Är kiwi frukt, bär eller grönsak?

Idag säljs ett brett utbud av utländska frukter och grönsaker. Kiwi förtjänar särskild uppmärksamhet, eftersom den lockar med en fantastisk arom och unik smak. Daglig användning av kiwi mättar kroppen med många användbara ämnen. Låt oss ta en närmare titt på kiwi - det är en grönsak, frukt eller bär.

Som ni vet dök kiwi upp i Kina, men har blivit populär över hela planeten. Ungefär hälften av kiwiproduktionen finns i Nya Zeeland och Kina. På grund av sin ovanliga smak kallas det ofta för det kinesiska krusbäret. Den har en fantastisk sötsyrlig smak och lockar också uppmärksamhet med saftighet.

Kiwi har en oval form. Den är täckt med tunn brun hud. Dess unika ligger i närvaron av ett stort antal villi på huden. I genomsnitt väger en kiwi cirka 75 gram. Det klassas som ett exotiskt bär.

Det är värt att uppmärksamma beskrivningen av detta bär. Så, växten är en lian, som vanligtvis når en längd av 8 till 10 meter. Skotten har en grönaktig eller rödbrun färg. Växten har ganska stela bruna hårstrån. Längden på bladen är från 6 till 17 cm, och bredden kan variera från 6 till 15 cm. Bladen är hjärtformade. Om vi ​​pratar om växtens blommor är det värt att betona att de är tvåbo. Bäret har grönt kött, även om det finns sorter med gult centrum.

Många är intresserade av frågan: kiwi syftar på bär, frukt eller grönsaker. Många hävdar att kiwi är ett bär. Men om en person inte är stark i botanik, kommer han definitivt att klassificera kiwi som en frukt. Vanligtvis, när man säljer kiwi, står den nära citroner och apelsiner, så vissa anser att den är citrus.

Ganska ofta uppstår en annan fråga: är kiwi ett träd eller en buske? Det är svårt nog att ge ett definitivt svar. Som ni vet är aktinidier träiga vinstockar, men de kallas också ofta för buskar. Utåt är frukterna oansenliga, har mycket gemensamt med potatis.

Det exotiska bäret är fortfarande ganska intressant för oss. Det är värt att överväga mer detaljerat de ovanliga fakta om detta bär.

• Kiwifrukten kommer från Kina, där den kallas "appersikan" på grund av närvaron av ett skal med borst.
• Kiwi kan odlas och vild, medan den senare endast väger 30 gram.
• Den avsevärda storleken och förekomsten av hårig hud hindrar inte kiwi från att klassas som ett bär.
• I det gamla Kina användes kiwi som afrodisiakum.
• I Europa är det vanligt att kalla detta bär för det kinesiska krusbäret, även om det inte har något att göra med det vanliga krusbäret. Som ni vet är krusbäret en buske, men kiwin är en lian.
• Insekter är praktiskt taget inte intresserade av kiwi.

• Kiwirankan lever vanligtvis i vattnet på sommaren, medan den förbrukar cirka 500 ml vatten per dag, särskilt under växtsäsongen.
• Även efter att bären skördats fortsätter de att mogna och växa.
• Ett intressant faktum är att kiwin ursprungligen hittades i norra Kina. Den växte nära Yangtzefloden. Senare fördes bäret till andra länder av missionärer.
• Det var inte förrän på 1950-talet som namnet kiwi dök upp när bäret började exporteras till USA. Symbolen för Nya Zeeland är kiwi-fågeln.Eftersom de är utåt lika, fick bäret ett så ovanligt namn.
• Det är värt att betona att i jämförelse med citrusfrukter innehåller kiwi mer C-vitamin.
• På grund av det höga innehållet av kalium är detta bär idealiskt för jodbrist, flera former av högt blodtryck.
• Om du bestämmer dig för att göra gelé, bör du först hälla kokande vatten över bären, annars kommer geléen helt enkelt inte att härda. Frukter som mango, ananas, papaya och kiwi finns också på denna lista, har ett speciellt enzym som förhindrar att gelatin stelnar.
• I Nya Zeeland 1992 dök en ny typ av gul färg upp - guldkiwi. Denna sort är lågkalori, eftersom det bara finns 100 kcal per 100 gram. Denna sort är utmärkt för viktminskning och förbättrar matsmältningen. Men det här alternativet är dyrare än den vanliga kiwi för oss.

• Idag odlas ett stort antal kiwi i länder som Chile, Nya Zeeland och Italien.
• Detta bär är ett starkt allergen, så du bör vara försiktig, särskilt för barn. Experter rekommenderar att man introducerar lite bär i kosten för ett barn först efter 1,5 år. Detta bär kan orsaka svullnad av struphuvudet och tungan. Det är bättre att börja dejta efter 5 år.
• På grund av "citron"-doften och den ovanliga smaken hänvisas detta bär ofta till citrusfamiljen. Men det är inte relaterat till lime eller apelsin.
• Det är värt att ge företräde åt färsk frukt som har en fruktig lukt, medan huden är elastisk. Bär kan förvaras i kylen i ca 1 månad. Men om de redan är ganska mogna, överstiger lagringsperioden inte 1 vecka.Det är bättre att köpa omogna frukter, då kan de lagras i mer än en månad, eftersom de kommer att mogna under processen.
• Det konsumeras vanligtvis färskt, men det är värt att notera att även under tillagningsprocessen behåller detta bär alla sina fördelaktiga egenskaper. Du kan göra sylt, sylt eller gelé av det, samtidigt som fördelarna inte minskar.
• Bör inte konsumeras i överskott. Endast 2-3 frukter räcker per dag. Vid överätning kan följande symtom uppträda: svullnad, illamående, hudutslag, diarré och klåda.

Användningen av kiwi gynnar inte bara kroppen, utan kan till och med skada. Och i vilka fall det är möjligt - du kommer att ta reda på det från videon.