också tarmarnas aktivitet. Systematiskt och regelbundet intag hjälper till att glömma problem med avföring, ökad gasbildning och uppblåsthet.

Inköpt halvfärdig gelé är en allvarlig fara för patienter med gastrit. Fördelen med drycken ligger just i dess naturliga sammansättning, medan det industriella alternativet innehåller alla typer av syntetiska färgämnen, smak- och luktimitatorer. En sådan kemisk allians har en extremt ogynnsam effekt på både den sjuka och friska magen.

Om vi ​​talar om en naturlig dryck, så finns det inga kontraindikationer som sådana. Följande punkter kan fungera som en möjlig begränsning av användningen av produkten.

1. Individuellt svar på sura frukter i närvaro av ulcerösa områden. I det här fallet bör du inte helt överge gelé, välj bara ett annat recept som kommer att vara både gott och hälsosamt.
2. Socker i kompositionen i närvaro av övervikt eller diabetes av någon typ och etiologi. Det rekommenderas att ersätta vanligt socker med honung eller sorbitol. Och för diabetiker kommer havregrynsgelé att vara mer användbart, det innehåller inte socker, stärkelse och har ett lågt glykemiskt index.
3. Allergisk reaktion för vilken ingrediens som helst.

Det är inte svårt att laga en hälsosam vitamindryck i ditt kök. Bär- och fruktbaserade recept inkluderar vanlig potatisstärkelse för att uppnå viskositet. Kissel från havre framställs med sin egen infusion.

Steg-för-steg-teknik för att laga bär-fruktgodis:

• ta en metallbehållare och häll vatten i den, sätt på eld och koka upp;
• när vattnet kokar måste du lägga de utvalda frukterna i det och koka i 15 minuter, detta kommer att göra en sirap;
• i en separat behållare, späd potatisstärkelse med kallt vatten;
• häll försiktigt den resulterande lösningen i pannan med en tunn ström, glöm inte att röra sirapen;
• vänta tills drycken kokar och stäng av gasen.

Ett annat recept på en drink har en liknande beredningsteknik, förutom havregrynsgelé. Produktens viskositet kan justeras med mängden potatisstärkelse som blandas in.

1. En tjock produkt är perfekt för exacerbation av sjukdomen. För dess tillverkning används ett förhållande på 1: 3, för 1 liter flytande 3 matskedar stärkelse. Slutresultatet är mer som en geléliknande efterrätt, så du kan äta den med en sked.
2. En dryck med medeldensitet är användbar för ökad produktion av saltsyra. Proportionen är 1:2.
3. Om det finns en önskan att dricka flytande gelé, kommer förhållandet att vara 1: 1.

En mjölkgodis har en mycket god effekt på slemhinnan med ökad produktion av saltsyra och minskar effektivt smärtans svårighetsgrad. För smakens skull tillsätts ofta naturlig honung eller vanillin. Om du gör konsistensen tjockare, kommer detta att vara ett bra och hälsosamt alternativ för ett dagligt mellanmål eller frukost. För att uppnå en terapeutisk effekt måste sådan gelé konsumeras varje dag i 30 dagar.

Andel produkter: 300 milliliter mjölk, 100 milliliter vatten, 30 gram potatisstärkelse.Recept: koka upp mjölken och häll i den utspädda stärkelsen och låt sjuda på svag värme i fem minuter.

Potatisstärkelse bildar en skyddande film på slemhinnan, och mjölk hjälper till att neutralisera överskott av surhet.

För att förbereda denna dryck behöver du bearbetad havre utan ytterligare kemikalier. Havregryn är ett unikt botemedel som är oumbärligt vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kissel är lättsmält, har en läkande effekt och mättar kroppen, vilket eliminerar känslan av hunger. Det kan inkluderas i den dagliga kosten under perioden av exacerbation och med samma framgång under perioden av försvagning (försvinnande) av symtom.

Steg för steg recept:

1. för 250 gram hercules tar vi 750 milliliter kallt vatten, häll spannmålen i 10 timmar (det är bekvämare att göra detta innan du går och lägger dig på natten);
2. på morgonen dekanterar vi havren, i detta skede behövs inte längre flingorna (rester);
3. lägg den resulterande tinkturen på elden och koka under konstant omrörning;
4. koka tills vätskan klarnar och tjocknar och tills luftbubblor dyker upp.

Det är tillrådligt att ta denna typ av produkt för problem med avföring för att normalisera evakueringsfunktionen i tarmen.

Matlagning:

1. vi tar 3 matskedar linfrön per 1000 milliliter vatten, häller fröna och låter dra hela natten;
2. på morgonen lägger vi tinkturen med fröna på gasen;
3. koka upp vätskan och häll sedan försiktigt i stärkelselösningen (3 teskedar per 250 milliliter vatten);
4. koka tills geléen blir ljus.

Detta recept tonar kroppen, har en tonisk effekt och är användbart för minskad sekretorisk aktivitet i magen.Du kan använda både färska och frysta bär.

Receptet är väldigt enkelt. Vi tar bär efter smak, mer eller mindre. Andelen beaktas vid utspädning av stärkelsen: av 1 liter av den färdiga drycken är 800 milliliter tranbär och 200 milliliter är stärkelse (20 gram).

Som redan nämnts är äppelgelé användbar för inflammation i magslemhinnan i kombination med ett stört utflöde av galla in i tolvfingertarmen.

Steg för steg recept:

1. skala äpplena och koka tills de är mjuka;
2. efter att vi tagit ut dem och malt med en mixer, sätt tillbaka den resulterande uppslamningen i sirapen;
3. Koka upp och rör ner stärkelsen (det är bättre att tillsätta minst 1 tsk stärkelse, eftersom äpplen också fungerar som förtjockningsmedel).

Nypondryck har också en gynnsam effekt på den skadade slemhinnan och kroppen som helhet. Grunden är en infusion (blöt 2 matskedar bär i 1000 milliliter vatten och insistera hela natten) eller ett avkok av vildros. Koka upp basen och rör ner den utspädda stärkelsen i den, koka sedan på låg värme tills den är helt genomstekt.

En bärdryck tillagas av både trädgårds- och vilda bär (till exempel lingongelé). Under en exacerbation av inflammation kommer en druvprodukt att hjälpa till att hantera smärta och brännande, men en sådan dryck rekommenderas inte för ökad sekretion. Receptet är exakt detsamma som vid beredning av tranbärsgelé.

För information om varför du behöver dricka gelé för gastrit, se följande video.